اگر به اندازه کافی خوش شانس بودید که محصولی غنی را در پاییز برداشت کنید، شاید با این سوال مواجه شدید که چگونه آن را ذخیره کنید.
روش بسیار متداول نگهداری سبزیجات و میوه ها در یخچال یا بالکن مدتهاست که به عنوان یک اشتباه شناخته شده است.
با این حال، فقدان اطلاعات در مورد این امر به ناچار منجر به این واقعیت می شود که بسیاری از زنان خانه دار به طور منظم سهام فاسد شده را دور می اندازند، در حالی که هم بخش قابل توجهی از بودجه خود و هم زمان صرف شده برای برداشت را هدر می دهند..
ایمنی خواص مفید هر محصول گیاهی به نحوه سازماندهی صحیح و منطقی فروشگاه سبزیجات شما بستگی دارد.
روش های جالب زیادی برای نگهداری محصول رشد یافته وجود دارد که از نظر راحتی و ابعاد متفاوت هستند. اما اکثر آنها مناسب ترین قفسه برای میوه ها و سبزیجات را در نظر می گیرند.
راه حل موفق - قفسه‌هایی برای سبزیجات و میوه‌ها
قفسه‌های قفسه‌های نگهداری مواد غذایی در میان زنان خانه‌دار مدرن بسیار محبوب است. اول از همه، چون زمان گذشته است که همه چیزسبزیجات و میوه ها به صورت بی رویه در یخچال نگهداری می شدند. اکنون از نظر علمی ثابت شده است که برخی از محصولات را هرگز نباید در سرما نگهداری کرد. بنابراین نیاز به سازماندهی یک انبار مناسب و کاربردی برای سبزیجات و میوه ها در دمای اتاق یا در یک اتاق خنک وجود داشت. تولید کنندگان مدرن می توانند طیف وسیعی از قفسه ها و قفسه های مختلف را برای نگهداری محصولات، اعم از پلاستیکی و چوبی، و همچنین فلز یا حصیری ارائه دهند.
مزایای قفسه بندی
چنین قفسه‌هایی برای سبزیجات و میوه‌ها چندین مزیت قابل توجه دارند:
- قابلیت نگهداری همه سبزیجات و میوه ها جدا از یکدیگر؛
- گردش هوای خوب با استفاده از کشوها و قفسه های باز؛
- استفاده کارآمد از فضای اتاق با گزینه های طراحی.
ذخیره سازی راحت DIY
سازماندهی ذخیره سازی مناسب محصول به قفسه های ویژه ای کمک می کند که به راحتی با دستان خود ساخته شوند. می توانید با دستان خود قفسه ای برای میوه ها و سبزیجات بسازید هم از چوب طبیعی و هم از تخته سه لا یا نئوپان. همچنین مبلمان غیر ضروری قدیمی به عنوان پایه مناسب است. برای این به چه چیزی نیاز داریم؟
ساده ترین گزینه: لت هایی با طول مورد نیاز، تخته سه لا، کابینت قدیمی (با ارتفاع دلخواه) و دست های ماهر. ریل های داخل کابینت را به موازات یکدیگر پر می کنیم. تعداد قفسه های لازم را از تخته سه لا با عرض مورد نیاز برش می دهیم و این قفسه ها را روی تخته ها قرار می دهیم. در صورت تمایل، ازریل ها را می توان کنار هم در قفسه ها قرار داد.
یکی دیگر از گزینه های کاربردی و بسیار مقرون به صرفه، قفسه ای است که از پالت های چوبی ساخته شده است. برای این کار بسیار ساده است: روی هم قرار دهید و با پیچ ببندید. به هر حال، اصلی و غیر معمول به نظر می رسد. و به لطف مواد سازگار با محیط زیست، میوه ها و سبزیجات در طولانی ترین زمان ممکن در آن نگهداری می شوند و در عین حال مفید بودن و ظاهر جذاب خود را حفظ می کنند.
ذخیره فضا
اگر بتوان برخی از میوه ها و سبزیجات را به زیبایی در گلدان چیده و در آشپزخانه قرار داد، برخی دیگر همچنان به مکان های مخصوص نگهداری نیاز دارند. بسیاری از مجموعه های آشپزخانه مدرن در حال حاضر به چنین قفسه هایی مجهز شده اند، اما اگر نه، می توانید خودتان آنها را به طور کامل سازماندهی کنید. به سادگی سبدهای حصیری یا جعبه های چوبی را در قفسه های کابینت آشپزخانه خود قرار دهید. نکته اصلی این است که آنها در مکانی با تهویه مناسب و دور از اجاق گاز و بخاری قرار دارند.
اگر فرصت دارید یک اتاق کوچک زیر انباری را تجهیز کنید، می توانید انواع قفسه ها را در آن قرار دهید: مثلاً با قفسه و کشو. نکته اصلی این است که اتاق باید به خوبی تهویه شود. کمی تخیل و حداقل هزینه - و شما یک انبار راحت و کاربردی برای انبار مواد غذایی خود، هم در انبار و هم در انبار یا زیرزمین ایجاد خواهید کرد.
