برای کمک به مهماندار در آشپزخانه، مدت‌هاست که تعداد زیادی لوازم خانگی اختراع شده‌اند تا به پخت سریع‌تر و آسان‌تر غذا برای کل خانواده کمک کنند. امروزه یکی از این دستگاه ها رنده چندکاره است. با آن می‌توانید سبزی‌ها و میوه‌ها را حتی تا حالت پوره به سرعت و با خیال راحت رنده یا خرد کنید. همه چیز بستگی به این دارد که از چه چاقویی استفاده شود.
شرح ابزار
بیشتر اوقات، رنده سبزیجات چند کاره یک لوازم جانبی آشپزخانه کوچک است، فضای کمی را اشغال می کند و استفاده از آن آسان است. اگر موفق به خرید دستگاهی باکیفیت شدید، آنگاه شما را با عملکرد آن برای سالیان متمادی خوشحال خواهد کرد.
به عنوان یک قاعده، ممکن است چندین چاقو، تیغه یا ضمیمه در کیت وجود داشته باشد. قیمت نیز به پیکربندی بستگی دارد. هر چه یک رنده عملکردهای بیشتری انجام دهد، گرانتر است. سازنده نیز ضمانت می دهد، معمولاً 12 ماه، اما این فقط برای مدل های برقی است.
انواع
دو نوع اصلی رنده وجود دارد. اینها مکانیکی (دستی) و الکتریکی هستند.
رنده مکانیکی
این وسیله ای است که با چاقوهای مخصوص غذا را آسیاب می کند. برای کار کردن به تلاش دستی نیاز دارد. بسته به اصل کار، چندین نوع رنده چند منظوره برای سبزیجات و میوه ها وجود دارد:
- کلاسیک. ساده ترین گزینه. محصولات نه چندان نرم را به خوبی آسیاب می کند. سبزیجات و تخم مرغ آب پز برای چنین رنده ای مناسب نیستند. قیمت بسیار پایین است، نازل ها و ظرفیت های مختلف در کیت وجود دارد.
- با تیغه V. اصل کار تقریباً مانند یک برش سبزیجات کلاسیک است ، اما چاقو V شکل است. پیوست های مختلف به شما امکان می دهد غذا را به صورت مکعب، نی یا چیپس خرد کنید.
- مینی دروگر. اصل کار مشابه یک آسیاب قهوه دستی است. وقتی دسته چرخانده می شود، چاقوها حرکت می کنند و غذا را تا حالت خاصی آسیاب می کنند.
- رنده "تمساح". با سبزیجات و میوه های سفت کنار نمی آید. مناسب برای غذاهای نرم - تخم مرغ آب پز، سبزیجات.
- نوع برش دهنده. مواد منبع را به خوبی به دایره های نازک برش می دهد. اندازه جمع و جور و طراحی جالبی دارد.
- پرسی شکل. از نظر ظاهری شبیه به یک لیوان درب دار است. اصل کار این است که محصولات منبع را در یک درب ظرف قرار دهید. هنگامی که دسته چرخانده می شود، سبزیجات بریده می شوند، جرم حاصل در لیوان می افتد.
- مارپیچ.از نظر ظاهری شبیه به یک مداد تراش بزرگ است. مواد تشکیل دهنده به شکل دایره یا مارپیچ هستند.
همه انواع فهرست شده رنده های چند منظوره با تیغه های قابل تعویض دارای مزایای خاص خود هستند. قبل از خرید باید آنها را بخوانید:
- اندازه جمع و جور به شما امکان می دهد دستگاه را در هر مکان مناسبی ذخیره کنید.
- بدون نیاز به تیز کردن دوره ای چاقو.
- هزینه اندک کالا فقط خوشحال کننده است.
- برای کار کردن به اتصال برق نیاز ندارد، که به شما امکان می دهد از رنده چند منظوره بدون باتری و باتری استفاده کنید.
- این کیت همیشه شامل یک کتابچه راهنمای دستورالعمل است. پس از بررسی، درک اصل عملکرد و ویژگی های لوازم جانبی آسان خواهد بود.
شایان ذکر است معایب:
- چند ویژگی؛
- همه مدل ها مجهز به ظروف نیستند، گاهی اوقات باید به جای آن از بشقاب های خانگی استفاده کرد که قادر به محدود کردن بیرون ریختن قطعات در خارج از آن نیستند؛
- رنده چند منظوره مکانیکی بدون قدرت بدنی کار نمی کند؛
- امنیت نسبی.
نکاتی برای انتخاب رنده مکانیکی
برای انتخاب لوازم جانبی آشپزخانه مناسب، باید به نکات ظریف زیر توجه کنید:
- مواد. بهترین فولاد ضد زنگ با چاقوهای خود تیز شونده است.
- در دسترس بودن ظرف.
- پاهای لاستیکی از لیز خوردن رنده روی سطح کار جلوگیری می کند.
ویدیو چند منظوره را نشان می دهدرنده دکوک.
رنده برقی
اصل کار یک رنده برقی چند کاره با نازل و چاقوهای قابل تعویض این است که محصولات اولیه را در یک ظرف در حال کار قرار دهید و نتیجه نهایی آن سبزیجات و میوه های آسیاب شده با اشکال و بافت های مختلف است. نتیجه به دست آمده بستگی به انتخاب حالت عملکرد دستگاه و نوع چاقوی نصب شده دارد.
رنده های آشپزخانه در وقت و انرژی مهماندار صرفه جویی می کند. با کمک آنها می توانید به سرعت سبزیجات و میوه ها را به شکل دلخواه و به همان اندازه برش دهید. به لطف این، ظروف جذاب به نظر می رسند. علاوه بر این، مزایا و معایب دیگری برای چنین دستگاه هایی وجود دارد:
- ایمنی. تمام قطعات سوراخ کننده و برش داخل کیس هستند که صدمه دیدن آنها غیرممکن است.
- سرعت برش. آنها به شما امکان می دهند تعداد زیادی از محصولات را به سرعت برش دهید که باعث صرفه جویی در وقت مهماندار می شود.
- میز و کف را تمیز کنید. تمامی مدل های رنده برقی چند کاره مجهز به ظروف هستند که به تمیز نگه داشتن سطح کار و کف آشپزخانه کمک می کند.
- عمر طولانی. جزئیات مدل های مدرن از فولاد ضد زنگ ساخته شده است که به دلیل مقاومت مواد در برابر خوردگی به شما اجازه می دهد تا سال ها از دستگاه استفاده کنید.
تنها ایراد یک وسیله برقی هزینه بالای آن است، با این حال، زمان و تلاش صرفه جویی شده در طول عمر کوتاه هزینه آن را تامین می کند.
نکاتی برای انتخاب رنده برقی
برای خریدتجهیزات برای مدت طولانی مهماندار را با عملکرد بی وقفه خشنود کرد ، هنگام خرید باید به توصیه هایی توجه کنید:
- رنده برقی را از تولیدکنندگان ناشناس نخرید؛
- مواد ایده آل آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ است؛
- هرچه نازل ها و چاقوهای مختلف بیشتر باشد، دستگاه عملکردهای بیشتری را انجام می دهد؛
- قدرت لوازم جانبی؛
- ارزش پس انداز در خرید را ندارد. هزینه پایین ممکن است به دلیل کیفیت پایین دستگاه باشد.
ظاهر "دستیار" صرفاً از ترجیحات شخصی مهماندار انتخاب شده است.
