دوره تابستان فصل گرمی است. ما باید زمان داشته باشیم تا یک محصول غنی را رشد دهیم، برای زمستان طولانی مواد آماده کنیم. شما نمی توانید بدون گوجه فرنگی کار کنید: آنها در سالادهای تازه در تابستان خوب هستند، آنها برای آبمیوه، لچو عالی هستند، که در زمستان بیرون آمدن از انبار فوق العاده است. با به اشتراک گذاشتن دستور العمل های یک برداشت خوب بین خود، ساکنان تابستانی اغلب به یاد می آورند که کود دهی گوجه فرنگی با مخمر در سایت آنها انجام می شود. تاثیر این روش چیست، بیایید با هم تحلیل کنیم.
ترکیب و عملکرد مخمر
مخمر سرشار از پروتئین ها و کربوهیدرات ها، عناصر کمیاب، و همچنین ویتامین های B و مواد معدنی است. وقتی در آب حل می شود، همه این مواد به محلول منتقل می شوند، به این معنی که می توانند آزادانه توسط ریشه گیاهان جذب شوند. اما این همه ماجرا نیست. تغذیه گوجه فرنگی با مخمر به شما امکان می دهد ترکیباتی را جدا کنید که رشد سیستم ریشه را بهبود می بخشد و به دلیل ویتامین های لازم برای رشد کامل و تحریک فرآیندهای بازیابی به طور فعال از رشد آن حمایت می کند.
در عین حال، قارچ مخمر کاملاً زنده است، خشک شدن و انجماد، فشار دادن و تغییر دما را تحمل می کند. اما همسایگی با باکتری های دیگر، تهاجمی تر، آن را نداردزنده ماندن. به همین دلیل است که سس کردن گوجه فرنگی با مخمر باید جدا از ورود فضولات پرندگان، کود دامی یا علف خرد شده انجام شود.
مخمر در باغ
مخمر یک محرک رشد عالی برای گیاهان است. آنها به خودی خود غنی از مواد مغذی هستند، اما علاوه بر این، می توانند میکرو فلور خاک را بهبود بخشند و رشد بسیاری از میکروارگانیسم های بیماری زا را سرکوب کنند. تغذیه گوجه فرنگی با مخمر به طور مداوم منجر به یک نتیجه خوب می شود. در همان زمان، تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد که ساکنان تابستانی از آنها استفاده می کنند. در زیر ما محبوب ترین آنها را در نظر خواهیم گرفت.
در عین حال، نه تنها گیاهان بالغ در بسترها تغذیه می شوند. تغذیه نهال های گوجه فرنگی با مخمر رشد و نمو خوب آنها و همچنین سازگاری سریعتر با شرایط باز پس از کاشت را تضمین می کند.
خام یا خشک
برای باغبانان، هر مخمری مناسب است، نکته اصلی این است که آنها را به درستی تهیه کنید. پانسمان بالای نهال گوجه فرنگی با مخمر اغلب با استفاده از یک محصول فوری خشک انجام می شود. برای انجام این کار، فقط باید 100 گرم مخمر و 10 لیتر آب کمی گرم مصرف کنید. برای فعال کردن مخمر، باید 2 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. بعد از دو ساعت خمیر مایه شما آماده است حالا باید به حالت کار آمد. برای انجام این کار، قطعه کار را تا 50 لیتر با آب رقیق کنید. مخمر خام نانوایی نیز اغلب توسط باغبانان استفاده می شود، اما بعداً در مورد آن بیشتر صحبت خواهیم کرد.
سس مخمری برای گوجه فرنگی: راز موفقیت
این به دور از روش جدیدی است، چند نسل پیش، مردم به طور فعال کود دادن گوجه فرنگی را با مخمر در کرت ها تمرین می کردند. بررسی باغبانان با تجربه نشان می دهد که اثربخشی این ابزار بدتر از بسیاری از کودهای آماده نیست که امروزه تعداد زیادی از آنها در قفسه ها وجود دارد. از این گذشته، این یک محرک رشد عالی است، یک مکمل غذایی که می تواند منابع داخلی گیاه را فعال کند. در عین حال، قوانین خاصی وجود دارد که طبق آنها می توانید این روش را بدون به خطر انداختن محصولات باغچه خانگی خود انجام دهید. اولین بار سس کردن گوجه فرنگی با مخمر خشک یک هفته پس از کاشت در زمین انجام می شود. پس از ریشه زایی نهایی آنها، این روش باید تکرار شود. بار سوم قبل از گلدهی تولید می شود. هر بار که ترکیب یکسان است، فقط دوز تغییر می کند: برای یک گیاه جوان، نیم لیتر از مخلوط برای یک بوته کافی است، و برای یک گوجه فرنگی بالغ، باید حجم را به دو لیتر افزایش دهید..
کدام گیاهان به راحتی به چنین پانسمان هایی پاسخ می دهند
تقریباً همه گیاهان باغی پس از چنین روشهایی رشد بسیار خوبی دارند. نتایج عالی گل های داخلی و باغی، بوته های میوه، درختان و سبزیجات را نشان می دهد. از دومی، فلفل، گوجه فرنگی و خیار بیشترین واکنش را به مخمر نشان می دهند. به معنای واقعی کلمه در مقابل چشمان ما، یک برگ باز می شود و سبز می شود، رشد فعال، گلدهی شروع می شود، میوه ها گره می خورند. بازده به شدت افزایش می یابد. سس گوجه فرنگی خود را بهتر نشان می دهدمحلول مخمر باغبانان ادعا می کنند که در بسترهایی که با چنین کود آبیاری می شوند، میوه های آبدار، گوشتی و درشت رشد می کنند و خود بوته ها تا اواخر پاییز تازه و سبز می مانند. یعنی تا هوای خیلی سرد سبزی تازه خواهید داشت.
آماده کردن پانسمان بالا به تنهایی
گلفروشان، از طریق آزمون و خطا، روش های مختلفی را برای وارد کردن مخمر به خاک تمرین می کنند. این اضافه کردن مخمر تازه، خشک یا فشرده به طور مستقیم به خاک است. برای انجام این کار، یک فرورفتگی کوچک در خاک ایجاد می شود که در آن کود ریخته می شود و پس از آن با زمین پوشانده می شود. بلافاصله در زمان آبیاری، مخمر حل شده و خاک را غنی می کند. ساده و راحت. اما دستور العمل زیر برای تغذیه گوجه فرنگی با مخمر بهترین بود. این محلول مخمر تازه یا خشک است. برای تهیه آن به یک قسمت کود و پنج قسمت شیر گرم نیاز دارید. به عنوان مثال، 200 گرم به یک لیتر شیر نیاز دارد. هم بزنید و بگذارید 2 ساعت حجمش زیاد شود. پس از آن، پایه باید با ده قسمت آب رقیق شود و برای پانسمان روی ریشه استفاده شود. هنگام استفاده از مخمر خشک، دستور غذا تغییر نمی کند، فقط به جای شیر می توانید آب مصرف کنید که باید 60 گرم شکر به آن اضافه کنید.
دستورهای دیگر
ساخت یک کود مؤثر بر پایه مخمر زمان زیادی نمی برد. علاوه بر این، اگر مخمر در دسترس ندارید، همیشه می توانید آن را با نان، کراکر یا مخلوطی از آرد و آب جایگزین کنید. درست است، در این مورد، تزریق مغذی باید به منظور ایستادنمیکروارگانیسم ها تکامل یافته اند. برای تسریع روند، کمی آبجو یا کفیر اضافه کنید. چنین تکنیک ساده ای مانند تغذیه گوجه فرنگی با مخمر در گلخانه توسط باغبانان در اوایل دهه 70 مورد استفاده قرار گرفت، زمانی که آنها مجبور بودند خمیر ترش خانگی را قرار دهند، زیرا مخمری در فروشگاه وجود نداشت. بیایید ببینیم آنها چیست و آیا می توانید آنها را در خانه درست کنید.
کشتهای آغازگر طبیعی
این فرآیند تخمیر است که باعث رشد سریع میکروارگانیسم ها می شود که یک فعال کننده رشد طبیعی برای گیاهان هستند. اگر حیاط شما در حال رشد رازک است، پس از شر آن خلاص نشوید: مخروط ها برای تهیه خمیر ترش عالی هستند. یک لیوان مخروط خشک یا تازه را در آب جوش قرار داده و حدود یک ساعت می جوشانند. وقتی آبگوشت خنک شد 2 قاشق غذاخوری شکر و 4 قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه می کنیم. به مدت دو روز، مخلوط باید در یک مکان گرم برداشته شود. پس از آن، 2 سیب زمینی رنده شده به تزریق اضافه می شود و دوباره در یک مکان گرم به مدت یک روز تمیز می شود. خمیر مایه تمام شده را می توان با ده قسمت آب رقیق کرد و بستر را آبیاری کرد.
اگر رازک وجود ندارد، می توانید گندم معمولی مصرف کنید. یک لیوان دانه باید خیس شود و یک روز بماند تا جوانه ها بیرون بیایند. حالا باید مواد اولیه به دست آمده را به صورت فرنی خرد کنید و 2 قاشق غذاخوری شکر و آرد اضافه کنید. باید مخلوطی شبیه خامه ترش غلیظ بدست آورید. ظرف 20 دقیقه، جرم را باید روی حرارت ملایم بجوشانید و 24 ساعت بگذارید تا ترش شود.
برای اینکه خیارها به خوبی رشد کنند، دستور زیر مفید است. یک لیوان پوست پیاز بردارید، یک لیتر آب بریزید ویک ساعت روی آتش بگذارید وقتی زمان تمام شد، آب گوشت باید تخلیه و خنک شود. 100 گرم مایه خمیر و 30 گرم شکر گرانول را اضافه کنید و یک روز در جای گرم بگذارید تا تخمیر شود. حالا می توانید خمیر مایه را رقیق کنید (تا یک سطل پر) و خیارها را آب کنید. این فرهنگ و نان بسیار دوست دارد، بنابراین می توانید با خیال راحت تمام خرده ها و پوسته های آماده را در خمیر مایه بریزید.
استارتر جهانی
سس زیر گوجه فرنگی با مخمر به خوبی خود را ثابت کرده است. بررسی ها تأیید می کنند که چنین دستور العملی بهینه است، به گیاه قدرت می بخشد، بهره وری و مقاومت در برابر بیماری های مختلف را افزایش می دهد. یک سطل آهنی یا ظرف دیگری با حجم 10 لیتر باید با پوسته نان پر شود. اگر مربای قدیمی دارید آن را هم اضافه کنید. علاوه بر این، به یک لیوان خاکستر، شیر ترش و یک بسته مخمر خشک نیاز دارید. ظرف را با آب گرم پر کنید و در جای گرم قرار دهید تا ترش شود. دو بار در روز باید مخلوط را هم بزنید و بعد از یک هفته خمیر مایه آماده می شود. از آن به رایج ترین روش استفاده کنید، مخلوط کردن با آب به نسبت یک به ده. یک بوش به دو لیتر محلول نیاز دارد.
یادداشت به باغبان
فراموش نکنید که مخمرها به گرما نیاز دارند، بنابراین آنها نه تنها در آب گرم پرورش می یابند، بلکه در آب و هوای خوب در خاک از قبل گرم آورده می شوند. خمیر مایه را نمی توانید برای مدت طولانی بگذارید، هر بار باید تازه تهیه شود. اغلب توصیه نمی شود که محصولات را با مخمر تغذیه کنید، زیرا اشباع بیش از حد زمین منجر به بدتر شدن محصول و مرگ گیاهان می شود. این در مورد مقدار مواد خام وارد شده به خاک نیز صدق می کند: بیشتر به معنای بهتر نیست. ودر نهایت، کوددهی با مخمر باید با استفاده از خاکستر تکمیل شود. این کمبود کلسیم و پتاسیم را که در طی تخمیر جذب می‌شوند، جبران می‌کند.
در نتیجه
تغذیه نهال های گوجه فرنگی و فلفل با مخمر یک راه موثر و ارزان برای برداشت محصول عالی در باغ شما است. فقط در چند دقیقه یک محرک رشد جهانی و مکمل ویتامین دریافت می کنید. دو یا سه پانسمان برتر در هر فصل این امکان را فراهم می‌کند که عملکرد تخت‌های شما و همچنین کیفیت میوه‌های به‌دست‌آمده را به میزان قابل توجهی افزایش دهید.
