هدف مقاله این است که به خواننده بگوید چگونه کارامل سوخته را بشویید. برای تمیز کردن ظروف آلومینیومی، لعابی، استیل ضد زنگ، چدنی یا سرامیکی می توانید از محصولات متنوعی استفاده کنید. برای این منظور، زنان خانه دار از مواد شیمیایی خانگی، اسید سیتریک، سرکه، سودا و سایر مواد استفاده می کنند. اما برای هر نوع پوشش، باید به دنبال ابزار مناسبی بگردید، بنابراین در مقاله گزینه های اصلی نحوه شستن کارامل مورد بحث قرار می گیرد.
جوش
این روش تمیز کردن سنتی و بهترین روش برای تمیز کردن کارامل از تابه است. به لطف جوشاندن، می توانید ظروفی را که از هر ماده ای ساخته شده اند تمیز کنید. این روش حتی برای پوشش های ظریف نیز مناسب است. طبق بررسی های خانم های خانه دار، شستن کارامل از تابه با جوشاندن به صورت زیر ضروری است:
- صبر کنید تا ظرف خنک شود.
- آب داغ را روی یک قابلمه بریزید و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری جوش شیرین یا مایع ظرفشویی.
- بعد از 40-50 دقیقه ظرف را با محلول روی اجاق بگذارید و حدود 10 دقیقه بجوشانید.
- بعد از گذشت زمان قابلمه را از روی حرارت بردارید.
- ظروف را زیر آب جاری بشویید و باقی مانده کارامل را در صورت وجود با یک اسفنج پاک کنید.
به گفته خانم های خانه دار برای شستن ماهیتابه لعابی باید کمی متفاوت عمل کرد. در این صورت لازم است 5 قاشق غذاخوری به 1 لیتر آب گرم اضافه کنید. قاشق غذاخوری نمک غذا. مرحله بعدی این است که محلول به دست آمده را در ظرفی ریخته و مایع را به مدت یک ساعت بجوشانید. در نتیجه کارامل باید از کف و کناره های تابه عقب بماند.
اگر در نهایت آلودگی همچنان باقی بماند، باید به روش های مؤثرتری متوسل شوید.
مواد شیمیایی خانگی
روش های حذف کارامل خشک عبارتند از:
- Fairy یک مایع ظرفشویی غلیظ و ارزان قیمت است. برای شستن ماهیتابه از کارامل، باید محصول را در مکان های دارای دوده بمالید و نیم ساعت صبر کنید. سپس باید ظرف را با یک اسفنج سخت بشویید. اگر نظرات زنان خانه دار را باور دارید، این مایع زمانی که نیاز به پاک کردن رسوب قوی دارید کمکی نمی کند.
- "شومانیت" یک محصول پاک کننده موثر است که ماده اصلی فعال آن سود سوزآور است. روش ساده ای برای شستن کارامل شکر با کمک این مواد شیمیایی خانگی وجود دارد: محصول را روی مکان های سوخته بمالید و چند دقیقه صبر کنید. هنگامی که لکه های تیره ایجاد شد، ظرف را با آب گرم بشویید و با یک اسفنج پاک کنید. به گفته خانم های خانه دار، باید با این ابزار در لاستیک کار کنیددستکش علاوه بر این، شومانیت را نمی توان برای تمیز کردن پوشش های آلومینیوم و تفلون استفاده کرد.
- "Mr. Chister" - اسپری که باید روی مکان های آلوده اسپری شود و بعد از چند دقیقه آن را با اسفنج پاک کنید. این ابزار کارامل را شستشو می دهد، اما طبق بررسی ها بوی نامطبوعی دارد.
نکته اصلی این است که قبل از استفاده از مواد شیمیایی خانگی مطمئن شوید که برای تمیز کردن نوع خاصی از گلدان مناسب است. اگر این شرایط نادیده گرفته شود، ممکن است خراش ها و لکه های تیره به دلیل محصول اشتباه روی سطح باقی بماند. با این حال، روش های موثری برای شستن کارامل سوخته بدون استفاده از مواد شیمیایی وجود دارد.
تابه آلومینیومی: روش های تمیز کردن
این ظروف را با اسفنج های سخت مالش ندهید و برای تمیز کردن آنها از پودرهای ساینده استفاده کنید. گزینه هایی برای نحوه شستن کارامل از تابه های آلومینیومی وجود دارد:
- از اسید سیتریک استفاده کنید - روشی برای تمیز کردن، که برای آن باید ظروف را با 1 لیتر آب داغ پر کنید و 1 قاشق چایخوری از این ماده را اضافه کنید. سپس باید مایع را به مدت 20 دقیقه بجوشانید. در نتیجه کارامل شکر باید خیس بخورد و از دیواره ها و کف ظرف آلومینیومی دور شود. در انتها ظرف را باید شسته و با اسفنج نرم پاک کنید.
- محلولی متشکل از نوشابه و چسب سیلیکات درست کنید. در این صورت برای 1 لیتر آب 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق از هر دو جزء وقتی مایع تمیز کننده آماده شد، باید آن را در یک تابه آلومینیومی ریخته و بجوشانید (زمان جوش - 30 دقیقه). در نتیجه، ظروف نیاز دارندشستن.
- مخلوطی از صابون لباسشویی و چسب تهیه کنید. برای انجام این روش، باید 20 گرم صابون خرد شده و 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. یک قاشق از چسب و سپس هر دو ماده را در 1 لیتر آب حل کنید. محلول به دست آمده را به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
- از پوست سیب ترش استفاده کنید - روشی که پوست کندن آن شستن کارامل خشک شده را آسان می کند. تکنیک اجرا مشابه روش قبلی است.
به گفته خانم های خانه دار برای پاک کردن کارامل از ظروف آلومینیومی نباید از سرکه استفاده کرد زیرا باعث خراب شدن مواد می شود.
تمیز کردن قابلمه لعابی
ظروف از این نوع باید اغلب شسته شوند، زیرا سطح آن در برابر تشکیل دوده ضعیف محافظت می شود. با این حال، این ظروف باید به دقت تمیز شوند، زیرا مینای دندان به راحتی آسیب می بیند. قبل از شستن کارامل از تابه لعابی، باید قوانین زیر را در نظر بگیرید:
- هنگام تمیز کردن، از مواد شیمیایی تهاجمی که می توانند به مواد آسیب برسانند، استفاده نکنید. با قضاوت بر اساس بررسی ها، استفاده از سرکه و اسید سیتریک حتی برای حذف کارامل توصیه نمی شود.
- برای تمیز کردن پوشش از خراش دهنده های فلزی یا پودرهای ساینده استفاده نکنید.
- آب سرد را نباید در قابلمه داغ ریخت. در ضمن تا مدتی بعد از تمیز کردن ظروف آب جوش نریزید.
زنان خانه دار توصیه می کنند از محصولات زیر برای نرم کردن کارامل خشک استفاده کنید:
- نمک سفره؛
- سودا;
- کربن فعال؛
- whey.
اگر نمی توانید ظرف را با این مواد تمیز کنید، باید از ترکیبات تقویت شده استفاده کنید. در این مورد، باید این دستورالعمل را دنبال کنید:
- به 500 میلی لیتر آب 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق اسید مالیک، 5 قاشق غذاخوری. یک قاشق جوش شیرین و 200 میلی لیتر سفیدی.
- محلول به دست آمده را هم بزنید و در تابه بریزید.
- مایع را روی حرارت ملایم بجوشانید (زمان جوش حدود 30 دقیقه).
- قبل از ریختن آن در سینک صبر کنید تا مخلوط خنک شود.
- آب تمیز را در یک کاسه لعابی بریزید و بجوشانید.
آخرین مرحله باید تا تمیز شدن ظرف تکرار شود.
گلدان استیل ضد زنگ: روش های تمیز کردن
چندین روش موثر برای شستن کارامل از ظروف استیل ضد زنگ وجود دارد:
- یک قابلمه را با آب گرم بریزید و چند قطره سرکه سفره و ۲ قاشق غذاخوری به آن اضافه کنید. قاشق جوش شیرین. ظروف حاوی مایع را می توان یک شبه رها کرد و صبح محلول را تخلیه کرد، دیواره ها و کف آن را با یک لیسه فلزی یا یک اسفنج سخت پاک کرد.
- از قهوه طبیعی استفاده کنید - یک گزینه تمیز کننده که برای این کار باید سطح داخلی تابه را با این محصول آغشته کنید و بعد از نیم ساعت آن را با دستمال پاک کنید. در پایان، ظروف باید زیر آب جاری شسته شوند.
- یک نوشیدنی گازدار (مثل کوکاکولا) را در یک قابلمه بریزید و بگذارید 30 دقیقه بماند. با قضاوت بر اساس بررسی ها، بهتر است مایع را روی آتش آهسته قرار دهید. به گفته خانم های خانه دار این روش نظافت ضروری استبلافاصله قبل از سفت شدن کارامل استفاده کنید.
علاوه بر این، ظروف استیل ضد زنگ با پودرهای ساینده و برس های فلزی تمیز می شوند.
دیگ چدنی: روش های تمیز کردن
تمیز کردن چنین ظرفی از کارامل کار آسانی است. توصیه می شود تابه چدنی را در حالی که هنوز گرم است پردازش کنید: در این حالت تمیز کردن آن آسان تر خواهد بود. با توجه به بررسی های خانم های خانه دار، برای شستن کارامل می توانید از محصولات پودری معمولی و هر قلیایی استفاده کنید. به عنوان مثال، سود سوزآور. با این وجود، بهترین گزینه، نحوه شستن کارامل از تابه چدنی، استفاده از سرکه سفره برای این منظور است. تکنیک تمیز کردن با این ابزار شامل مراحل زیر است:
- آب را در قابلمه ای بریزید و روی آتش ملایم قرار دهید.
- 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق سرکه.
- مایع را به مدت 20-30 دقیقه بجوشانید.
- بعد از سرد شدن کامل ظروف را با یک اسفنج سفت یا برس تمیز کنید.
به جای سرکه می توانید از اسید سیتریک استفاده کنید.
تمیز کردن قابلمه سرامیکی
کارامل شکر به ندرت در چنین ظروفی می سوزد، زیرا سرامیک ماده ای است که به آرامی گرم می شود. با این حال، اگر چنین مزاحمتی با این وجود اتفاق افتاد، بهتر است کارامل را با محلول اسید سیتریک بشویید. در صورت در دسترس نبودن این ماده می توان آن را با نمک جایگزین کرد که باید کف تابه سوخته را پاشیده و چند ساعت صبر کرد. در نتیجه ظروف باید شسته شوند.
اگر روش توضیح داده شده کمک نکرد، سرامیک را تمیز کنیدیک محصول آشپزخانه از شکر سوخته می تواند کربن فعال باشد. خانم های خانه دار روش خوبی برای شستن کارامل از تابه با این ماده پیدا کردند:
- ظروف را با آب داغ بریزید.
- 1 تا 3 بسته زغال فعال اضافه کنید (تعداد قرص ها به اندازه قابلمه بستگی دارد).
- محلول را به مدت 20 دقیقه روی آتش بجوشانید.
- ظرف را پس از سرد شدن بشویید.
ظروف سرامیکی را می توان با سوهان فلزی سایید.
نتیجه گیری
به طور خلاصه می توان گفت: شستن کارامل از تابه کار ساده ای است. نکته اصلی این است که یک روش تمیز کردن را انتخاب کنید. در این مورد هم مواد شیمیایی خانگی و هم محصولات معمولی که همه دارند مناسب است. با این حال، اقدامات ایمنی را فراموش نکنید، زیرا با برخی از مواد فقط باید با دستکش لاتکس کار کنید. اگر توصیه ها را دنبال کنید و نظرات ارائه شده در مقاله را مطالعه کنید، می توانید کارامل را به راحتی از ماهیتابه جدا کنید.
