در طبیعت، انواع بسیار متنوعی از گیاهان رشد می کنند. یکی از آنها گیلاس است. این فرهنگ دارای انواع مختلفی است. این مقاله بر روی گیلاس سورینامی، ویژگی های کشت، استفاده و خواص مفید آن تمرکز خواهد کرد.
توزیع
گیلاس سورینام در کجا رشد می کند؟ زیستگاه آن مناطقی با آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری است. می توان آن را در طبیعت و در فرهنگ در سورینام، گویان فرانسه، برزیل، اروگوئه و پاراگوئه یافت. این درخت برای توت های خوش طعم و برای اهداف زینتی رشد می کند. باغ های کشورهای مختلف با گیلاس سورینام تزئین شده است.
درخت کجا رشد می کند؟ امروزه در مناطق مختلف کلمبیا، هند، ونزوئلا، آمریکای مرکزی، چین جنوبی و سایر کشورها کشت می شود. گیلاس گیاهی بی تکلف است. در برابر هوای خشک و یخبندان خفیف مقاوم است و به همین دلیل در اروپا و آمریکا رواج یافته است.
گیلاس سورینامی
این گیاه متعلق به خانواده myrtle، جنس Eugene، به نامفرماندهی از اتریش به نام یوجین ساووی که او نیز یک شاهزاده بود. در این جنس، طبق منابع مختلف، 280-700 گونه وجود دارد. باغبانان بیشتر مجذوب یوجنیای یک گل هستند که به آن گیلاس سورینامی یا پیتانگا می گویند.
همه انواع درختان یا درختچه های همیشه سبز هستند. ارتفاع گیاهی که در شرایط طبیعی رشد می کند به هشت متر می رسد. گیلاس سورینام در خانه تا یک و نیم متر رشد می کند. در برخی از واریته ها، شاخه ها به صورت کمان به سمت پایین شیب دار می شوند و ظاهری تزئینی به گیاه می دهند. اغلب گیلاس برای تزئین منطقه رشد می کند. همه چیز در این گیاه زیباست: شاخه، گل، برگ.
گیلاس سورینامی که در توضیحات خود ویژگی های زیادی را شامل می شود، دارای برگ هایی با شکل بیضی- نیزه ای و سطحی براق است. رنگ آنها زمردی پررنگ و تیره است. برگها ساده، متقابل، در بالا اشاره شده، طول آنها به چهار سانتی متر می رسد. برگ های جوان با رنگ قرمز مایل به برنز متمایز می شوند، اما با گذشت زمان رنگ سبز تیره می شود. برگها وقتی فشرده می شوند رایحه صمغی آزاد می کنند.
گلدهی
گیلاس سورینامی با جوانه های ظریف رنگ های سفید یا صورتی شکوفا می شود. شکل آنها متفاوت است، بستگی به تنوع دارد. جوانه ها به شکل معمولی می آیند: چهار گلبرگ با پرچم در مرکز. اما گل هایی هستند که شبیه توده های کرکی هستند. واقعیت این است که رشته های پرچم آنها بسیار دراز است، به دلیل آنها گلبرگ ها قابل مشاهده نیستند. گل ها را می توان در گل آذین هایی به طول تا 30 سانتی متر یا جمع آوری کردتنها بایست.
در محیط طبیعی خود، گلدهی در سپتامبر و ژانویه اتفاق می افتد. در منطقه میانی کشور ما، گیلاس سورینامی در خانه نه دو، بلکه یک بار در سال شکوفا می شود. این دوره در پایان ماه مارس - اوایل ماه مه است. به ندرت دو یا سه بار در سال شکوفا می شود. گلها برای میوه دادن نیازی به گرده افشانی مصنوعی ندارند، رشد در داخل خانه به تنهایی انجام می شود.
میوه
توت گیلاس دارایی اوست. زمان رسیدن آنها به شرایط آب و هوایی بستگی دارد. معمولاً آوریل-مه است، اگرچه دوره رسیدن میوه در برخی مناطق می تواند از نوامبر شروع شود و فقط در پایان زمستان به پایان برسد. توت ها فقط در سه هفته پس از دوره گلدهی به سرعت می رسند.
گیلاس سورینامی در انواع مختلف دارای تفاوت هایی در رنگ و شکل میوه است. توت ها با قطر دو تا چهار سانتی متر می توانند لیمویی، قرمز و حتی سیاه باشند. گیلاس هایی که در داخل خانه رشد می کنند میوه های کوچک تری دارند. وجود دانه ها در داخل توت ها بدون تغییر باقی می ماند، تا چهار عدد از آنها وجود دارد، اما اغلب یک یا دو به شکل گرد، به رنگ قهوه ای روشن هستند. دانه های آلبالو سورینامی تلخ هستند و نباید مصرف شوند.
در برخی از واریته‌ها، میوه‌ها کروی هستند، در برخی دیگر خطوط توت‌ها صاف یا سطح آنها آجدار است. پالپ میوه آبدار، لطیف، دارای رنگ قرمز یا طلایی است، رنگ پوست یکسان است. میوه ها طعم ترش، اغلب شیرین و ترش با تلخی جزئی و کمی سوزن کاج دارند. چیدن توت ها آسان است زیرابا کوچکترین تماس با گیاه به راحتی از آن جدا می شوند.
روش از بذر
برای رشد یک درخت از دانه، کار زیادی لازم است. همه چیز با جمع آوری دانه ها و شستن آنها زیر آب جاری شروع می شود. پس از آن، مواد کاشت خشک شده و برای ذخیره سازی در زیر سایه بان با سایه قرار می گیرد. قبل از کاشت، بذرها را به مدت یک هفته در آب خیس کنید. نکته اصلی این است که آب باید بیشتر تعویض شود.
پس از آن، استخوان ها را از آب خارج کرده و بلافاصله در زمین قرار می دهند. پس از دو ماه، شاخه ها جوانه می زنند. آنها را می توان در یک مکان رشد دائمی در باغ کاشت. این زمان به ماه اکتبر می رسد.
کاشت نهال
گیاهان جوان را می توان در پاییز، اوایل مهر، یا در بهار، در فروردین، تا زمانی که جوانه ها شکوفا شوند، در زمین کاشت. گیلاس سورینام و کشت آن مورد توجه بسیاری از باغداران است. ابتدا گودال های کاشت به قطر 60 سانتی متر و عمق 45 تهیه می شود. خاک گودال به نصف تقسیم می شود. کودهای هوموس، خاکستر، سوپر فسفات و پتاس به نصف اضافه می شوند.
این مخلوط را به صورت مخروطی در سوراخ کاشت، جایی که نهال قرار می گیرد، می ریزند. ریشه های آن با نیمه دوم زمین پاشیده می شود و پس از آن خاک اطراف تنه فشرده می شود. یک میخ از سمت شمال به داخل رانده می شود و نهال به آن بسته می شود. پس از کاشت، آبیاری کامل انجام می شود و خاک با خاک اره، هوموس یا ذغال سنگ نارس مالچ پاشی می شود.
رشد در خانه
گونه های برگ کوچک و نوک تیز برای رشد در داخل خانه مناسب هستند. متخصصینپیتانگا را توصیه کنید گیلاس سورینام در آب و هوای خنک با نور خوب و همچنین در زمستان رشد می کند. همچنین باید در نظر داشت که گیلاس های داخلی از پیش نویس می ترسند. در غیر این صورت رشد آن آسان است.
در یک جعبه با مخلوط خاکی، فرورفتگی هایی به اندازه سه سانتی متر ایجاد می شود که استخوان ها در آن قرار می گیرند. از بالا، مواد کاشت با زمین پاشیده می شود و سپس با پلی اتیلن پوشانده می شود. یک جعبه با نهال روی طاقچه با نور خوب قرار داده شده است. دانه ها در چهار هفته جوانه می زنند.
آلبالوهای جوان دو بار در سال پیوند می زنند: در بهار و پاییز. وقتی درخت بزرگ شد و قدرت پیدا کرد، این کار در دو تا سه سال انجام می شود. انتخاب خاک بسیار مهم است. می توانید خودتان آن را بپزید. برای انجام این کار، چمن، خاک برگ و ماسه را به نسبت 2: 1: 1 مخلوط کنید. در دوره گرم، به خصوص در گرمای شدید، درخت به وفور آبیاری می شود و در زمستان - متوسط. تاج نیاز به اسپری و فرم دهی منظم دارد.
فواید گیلاس
توت دارای طیف گسترده ای از خواص مفید است:
- سیستم ایمنی را تثبیت می کند، بدن را تقویت می کند.
- باعث ترمیم لایه های پوستی در صورت آسیب دیدن زخم ها می شود.
- مواد معدنی موجود در ترکیب میوه ها باعث تقویت استخوان ها و دندان ها، عادی سازی بینایی می شود.
- فیبر موجود در میوه ها کلسترول را در بدن تنظیم می کند.
- پتاسیم موجود در پالپ از سکته مغزی و حملات قلبی جلوگیری می کند.
- مصرف منظم گیلاس یبوست را برطرف می کند.
- به دلیل محتوای کم کالری آن، گیلاس در آن گنجانده شده استمنوی غذای رژیمی.
استفاده
به دلیل محتوای بالای ویتامین C، میوه ها به صورت تازه و کنسرو شده مصرف می شوند، از آنها برای تهیه قیمه پای و نان، مربا، کنسرو، کمپوت استفاده می شود. به طوری که طعم تلخی ایجاد نکند، قبل از پردازش میوه ها، استخوان ها برداشته می شوند، انواع توت ها با شکر پوشیده شده و دم می شوند. در برزیل از توت ها برای تهیه سرکه و شراب استفاده می شود.
گیلاس یک ماده خام با ارزش برای ساخت لوازم آرایشی است: لوسیون ها، کرم ها، پمادها، ماسک ها و موارد دیگر. لوازم آرایشی مبتنی بر عصاره پیتانگا التهاب پوست را تسکین می دهد و از جوش بر روی آن جلوگیری می کند.
میوه های زیبا درخت را تزئینی می کند، بنابراین گیلاس سورینام اغلب برای تزئین باغ کاشته می شود و نه به خاطر توت ها. این فرهنگ در داخل خانه با آب و هوای خنک به خوبی رشد می کند.
پرچین گیلاس وحشی اغلب یافت می شود که به عنوان یک گیاه زینتی در باغ ها و پارک ها استفاده می شود. گونه های کشت شده برای توت های خوشمزه و سالم رشد می کنند.
