سیلندر چغندر نام خود را از شکل کشیده آن گرفته است. این واریته توسط پرورش دهندگان هلندی پرورش داده شده است و سالهاست که به دلیل مراقبت بی تکلف و ویژگی های طعم عالی در بین ساکنان تابستانی و باغبانان بسیار محبوب شده است. چغندر از نظر ترکیبات ویتامینی شبیه کلم و هویج است و با مصرف منظم این محصول می توان عملکرد روده و سیستم قلبی عروقی را عادی کرد. بنابراین، چغندر سیلندر بسیار مورد تقاضا است. شرح تنوع در زیر آورده شده است.
یک سبزی شبیه چه چیزی است؟
این چغندر استوانه ای شکل با پوست قهوه ای و گوشت قرمز تیره است. اندازه محصول ریشه 16-17 سانتی متر طول و 9-10 سانتی متر قطر است. وزن - از 200 تا 500 گرم.
رقم متوسط تا دیر در نظر گرفته می شود، دوره رسیدگی 120-130 روز است. طعم این سبزی شیرین است، بنابراین می توانید انواع غذاها را از آن بپزید. همچنین چغندر سیلندر برای کنسرو کردن بسیار عالی است، به سرعت پخته می شود و به خوبی حفظ می شود، پوست آن نازک است و گوشت آن آبدار است. این ویژگی چغندر سیلندر است. توضیحات را نیز می توان با ویژگی های این تنوع تکمیل کرد.
چگونه رشد می کند؟
اینرقم چغندر پرمحصول در نظر گرفته می شود، زیرا مستعد ابتلا به بیماری های خاص نیست. چغندر سیلندر در مناطقی که قبلاً زیر خیار، کلم، پیاز یا هویج بود، به خوبی رشد می کند. بعد از اسفناج و محصولات مشابه نباید در بستر کاشته شود. برای عملکرد بیشتر و کیفیت محصول، چغندر به یک منطقه روشن نیاز دارد. عرض آن باید حدود یک متر باشد. چغندرها را در شیارهای بین ردیف ها آبیاری کنید.
کشت این گونه چغندر به مهارت خاصی نیاز ندارد، حتی باغبان های بی تجربه نیز می توانند محصول غنی برداشت کنند. همانطور که در بالا ذکر شد، چغندر سیلندر طعم شیرینی دارد. اما طعم و مزه مستقیماً به ترکیب خاک بستگی دارد. اگر اسیدی باشد، اضافه کردن آرد دولومیت به بستر کمک می کند. سپس چغندرها رگه و حلقه های سفیدی در برش نخواهند داشت.
آماده سازی بذر
انتخاب صحیح مواد کاشت گام مهمی در روند به دست آوردن برداشت خوب است. کیفیت بذرهای خریداری شده همیشه در سطح بالایی نیست، بنابراین می توانید خودتان آنها را تهیه کنید. همچنین باعث صرفه جویی در بودجه شما می شود. دانه ها باید در پاییز جمع آوری شوند. این مهم است که آن را به درستی انجام دهید. آنها باید اندازه کوچک، شکل استوانه ای منظم، رنگ بورگوندی غنی روی برش داشته باشند. بذرها در اواخر بهار کاشته می شوند. پس از کاشت، آنها باید به طور منظم آبیاری شوند و خاک را شل کنید. قبل از گلدهی، خاک باید کوددهی شود.
هنگامی که بیشتر دانه های روی شاخه تیره می شوند، باید آن را برش دهید. صبر نکنید تا همه دانه ها رسیده شوند، در غیر این صورتآنها شروع به فرو ریختن خواهند کرد. برای جمع آوری مواد بیشتر، دمگل بهتر است به یک تکیه گاه بسته شود. مهم: برای جلوگیری از گرده افشانی متقاطع، واریته‌های مختلف باید با فاصله دور کاشته شوند.
دانه ها را در جای خشک و گرم نگهداری کنید. مهم است که از هیپوترمی آنها جلوگیری شود، زیرا پس از کاشت آنها می توانند شکوفا شوند، که باعث رشد محصول ریشه نمی شود. قبل از کاشت، بذرها باید بر اساس اندازه انتخاب و پردازش شوند. فرآوری معمولاً با محلول پرمنگنات پتاسیم یا خاکستر انجام می شود. پس از آن، دانه ها باید به مدت یک روز در آب تمیز خیس شوند.
مراقبت از کاشت و نهال
بذرها در اواخر اردیبهشت کاشته می شوند. هم برای کاشت نواری و هم برای کاشت ردیفی مناسب است. عمق کاشت حدود 3 سانتی متر است. بهتر است سه بذر را همزمان بکارید و سپس می توانید نهال های اضافی را بردارید. سیلندر چغندر بسیار به گرما پاسخ می دهد، بنابراین در هوای گرم شاخه ها بعد از 3-5 روز ظاهر می شوند. اگر هوا خنک باشد، جوانه ها ممکن است تا چند هفته ظاهر نشوند. کاشت بذر از قبل در دمای خاک 6 درجه امکان پذیر است. سرماخوردگی می‌تواند کل محصول را خراب کند.
نهال های تقویت شده باید نازک شوند: برای شروع، 3 سانتی متر از هم فاصله داشته باشند، و زمانی که شاخ و برگ ظاهر می شود، 10 سانتی متر. نباید فاصله زیادی ایجاد کنید، در غیر این صورت گیاهان ریشه رشد می کنند (برخی سبزیجات می توانند تا 2 رشد کنند. کیلوگرم، و استفاده از آن همیشه راحت نیست).
آبیاری منظم و شل کردن خاک بسیار مهم است. گونه چغندر سیلندر مقاوم به خشکی در نظر گرفته می شود، اما همچنان نیاز به آبیاری دارد. هنگامی که بذرها جوانه می زنند، یک سیستم ریشه تشکیل می شود و محصولات ریشه تشکیل می شوند.
نکته: در مناطقی که آب و هوای سرد دارد بهتر است نهال چغندر بکارید. این شغل کاملاً کار فشرده است. هنگام چیدن نهال، باید توصیه های زیر را به خاطر بسپارید:
- ریشه نهال را می توان کمی قطع کرد؛
- برای ریشه دار شدن گیاه، نهال ها نباید بیشتر از 8 سانتی متر باشند؛
- قبل از پیوند، زمین باید به خوبی شل شود.
ویژگی های فناوری کشاورزی
چغندر استوانه ای سایه دوست ندارد، بنابراین بهتر است آن را پشت نرده ها، زیر درختان یا در سایه گیاهان بلند نکارید. خاک محل کاشت چغندر باید حاصلخیز باشد. در غیر این صورت، باید با کودهای پیچیده تغذیه شود. خود گیاه معمولاً با مکمل های معدنی تغذیه می شود. کود به طور همزمان استفاده نمی شود، اجازه رشد و نمو چغندر را نمی دهد. با کود، ریشه های زیادی وارد خاک می شود و باعث بیماری خاک نیز می شود.
منیزیم و بور باید در مکمل معدنی وجود داشته باشد. آنها رشد و نمو گیاه ریشه را تحریک می کنند. خاکستر کود خوبی برای سبزیجات در نظر گرفته می شود. سیلندر چغندر عاشق تخت های بلند است. این به ویژه برای مناطق مرطوب صادق است. اگر خاک خیلی مرطوب و اسیدی باشد، سیستم ریشه گیاه پوسیده می شود.
تمیز کردن و نگهداری چغندر
برداشت چغندر از شهریور آغاز می شود. در هنگام برداشت، سرها بلافاصله بریده می شوند، سبزیجات کمی خشک می شوند (در هوای آفتابی، می توانید درست در باغچه) و برای ذخیره سازی فرستاده می شوند. برای نگهداری بهتر، چغندرها در هوای خشک و گرم حفر می شوند.
می توانید ببینید که محصول ریشه رسیده استویژگی های زیر:
- چغندر به اندازه مناسب رشد کرده است؛
- ریشه های جانبی کوچک روی محصول ریشه ظاهر شد؛
- برگهای پایینی برگها زرد و پژمرده شدند و شروع به خشک شدن کردند.
برای نگهداری طولانی مدت چغندر، مهم است که در هنگام برداشت به ریشه آسیب نرسانید. ریشه نیز باید دست نخورده بماند، بنابراین بهتر است سبزیجات را با بیل حفر کنید و شاخ و برگ را با دقت قطع کنید. آسیب در حین برداشت محصول ریشه را تهدید می کند.
می توانید چغندر را در یک گودال با سیب زمینی یا در جعبه های بزرگ 10-15 کیلوگرمی نگهداری کنید. برای افزایش ماندگاری، می توانید سبزیجات را با ماسه بپاشید. دمای مناسب نگهداری بین 0 تا 2 درجه و رطوبت تقریباً 90 درصد است. در چنین شرایطی غده ها تا تابستان تا برداشت جدید تازه هستند.
بررسی سیلندر چغندر
باغبان در مورد این سبزی چه می گویند؟ در اینجا ویژگی هایی است که آنها برجسته می کنند:
- چغندر سیلندر بسیار خوشمزه، مثمر ثمر است و به خوبی ذخیره می شود. سالاد، سوپ و آماده سازی عالی درست می کند.
- این احتمالاً رایج ترین نوع چغندر در نوار ما است. و این تعجب آور نیست، زیرا طعم فوق العاده ای دارد. برای گل گاوزبان غنی و برای یک میان وعده سبک عالی است. و حتی در سرداب تا تابستان طعم و کیفیت خود را از دست نمی دهد. جالب اینجاست که به سرعت رشد می کند (واریته دیر نشده) اما به خوبی ذخیره می شود.
- برداشت این چغندر همیشه غنی است و پرورش آن بسیار آسان است. حداقل مراقبت - حداکثر نتیجه!
- به لطف این شکل کشیده،چغندر سیلندر فضای کمتری را در باغ اشغال می کند. کاشت آن همراه با سبزیجات دیگر (مثلاً بین پیاز) بسیار راحت است. این به صرفه جویی در فضا در باغ کمک می کند، به خصوص اگر محدود باشد.
نتیجه گیری
در مجموع می توان گفت چغندر سیلندر که عکس آن در مقاله ارائه شده است، گیاهی پرخاصیت است. در آب و هوای معتدل با حداقل مراقبت خوب عمل می کند. با رشد سیلندر، باید اسیدیته خاک را کنترل کنید و از غرقاب شدن آن جلوگیری کنید. می توانید اسیدیته خاک را با آهک کاهش دهید.
