در بیشتر موارد، صاحبان خانه های روستایی کباب های فلزی سبک را در زمین های خود نصب می کنند. چنین طرح هایی ارزان هستند، اما در عین حال دوام خاصی ندارند. بنابراین، تصمیم بسیار صحیح تر هنوز هم ساختن کباب پز آجری سنگین تر در محل است.
نحوه انتخاب صندلی
قبل از شروع ساخت چنین سازه ای، البته، باید در مورد مکانی برای آن تصمیم بگیرید. منقل های آجری بسیار جذاب به نظر می رسند. اغلب آنها حتی به عنوان مرکز ترکیب طراحی چشم انداز حیاط یک خانه روستایی عمل می کنند. یعنی کباب پزهای آجری را در اکثر مواقع در جای مشخص نصب می کنند.
البته چنین ساختاری در کنار سایر موارد باید به گونه ای قرار گیرد که بعداً استفاده از آن راحت باشد. بهتر است منقل نزدیکتر به خانه باشد. در این صورت صاحبان سایت در آینده با ارسال آب و غذا به آن مشکلی نخواهند داشت.
با این حال، برای قرار دادن کباب، البته،هنوز در سمت بادگیر خانه ایستاده است. در غیر این صورت، در آینده، دود حاصل از این سازه ممکن است از طریق پنجره ها وارد محل زندگی شود.
البته منقل باید دور از انواع فضای سبز نصب شود. دود حاصل از دودکش چنین ساختاری کاملاً داغ خارج می شود. بنابراین می توان شاخه های درختان میوه که در کنار آن قرار گرفته اند سوزانده شود.
نباید کباب را در کنار آبگیرها، انبوه کمپوست یا مثلاً آلونک حیوانات قرار دهید. خوردن کباب پخته شده در چنین مکانی به احتمال زیاد در آینده چندان خوشایند نخواهد بود.
شکل و ابعاد
منقل های آجری با استفاده از طرح هایی از انواع خاص - سفارشات ساخته می شوند. یافتن چنین نقاشی هایی آسان است. شکل منقل ممکن است متفاوت باشد. در مناطق حومه شهر، این گونه سازه ها با دودکش و بدون دودکش، با آتشدان های معمولی و قوسی شکل، تکمیل شده توسط پیشخوان و دیگ و غیره ساخته می شوند. همچنین می توانید مثلاً یک اجاق کباب آجری در حیاط یک خانه شخصی بسازید.
هنگام انتخاب ترتیب این نوع سازه که در این مورد خاص مناسب است، در درجه اول باید با ویژگی های طراحی منظر حیاط هدایت شد و توانایی های مالی خود را در نظر گرفت..
سفارش-طراحی منقل های آجری می تواند متفاوت باشد. در یک منطقه حومه شهر، می توانید یک ساختار کوچک و بزرگ از این نوع بسازید. اما همچنان در نظر گرفته می شود که طول منقل از یک متر بیشتر نباشد. عرض چنین طرحی معمولاً 47-62 سانتی متر است این طول استسیخ های استاندارد داشته باشید بیشتر اوقات ، کباب های خانگی با عرض 2 آجر قرار می گیرند. طول چنین سازه هایی در بیشتر موارد 4 آجر است.
معمولاً این گونه سازه ها را طوری می سازند که منقل خیلی بلند نباشد. راحت ترین منقل هایی هستند که این قسمت از سازه در ارتفاع مچ صاحب سایت قرار دارد.
چه موادی مورد نیاز است
با داشتن یک نظم خوب می توان با دستان خود یک منقل آجری ساده و بسیار راحت ساخت. دستورالعمل ساخت چنین سازه هایی به خصوص دشوار نیست. در هر صورت ساخت منقل خیلی راحت تر از همون اجاق گرمایش و آشپزی خواهد بود. با این حال، برای ساختن چنین ساختاری، مسلماً باید مصالح مناسب را انتخاب کنید.
ساخت منقل های آجری طبق نقشه های سفارش معمولاً بسیار ارزان است. به عنوان مثال از آجر شاموت در ساخت چنین سازه هایی استفاده نمی شود. دیواره های منقل در حین کار زیاد گرم نمی شوند. بنابراین، می‌توانید آنها، از جمله منقل، را از آجرهای سرامیکی معمولی، ارزان قیمت و با اندازه‌های استاندارد بچینید.
ملات برای کباب پز نیز از سیمان معمولی استفاده می شود. در تهیه آن، آهک علاوه بر این به عنوان یک نرم کننده استفاده می شود. محلول های در نظر گرفته شده برای ساخت باربیکیو را به نسبت حجم ورز دهید:
- سیمان - 1 قسمت;
- شن - 3 قسمت;
- آهک - 4 قسمت.
علاوه بر آجر و سیمان، برای ساخت منقل در حومه شهر به موارد زیر نیاز دارید:
- میلگرد برای فونداسیون؛
- ضد آب؛
- تخته یا تخته OSB برای قالب؛
- ورق فلز.
ساخت شالوده
وزن باربیکیوهای آجری قابل توجه است. بنابراین، چنین سازه هایی منحصراً بر روی فونداسیون ساخته می شوند. پایه منقل با استفاده از فناوری زیر ریخته می شود:
- در محل انتخاب شده برای ساخت، علامت گذاری با استفاده از گیره و بند ناف انجام می شود؛
- حفر گودال نه چندان عمیق؛
- ماسه را در کف گودال بریزید و آن را با آب از یک شلنگ بمالید؛
- نصب قالب زیر فونداسیون؛
- روی میله هایی با ضخامت حدود 5 سانتی متر، یک قفس تقویت کننده نصب شده است؛
- ریختن دال پایه.
ملات پایه منقل معمولاً به نسبت سیمان / ماسه / شن 1/3/4 تهیه می شود. آرماتور برای پایه چنین ساختاری با استفاده از سیم از یک میله 8 میلی متری متصل می شود. شما همچنین می توانید از یک شبکه از پیش ساخته شده استفاده کنید. اما چنین محصولی باید در ضخامت دال پی در حداقل دو لایه گذاشته شود.
پایه گذاری
می توانید زودتر از یک ماه بعد شروع به ساختن کباب آجری خود با دستان خود روی پایه ای کنید که به این ترتیب پر شده است. بتن فونداسیون باید به اندازه کافی محکم باشد که بتواند وزن را تحمل کند.طرح ها.
قبل از اقدام به ساخت منقل باید پایه آن را با مواد سقفی بچینید. در بالای لایه ضد آب، باید یک ردیف سنگ تراشی با آجرهای جامد بچینید.
منقل طبق ترتیب انتخابی برپا می شود. زیرزمین چنین ساختاری می تواند بسته یا باز باشد. در حالت اول، آجر در سه طرف باربیکیو گذاشته می شود. در دومی، تنها دو دیوار حامی افراطی ساخته شده است.
البته راحت تر، پایه های بسته کباب ها هستند. در چنین ساختارهایی، در زیر منقل، به عنوان مثال، ذغال سنگ، ظروف یا مواد غذایی نگهداری می شود.
منقل آجری: دستورالعمل گام به گام برای چیدن منقل
کشیدن ازاره منقل و سایر قسمت های ساخت آن البته با درز زدن است. همچنین دوخت را حتما انجام دهید. منقل منقل را می توان با استفاده از فناوری های مختلف چیدمان کرد. کف آن گاهی یک ورق فلز ضخیم است، گاهی یک دال بتنی.
در مورد دوم، بین دیوارهای پایه منقل در عرض، ابتدا یک قالب U شکل (روی "پاها") از ورق OSB در عرض نصب می شود. علاوه بر این، با تقویت، خود دال ریخته می شود. معمولاً گوشه های فولادی به عنوان تکیه گاه برای ورق فلزی جعبه آتش در سنگ تراشی تعبیه می شود.
دیوار جلویی منقل اغلب به ارتفاع ۲ آجر کشیده شده است. هنگام گذاشتن این قسمت از سازه، گاهی اوقات درزهای عمودی با ملات پر نمی شوند. از طریق شکاف هایی که در حین تهیه کباب در منقل ایجاد می شود، هوای لازم برای ذغال سنگ دود می شود.
نصب دودکش
این قسمت از ساختار باربیکیو را البته می توان از آجر مونتاژ کرد. با این حال، برای فردی که تجربه زیادی به عنوان یک آجرپز ندارد، چنین عملیاتی ممکن است تا حدودی پیچیده به نظر برسد. در واقع، بر خلاف اجاق‌ها، دودکش‌های باربیکیو معمولاً شکلی به سمت بالا دارند. و گذاشتن آنها - روش در واقع بسیار پیچیده است.
بنابراین، دودکش های حلبی را معمولاً روی کباب های آجری که خودتان انجام می دهید نصب می کنند. در صورت تمایل، می توان چنین طرحی را خریداری کرد و یک کارخانه آماده. اما بهتر است با دستان خود یک دودکش حلبی برای کباب درست کنید.
این طرح معمولاً به صورت زیر ساخته می شود:
- قاب گنبد دودکش را از گوشه های فلزی جوش دهید؛
- او را با قلع بپوشانید؛
- قاب مستطیلی خود لوله را جوش دهید؛
- لوله را با قلع بپوشانید؛
- گنبد را با استفاده از پیچ های خودکار به باربیکیو وصل کنید؛
- لوله را روی گنبد بگذارید و با پرچ محکم کنید.
موارد اضافی مفید
اغلب بر اساس نقشه های سفارشی با دست خود نصب می شوند، منقل های آجری با میزهای آشپزخانه تکمیل می شوند. این در واقع می تواند بسیار راحت باشد. در این حالت، کار مونتاژ سازه به شرح زیر انجام می شود:
- فنداسیون را طولانی تر از حالت اول پر کنید؛
- برپایی یک پایه با یک مجموعه پارتیشن میانی؛
- در بالاترین ردیف ازاره، آجرها روی دیوارها گذاشته شده اند؛
- روشنلبه های به دست آمده در یک طرف از پایه پایین منقل قرار می گیرد و در طرف دیگر - صفحه پیشخوان؛
- به برپایی منقل طبق ترتیب انتخابی ادامه دهید.
منقل های آجری با دیگ تقریباً به همین ترتیب با دستان خود برپا می شوند. در این حالت، یک میز جامد روی پایه قرار نمی‌گیرد، بلکه یک سوراخ دارد که متعاقباً یک دیگ فلزی در آن قرار می‌گیرد.
نحوه گچ کاری
معمولا باربیکیوهای آجری به هیچ وجه تمام نمی شوند. با این حال، برای افزایش عمر چنین سازه ای، البته می توان آن را گچ کاری کرد. در این مورد، بهتر است از چسب طراحی شده برای نصب بلوک های بتنی هوادهی با آجر خرد شده به عنوان مخلوط نهایی استفاده شود. با استفاده از چنین گچ می توانید به دیوارهای منقل ظاهری اصلی ببخشید و در عین حال به طور قابل اعتمادی از آنها در برابر اثرات منفی رطوبت خیابان محافظت کنید.
سوله باربیکیو
ساختار آجری از این نوع می تواند برای مدت طولانی کار کند. با این حال، انواع عوامل طبیعی می توانند بر روی سنگ تراشی در حین کار منقل تأثیر منفی بگذارند. برای جلوگیری از فروریختن پیش از موعد این سازه، ساختن سایبان روی آن ضروری است.
ساده ترین سازه های محافظ بر روی باربیکیو تقریباً طبق فناوری زیر ساخته می شوند:
- حفر سوراخ برای ستون های نگهدارنده سایبان آینده؛
- خود تکیه گاه ها (که دو تای آنها باید بلندتر از دو تای دیگر باشند) با بتن ریزی؛ نصب کنید.
- پشتیبانی از کراواتنوار بالا؛
- به صورت جفت با ساپورت های بلند با ساپورت های کوتاه با استفاده از رافتر متصل شوید؛
- جعبه را سوار کنید؛
- سایبان را با یک ورق پروفیلی یا کاشی فلزی بپوشانید.
دودکش منقل در انتها البته باید از سقف سازه به این صورت مونتاژ شده بالاتر باشد.
البته ساده ترین راه روی باربیکیو ساختن سایبان است. اما می توانید یک باربیکیو آجری را در آلاچیق قرار دهید. در این مورد، سایبان به سادگی باید با یک دیواره و کف تخته تکمیل شود. در آلاچیق با باربیکیو، البته، در آینده ارزش نصب یک میز و نیمکت و همچنین کابینت های طراحی شده برای نگهداری ظروف را دارد.
نظرات درباره باربیکیوهای آجری
بنابراین ساختن چنین سازه ای کار ساده ای است. هنگام نصب منقل، مهم است که به سادگی سعی کنید سنگ تراشی را با استفاده از یک تراز و یک خط شاقول تا حد ممکن یکدست کنید. در این صورت، ساختار تمام شده تمیز و مرتب می شود و به یک دکوراسیون واقعی سایت تبدیل می شود.
بررسی باربیکیوهای آجری از ساکنان تابستانی سزاوار عالی است. سازه های این نوع، به گفته صاحبان مناطق حومه شهر، بسیار طولانی تر از سازه های فلزی خدمت می کنند. علاوه بر این، منقل های آجری گرما را کاملاً حفظ می کنند. و در نتیجه کباب پخته شده روی آنها بسیار آبدار و خوش طعم می شود.
صاحبان مناطق حومه شهر نیز به مزایای کباب های این گونه اشاره می کنند که می توان آن ها را در هر زمان به کباب پز تبدیل کرد. برای این کار فقط باید سیخ را با گریل تعویض کنید. بسیاری از میزبانانخانه‌های روستایی هنگام ساخت منقل، پایه‌هایی برای کباب‌پز نیز فراهم می‌کنند.
اگر، با این حال، آلاچیق در اطراف چنین ساختاری ساخته شده است، به گفته بسیاری از صاحبان سایت، می تواند به یک کانون خانواده واقعی تبدیل شود، که در کنار آن گذراندن وقت و ملاقات با مهمانان بسیار دلپذیر خواهد بود.
