آشپزخانه به سادگی مکانی است که در آن غذا تهیه و خورده می شود. امروزه به لطف تنوع در طراحی لوازم خانگی و طراحی مبلمان، می توان این اتاق را به یک شی منحصر به فرد و جذاب تبدیل کرد که بر زیبایی آپارتمان و خلاقیت صاحبان آن تاکید دارد. و بنابراین، در فضای داخلی مدرن، اجاق‌های حجیم با مشعل‌های قدیمی و ناایمن کمی نامناسب به نظر می‌رسند.
دارندگان بیشتر و بیشتری از چنین وسایلی امتناع می ورزند و همتایان الکتریکی را ترجیح می دهند. و دلایل قابل توجهی برای این وجود دارد. اولاً خانه های بالای 5 طبقه فقط مجهز به اجاق های برقی هستند. ثانیا، آنها قابل اطمینان تر، ارزان تر، ایمن تر هستند و خود مشعل اجاق گاز چندان وحشتناک به نظر نمی رسد. با این حال، ما می خواهیم مقاله امروز را نه به طور کلی به اجاق های برقی، بلکه به اجزای مهم آنها - مشعل ها اختصاص دهیم، که تا همین اواخر تقریباً هیچ کس در شبکه در مورد آنها نبود.به یاد آورد.
ویژگی ها
امروز ما به دیدن وسایل الکتریکی میناکاری شده با عناصر گرمایشی گرد کلاسیک عادت کرده ایم. با این حال، همراه با آنها، تولید کنندگان بر تولید بسیاری از انواع دیگر، جالب تر از مشعل ها، از جمله مشعل های شیشه-سرامیک، تسلط پیدا کرده اند. به احتمال زیاد حتی یک مشعل برای اجاق گاز برقی نیست، بلکه یک سطح کامل کار است، زیرا هیچ خط مشخصی از چنین وسایلی وجود ندارد، که فقط در عکس شماره 2 قابل مشاهده است. سطح مشعل های شیشه-سرامیکی کاملاً صاف است. ، و این به نوبه خود یک دستاورد بزرگ در عملکرد و ظاهر است. موافقم، چنین مشعل برای اجاق گاز برقی بسیار جذاب تر از "پنکیک" فلزی گرد به نظر می رسد.
خواص
هر دو نوع مشعل می توانند دماهای بالا را حفظ کنند، گرم کردن و پختن مطلقاً هر ماده غذایی روی آنها در کوتاه ترین زمان ممکن راحت است. توجه داشته باشید که حتی مشعل های شیشه و سرامیکی برای اجاق گاز برقی (از جمله لیسوا) با قرار دادن معمولی قابلمه، کتری و ظروف مشابه بر روی سطح آن، به نوعی آسیب می بینند. چنین قابلیت اطمینانی از طریق استفاده از مواد ویژه و یک لایه رویی لعابی به دست می آید که به لطف آن، هر یک از انواع آن شجاعانه در برابر آسیب های مکانیکی مختلف مقاومت می کند، به جز دما.
چگونه کار می کنند؟
چنین مشعل (از جمله برای اجاق گاز الکتریکی Elektra-1001) به شرح زیر عمل می کند. پس از روشن کردن المنتشروع به گرم شدن تدریجی می کند، در حالی که گرما به دلیل تبدیل یک نوع انرژی به نوع دیگر آزاد می شود. هر مشعل برای اجاق برقی دارای یک مدار الکتریکی جداگانه است که از طریق آن تامین و تبدیل برق به گرما صورت می گیرد. به دلیل وجود سیم با مقاومت الکتریکی بالا، گرمایش در انبار آزبست رخ می دهد. ترموستات که کنترل آن بر روی پانل اجاق برقی نمایش داده می شود، به شما امکان می دهد دمای مشعل را تنظیم کنید و از گرم شدن بیش از حد احتمالی سیستم به طور کلی جلوگیری کنید. اجاق گاز برقی مدرن اینگونه کار می کند.
