هر زن خانه دار می خواهد خانواده خود را با چیزی خوشمزه و در عین حال مفید، شاید رژیمی، نوازش کند. آیا پای مرغ سرخ شده یا گوشت خوک باعث ناراحتی معده می شود؟ و بعد از پخت شستن چربی و روغن تابه مشکل دارد؟ حالا می توانید آن را فراموش کنید. ماهیتابه "گاز گریل" به ابزاری ضروری برای هر آشپز تبدیل می شود. گوشت نمی سوزد و آبدار باقی می ماند. سبزیجات خواص مفید خود را حفظ می کنند، ماهی بیش از حد پخته نمی شود و از هم نمی پاشد.
ما در مورد فناوری پخت و پز با کمک یک تابه معجزه صحبت خواهیم کرد، توصیه می کنیم کدام یک را انتخاب کنید، دستور العمل های محبوب را ارائه دهید و نظرات کسانی را که قبلاً چنین دستیار خریداری کرده اند مطالعه کنید.
غذای سالم و سالم
ماهیتابه "گاز گریل" نیازی به وجود روغن در فرآیند پخت ندارد. محصولات تحت عملیات حرارتی مشابه پخت سنتی بر روی کباب یا کباب با استفاده از زغال سنگ قرار می گیرند. گوشت، سبزیجات، ماهی در تماس مستقیم با سطح حرارتی قرار نمی گیرند و در نتیجه نمی سوزند.پخت و پز به دلیل گردش هوای گرم زیر درب قابلمه اتفاق می افتد. عدم وجود روغن باعث می شود ظروف سالم و رژیمی باشند. این محصولات مواد سرطان زایی را که به کل بدن آسیب می رساند، جمع نمی کنند. آب میوه در داخل گوشت یا ماهی پخته می شود و طعم و بوی طبیعی غذا حفظ می شود.
اگر از طرفداران گوشت آبدار یا سبزیجات بوداده هستید، اما به سلامتی خود اهمیت می دهید، تنها چیزی که نیاز دارید یک تابه گریل گازی است. شما دستور پخت محبوب ترین غذاها را در اینجا پیدا خواهید کرد و می توانید غذاهایی را که در گران ترین رستوران های جهان سرو می شود در آشپزخانه خود بپزید.
اصل کار
ماهیتابه "Miracle-Grill-Gas" از یک توری، یک سینی قطره چکان، یک درب و یک دسته قابل جابجایی تشکیل شده است.
پس سینی باید روی اجاق گاز، روی شعله متوسط یا کوچک نصب شود. شعله را روشن کنید تا به تابه نرسد.
کمی آب داخل ماهیتابه بریزید تا چربی که از گوشت می چکد نسوزد. گریل را کمی گرم کنید و رنده را در تابه قرار دهید. گوشت یا سبزیجات را بگذارید و روی آن را بپوشانید.
در طول پخت و پز، سعی کنید درب گریل را بلند نکنید. بعد از مدتی گوشت یا سبزیجات را به طرف دیگر برگردانید.
ماهیتابه "گاز گریل" می تواند به عنوان یک دیگ دوبل کار کند. برای انجام این کار، سوراخ در ماهیتابه باید با فویل بسته شود، آب بیشتری را داخل شکاف بریزید. این اصل آشپزی مخصوصاً برای خانواده‌هایی که بچه‌های کوچک دارند یا برای کسانی که می‌خواهند وزن کم کنند مرتبط است.
اگر می خواهید ماهی، گوشت یا سبزیجات را در فویل بپزید،ماهیتابه "گاز گریل" با این کار کنار می آید. به سادگی محصول را در فویل بپیچید و مانند گریل معمولی گریل کنید.
صدها زن خانه دار یک دستیار در آشپزخانه دارند - یک تابه "معجزه گریل-گاز". بازخورد کاربران نشان می‌دهد که افرادی که رژیم دارند یا خود را به غذاهای سرخ‌شده یا پرکالری محدود می‌کنند، اکنون می‌توانند استراحت کنند و از غذاهای بدون روغن لذت ببرند.
ویژگی
ماهیتابه ساخته شده از فولاد کربنی ضد زنگ با روکش لعابی دوتایی نسوز.
با توجه به افزایش جعل و کپی برداری از محصول از آگوست 2015، سازنده بسته بندی را تغییر داده است. اکنون در قسمت جلوی جعبه یک ماهیتابه قرار دارد که روی آن نوشته شده است: "BBQ خانگی".
فناوری ساخت ویژه شامل پختن مینا در دمای +900 درجه است. این پوشش نسوز و مقاوم در برابر آسیب مکانیکی است که ماهیتابه "گریل گاز" دارد. قیمت به اصل بودن محصول بستگی دارد و از 1050 تا 2500 روبل متغیر است. اگر به شما پیشنهاد خرید ماهیتابه با هزینه کم شده است، به بسته بندی آن توجه کنید: ممکن است تقلبی چینی باشد.
دلیل محبوبیت ماهی تابه های معجزه آسا
بیایید به مزایایی که تابه گریل گازی نسبت به روش های سنتی تفت دادن گوشت و سبزیجات دارد نگاه کنیم:
- کارکرد آسان و راحت. حتی یک کودک هم می تواند از عهده آن برآید.
- نتیجه یک غذای سالم و خوشمزه است، زیرا فرآیند پخت و پز نیازی به روغن یا مارگارین ندارد.
- محصولات،پخته شده در ماهیتابه، می تواند در رژیم غذایی مصرف شود، زیرا کالری کمی دارند.
- اصل همرفت زمان پخت را به نصف کاهش می دهد. گوشت خوک و گوساله به مدت 30-35 دقیقه، مرغ به مدت 20-25 دقیقه، سبزیجات به مدت 10-15 دقیقه پخته می شوند.
- ظرفیت سینی به شما امکان می دهد شام را برای چهار نفر در یک زمان بپزید.
- در مقایسه با کوره هوا، مقرون به صرفه است: تابه "Grill-Gas" به برق نیاز ندارد.
- قیمتی به قدری مقرون به صرفه که هر کدبانویی می تواند آن را بخرد.
- وجود سینی آب به جلوگیری از دود و بخار کمک می کند.
- نیازی به تفت دادن گوشت یا ماهی و سبزیجات به طور جداگانه برای تزیین نیست. همه اینها را می توان با هم ترکیب کرد و هم زمان پخت.
- بادوام. لعاب پوشش دولایه در دمای 900+ درجه پخت می شود که باعث افزایش عمر تابه می شود.
- ماهیتابه گریل-گاز هدیه ای عالی برای تعطیلات، سالگرد یا خانه داری خواهد بود.
نظرات مشتریان
اصول تغذیه مناسب شامل محدود کردن یا رد کامل غذاهای سرخ شده است. با این حال، اگر یک تابه گریل گاز دارید، این کار ضروری نیست. بررسی ها تأیید می کند که به شما امکان می دهد غذا را بدون استفاده از روغن و مارگارین سرخ کنید. عملکرد بخارپز آن را به همراهی ضروری برای افراد مبتلا به مشکلات گوارشی تبدیل می کند.
فقط باید ببیند هنگام پختن چقدر چربی و روغن داخل ماهیتابه می ریزد. اما اگر گوشت را به روش سنتی بپزید، این مواد سرطان زا می توانند وارد بدن شوند.
بسیاریخانم های خانه دار جایگزین خوبی برای اجاق گاز پیدا کرده اند - این ظرف گاز معجزه گریل است. بررسی ها نشان می دهد که حتی می توانید با آن پای و سوفله بپزید.
دستور پخت آسان
حتی اگر در آشپزخانه مبتدی هستید، تابه «گاز گریل» به شما کمک می کند شاهکارهای آشپزی خلق کنید. دستور العمل ها ساده و بدون عارضه هستند.
ظروف سبزیجات
خاویار بادمجان
محصولات مورد نیاز:
- 4 بادمجان آبی؛
- 2 فلفل شیرین زرد و 2 فلفل قرمز؛
- 3 گوجه فرنگی کوچک؛
- روغن آفتابگردان؛
- نمک.
- تابه را روی اجاق قرار دهید، داخل تابه آب بریزید، رنده را نصب کنید.
- سبزیجات را روی گریل قرار دهید، روی آن را بپوشانید، بجوشانید تا نرم شوند.
- پوست سبزیجات پخته.
- آنها را با چاقو ریز خرد کنید یا با مخلوط کن خرد کنید. فلفل، نمک به مزه، بافت را با افزودن روغن بهبود می بخشد.
- با چاشنی سیب زمینی سرو کنید.
غذاهای گوشتی
سیخ خوک
محصولات مورد نیاز:
- گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
- ادویه برای کباب پز؛
- 2 پیاز بزرگ؛
- سس مایونز.
- گوشت خوک را بشویید، با حوله خشک کنید.
- به قطعات 2.5-3 سانتی متری برش دهید.
- پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید.
- گوشت خوک، پیاز، ادویه جات ترشی جات، سس مایونز را در یک کاسه مخلوط کنید.
- بگذارید تا یک روز مارینت شود.
- تابه را روشن کنیداجاق گاز، داخل تابه آب بریزید، رنده را نصب کنید.
- کباب را روی کباب پز قرار دهید. تابه "گاز گریل" باید از قبل گرم شده باشد. بسته به اندازه تکه‌های گوشت (حدود 30 تا 35 دقیقه) روی آن را بپوشانید و بپزید تا کاملا پخته شود.
- با سبزیجات و سیب زمینی سرو کنید.
فلفل شکم پر
محصولات مورد نیاز:
- 4 فلفل دلمه ای؛
- 300 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 100 گرم برنج؛
- 1 پیاز متوسط؛
- 1 هویج کوچک؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات.
- پیاز و هویج را ریز خرد کنید.
- پیاز و هویج را در ماهیتابه با کمی روغن تفت دهید.
- برنج را بجوشانید تا نیم پز شود.
- گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات سرخ شده، نمک، ادویه را با هم مخلوط کنید.
- فلفل بلغاری را بشویید، از طول برش دهید، دانه ها را بردارید.
- گوشت چرخ کرده را در هر نیمه فلفل پخش کنید.
- تابه را روی اجاق قرار دهید، داخل تابه آب بریزید، رنده را نصب کنید.
- فلفل های شکم پر را روی گریل قرار دهید. روی آن را بپوشانید و بپزید تا نرم شود.
- با خامه ترش یا سس مایونز سرو کنید.
املت سوسیس
محصولات مورد نیاز:
- 8 سوسیس کوچک؛
- 4 تخم مرغ؛
- شیر;
- تکه پنیر سفت؛
- نمک، سودا، سرکه، ادویه جات ترشی جات.
- سوسیس برش دهید.
- پنیر رنده کنید.
- تخم مرغ ها را با چنگال بزنید تا یکدست شود.
- شیر، کمی نمک، نصف قاشق چایخوری نوشابه را با سرکه اضافه کنید.ادویه به میزان دلخواه.
- 4 قالب های مافین را با آب یا روغن مرطوب کنید، املت را در قالب ها بریزید.
- روی آن پنیر سفت رنده شده بپاشید.
- تابه را روی اجاق قرار دهید، داخل تابه آب بریزید، رنده را نصب کنید.
- قالب های املت و سوسیس ها را روی توری سیمی قرار دهید. روی آن را بپوشانید و بپزید تا املت تمام شود.
- با گیاهان سرو کنید.
پیک
شیرینی پفکی با مربا
محصولات مورد نیاز:
- 1 ورق شیرینی پف دار آماده؛
- مربای سیب؛
- پودر قند.
- خمیر پفکی را آب کنید، به شکل دایره بغلتانید.
- دایره خمیر را با چاقو به 8 قسمت برش دهید. مثلث های کشیده خواهید داشت.
- 1 قاشق چایخوری مربا را روی لبه بیرونی مثلث بمالید و به شکل لوله درآورید.
- تابه را روی اجاق قرار دهید، داخل تابه آب بریزید، رنده را نصب کنید.
- شیرینی ها را روی توری سیمی قرار دهید. روی آن را بپوشانید و بپزید تا نرم شود.
- خنک کنید، پودر قند بپاشید.
چه چیزی لازم است تا احساس کنید سرآشپز هستید؟ ساده ترین محصولاتی که در آشپزخانه خود دارید و «گاز گریل» (ماهیتابه). شما می توانید دستور العمل های خود را اختراع کنید، هر روز یک غذای جدید را تغییر دهید، مکمل و طبخ کنید. با ماهیتابه آزمایش کنید، خانواده و دوستان خود را غافلگیر کنید، راحت و با لذت بپزید.
