گیلاس یک میوه هسته دار مفید بومی کشورهای مدیترانه ای است. و این بدان معنی است که طبیعتاً درختان گیلاس عاشق آب و هوای آفتابی و گرم با رطوبت متوسط هستند. با این حال، پرورش دهندگان اطمینان حاصل کردند که گیلاس در روسیه مرکزی احساس راحتی می کند، یخبندان زمستانی، گرمای خشک در تابستان، نوسانات دمای روزانه و تعدادی از بیماری هایی که درختان مستعد ابتلا به آن هستند. این امر به ویژه مهم است، زیرا در آب و هوای ما سرما به 40 درجه سانتیگراد می رسد. بنابراین، گیلاس برای منطقه مسکو، یک گونه مقاوم در برابر سرما و گرما، برای رشد راحت و میوه دهی در این منطقه بسیار مناسب است.
برخی از انواع گیلاس که بیش از یک قرن است در روسیه رشد می کنند به ویژه به دلیل ویژگی ها و طعم آنها قابل توجه هستند. این گونه ها دارای همان خواص مفیدی هستند که اقوام جنوبی خود دارند. آنها لیکورهای فوق العاده، کنسرو، مربا ومربا.
بهترین گونه های گیلاس برای منطقه مسکو ولادیمیرسکایا، مالینوفکا، مایاک هستند. آنها خود را به عنوان گونه های مقاوم در برابر بیماری ها (زنگ، پوسیدگی، باکتری)، یخ زدگی و دمای بالا ثابت کرده اند. با واکسیناسیون مناسب، گونه های ذکر شده بهتر میوه می دهند و از یک درخت جوان تا 15 کیلوگرم محصول می دهند.
گیلاس برای گونه ولادیمیرسکایا منطقه مسکو یک درخت گیلاس سنتی روسی در نظر گرفته می شود. در برابر سرما مقاوم است و به خوبی در برابر بیماری ها مقاومت می کند. این رقم به عنوان میان فصل تعیین می شود که به معنای وجود تاریخ های متوسط رسیدن برای گیلاس است. میوه های گونه ولادیمیر به رنگ قرمز تیره، وزن حدود 3.5 گرم، اندازه متوسط هستند. انواع توت ها با پالپ متراکم طعم ترش و شیرین. محتوای قند در این نوع 11٪ و ویتامین ها، به ویژه اسید اسکوربیک - 27 میلی گرم در 100 گرم انواع توت ها است. این توت ها مربا و مربای خوبی درست می کنند.
گیلاس برای حومه گونه Malinovskaya به عنوان یک رقم دیررس طبقه بندی می شود و بسیار دیرتر از گیلاس ولادیمیر می رسد. انواع توت ها با اندازه متوسط با وزن 3 تا 4 گرم و بیشتر برای پردازش در تهیه مربا در نظر گرفته شده است. پالپ این گیلاس متراکم، اما آبدار است. درختی پرمحصول محسوب می شود و در هر درخت بالغ حدود 14 کیلوگرم میوه می دهد. این رقم بسیار مقاوم در برابر زمستان و مقاوم به بیماری است.
گیلاس برای حومه واریته مایاک از انواع تنه بوته ای است. مدت، اصطلاحبلوغ و مقاومت به بیماری متوسط است. توت های بسیار بزرگ با وزن 5 گرم، پالپ آن متوسط سفت، طعم ترش و شیرین و ظاهر بسیار جذابی دارد. همه آشپزها این گیلاس را برای استفاده جهانی می دانند.
علاوه بر گیلاس، انواع گیلاس های شیرین برای روسیه مرکزی بسیار جالب هستند. در اینجا برخی از نام های آنها آمده است: Rechitsa، Leningradskaya سیاه، Fatezh، Bryanskaya صورتی، Iput، Chermashnaya، Revna، Tyutchevka. همه آنها از نظر طعم، مقاومت در برابر بیماری و مقاومت در برابر یخبندان بسیار رتبه بندی شده اند، پوست نازک در برابر قرار گرفتن طولانی مدت در دمای پایین مقاومت می کند. علاوه بر این، همه واریته‌های منتشر شده برای خط میانی دارای شاخص‌های مثبت مقاومت جوانه گل هستند که عملکرد بالا را تضمین می‌کند.
