در آشپزخانه یک زن خانه دار مدرن، می توانید انواع لوازم خانگی را ببینید که برای تسهیل آشپزی بسیار طراحی شده اند. گاهی اوقات دستور العمل های فروش نیاز به پردازش خاصی از محصولات دارند که انجام دستی مشکل است. بنابراین، یکی از لوازم محبوب آشپزخانه، مخلوط کن ثابت است. با چنین وسیله ای می توانید به سرعت سوپ، غذای کودک، کوکتل، تنقلات مختلف، دسر یا نوشیدنی تهیه کنید. علاوه بر این، این فرآیند به تلاش فیزیکی و زمان زیادی نیاز ندارد، که برای افراد پرمشغله بسیار مهم است. با کمک های آشپزخانه، می توانید غذاهای خوشمزه بپزید و زمانی برای استراحت پیدا کنید.
هدف دستگاه
مخلوط ثابت را می توان مونتاژ کرد و در مکانی که مخصوص آن طراحی شده است نصب کرد. بنابراین برای کار نیازی به بیرون کشیدن دستگاه از جعبه و تنظیم عملکرد آن نیست. دستگاه برای شلاق زدن و آسیاب کردن محصولات ضروری است. استفاده از آن در مناطق خاصی از تهیه غذا - تهیه گوشت چرخ کرده، مخلوط کردن خمیر یا خامه زدن راحت است.
سازدر عرض چند ثانیه آماده حرکت است و کل فرآیند می تواند بدون دخالت انسان انجام شود. هنگام انتخاب چیزی که بخرید - یک مخلوط کن شناور یا ثابت، باید در نظر داشت که دومی نیازی به نگه داشتن ندارد، بنابراین دست مهماندار آزاد است. در عین حال، شناور می تواند با مقدار کمی پخت و پز مفید باشد و در صورت لزوم، آن را دائما جابجا کند.
چگونه انتخاب کنیم
همه دستگاه های ثابت از نظر کیفیت متفاوت هستند. گزینه های حرفه ای دارای یک مورد فلزی و افزایش طول عمر هستند. البته هزینه آنها بسیار بیشتر است.
گزینه های پلاستیکی نیز می توانند از کیفیت بالایی برخوردار باشند. برای استفاده خانگی، می توان آنها را توصیه کرد، و قیمت آنها به طور قابل توجهی پایین تر است، با مجموعه ای از عملکردها.
تمرکز روی فنجان
یک معیار مهم انتخاب مواد کاسه است. ظرف فلزی به عنوان بادوام ترین و بادوام ترین شناخته شده است. جای تعجب نیست که همه سرآشپزهای حرفه ای فقط از چنین وسایلی در کار خود استفاده می کنند. او از سقوط تصادفی نمی ترسد، برآمدگی ها و مراقبت از فلز سنگین نیست.
در وهله دوم، می توانید با خیال راحت یک کاسه شیشه ای مقاوم در برابر ضربه قرار دهید. بسیاری از زنان خانه دار این گزینه را به دلیل ظاهر شیک و بی اثر بودن خود مواد انتخاب می کنند. مشخص است که شیشه به هیچ وجه بوها را جذب نمی کند و آنها را در محصولات نهایی آزاد نمی کند. با کمی احتیاط، این ظرف برای مدت طولانی دوام می آورد و عملاً برای استفاده بی خطر است.
در جایگاه آخر دستگاه هایی با کاسه پلاستیکی قرار دارند. به عنوان یک قاعده، چنین استمخلوط کن ها در رده قیمت پایین قرار دارند. اما کاسه کاملاً محکم است ، هنگام افتادن نمی شکند و بارهای زیادی را تحمل می کند. نکته اصلی هنگام انتخاب این است که به کیفیت خود پلاستیک توجه کنید و به عدم وجود بوهای خارجی توجه کنید.
قدرت مهم است
نه تنها توانایی دستگاه برای انجام سریع کار خود، بلکه سطح نویز نیز به این نشانگر بستگی دارد. بهترین مخلوط کن های ثابت قدرتی تا 1200 وات دارند، بنابراین فوراً فوم قوی ایجاد می کنند، کوکتل تهیه می کنند یا گوشت چرخ می کنند. اما در عین حال، سطح سر و صدا یک مرتبه بالاتر از مدل های کمتر قدرتمند خواهد بود. برای تصمیم گیری در مورد گزینه ضروری، باید اولویت بندی کنید:
- اگر از دستگاه برای له کردن، برش دادن سبزیجات یا خرد کردن تکه های کوچک گوشت استفاده می شود، قدرت 200 تا 500 وات کافی است؛
- اگر نیاز به شکستن آجیل، توت های یخ زده و تکه های یخ دارید، باید نمونه هایی با توان 600 تا 900 وات در نظر بگیرید؛
- وسایل برقی با وات بالاتر انواع مختلفی از وظایف را انجام می دهند و اغلب در آشپزخانه های حرفه ای استفاده می شوند.
اگر برای خانه خود به یک مخلوط کن ثابت نیاز دارید، دیگر نیازی به گرفتن قوی ترین وسیله نیست، مگر اینکه، البته، مهماندار به سفارش پخت و پز مشغول باشد یا از نظر تحصیلات آشپز نباشد و واقعی را تهیه کند. شاهکارهای آشپزی.
ویژگی های اضافی
در فروش می توانید تجهیزاتی با حداکثر ده سرعت پیدا کنید. بهترین گزینه یک مخلوط کن ثابت است که در آن وجود دارددو تا پنج سطح سرعت این شاخص بر کیفیت غذای آماده و سطح برش محصولات تأثیر می گذارد.
قیمت و مهمتر از همه عملکرد دستگاه، مستقیماً تحت تأثیر تعداد نازل های اضافی است. توانایی مخلوط کن در انجام اعمال خاصی به تنوع آنها بستگی دارد. نازل ها همچنین می توانند پلاستیکی و فلزی باشند. بهتر است گزینه دوم را ترجیح دهید، زیرا عمر مفید اولی کوتاه است.
انتخاب سازنده
بهترین مخلوط کن های ثابت توسط رهبران بازار لوازم خانگی - بوش، براون و فیلیپس تولید می شوند. محصولات آنها همیشه به دلیل کیفیت عالی، عملکرد، راحتی، بسته بندی غنی و طیف گسترده خود مشهور بوده اند.
Moulinex و Kenwood نیز در تلاش هستند تا از پیشروها عقب نمانند و تجهیزات واقعاً شیک و باکیفیتی را عرضه کنند. در میان مصرف کنندگان با درآمد پایین، مخلوط کن های مارک هایی مانند Vitek، Scarlet و Polaris بسیار محبوب هستند. این دستگاه‌ها همه چیزهایی را که برای استفاده خانگی نیاز دارید، دارند، اما نمی‌توانند از پایه‌های فلزی، قدرت بالا و عملکردهای متنوع به رخ بکشند.
بررسی مدل های برتر
برای انتخاب مناسب ترین گزینه، باید ویژگی های دستگاه هایی را که در رتبه بندی مخلوط کن های ثابت گنجانده شده اند، مطالعه کنید. این بر اساس قابلیت های تجهیزات، کیفیت ساخت، دوام و نظرات کاربران گردآوری شده است.
معمولاً چنین فهرستی شامل محصولاتی می شود که کمک می کندسریع و بدون زحمت غذای مورد نظر را آماده کنید. ظاهر محصول و راحتی استفاده به همان اندازه مهم است. بنابراین، روی کاسه باید تقسیمات اندازه گیری شده وجود داشته باشد، که در هر صورت قابل مشاهده است. در صورتی که دستگاه برای مدت طولانی استفاده نشود و نیاز به جدا کردن آن از برق باشد، ذخیره‌سازی سیم نیز به راحتی می‌افزاید.
Philips HR 2095 - ساده و قابل اعتماد
بلندر ثابت فیلیپس، طبق بررسی های متعدد، به عنوان یکی از بهترین مدل ها برای تهیه کوکتل، اسموتی و خرد کردن میوه شناخته می شود. دارای قدرت بهینه 700 وات است که باعث می شود به سرعت یک نوشیدنی خوب هم زده شود و در عین حال سطح سر و صدا کاملاً قابل قبول است. برای سهولت در نصب، پایه های لاستیکی در نظر گرفته شده است که باعث می شود به طور ایمن آن را در محل مناسب ثابت کنید.
بسیاری به فکر خرید این مخلوط کن ثابت هستند. بررسی ها نشان می دهد که مزایای زیادی دارد:
- کارکرد و نگهداری آسان؛
- دستگاه دارای سرعت نسبتاً بالایی است؛
- مناسب برای تهیه کوکتل؛
- حالت برداشت یخ وجود دارد؛
- دستگاه جمع و جور است و طراحی شیک دارد؛
- قیمت کاملاً مناسب است.
بسیاری از کاربران این مدل را با کیفیت و قابل اعتماد می دانند. مخلوط کن قیمت خود را کاملاً توجیه می کند و بدون هیچ شکایتی برای مدت طولانی دوام می آورد. با این حال، برخی از این واقعیت که دستگاه هنگام خرد کردن یخ و آسیاب کردن سبزیجات سر و صدای زیادی ایجاد می کند، خوششان نمی آید. علاوه بر این، علیرغم اندازه جمع و جور آن، وزن بسیار مناسبی دارد (4.4 کیلوگرم).
Philips HR2874/00 - چند منظورهلوازم خانگی
مخلوط کن ثابت Philips HR2874/00 با وجود یک بطری ورزشی همراه با همتایان خود متفاوت است. اگر یک چاقوی خرد کن را داخل آن فرو کنید و آن را با میوه پر کنید، می توانید مستقیماً در این لیوان آب میوه تازه بگیرید. با توجه به نظرات کاربران، این ویژگی زمانی بسیار مفید است که شما نیاز دارید یک کوکتل با خود در جاده ببرید و زمانی برای شستشوی اجزا وجود ندارد.
یک چاقوی جهانی برای خرد کردن سبزیجات، میوه ها و گوشت ارائه شده است. با آن حتی می توانید به سرعت گوشت چرخ کرده را برای کتلت بپزید. با قضاوت بر اساس بررسی ها، مخلوط کن ثابت فیلیپس بسیار راحت است و انجام دستکاری های زیر را بدون هیچ تلاش اضافی امکان پذیر می کند:
- برش سبزی برای سالاد؛
- سبزیجات و میوه ها را آسیاب کنید؛
- پخت گوشت چرخ کرده؛
- شیک اسموتی و نوشیدنی های دیگر.
کاربران به ویژه از وجود فیلتر قدردانی کردند. با آن می توان آب میوه را بدون سنگ تهیه کرد. همچنین می توان شیر سویا را نرم کرد.
Philips Avent SCF 870 - دستگاه غذای کودک
مخلوط کن "Avent" به عنوان پیشرو در میان دستیاران والدین جوان شناخته شد. این نام تجاری به دلیل انتشار محصولات کودکان - از پستانک گرفته تا لوازم خانگی مشهور است. این گزینه به این دلیل معروف است که علاوه بر عملکرد خود مخلوط کن، بر اساس اصل یک دیگ دوبل نیز کار می کند.
در میان نظرات مثبت موارد زیر است:
- مخلوط ثابت با کاسه شیشه ای، بنابراین غذا مطلقاً بویی ندارد و فرآیند پخت در یک نگاه قابل مشاهده است.
- لیوان به راحتی تمیز و ضدعفونی می شود که در تهیه غذای کودک مهم است.
- عملکرد بخارپز این امکان را فراهم می کند که نه تنها سبزیجات را به صورت پوره ملایم آسیاب کنید، بلکه آنها را آماده کنید.
- دستگاه کاربردی است. استفاده از آن در تمام فرآیندهای پخت و پز در آشپزخانه، نه فقط برای غذای کودک، راحت است.
- مخلوط کننده بسیار قدرتمند است، هنگام آسیاب کردن سبزیجات، میوه ها یا گوشت، می توانید بدون یک تکه به قوام کامل برسید.
- تجهیزات فضای زیادی را اشغال نمی کنند و سنگین نیستند، که وقتی بچه های کوچک در خانه هستند مهم است.
بسیاری از والدین جوان از این مخلوط کن ثابت قدردانی کردند. نظرات در مورد آن بیشتر مثبت است، اما چند اشکال وجود دارد. بنابراین، عدم خاموش شدن خودکار دیگ دوبل و صدا در حین کار وجود دارد. علاوه بر این، تعمیر و نگهداری و خدمات گران است. اما، علیرغم این معایب، بسیاری این دستگاه را برای خانواده هایی با فرزندان کوچک بهترین می دانند.
BOSCH MFQ 3555 - مخلوط کن غذا
خیلی ها به دنبال مخلوط کن برای پخت شیرینی هستند. برای دوستداران کیک ها و کیک های معطر، مدلی از بوش پیشنهاد می شود. این محصول تمام عملکردهای یک میکسر معمولی را به طور کامل انجام می دهد، بنابراین چند منظوره در نظر گرفته می شود. با این حال، قدرت آن نسبتا کم است - فقط 350 وات. اما، طبق بررسی‌ها، دستگاه تمام عملکردهای اختصاص داده شده به آن را به خوبی انجام می‌دهد.
در میان مزایا، خریداران شناسایی کردند:
- در دسترس بودن پنج سرعت؛
- آرام در حین کار؛
- وجود دکمه "توربو"؛
- برایخمیر ورز دارای دو همزن و دو قلاب فلزی است؛
- پایه چرخشی نیازی به دخالت انسان در فرآیند اختلاط ندارد؛
- میکسر را می توان به عنوان میکسر استفاده کرد؛
- کاسه به اندازه کافی بزرگ است؛
- طناب بلند;
- ارزش مقرون به صرفه.
با قضاوت بر اساس نظرات کاربران، این مخلوط کن تمام عملکردهای لازم را ترکیب می کند و برای خرید به شدت توصیه می شود. از جمله کاستی ها، ناتوانی در غلبه بر مقدار کمی از محصولات و کمبود رنگ است.
Rawmid Dream Samurai BDS-04 - دستگاهی حرفه ای با کیفیت های منحصر به فرد
نه تنها در خانه، بلکه در مراکز پذیرایی نیز از مخلوط کن ثابت استفاده می شود. در صورت نیاز به آشپزی حرفه ای، کدام وسیله را انتخاب کنید، مورد توجه بسیاری از آشپزهای مشتاق است. این مدل قادر به ترکیب کامل هر محصولی است. اگر به وسیله ای برای تهیه کوکتل، اسموتی، پوره سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، خشک کن، یخ نیاز دارید، باید این دستگاه را در نظر بگیرید.
بررسی ها اغلب به کیفیت ساخت بالا و اجزای با کیفیت اشاره می کنند. این ویژگی های آن است که باعث شده است که این مخلوط کن بیشتر مورد توجه سرآشپزهای حرفه ای باشد.
مرورها اغلب به مزایای زیر اشاره می کنند:
- قدرت بالا - 2900W;
- چاقوی سه بعدی دارای سه تیغه است و حتی غذاهای سفت را بدون کاهش کیفیت آسیاب می کند؛
- پارچ از تریتان ساخته شده و استحکام بیشتری دارد؛
- تنظیم سرعت صاف و بدون تکان است؛
- حالت توربو موجود است؛
- توکارمحافظت از اضافه بار.
در میان کاستی ها فقط قیمت بسیار بالاست.
Stilish Philips HR 2166
این دستگاه برای تهیه نوشیدنی، پوره سوپ و خرد کردن سبزیجات مناسب است. خریداران با طراحی جذاب همراه با ویژگی های مناسب جذب می شوند. این مدل نظرات مثبت زیادی دارد. نکات جذاب زیر قابل تشخیص است:
- قدرت 600W می تواند برش های گوشت را اداره کند؛
- چاقو دارای بریدگی هایی است که امکان آسیاب سریع و کارآمد غذا را فراهم می کند؛
- پارچ از پلاستیک ساخته شده است، اما بی بو و کاملا بادوام است؛
- همراه با آسیاب مجهز به درج فلزی؛
- فیلتری برای تهیه نوشیدنی های بدون هسته و شیر سویا ارائه شده است.
از معایب، می توان به قیمت بالا و قدرت نسبتا پایین اشاره کرد.
Redmond چند منظوره RHB-M2900
مدل از "ردموند" یک ویژگی منحصر به فرد دارد. بدنه و کاسه آن از مواد پلیمری ساخته شده است که استفاده از آن را راحت تر می کند. علاوه بر این، این کیت دارای ضمیمه های زیادی است که پخت انواع غذاها را امکان پذیر می کند. آسیاب قهوه به شما کمک می کند تا به سرعت قهوه معطر دریافت کنید و یک کاتر سبزی در زمان تهیه سوپ صرفه جویی می کند.
به جای کاسه می توانید یک بطری مسافرتی روی بدنه نصب کنید. برای سهولت استفاده، دارای یک لوله و دهانه داخلی است که در حالت بیکار قفل می شود.
موتور دستگاه بسیار قدرتمند و مجهز به محافظ اتوماتیک در برابر گرمای بیش از حد می باشد. همچنیناگر بیلد درست نباشد مخلوط کن اجرا نمی شود.
مدل بودجه - Polaris PTB 0204G
بسیاری از خریداران بالقوه به دنبال یک مخلوط کن کاسه شیشه ای ثابت هستند. به راحتی شسته می شود و غذا هیچ بویی ندارد. مدل Polaris با وجود قیمت پایین دارای ظرف شیشه ای است. قدرت تنها 600 وات است، اما چاقوهای ساخته شده از فولاد بادوام، برش و سنگ زنی با کیفیت بالا را ارائه می دهند. با این حال، کاربران توجه دارند که خرد کردن یخ تنها زمانی امکان پذیر است که مایع اضافه شود و آسیاب یکنواخت نباشد. اما با تهیه پوره سیب زمینی، سس و نوشیدنی مشکلی پیش نمی آید. شما همچنین می توانید تکه های گوشت را برش دهید.
از جمله ویژگی های اصلی وجود دو سرعت و یک حالت پالس است. این دستگاه به لطف پایه های لاستیکی روی میز کاملاً پایدار است. Convenience یک سوراخ در درب اضافه می کند، که از طریق آن می توانید غذا را در فرآیند پرتاب کنید.
در بررسی ها، علی رغم بودجه مخلوط کن، کاربران به مونتاژ با کیفیت توجه می کنند. طراحی جذابی دارد. اما حجم کاسه برای برخی خیلی کم به نظر می رسد.
Vitek VT-1474 برای کاربران مغرضانه
سازنده مدلی از مواد مدرن و بادوام را عرضه کرده است. فنجان های مکنده راحتی را در حین استفاده اضافه می کنند و به کمک آن دستگاه به طور ایمن به میز وصل می شود. بسیاری از مردم دوست دارند که کاسه شیشه ای است و دارای دسته ای برای سهولت استفاده است.
سرعت ها را می توان با کلید چرخشی به راحتی تغییر داد. بررسی ها به سواری نرم و افزایش قابل توجه سرعت هنگام تغییر حالت ها اشاره می کنند. مخلوط کن ساخت آن را آسان می کندنوشیدنی، همچنین یک دستگاه یخ شکن وجود دارد. مهم است که همه قطعات قابل جدا شدن و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی باشند.
نتیجه گیری
در بالا بهترین مخلوط کن های ثابت برای خانه آورده شده است. انتخاب به ترجیحات و اولویت های شخصی بستگی دارد.
اگر دستگاه فقط برای تهیه نوشیدنی مورد نیاز است، دیگر نیازی به خرید دستگاه چند منظوره نیست. اگر میزبان ترجیح می دهد شاهکارهای آشپزی را در خانه بپزد، پس او به یک دستیار پیشرفته تر نیاز دارد. والدین جوان باید مدل هایی با عملکرد دیگ دوگانه را در نظر بگیرند. چنین مخلوط کن هایی می توانند به طور قابل توجهی زندگی مادر را تسهیل کنند و به تهیه غذای کودک در خانه کمک کنند.
