در مقاله در مورد نحوه ساخت منقل از فلز و آجر با دستان خود صحبت خواهیم کرد. به محض فرا رسیدن روزهای گرم، بسیاری سعی می کنند به طبیعت بروند. و هیچ جایی بدون شیشلیک خوشمزه، آبدار، چرب (و مضر) وجود ندارد. به عنوان یک قاعده، همه چیز خوشمزه مضر است، ما با متخصصان تغذیه بحث نمی کنیم. شما همچنین می توانید کباب را روی ساده ترین نوع کباب بپزید - چند آجر بگذارید، بین آنها آتش روشن کنید. اما آیا راحتی و آسایش بیشتری می خواهید؟ آن وقت عاقلانه تر است که یک باربیکیو درست کنید یا بخرید.
مزایا و معایب سازه های فلزی
وقتی از باربیکیو صحبت می کنیم، قبل از هر چیز سازه های فلزی به ذهن متبادر می شود. مهمترین مزیت آنها این است که هزینه پایینی دارند. و یک ویژگی را باید ذکر کرد - هزینه خرید ورق فلزی، گوشه ها، لوله ها بسیار کمتر از هزینه یک باربیکیو تمام شده است. اما یک چیز دیگر وجود دارد که باید در نظر داشت -تولید تقریباً برای هر ضایعاتی مناسب است. اینها بشکه ها و استوانه ها و ورق های فلزی قدیمی هستند. و اگر منقل از چنین مواد بازیافتی ساخته شود، هزینه آن به صفر نزدیک می شود. ابتدا نحوه درست ساخت منقل فلزی را بررسی می کنیم، سپس به طرح های "پیشرفته" - آجری می رویم.
یکی دیگر از مزایای ساختار فلزی سادگی نسبی آن است. اگر می دانید چگونه با جوشکاری، آسیاب، مته کار کنید، می توانید به راحتی یک منقل ساده را جمع آوری کنید. و سومین مزیت این است که طراحی را می توان هم ثابت و هم متحرک ساخت. بنابراین، می توانید آن را در پیک نیک با خود ببرید. و اگر منقلی را از فلز ضخیم بسازید، مدت زیادی دوام خواهد آورد. البته، هنگام ساخت یک قابل حمل، باید به راحتی توجه کنید. هرچه ساختار سبک تر باشد حمل و نقل آن آسان تر است. اما یک اشکال نیز وجود دارد - اگر ضخامت دیواره های منقل کافی نباشد، پس از مدتی آنها تحت تأثیر رطوبت می سوزند یا فرو می ریزند.
ساخت منقل از ورق آهن
اگر منقلی را با دست خود از فلز خوب بسازید، حتی در دمای بالا نیز بدون هیچ مشکلی مقاومت می کند. و دیوارها نمی سوزند. اگر از فلز با ضخامت 4-5 میلی متر استفاده کنید، دیوارها منتهی نمی شوند. بنابراین استفاده از ورق های سقفی برای ساخت باربیکیوهای فلزی توصیه نمی شود. برای پختن کباب در طبیعت یک منقل کافی است که ضخامت دیواره های آن 2-4 میلی متر باشد. آنها وزن کمی دارند، می توانید یک طراحی تاشو انجام دهید. حمل و نقل حتی در ماشین بسیار راحت تر است،حتی در قطار بیایید نحوه درست ساخت منقل را بررسی کنیم. نقشه ها و ابعاد سازه ها در مقاله آورده شده است.
قبل از شروع کار، مقدار لازم فلز را ذخیره کنید. مناسب برای ساخت موادی که ضخامت آن از 2 تا 4 میلی متر می باشد. این بهینه ترین مقدار است. شما همچنین به یک گوشه نیاز دارید، عرض آن باید حداقل 40 میلی متر باشد. از ابزارها به یک دستگاه جوش، یک آسیاب، یک مته برقی و مجموعه ای از مته های فلزی، یک نشانگر، یک مربع ساختمانی و یک خط کش نیاز دارید. به منظور ساخت پاها، یک لوله یا پروفیل آماده کنید. سطح مقطع باید حداقل 400 متر مربع باشد. میلی متر.
راهنمای گام به گام ساخت منقل
بیایید نحوه درست ساختن کباب پز (ساخت و ساز ثابت برای یک اقامتگاه تابستانی) را بررسی کنیم:
- ابتدا نقشه را آماده کنید، سپس آن را به ورق فلزی منتقل کنید. با کمک یک آسیاب، لازم است که قسمت های خالی را برش دهید. در صورت استفاده از فلز که ضخامت آن حدود 2 میلی متر یا کمتر است، لازم است یک نقشه به شکل جارو بکشید. پس از آن، در زوایای قائم، لازم است قطعه کار را در امتداد خطوطی که دیوارها به پایین متصل می شوند خم کنید.
- با استفاده از یک مربع، باید دیوارهای جانبی را با جوش دادن به پایین بگیرید. تمام درزها را در تمام طول محل اتصال به طور کامل بجوشانید.
- سپس باید چند سوراخ برای اطمینان از جریان هوا ایجاد کنید. برای این کار می توانید از مته هایی با قطر بیش از 10 میلی متر استفاده کنید. در قسمت پایین دیوارهای جانبی باید سوراخ هایی ایجاد شود. در صورتی که قصد دارید جریان هوا را از طریق قسمت پایینی ایجاد کنید، یک جعبه اضافی برای آن تهیه کنیدتجمع خاکستر.
- برای راحت تر شدن سرخ کردن کباب، برش های کوچکی روی دیواره های بلند ایجاد کنید. با کمک آنها می توانید سیخ ها را در کنار آنها قرار دهید. توصیه می شود به طور متناوب شیارهایی به طول 3 تا 5 سانتی متر و طول 6 تا 8 سانتی متر برش دهید به همین دلیل می توانید ارتفاع دلخواه سیخ ها را بالای زغال ها قرار دهید.
- در این مرحله، باید گزینه های آماده کباب را در نظر بگیرید تا تصمیم بگیرید که چگونه کباب شما نصب شود. باید چارچوبی درست کنید که مستقیماً کباب را به آن بچسبانید و همچنین قفسه هایی برای نگهداری وسایل مختلف، ظروف و هیزم بسازید..
- در همین مورد، اگر برای سفر به طبیعت منقل درست می کنید، نیازی به ساخت قاب ندارید. جوش دادن قطعات کوچک لوله فلزی در گوشه های پایین بسیار بهتر است. آنها نیاز به نصب میله های فلزی دارند که به عنوان پایه استفاده می شود. طول این لوله ها باید به صورت جداگانه انتخاب شود، همه اینها به نیازهای خاص بستگی دارد.
- روی دیوارهای کوتاه منقل در قسمت بالایی، باید دستگیره ها را جوش دهید، در این صورت حمل و نقل آن بسیار راحت تر خواهد بود.
- درپوش را روی باربیکیو نصب کنید. از داخل در برابر باران و برف محافظت می کند. استفاده از آهن سقف برای ساخت روکش مجاز است.
- و البته، می توانید منقل را با عناصر فرفورژه تزئین کنید. علاوه بر این، توصیه می شود تمام قطعات فلزی را با قلم مو تمیز کنید و سپس با رنگ مخصوص مقاوم در برابر حرارت رنگ کنید. به محض خشک شدن رنگ، می توانید شروع به گرم کردن کباب کنید.
البته بهتر است بار اول گوشت را سرخ نکنید، بلکه فقط یک آتش روشن کنید تا کل بدن گرم شود.
گریل فلزی جداشدنی
می توانید ساختار کوچکی بسازید که در چند دقیقه مونتاژ شود. برای ساخت آن باید از همان مواد و وسایلی که در بالا ذکر شد استفاده کنید. داشتن اره منبت کاری اره مویی برقی و قیچی تقویت شده برای فلز نیز مطلوب است. بست ها و قالب ها اضافی نخواهند بود.
بنابراین، بهترین گزینه، که برای اکثر موارد مناسب است:
- عرض باربیکیو 30 سانتی متر.
- طول سازه باید 60 سانتی متر باشد در این صورت می توان 6 سیخ روی آن قرار داد. اگر به مقدار بیشتری نیاز دارید، طول آن را به میزان 10 سانتی متر در هر سیخ افزایش دهید.
- ارتفاع دیوارها باید 15 سانتی متر باشد.
- طول پایه های تکیه گاه 60 سانتی متر است لازم است به اندازه خود منقل باشد. در این صورت، شما قادر خواهید بود فشرده ترین طرح را ایجاد کنید.
چگونه یک گریل قابل حمل بسازیم
و حالا بیایید به نحوه ساخت منقل با دستان خود نگاه کنیم:
- قاب از گوشه ها ساخته شده است. فقط یک مستطیل درست کنید. بستن با جوش انجام می شود. در این صورت به یک قاب نیاز داریم که عرض آن 23 سانتی متر و طول آن 57 سانتی متر خواهد بود که در قسمت پایین سازه باید مقاطع لوله ای به قطر 17 میلی متر جوش داده شود. طول آنها باید حدود 5 سانتی متر باشد پس از آن پایه های تکیه گاه در آنها تعبیه می شود. قبل از اینکه منقل را به درستی از فلز بسازید، تمام ابعاد مورد نیاز استتایید می شوند. مهم است که طراحی صاف و پایدار باشد.
- برای ساخت پایه ها به 4 قطعه لوله یکسان با قطر داخلی 18-20 میلی متر نیاز دارید. سرپوش‌های انتهایی را می‌توان در دو طرف لوله‌هایی که روی زمین قرار می‌گیرند نصب کرد.
- حالا باید عناصر پایین و کناری را از ورق فلز جدا کنید. سپس تمام شیارها و سوراخ های لازم را در آنها ایجاد کنید.
- طبق نموداری که در همان مرحله اول باید ایجاد می کردید، تمام عناصر روی قاب را با پیچ و مهره ثابت کنید. برای انجام این کار، سوراخ هایی را دریل کنید.
- عملکرد رنده را می توان توسط یک رنده جوش داده شده از میله های تقویت کننده، که قطر آن 8-10 میلی متر است، انجام داد. در لبه ها باید پایه ها را جوش دهید، طول آنها نباید بیشتر از 20 میلی متر باشد.
- کناره ها را روی میله ها ثابت کنید. اما برای این کار لازم است که نخ های آجیل را در انتهای آن برش دهید. اگر فرصت استفاده از جوش را ندارید، می توان با استفاده از پیچ و مهره های نعل اسبی، عناصر را به عناصر جانبی پیچ کرد. لطفا توجه داشته باشید که نصب تمام بست ها از سمت اجاق گاز توصیه می شود. در این صورت، شما ایمنی اتصال رشته ای را تضمین خواهید کرد.
همانطور که می بینید، مونتاژ چنین منقلی به تنهایی کار سختی نیست. و هیچ دستورالعمل خاصی لازم نیست. فرآیند ساده و بدون دردسر است. در واقع، شما باید یک قاب و همچنین جعبه ای بسازید که در آن زغال سنگ می سوزد. هیچ ویژگی که در اینجا مشکل ایجاد کند وجود ندارد.
از بشکه یا بطری گاز استفاده کنید
اتفاقاً عادی استبرای ساخت منقل می توان از مخزن پروپان یا بشکه آهنی استفاده کرد. درست است ، فقط یک ساختار ثابت ظاهر می شود. پس از همه، منقل بسیار سنگین خواهد بود. علاوه بر این، تعداد زیادی گزینه وجود دارد - در برخی درب به عقب متمایل می شود، در برخی دیگر نه. اگر می خواهید با دستان خود چنین منقلی ایجاد کنید ، ابتدا یک نقاشی دقیق بکشید. ما به شما خواهیم گفت که چگونه به درستی یک منقل با دستان خود از بشکه درست کنید.
از همان ابزار آموزش قبلی استفاده کنید. شما همچنین به لوله ها، گوشه ها و میله ها نیاز خواهید داشت. مقدار بستگی به اندازه سیلندر یا بشکه دارد. کار با برش شروع می شود. با کمک یک آسیاب، باید قطعه کار خود را تقسیم کنید. در واقع، شما باید بادکنک را ببرید و درب و پایه منقل آینده را بگیرید.
باربیکیو از بشکه یا سیلندر گاز
بعد، دستکاری های زیر را انجام دهید:
- موضع بگیرید. برای این کار لوله را به صورت نیم دایره خم کنید و پایه ها را به آن جوش دهید. اگر نمی توانید لوله را به زیبایی خم کنید، می توانید دو گوشه را در یک زاویه جوش دهید. ساپورت ها را در انتها نصب کنید. شما باید دو عنصر یکسان را به شکل حرف "M" دریافت کنید. بین آنها است که یک باربیکیو برگزار می شود. مطمئن شوید که آنها را با یک شبکه از میله های فلزی متصل کنید. بعداً می‌توانید هیزم یا ظروف روی آن بچینید.
- نیمه پایینی سیلندر باید روی پایه نصب شود و با جوش یا پیچ و مهره محکم شود. ما به شما خواهیم گفت که چگونه به درستی منقل از بادکنک درست کنید.
- استفاده از فلزگوشه، شما باید برش ها را زیبا کنید. این نه تنها عملکرد زیبایی را انجام می دهد، بلکه هنگام چیدن سیخ راحتی را نیز به ارمغان می آورد.
- اگر قصد دارید از منقل به عنوان کباب پز استفاده کنید، باید قفسه هایی را در کناره ها نصب کنید. در قسمت داخلی بشکه، باید براکت هایی را که کباب پز روی آن قرار می گیرد، جوش دهید.
- برای اطمینان از جریان هوا، لازم است سوراخ هایی به قطر حداقل 12 میلی متر در پایین دیواره های جانبی ایجاد شود. در اینجا نحوه درست کردن منقل مناسب آورده شده است. ابعاد سوراخ ها باید به گونه ای باشد که زغال ها از داخل آنها نریزند (اگر در قسمت زیرین ایجاد شده باشند).
- می توانید بشکه را روی پایه نصب کنید تا برش جلویی آن کمتر از پشت باشد. در این حالت، دیوار پشتی از اجاق گاز شما در برابر وزش باد محافظت می کند و مجبور نیستید برش را با گوشه ای زیبا کنید. شما فقط می توانید تمام لبه ها را با یک آسیاب زاویه ای تمیز کنید. و اگر یک گریل افقی روی خط برش جلویی نصب کنید، می توان از آن برای کباب کردن استفاده کرد.
- نصب کاور زیاد سخت نیست، نباید مشکلی ایجاد کند. با استفاده از 2-3 حلقه قوی نصب می شود. لبه درب توصیه می شود برای بهبود ظاهر پردازش شود. در نتیجه، طراحی هم زیبا و هم مرتب خواهد بود.
مدرنیزاسیون و دکوراسیون
این طرح را می توان به عنوان دودخانه استفاده کرد. برای انجام این کار، لازم است یک دودکش در کنار آن نصب شود. بنابراین، از قبل تصمیم بگیرید که آیا محصولات را در گریل دود می کنید یا خیر. پس از همه، اگر از سیلندر گاز استفاده می کنید، پسلوله را می توان در محل گردن پرکننده نصب کرد. نمی دانید چگونه در کباب پز سوراخ کنید؟ سعی کنید از مته های 12 میلی متری یا دستگاه جوش استفاده کنید. اگر نیاز به ایجاد سوراخ های بزرگ دارید، می توانید آنها را با آسیاب برش دهید.
در مورد دکوراسیون، می توانید از محصولات مختلف آهنگری فلزی به شکل گل، فر، برگ استفاده کنید، می توانید آنها را در هر فروشگاه سخت افزاری خریداری کنید. می توانید گریل را روی چرخ های فلزی تزئینی نیز نصب کنید. علاوه بر این، آنها می توانند نه تنها یک عملکرد تزئینی انجام دهند، بلکه برای حمل و نقل نیز استفاده می شوند. به عبارت دیگر، همه چیز به تخیل شما بستگی دارد.
باربیکیو آجری
منقل آجری بسیار زیباتر به نظر می رسد. علاوه بر این، عملکردهای بیشتری نسبت به فلز انجام می دهد. و بله، چشمگیرتر به نظر می رسد. دیوارهای ضخیم می توانند گرما را برای مدت طولانی حفظ کنند. علاوه بر این، کباب را بدون خطر سوختن می پزید. به عنوان یک قاعده، کباب های آجری چندین عملکرد را به طور همزمان انجام می دهند. این اجاق گاز و باربیکیو و دودخانه است. درست است، یک اشکال وجود دارد - آنها فقط می توانند ثابت باشند. در صورت لزوم نمی توان آنها را در جایی پنهان کرد یا آنها را جابجا کرد. بنابراین، اگر قصد دارید یک باربیکیو آجری بسازید، باید مکانی خلوت پیدا کنید که در آن ظاهر خوبی داشته باشد.
اما چگونه یک منقل آجری درست کنیم؟ ابتدا باید یک پایه بسازید. نوار به بهترین وجه مناسب است، عمق گودال تا 60 سانتی متر است. ابتدا باید آن را با سنگ یا قلوه سنگ بزرگ پر کنید و سپس آن را با بتن بریزید. در بالادر سطح خاک، باید پایه ای از بوتا گذاشته شود، ارتفاع آن بیش از 30 سانتی متر نباشد. بهترین ماده برای ساخت، آجر قرمز یا سنگ طبیعی است. فوراً متذکر می شویم که گذاشتن منقل از سنگ بسیار دشوارتر از آجر است. بنابراین، اگر تجربه ندارید، ارزش دارد که با آجرکاری شروع کنید. هنگام ساخت چنین منقلی، لازم است تمام دستکاری ها به آرامی و با دقت انجام شود.
قبل از شروع ساخت، همه گزینه های طراحی را مرور کنید. برای یک باربیکیو کوچک، به بیش از 450 آجر نیاز ندارید. شما همچنین به خاک رس با کیفیت بالا، ماسه، چندین رنده، به عنوان یک هود - یک کلاهک مسی، گوشه های 30 × 40 و 40 × 40 میلی متر، درب ها و چفت ها برای تشت های خاکستر نیاز دارید.
باربیکیو آجری: راهنمای گام به گام
اگر نمی دانید چگونه یک منقل خوب درست کنید، پس ما یک توصیه می کنیم - یک منقل آجری بسازید. قابل اطمینان تر، بادوام تر و راحت تر است. برای ساخت، باید دستکاری های زیر را انجام دهید:
- ابتدا در مورد محل ساخت و ساز تصمیم بگیرید. می توان آن را هم در فضای باز و هم در آلاچیق، زیر یک سایبان برپا کرد. بستگی به محل نصب دارد که بعداً از کدام راه حل استفاده خواهید کرد. اگر در خارج از منزل هستید، به بتن مقاوم در برابر حرارت نیاز خواهید داشت. در غیر این صورت، می توان از محلول های رسی استفاده کرد.
- ساخت پایه. شما می توانید هر نوع پایه ای درست کنید، همه اینها به ترجیحات شما بستگی دارد. در صورت تمایل، حتی می توانید یک شمع درست کنید.
- بعد، باید یک طاقچه بسازید. ابعاد آن 755050 سانتی متر می باشد.پس از آن، یک سری آجر بگذارید. حتما از تکیه گاه های گوشه های از پیش آماده شده استفاده کنید. در ردیف هشتم سنگ تراشی، لازم است یک گوشه قفسه مساوی نصب شود. در پشت ردیف قرار می گیرد. گوشه 30×40 میلی متر باید در جلو نصب شود. در همان زمان، شکاف هایی در جلوی ردیف نهم ایجاد می شود.
- 10 و 11 ردیفتابه خاکستر و دمنده را تشکیل می دهند. اندازه آنها باید 12×25 سانتی متر باشد.در اینجا همچنین باید دریچه ها یا درهایی نصب کنید که به شما امکان می دهد جریان هوا را تنظیم کنید. برای نصب رنده در ردیف یازدهم باید یک چهارم آجرها را قطع کرد.
- 12-13 ردیف برای نصب سیخ مجهز می شود.
- گذاشتن فایرباکس تا ردیف 21 ادامه خواهد داشت.
- با شروع از ردیف 24، بنایی باریک می شود. در طرفین، هر ردیف 30 میلی متر کاهش می یابد، در جلو - 17 میلی متر. دیواره پشتی دودکش باید در زاویه قائمه با پایه قرار گیرد.
- 33 آخرین ردیف خواهد بود. یک هود اگزوز مسی نصب خواهد شد.
در عکس ها می توانید طرح های باربیکیو آجری را با سفارش مشاهده کنید. موافقم، ساختار آجری بسیار جذاب تر از فلزی به نظر می رسد. اکنون می دانید که چگونه از آجر منقل درست کنید. عکس‌های سازه‌های تمام‌شده به شما در انتخابتان کمک می‌کند.
