انگور اغلب در معرض انواع بیماری ها قرار دارد، مورد حمله آفات قرار می گیرد. به همین دلیل تلفات محصول تا سی درصد و در برخی موارد تا پنجاه درصد می رسد. برای جلوگیری از از دست دادن محصولات و انگور، لازم است پیشگیری از بیماری های انگور به موقع انجام شود. اما اگر به طور ناگهانی گیاه دچار نوعی بیماری شد، درمان باید به درستی انجام شود.
انواع بیماری
همه بیماری های انگور به دو دسته عفونی و غیر عفونی تقسیم می شوند. مسری ترین - عفونی - با بیماری هایی مانند:نشان داده می شود.
- کپک؛
- پوسیدگی خاکستری؛
- oidium;
- آنتراکنوز;
- پوسیدگی سفید و برخی دیگر.
همچنین، همه بیماری ها بر اساس نوع پاتوژن عامل بیماری تقسیم می شوند. این می تواند ویروس ها، باکتری ها، قارچ ها باشد. مورد دوم شامل آسیب شناسی هایی مانند لکه سیاه، کپک و غیره است.
کپک
بیماریزا: Plasmopara viticola Berl. etتونی.
در بین بیماری های انگور، شایع ترین بیماری کپک یا سفیدک است. این یک بیماری خطرناک است که بر شاخه ها، برگ ها، میوه ها تأثیر می گذارد. با شکست قوی، انگور سال بعد تولید نمی کند.
این بیماری در قرن نوزدهم از آمریکا به فرانسه منتقل شد و از آنجا در سراسر اروپا و فراتر از آن گسترش یافت. میزان آسیب ایجاد شده و سطح بیماری در قلمروهای مختلف به روش های مختلف خود را نشان می دهد. این بستگی به آب و هوا، تراکم کاشت دارد. باران های مکرر، شبنم ها، منطقه نیمه گرمسیری می تواند منجر به ایجاد عفونت قارچی شدید گیاهان شود.
می توانید با علائم بیماری انگور را یاد بگیرید. کپک با تظاهر اولین علائم حتی در مرحله باز شدن ورقه ها مشخص می شود، اما این بیماری می تواند در برگ های بالغ نیز ظاهر شود. در ابتدا، یک لکه روغن کوچک به هر شکل ظاهر می شود. در هوای مرطوب، یک پوشش سفید در قسمت زیرین لکه ایجاد می شود. به تدریج، نکروز روی لکه ها رخ می دهد و بافت های سالم بیشتری را می پوشاند. ابتدا بافت آسیب دیده زرد می شود، سپس قهوه ای می شود، روند خشک شدن و مردن آغاز می شود. برگهایی که بیشتر تحت تأثیر قرار می گیرند می ریزند. پس از ظهور بیماری بر روی برگ ها به محصول منتقل می شود. وقتی برس میوه آسیب می بیند، پژمرده می شود.
به منظور پیشگیری از بیماری انگور، مالچ پاشی خاک زیر درخت انگور در اوایل بهار انجام می شود، کودهای فسفر پتاسیم به موقع مصرف می شود، فرزندان ناتنی حذف می شوند و درمان های پیشگیرانه با قارچ کش انجام می شود. اولین درمان در دوره ای انجام می شود که ساقه ها تا پانزده سانتی متر رشد می کنند.درمان دوم قبل از گلدهی انجام می شود، و سوم - در دوره ای که توت ها به اندازه یک نخود می رسند. برای پردازش، از آماده سازی های مختلف ارائه شده در فروشگاه های باغ استفاده می شود. این می تواند "Strobe"، "Horus"، Kuproksat و دیگران باشد.
سفیدک پودری یا اویدیم
بیماریزا: Uncinula necator Burril.
در توصیف بیماری های انگور بیماری مانند اویدیم یا سفیدک پودری وجود دارد. از آمریکای شمالی آورده شده است.
علائم بیماری تاخیر در رشد اندامهای هوایی است. این را می توان در همان ابتدای شکوفایی برگ، رشد توده رویشی مشاهده کرد. برگهای شل به نظر مجعد به نظر می رسند که کاملاً با شکوفه های سفید مایل به خاکستری پوشیده شده است. گل آذین، خوشه ها به نظر می رسد که آنها با خاکستر باران شده اند. تمام گل آذین های آسیب دیده از بین می روند. در هوای خشک، توت های بیمار خشک می شوند، اما اگر هوا مرطوب باشد، می ترکند و فرو می ریزند.
بیماری اویدیم آسیب زیادی به تاکستان ها وارد می کند. دوره کمون یک تا دو هفته است. کنیدی ها می توانند در دمای پنج درجه رشد کنند، اما این روند در دمای 25-35 درجه افزایش می یابد. در مکان هایی که تهویه ضعیف است، گیاه بیشتر تحت تأثیر قرار می گیرد.
مبارزه با اویدیم شامل هوا دادن به بوته ها، کنترل علف های هرز، نیشگون گرفتن مناسب، بستن گیاه است. حتما انگورها را با قارچ کش ها درمان کنید. اینها می توانند داروهای "Strobi"، "Horus"، "Topaz"، "Thiovit" باشند.
لکه سیاه
در مناطقی که رطوبت هوا زیاد است، قارچ گسترش می یابدبه شدت بر تمام قسمت‌های گیاه، از جمله قسمت‌های چوب‌دار تاک تأثیر می‌گذارد.
علائم بیماری تغییر رنگ پوست شاخه های جوان و ایجاد نقاط سیاه رنگ است. آنها رشد می کنند و فضای بیشتری را اشغال می کنند. به تدریج، لکه ها به یک نقطه بزرگ تبدیل می شوند، درخت انگور شروع به ترک خوردن می کند، برگ ها و میوه ها تحت تأثیر قرار می گیرند.
لکه سیاه تقریباً غیرممکن است درمان شود. با نگاهی به عکس های بیماری انگور، می توانید ببینید که این بیماری چگونه است.
برای محافظت از انگور از لکه های سیاه، انجام درمان پیشگیرانه انگور ضروری است. برای این منظور تیمارهای بهاره در زمان گلدهی برگ انجام می شود. برای این کار از داروهایی مانند ریدومیل، آنتراکول، مخلوط بوردو و … استفاده می شود که پس از درمان لکه های سیاه، انگورها را در برابر کپک و سایر بیماری ها سمپاشی می کنند. حتماً درمان را در پاییز، پس از ریزش همه برگها، با آماده سازی تماس مسی انجام دهید.
پوسیدگی خاکستری
محافظت در برابر این بیماری در فصل بهار انجام می شود. فرآوری انگور از بیماری ها از بهار تا پاییز انجام می شود.
علائم بیماری عبارتند از سایه قهوه ای توت ها، ترک خوردن پوست، ظاهر شدن پوشش خاکستری رنگ. عملاً هیچ درمان مؤثری برای درمان این بیماری وجود ندارد، اما پیشگیری کمک زیادی به محافظت از درخت انگور از عفونت می کند. برای این منظور، توصیه می شود آن دسته از واریته هایی را که در برابر پوسیدگی خاکستری مقاوم هستند، پرورش دهید. هنگام کشت انگور، انگورها یک نوع استاندارد را تشکیل می دهند و بارهای بهینه را تضمین می کنند.
در طول فصل رشد در کل دورههرس برگ ها برای بهبود گردش هوا در داخل گیاه، حذف تمام شاخه های اضافی. در اولین علائم بیماری، خوشه های آسیب دیده برداشته می شوند.
حتماً شاخ و برگ را با محلول سولفات مس درمان کنید و آن را به میزان بیست گرم پودر در هر بیست لیتر آب رقیق کنید. برای دو سطل آب می توانید از جوش شیرین به میزان دویست گرم استفاده کنید.
کلروز
با این نوع بیماری، تغییر رنگ برگها مشاهده می شود: آنها بی رنگ و زرد کم رنگ می شوند. توسعه کلروز توسط آب سرد، مقدار ناکافی مواد مغذی در خاک، که برای تشکیل کلروفیل ضروری است، تقویت می‌شود.
برای محافظت از انگورها از کلروز، آنها را با فسفروباکترین محلول در آب درمان می کنند، سولفات آهن وارد خاک می شود. برای جلوگیری از کلروز، انجام هرس بوته فقط با درمان زخم ها با ویتریول ضروری است. در بهار به منظور پیشگیری با محلول سولفات آهن در ساعات صبح و عصر درمان می شوند. محلول به میزان صد گرم پودر در هر سطل آب ساخته می شود.
آنتراکنوز
این بیماری قارچی است. شاخساره ها، برگ ها، گل آذین، توت ها را تحت تاثیر قرار می دهد.
آنتراکنوز در اروپا، آمریکا، آسیا شایع است. اساساً این بیماری در مناطقی با آب و هوای مرطوب و گرم و همچنین در منطقه سواحل دریای سیاه قفقاز، در مولداوی رخ می‌دهد.
عامل آنتراکنوز زمستان گذرانی در قسمت های آسیب دیده انگور می کند و می تواند تا پنج سال به شکل میسلیوم، اسکلروت و پیکنیدیا زنده بماند. در هر فصل تا سی نسل هاگ می دهد. بارندگی بهار باعث زودرس می شودشکست برگها و شاخه های جوان در حال رشد.
علائم بیماری ظاهر شدن لکه های قهوه ای روی برگ ها است که با حاشیه سفید تیره احاطه شده اند که اغلب با هم ترکیب می شوند. سپس نواحی آسیب دیده ترک می خورند و زخم های عمیقی ایجاد می کنند. آنها می توانند گل آذین را تحت تأثیر قرار دهند، رنگ قهوه ای به دست آورند، خشک شوند. علائم بالینی مشابه روی دمبرگ ها، برجستگی ها، توت ها ظاهر می شود. این بیماری در فصول بارندگی بیشترین ضربه را به تاکستان ها وارد می کند و خسارات زیادی به بار می آورد.
روش های کنترل بیماری به کشت انواع انگور مقاوم به آنتراکنوز و همچنین درمان با قارچ کش های سیستمیک تماسی کاهش می یابد. شرایط برای پردازش انگور از این بیماری مانند فرآوری از کپک است.
آنتراکول، آکروبات، مخلوط بوردو، هوروس و سایر داروها برای مبارزه با آنتراکنوز استفاده می شود.
فیلوکسرا
فیلوکسرا آفت خطرناک انگور است. با مواد کاشت توزیع می شود. لاروها در قسمت زیرین برگ ها گال هایی را تشکیل می دهند و در آنجا تخم هایی می گذارند که نسل های جدید را به وجود می آورند. حداکثر ده نسل از آفت می تواند در طول فصل رشد رشد کند.
موثرترین روش مبارزه با آفات، پرورش واریته هایی روی پایه هایی است که به فیلوکسرا مقاوم هستند. روش های رادیکال مقابله با تشخیص فیلوکسرا ریشه - ریشه کن کردن تمام بوته های ضایعه و اطراف آن.
Actellic، Aktara، Confidor و داروهای دیگر برای مبارزه با بیماری ها استفاده می شود.
کنه عنکبوتی
بیش از دویست گونه وجود داردکنه عنکبوتی که گیاهان از جمله انگور را انگلی می کند. این آفت به دلیل توانایی در بافتن گیاهان با تار عنکبوت نام خود را گرفته است. در قسمت زیرین برگ ها، نزدیک ساقه ها دیده می شود.
کنه ها از شیره گیاه تغذیه می کنند که منجر به کاهش رشد و بدتر شدن رسیدن ساقه ها می شود. همچنین میزان قند را کاهش می دهد و اسیدیته انگور را افزایش می دهد.
هنگام درمان بیماری ها و آفات در فصل بهار، حتما از داروهایی استفاده کنید که به جلوگیری از ظهور کنه های عنکبوتی کمک می کند. اینها "Match"، "Aktellik" و دیگران هستند. آنها همچنین در صورت آلوده شدن به کنه، پردازش انگور را انجام می دهند.
Fitoptus یا خارش انگور
نوع دیگر کنه ها کنه های نمدی انگور هستند. ظاهر آن با نواحی تیره متورم در قسمت جلویی برگها مشخص می شود و آثار پوشیده شده با پرزها از داخل قابل مشاهده است. ابتدا به رنگ صورتی مایل به سفید هستند، سپس به رنگ قهوه ای یا قرمز در می آیند. در نتیجه آسیب، فتوسنتز برگ مختل می شود. اگر خارش گل آذین ها را تحت تأثیر قرار دهد، گلبرگ ها فشرده می شوند، تغییر رنگ. متعاقباً آنها خرد می شوند. اغلب این اتفاق در تولیدکنندگان هیبریدی می افتد.
زودن در زیر پوسته‌های جوانه‌ها، در همان پایه شاخه‌ها، در شکاف‌های پوست به خواب زمستانی می‌رود. در بهار به کلیه ها می رسد و به آنها می چسبد. در طول فصل رشد، چندین نسل می دهد.
طبق آمار، همه گونه ها به یک اندازه تحت تأثیر این بیماری قرار نمی گیرند. افراد آلوده به فیتوپتوس باید فورا تحت درمان قرار گیرند.
فرآوری انگور در بهار از بیماری ها وآفات بهتر است با هم انجام شوند. این امر به جلوگیری از ابتلا به بیماری های قارچی، ویروسی و سایر انواع بیماری های خطرناک انگور و همچنین جلوگیری از آفات از تاکستان ها کمک می کند.
برای محافظت در برابر بیماری ها و آفات انگور از کنه کش ها استفاده می شود: Thiovit Jet، Match، Actellik.
بروشور
هنگام فرآوری فصلی انگور از بیماری ها و آفات، انگورها باید سمپاشی شوند.
برگ معمولاً به گل آذین ها، تخمدان های جوان، توت ها آسیب می رساند. می تواند نه تنها انگور، بلکه گیاهان دیگر را نیز بخورد. کاترپیلار نسل اول قادر است تا سی جوانه و دومی - حدود بیست توت را از بین ببرد. میکروارگانیسم‌های بیماریزا روی جوانه‌ها و تخمدان‌های آسیب‌دیده رشد می‌کنند و باعث پوسیدگی توت‌ها و خوشه‌ها می‌شوند.
بروشور می تواند انواع مختلفی داشته باشد. رایج ترین: خوشه، انگور، دوسالانه.
بروشور دوساله پروانه ای کوچک به رنگ زرد متمایل به خاکستری با نوار عرضی مشکی به شکل مثلث روی بال ها است. کاترپیلارها حدود دو سانتی متر طول دارند، قهوه ای مایل به قرمز. شفیره کرم برگ کوتاه، کمتر از یک سانتی متر، به رنگ زرد مایل به قهوه ای است. آنها چهار جفت قلاب در انتهای پشت دارند.
کرم برگ درخت انگور کاترپیلار است که آسیب زیادی به گل آذین، انگور وارد می کند. آنها به پروانه های قهوه ای زیبا با الگوی قهوه ای مایل به آبی در پشت خود تبدیل می شوند.
کرم برگ انگور قادر است جوانه های متورم را آلوده کند، برگ ها را بخورد، آنها را بپیچاند. به گل آذین و توت ها آسیب می رساند. پروانه های اینگونه های آفت به رنگ زرد با سه نوار قهوه ای هستند. جفت دوم بال پروانه خاکستری یا سبز است.
برای مبارزه با آفات و بیماری های انگور، لازم است بلافاصله پس از بازکردن بوته ها، پوست کهنه به همراه آفات و هاگ های بیماری پاک شود. تمام قسمت های برداشته شده تاک سوخته است.
حتما با مواد شیمیایی درمان کنید. یک برگچه دو ساله با سمپاشی دو هفته پس از شروع تابستان پروانه های نسل اول و دوم درمان می شود. پس از دو هفته دیگر، درمان مجدد انجام می شود.
برای مبارزه با کرم برگ انگور، درمان اول دو هفته پس از شروع تابستان پروانه های نسل اول، تیمار دوم بعد از ده روز دیگر، درمان سوم پس از دو هفته انجام می شود.
فرآوری انگور از بیماری ها و برگچه های انگور در هنگام تورم جوانه ها و بلافاصله پس از شکوفه دادن آنها انجام می شود.
محصولات "Prokleim"، "Match" و موارد دیگر برای درمان استفاده می شوند.
در اولین علائم بیماری، باید به شرح بیماری های انگور با عکس نگاه کنید تا متوجه شوید که دقیقاً چه چیزی باعث آسیب به درخت انگور شده است. اما بهتر است برای جلوگیری از گسترش بیماری ها و آفات، اما برای انجام درمان های پیشگیرانه به موقع، برگ ها را از زیر درختان انگور جدا کنید، مالچ ها را بردارید، شاخه های بریده شده را بسوزانید، پوست درخت را بسوزانید. همه اینها به محافظت از تاکستان و ماندن در برداشت زیاد کمک می کند.
