پشتیبانی فنی برای امکان تهیه نان، به عنوان یک قاعده، به غذاسازهای چند منظوره و چند پز منتقل می شود. می توان گفت که این یک ویژگی اضافی است که بسیاری از کاربران چنین واحدهایی هنگام خرید حتی به آن فکر نمی کنند. در عین حال ، تجهیزات کامل برای پخت در خانه ، که دارای عملکرد گسترده ای نیز می باشد ، نیز به طور فعال توزیع می شود. بنابراین دستگاه نان پز کنوود BM450 معرف طبقه متوسط واحدهای این نوع می باشد. این مدل به سبک مدرن ساخته شده است، اما توانایی استفاده از دستور العمل های سنتی را حفظ کرده است.
اطلاعات کلی در مورد مدل
دستگاه دارای اندازه نسبتاً چشمگیری است که آن را از مدل های رقیب متمایز می کند. بدنه فلزی به صورت ارگانیک به پوشش شیشه ای که دارای یک صفحه کنترل لمسی است، می رود. تلگراف بالایی چند دقیقه پس از مخلوط کردن به طور خودکار باز می شود. یک سطل مستطیلی برای دستگاه نان اساس طراحی را تشکیل می دهد - به گونه ای طراحی شده است که حاوی جرم برای محصول آینده باشد. در مرکز قالب یک مخلوط کن خمیر قرار دارد که یک محور محرک به آن متصل است. در زیر درب نیز یک نور پس زمینه وجود دارد که به لطف آن کاربر می تواند روند پخت و پز را مشاهده کند.بیرون.
بر خلاف بسیاری از مدل های مقرون به صرفه، این واحد امکان افزودن دانه ها و آجیل را فراهم می کند. ویژگی خاص نه در امکان افزودن مواد اضافی، بلکه در این واقعیت است که کنوود BM450 آنها را پس از تهیه نان کامل نگه می دارد. اما استفاده از شکلات، مربا و همچنین میوه ها و سبزیجات نرم شده به عنوان افزودنی توصیه نمی شود.
اطلاعات فنی
همانطور که قبلاً ذکر شد، دستگاه نان به دلیل اندازه خود از طیف عمومی چنین دستگاه هایی متمایز است. ابعاد آن 38 سانتی متر ارتفاع، 24 سانتی متر عرض و 30 سانتی متر عمق است. وزن تجهیزات - 7 کیلوگرم. با این حال، ابعاد سازه عملکرد بالای آن را تعیین کرد که با توان 780 وات ارائه می شود. با این پتانسیل، اصلاح کنوود BM450 توانایی تهیه محصولات نانوایی تا وزن 1 کیلوگرم را دارد. رویکرد مدرن به توسعه این مدل عمدتا توسط سیستم کنترل بیان می شود. صفحه نمایش کریستال مایع به شما امکان می دهد فرآیند پخت را کنترل کنید، که می تواند شامل شروع تاخیر 15 ساعته نیز باشد.
فرآیند آشپزی
فناوری پخت شامل اجرای چندین مرحله است - البته همه در حالت خودکار، اما تحت کنترل اپراتور. بنابراین، کار با چیدن مواد در یک سطل برای دستگاه نان، همانطور که در دستور غذا لازم است، شروع می شود. در مرحله بعد اولین فرآیند اختلاط شروع می شود که پس از حدود 3 دقیقه کامل می شود. سپس ورز دادن دوم و با شدت کمتر فعال می شود. مهمتوجه داشته باشید که در این مرحله عملکرد تجهیزات متوقف می شود و یک سیگنال صوتی به صدا در می آید. در این مرحله است که کاربر می تواند فیلر را به شکل میوه، سبزیجات، دانه ها و غیره اضافه کند.
بعد از آن خمیر به مدت 20 دقیقه ور می آید. این فرآیند به مدت 15 ثانیه از ورز دادن قطع می شود. بسته به دستور پخت و حالت پخت و پز که از طریق پنل کنوود BM450 تنظیم شده است، این مراحل ممکن است چندین بار دیگر تغییر کنند. این دستورالعمل همچنین اجرای حالت گرمایش را ارائه می دهد که یک ساعت طول می کشد. پس از آن، محصول نهایی را می توان در میز سرو کرد - طعم آن به آرد، تازگی مخمر و سایر مواد بستگی دارد.
دستورالعمل برای واحد
علیرغم سادگی ظاهری تجهیزات و فناوری تهیه نان، نمی توان بدون دفترچه راهنمای ویژه در این زمینه کاری انجام داد. توسعه دهندگان کنوود تجهیزات را با دستورالعمل نسبتاً دقیق، از جمله نمودارها، تصاویر و توضیحات دقیق تکمیل می کنند. به طور خاص، این کتابچه راهنمای کاربر به شما کمک می کند در ابتدا تعیین کنید که چه قطعات یدکی برای دستگاه های نان این مدل ممکن است مورد نیاز باشد - به عنوان مثال، تلگراف، دیسک، مخلوط کن خمیر و فرم ها. از طرف دیگر، خانم های خانه دار توصیه های زیادی در مورد پیچیدگی های تهیه نان در دفترچه راهنما خواهند یافت. این دستورالعمل با بروشوری با محبوب ترین دستور العمل های مناسب برای پخت در این دستگاه تکمیل شده است. در مقایسه با کتاب‌های دستور پخت معمولی که با وسایل چند منظوره ارائه می‌شوند، توضیحات اینجا واقعاً کاربردی است.
نظرات در مورد مدل کنوود BM450
اگرچه این دستگاه در رده قیمتی متوسط قرار دارد، اما بسیاری از کارشناسان روسی نان خانگی آن را انتخاب کرده اند. در مورد جوانب مثبت، اکثر صاحبان به سهولت کار و کیفیت محصول به دست آمده توجه می کنند - شاید ویژگی اصلی هر وسیله آشپزخانه. اما لحظات ناخوشایندی نیز وجود دارد که در حال حاضر در فرآیند عملیات طولانی مدت یافت می شود. بنابراین، پس از گذشت چند سال، بسیاری از کاربران قطعات یدکی دستگاه‌های نان‌پزی سری BM450 از جمله خمیر میکسر و قالب را خریداری می‌کنند. این عناصر در حین استفاده خراشیده می شوند و تغییر شکل می دهند. اما لازم به ذکر است که این فقط در مورد تکنیک برند کنوود صدق نمی کند. شرایط سخت کار ماشین آلات نان و استهلاک اجتناب ناپذیر قطعات یدکی، انجام تعمیرات منظم را ضروری می سازد. همچنین برخی از صاحبان مدل نسبت به اشتیاق بیش از حد برای پخت مربا هشدار می دهند. به طور کلی، گرم کردن سیال برای این دستگاه مطلوب نیست، زیرا خطر کشیدگی مهر و موم محور محرک را افزایش می دهد.
نتیجه گیری
این واحد به طور کامل با وظیفه اصلی خود - تهیه نان خوشمزه - مقابله می کند. لوازم خانگی از قرار گرفتن در فضای داخلی آشپزخانه مدرن خجالت نمی کشند، زیرا طراحی کیس مطابق با آخرین مد برای مینیمالیسم و مختصر بودن فرم ها است. درست است، ابعاد کنوود BM450 مشکلاتی از نوع متفاوت ایجاد می کند. برای یک ساختار عظیم، باید به دنبال یک گوشه جداگانه باشید، همانطور که در مورد اجاق گاز یا یخچال وجود دارد. معایب دیگری نیز در این دستگاه وجود دارد که با از دست دادن کار همراه استمنبع پایه عنصر متاسفانه افزایش رده قیمت همیشه به معنای استفاده از قطعات و قطعات یدکی مطمئن تر نیست. اما از سوی دیگر، پیشنهاد کنوود با افزایش ارگونومی، عملکرد و برنامه های کاری متنوع متمایز می شود.
