گیلاس یکی از محصولات میوه مورد علاقه باغداران روسی است. این گیاه سالانه برداشت خوبی از توت های خوشمزه و سالم تولید می کند. علاوه بر این، یک باغبان تازه کار می تواند گیلاس پرورش دهد، زیرا این فرهنگ در طبیعت بی تکلف است.
توضیحات گیاه شناسی
گیلاس معمولی نماینده برجسته خانواده صورتی است. این گونه عملا در طبیعت یافت نمی شود، اما از دوران باستان در همه جا کشت می شده است. علاوه بر این، گیاهان این گونه پرپشت و درخت مانند هستند. انواع محبوب گیلاس معمولی:
- آنتراسیت.
- ویکتوریا.
- Vladimirskaya.
- دختر شکلاتی.
- جوانان.
- تورگنیفکا.
بسته به تنوع، ارتفاع کشت از ۲ تا ۷ متر می رسد. تاج پهن، سرسبز، پوشیده از برگ های زمرد تیره است. در بهار، گیاه ساقه های گلی به رنگ های سفید و صورتی تولید می کند. جوانه ها عطر مطبوعی دارند که حشرات را جذب می کند. پس از آنها، انواع توت ها تشکیل می شوند - دروپس.
با مراقبت مناسب و رعایت کلیه الزامات کشاورزی، عملکرد گیلاسمعمولی بسیار بالاست از 10 تا 25 کیلوگرم انواع توت ها در هر فصل از یک درخت جمع آوری می شود. میوه های این فرهنگ دروپه های آبدار به شکل کروی هستند. گوشت آن شرابی و قرمز تیره است. طعم آن شیرین، با کمی ترشی است.
میوه های گیلاس معمولی جهانی هستند. آنها به صورت خام مصرف می شوند و همچنین برای تهیه ژله، مربا، کمپوت، آب میوه استفاده می شود. علاوه بر این، توت ها برای مدت طولانی به صورت خشک و منجمد نگهداری می شوند، در حالی که خواص مفید خود را از دست نمی دهند.
انتخاب صندلی
مانند سایر محصولات میوه و توت، گیلاس معمولی پیوند را تحمل نمی کند. بنابراین بلافاصله درخت را در مکانی دائمی بکارید. برای گیاه، مناطق روشن، بسته از باد و آب و هوای بد را انتخاب کنید. بهترین مکان سمت شرقی یا جنوبی خواهد بود.
گیلاس رطوبت راکد ریشه را تحمل نمی کند، بنابراین آن را در مناطق پست نکارید. به همین دلیل، شما نباید مکانی را انتخاب کنید که آب زیرزمینی نزدیک به آن وجود دارد. این گیاه خاک سبک شنی و لومی با واکنش خنثی و قلیایی را ترجیح می دهد. اگر خاک اسیدی است، آن را در پاییز حفر کنید و آرد دولومیت یا آهک را اضافه کنید. یک هفته بعد از عمل، خاک را با کمپوست پوسیده یا کود کود کود دهی کنید.
فرود
آغاز کاشت درختان گیلاس باید در دهه دوم فروردین باشد، زمانی که زمین گرم می شود. سپس نهال ها زمان دارند تا قبل از هوای سرد ریشه بدهند و زمستان را با آرامش تحمل کنند. برای درختان، چاله هایی به قطر 80 سانتی متر و عمق 50 تا 60 سانتی متر حفر کنید، به خاطر داشته باشید که ریشه های محصول رشد می کنند، بنابراین فاصله 3 متری بین نهال ها را حفظ کنید.برای جلوگیری از آسیب باد به درخت جوان، یک چوب به داخل چاله کاشت کنید.
نحوه کاشت گیلاس معمولی:
- خاک بالای حفاری شده را با 1 کیلوگرم خاکستر چوب، 20 گرم کلرید پتاسیم و 40 گرم سوپر فسفات مخلوط کنید. اگر خاک سنگین و رسی است، یک سطل ماسه رودخانه اضافه کنید.
- ریشه های نهال را بررسی کنید، ریشه های آسیب دیده و پوسیده را جدا کنید. برش ها را با زغال فعال بپاشید.
- نهال را به مدت 2 تا 3 ساعت در یک سطل آب قرار دهید تا ریشه ها با رطوبت خیس شوند.
- گیاه را در سوراخ قرار دهید، ریشه ها را با دقت صاف کنید و جاهای خالی را با خاک پر کنید. مطمئن شوید که گردن 3-4 سانتی متر بالاتر از سطح زمین قرار دارد.
- خاک را فشرده کنید، دایره آبیاری درست کنید و کاشت را خوب مرطوب کنید.
- وقتی آب ته نشین شد، دایره تنه را با یک لایه خاک اره یا هوموس سه سانتی متری مالچ کنید. فراموش نکنید که نهال را به میخ ببندید.
خاک را به طور منظم برای 2-3 روز اول مرطوب کنید. در آینده، گیلاس با مراقبت های معمول ارائه می شود.
کاشت گیلاس در پاییز
کاشت درخت قبل از زمستان غیرممکن است، زیرا نهال های جوان یخبندان را تحمل نمی کنند. اما اگر گیلاس را در پاییز خریدید، باید تا بهار آن را حفاری کنید. برای این کار در یک منطقه سایه که در فصل بهار برف برای مدت طولانی ذوب نمی شود، ترانشه ای به عمق 30-40 سانتی متر حفر می شود و نهال ها را به صورت زاویه دار در آن قرار می دهند، ریشه ها را با خاک می پوشانند و مرطوب می کنند. سنگر با شاخه های صنوبر یا لوتراسیل پوشیده شده است. دقت کنید که شاخه های گیلاس از پشت سرپناه بیرون نزند وگرنه یخ خواهند زد. در زمستان، پناهگاه باید پوشیده از برف باشد.
تغذیه
درختان جوان گیلاس نیازی به کود ندارند، در هنگام کاشت به اندازه کافی ترکیبات اضافه شده دارند. اما هنگامی که فرهنگ شروع به ثمر دادن می کند، بدون پانسمان بالا نمی توان به بازده بالا دست یافت. کودهای آلی هر 2-3 سال یکبار مصرف می شود. هر پاییز، کود دادن گیلاس های معمولی با مواد معدنی مطلوب است. در هر متر مربع از 25 گرم سولفات پتاسیم و 25 گرم سوپر فسفات استفاده کنید.
در بهار و پس از گلدهی، درختان با کودهای نیتروژن به میزان 15 گرم نیترات آمونیوم یا 10 گرم اوره در هر 1 متر مربع تغذیه می شوند. متر به خاطر داشته باشید که آماده سازی به دایره نزدیک ساقه گیاه وارد نمی شود، بلکه در سراسر باغ قرار می گیرد. قبل از کوددهی، خاک به وفور آبیاری می شود.
آبیاری
نهال های جوان به رطوبت فراوان منظم نیاز دارند. درختان بالغ بارندگی و آب زیرزمینی کافی دارند. اما برای افزایش عملکرد محصول، باید گیاهان را حداقل سه بار در فصل آبیاری کنید:
- خاک نزدیک گیلاس را بلافاصله پس از گلدهی مرطوب کنید. خاک را طوری آبیاری کنید که تا عمق 40-45 سانتی متری خیس شود.
- کشت را در حین ریختن توت ها مرطوب کنید. برای هر درخت، بسته به شرایط آب و هوایی، از 3 تا 5 سطل آب استفاده کنید.
- در ماه اکتبر، پس از ریزش برگها، خاک را به وفور مرطوب کنید. مطلوب است که خاک تا عمق 70-80 سانتی متر خیس شود و به همین دلیل گیاه زمستان را راحت تر تحمل می کند. علاوه بر این، خاک مرطوب کندتر یخ می زند.
بعد از آبیاری، فراموش نکنید که خاک را شل کنید، در غیر این صورت پوسته ای روی سطح ایجاد می شود و دسترسی هوا به ریشه ها را مسدود می کند. و نقطه ضعفاکسیژن بر عملکرد محصول تأثیر منفی دارد. همراه با شل کردن، وجین، حذف رشد جوان و مالچ پاشی را انجام دهید.
آماده شدن برای زمستان
برای اینکه آفات از پوست گیاه شروع نشوند، تنه و شاخه های اسکلتی را با محلول آهک در پاییز سفید کنید. مطلوب است که کمی سولفات مس به این مخلوط اضافه شود. درخت گیلاس بالغ یخبندان های شدید را بدون سرپناه تحمل می کند. اما هنوز هم ارزش دارد که از ریشه های فرهنگ در برابر یخ زدگی محافظت شود. برای انجام این کار، دایره تنه را با خاک اره بپوشانید و در زمستان آن را با برف بپوشانید. نهال های جوان را بعد از سفید کاری با شاخه های صنوبر یا مواد پوششی غیر بافته ببندید.
برش
گیلاس معمولی به سرعت رشد می کند. و اگر رشد شاخه های آن را کنترل نکنید، آنها شروع به تداخل با یکدیگر خواهند کرد. و این بر بهره وری تاثیر می گذارد. بنابراین درختان نیاز به هرس تکوینی دارند. این رویداد در بهار قبل از متورم شدن جوانه ها برگزار می شود. در طول عمل، شاخه ها و اخبار آسیب دیده و خشک برداشته می شوند که رشد آنها به عمق تاج هدایت می شود.
تکثیر با قلمه
یک باغبان بی تجربه می تواند درخت گیلاس را از قلمه سبز نیز پرورش دهد، زیرا این روش ساده است و به مهارت خاصی نیاز ندارد. این رویداد را در دهه دوم ژوئن، زمانی که شاخه ها به شدت در حال رشد هستند، شروع کنید.
برای قلمه ها، شاخه های جوان یا شاخه های ریشه را انتخاب کنید که در سمت جنوبی محصول رشد می کنند. قسمت بالایی را از شاخه ها جدا کنید. قلمه ها را به طول 10-12 سانتی متر ببرید جفت برگ های پایینی را بردارید. برش بالایی را درست بالای جوانه رشد، برش پایین را با زاویه 45 درجه 1 سانتی متر زیر گره ایجاد کنید.
برای روت کردنشما به یک جعبه با سوراخ های زهکشی به عمق 10-12 سانتی متر نیاز دارید. ظرف را با ماسه و ذغال سنگ نارس به قسمت های مساوی مخلوط کنید. برای محافظت از گیاهان در برابر عوامل بیماری زا، بستر را با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم درمان کنید. نحوه ریشه زنی گیلاس:
- قلمه ها را به اندازه 2-3 سانتی متر در بستر مرطوب شده قرار دهید. بین شاخه ها 5-8 سانتی متر فاصله داشته باشید.
- یک قاب سیمی روی جعبه بسازید و فیلم را روی آن بکشید.
- گلخانه را در مکانی گرم و با نور خوب، اما دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید.
مراقبت از قلمه های معمولی گیلاس شامل پاشیدن دوره ای با آب گرم از بطری اسپری است. به محض اینکه شاخه ها ریشه زدند و ریشه زدند، شروع به باز کردن کمی فیلم برای سخت شدن محصولات کنید. قبل از زمستان، کاشت را در باغچه حفر کنید و آن را با شاخه های صنوبر به خوبی بپوشانید. در بهار نهال ها را در محل دائمی بکارید.
واکسیناسیون
این روش تکثیر برای پرورش دهندگان با تجربه مناسب است. برای به دست آوردن انواع خاصی از گیلاس با استفاده از سیستم ریشه از انواع مختلف استفاده می شود. روش های مختلفی برای پیوند گیلاس روی گیلاس وجود دارد:
- split;
- زیر پوست؛
- برش کناری;
- روش جفت گیری بهبود یافته.
هر روشی مستلزم رشد پایه است. می توانید آن را از دانه ها یا شاخه های ریشه دریافت کنید.
تکثیر بذر
رشد یک درخت جدید از دانه ها دشوار نیست، زیرا تنها کاری که باید انجام دهید این است که آنها را در پاییز در زمین باز بکارید. دانه ها به مدت 5 در خاک دفن می شوندسانتی متر فاصله بین آنها باید به 15 تا 20 سانتی متر برسد همه آنها جوانه نمی زنند بنابراین چندین دانه را در یک زمان بکارید.
با آمدن بهار اولین جوانه ها ظاهر می شوند. در صورت نیاز آنها را نازک کنید و در آینده مانند درختان جوان از آنها مراقبت کنید: آبیاری کنید، خاک را شل کنید، علف های هرز را بردارید. قبل از زمستان، نهال ها را حفر کنید و با شاخه های صنوبر بپوشانید. گیاهان برای استفاده به عنوان پیوند محصول بهار آینده آماده هستند.
بیماری
این فرهنگ دارای ایمنی قوی است، اما در مقابل بیماری های مختلف نیز حساس است. باغبان باید با چنین بیماری های رایج گیلاس دست و پنجه نرم کنند:
- لکه بینی قهوه ای. این بیماری از طریق لکه های زرد متمایل به قرمز روی برگ ها مشخص می شود. نقاط سیاه روی آنها شکل می گیرد و اندازه آنها افزایش می یابد. ضایعات خشک می شوند و سوراخ هایی در برگ ها ایجاد می شود. با گذشت زمان، صفحه می افتد. برای درمان، از محلول 1% مخلوط بوردو استفاده می شود.
- کلستروسپوریازیس. این بیماری که به نام لکه سوراخ شناخته می شود، برگ ها و میوه ها را درگیر می کند. لکه های قهوه ای روی صفحات ایجاد می شود. و توت ها با نئوپلاسم هایی پوشیده شده اند که شبیه زگیل هستند. برای خلاص شدن از شر این بیماری، قسمت های آسیب دیده گیاه برداشته می شود. چوب با محلول سولفات مس درمان می شود.
- کوکومیکوزیس. اولین علامت بیماری ظاهر شدن نقاط قرمز رنگ روی برگها است. با گذشت زمان، ضایعات رشد می کنند، برگ ها خشک می شوند و می ریزند. برای درمان پس از گلدهی، کشت با قارچ کش هوروس درمان می شود. سه هفته بعد، این روش تکرار می شود. آخرین باری که درخت 3 هفته بعد سمپاشی شدبرداشت.
- جارو جادوگر. این بیماری قارچی خطرناک است زیرا شاخه های درخت بی ثمر می شوند. شما می توانید بیماری را با برگ های چروکیده و رنگ پریده تشخیص دهید. در پایان تابستان، یک پوشش خاکستری رنگ در قسمت سبز گیاه مشاهده می شود. برای درمان، شاخه های آسیب دیده برداشته می شوند و کشت با ویتریول آهن اسپری می شود.
آفات
گیلاس نه تنها گرده افشان حشرات را جذب می کند. اغلب درخت مورد حمله آفاتی قرار می گیرد:
- پره گل آلو. کرم های آفت توت ها را می بلعند و می توانند بیشتر محصول را از بین ببرند. برای مبارزه با درختان حشره کش هایی مانند "سیتریکور"، "آنومترین" سمپاشی می شود.
- شپشک گیلاس. این سوسک زرشکی مایل به سبز به تخمدان ها، جوانه ها، شاخ و برگ و جوانه های گیلاس آسیب می رساند. لارو حشرات به ویژه خطرناک هستند. آنها هسته دانه ها را از داخل می خورند و به همین دلیل توت ها خرد می شوند. برای خلاص شدن از شر آفت، درخت را با داروهای Rovikurt یا Ambush درمان می کنند.
- کرم برگ زیر قشری. این پروانه تخم های خود را در پوست گیلاس می گذارد. کاترپیلارهایی که از آنها بیرون آمده اند از طریق گذرگاه ها می جوند که آسیب قابل توجهی به درخت وارد می کند. در هنگام هجوم پروانه ها، سمپاشی باغ با محلول 10 درصد کربوفوس توصیه می شود.
- شته گیلاس. آفت خطرناکی که می تواند محصول و خود درخت را از بین ببرد. به دلیل فعالیت حیاتی حشره، رشد شاخه های جوان متوقف می شود. شاخه ها می پیچند، برگ ها پیچ می خورند و گیلاس در برابر سرما آسیب پذیر می شود. برای خلاص شدن از شر این آفت، درختان را با حشره کش های قوی مانند Aktellik، Rovikurt درمان می کنند.
کنترل آفات و بیماری ها دشوارتر از پیشگیری از آنهاست. بنابراین سمپاشی پیشگیرانه محصول را انجام دهید. به طور کلی، به گیلاس ها توجه کنید و مطمئناً با برداشت غنی از انواع توت های خوشمزه و سالم از شما تشکر خواهند کرد.
