به تازگی پخت نان خانگی سالم و خوش طعم بسیار رایج شده است. دستگاه های نان مدرن تمام چرخه را به طور کامل به صورت خودکار انجام می دهند. برای اینکه شیرینی ها ور بیایند و خوب بپزند، مهم است که دستورالعمل ها را دنبال کنید. پس چگونه از نان ساز خود برای تهیه نان خانگی با کیفیت استفاده می کنید؟
قوانین اساسی
برای تهیه شیرینی های زیبا، خوش طعم و معطر، یک دستگاه نان چندکاره و باکیفیت به تنهایی کافی نیست. توجه به آماده سازی دستگاه برای کار، کیفیت مواد مورد استفاده، توالی اقدامات مهم است. همه مدل ها همراه با دستورالعمل هایی هستند که نحوه استفاده از دستگاه نان را با جزئیات توضیح می دهد.
بیایید توصیه های اساسی برای عملکرد صحیح این نوع تجهیزات را در نظر بگیریم.
جای گیری مناسب نان ساز
نان ساز نیستباید در یک پیش نویس یا نزدیک به مشعل های در حال کار قرار گیرد. باید به خاطر داشت که دمای بیرونی بر کیفیت نان پخته شده تأثیر می گذارد. به عنوان مثال، اگر دستگاه در جای خنک باشد، ممکن است خیلی خوب بالا نیاید، و بالعکس - وقتی خیلی گرم است، خیلی بالا بیاید.
انتخاب برنامه ها
قبل از استفاده از دستگاه نان، باید به دقت به نمایشگر آن نگاه کنید. باید دکمه "منو" (منو) داشته باشد - نوع نان (با سبوس، گندم، فرانسوی، تخم مرغ و غیره) را انتخاب می کند. بیشتر اوقات ، دکمه "اندازه" روی دستگاه ها نیز وجود دارد که اندازه پخت را انتخاب می کند (کوچک - 500 گرم ، متوسط - 700 گرم ، بزرگ - 900 گرم). علاوه بر این، اجاق گاز را می توان با یک دکمه "Crust" (Crust) مجهز کرد - متوسط، سبک، سرخ شده. قبل از قرار دادن مواد در فر، با استفاده از دکمه های توضیح داده شده در بالا، باید تمام پارامترهای لازم را تنظیم کنید.
بارگیری مواد تشکیل دهنده
با تصمیم گیری در مورد نوع و وزن نان، می توانید شروع به بار کردن مواد لازم در سطل کنید. ما تعداد تقریبی محصول را برای پخت نان با اندازه متوسط ارائه می دهیم:
- مخمر خشک - 1.5 قاشق چایخوری؛
- آرد گندم - 450 گرم (3 پیمانه)؛
- شیر یا آب گرم - 310 میلی لیتر؛
- شکر - 1، 5-2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- نمک - 1-1، 5 قاشق غذاخوری؛
- روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق.
محصولات به نوبت بارگیری می شوند: ابتدا مخمر، سپس آرد، شکر، نمک، آب یا شیر، کره. بعد، باید درب اجاق گاز را ببندید و دکمه "شروع" (شروع) را فشار دهید.خود نان ساز خمیر را ورز می دهد و می پزد. نمایشگر زمان ورز دادن و پخت را نشان می دهد. هنگام پخت نان یک سیگنال صوتی به شما اطلاع می دهد. پس از آن، باید دکمه "توقف" را فشار دهید و نان تمام شده را خارج کنید.
مدل هایی هست که علاوه بر نان، انواع خمیر (مایه، پیراشکی) ورز داده، کلوچه پخته و حتی مربا درست می کنند. قبل از شروع استفاده از دستگاه نان، باید "منو" را مطالعه کنید. با فشردن این دکمه می توانید قابلیت های این دستگاه را مشاهده کنید. سازندگان مختلف تجهیزات ممکن است کنترل ها و عملکردهای متفاوتی داشته باشند. نحوه استفاده از برندهای مختلف نان ساز را در نظر بگیرید.
دستگاه نان "Mulinex"
دستگاه های نان MOULINEX امروزه بسیار محبوب هستند. از بین مدل های بسیار، می توانید گزینه ای را انتخاب کنید که چندین فرم برای پخت دارد. در چنین دستگاه نان، نه تنها نان سنتی، بلکه کلاچی، نان و خیلی چیزهای دیگر را می توانید بپزید. علاوه بر این، این دستگاه به شما امکان می دهد یکی از سه سطح موجود پخت پوسته را انتخاب کنید، که برای آن دسته از خانواده هایی که هر یک از اعضا ترجیحات خاص خود را دارند بسیار مهم است. برخی از مدل ها دارای ویژگی گرم نگه داشتن هستند. چگونه از نان ساز Mulinex استفاده کنیم؟
1. از دکمه منو برای انتخاب یک برنامه استفاده کنید.
2. وزن وزن محصول را تعیین می کند.
3. اگر برنامه اجازه دهد، درجه قهوه ای شدن پوسته انتخاب می شود.
4. دکمه "+\-" به معنای شروع و تنظیم تاخیری در برنامه زمانی است.
5. همه مدل ها دارنددکمه های "شروع"\"توقف"\"لغو".
هنگامی که تمام شد، دستگاه بوق می دهد. کاسه پخت دارای روکش نچسب خاصی است، بنابراین مواد پخته شده دارای طرف سوخته نخواهند بود. علاوه بر این، همه نان‌سازها یک کتاب دستور غذا، قاشق و لیوان دارند.
دستگاه نان "ردموند"
دستگاه های نان از علامت تجاری REDMOND با اندازه جمع و جور، عملکرد بی صدا، رابط نسبتاً ساده و شهودی و پخت با کیفیت بالا متمایز می شوند که وزن آن ها 0.5 - 1 کیلوگرم است. امکان به دست آوردن رنگ متفاوتی از پوسته وجود دارد. چگونه از دستگاه نان ساز ردموند استفاده کنیم؟ محصولات دارای 17 تا 25 برنامه هستند. این دستگاه به لطف حرارت دادن خودکار به مدت یک ساعت دمای مطلوب شیرینی پخته شده را حفظ می کند. شروع تاخیری به شما امکان می دهد زمان شروع پخت و پز را تنظیم کنید.
تیغه ورز دادن خمیر روی میله نصب می شود، قالب را با دقت روغن می زنند، مواد را داخل آن گذاشته و برنامه ها را تنظیم می کنند.
چگونه از نان ساز پاناسونیک استفاده کنیم؟
دو حالت برای پخت نان خوشمزه و سالم وجود دارد:
- "پایه". نان ساز خمیر را ورز می دهد، استراحت می دهد و می پزد.
- "سریع". نان در این حالت بسیار سریعتر پخته می شود، زیرا زمان بلند شدن خمیر کاهش می یابد. پخت آنچنان شاداب نیست، اما خوشمزه است.
لازم است تمام مواد را به ترتیبی خاص، طبق دستور غذا اضافه کنید، در غیر این صورت ممکن است تأثیر قابل توجهی داشته باشد.در مورد کیفیت محصولات نانوایی.
ورز دادن در حالت "خمیر" انجام می شود. در برخی مدل‌ها، ممکن است حالت‌های خاصی برای خمیر نان، پیتزا و غیره وجود داشته باشد. همچنین ممکن است حالت‌هایی برای پخت کیک‌های مختلف و غیره وجود داشته باشد.
وجود مجموعه ای از برنامه های خودکار به اندازه کافی بزرگ به کاربران اجازه می دهد زمان شخصی خود را برای پخت محصولات نانوایی تلف نکنند، بلکه این کار را به یک دستگاه جهانی بسپارند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد را به کاسه اضافه کنید و زمان شروع را تنظیم کنید.
