اگر از ویلا نه تنها به عنوان باغ، بلکه به عنوان محل استراحت نیز استفاده می شود، پس در حیاط، البته، ارزش نصب یک باربیکیو، باربیکیو یا حداقل یک آتش سوزی ساده در فضای باز را دارد.. تمامی این دستگاه ها را می توان امروز به صورت آماده در فروشگاه خریداری کرد. با این حال، از آنجایی که آنها از فلز ساخته شده اند، از نظر قابلیت اطمینان و دوام خاص تفاوتی ندارند. بنابراین، هنوز ارزش ساختن یک سازه آجری محکم تر در یک منطقه حومه شهر را دارد.
نحوه درست کردن آتش سوزی: انتخاب مکان
گاهی اوقات پیش می آید که صاحبان یک کلبه تابستانی پول یا حتی وقت کافی برای ساختن یک باربیکیو یا باربیکیو ثابت بزرگ ندارند. در این مورد، ارزشمند است که به سرعت یک آتش سوزی کوچک در فضای باز جمع آوری کنید. در مجموع می توان آن را فقط در چند ساعت ساخت.
در ابتدا باید مکانی را برای چنین کوره ای انتخاب کنید. از قرار دادن گودال آتش، به عنوان مثال، در کنار حصار، دیوار خانه یا درختان بلند خودداری کنید. بهترین کار این است که یک منطقه باز صاف برای او پیدا کنید. ابعاد آتش باید به گونه ای باشد که افرادی که در اطراف نشسته اند بعداً احساس ناراحتی نکنند.
چگونه در کشور یک آتشدان درست کنیم
در زیر آتش در زمین باید یک گودال کوچک (30-40 سانتی متر عمق) حفر کنید. بهتر است آن را گرد کنید. در این مورد، کوره تمام شده دیدنی تر به نظر می رسد. در اطراف گودال، یک ترانشه عمیق تر باید زیر دیوارها حفر شود. در پایین آن باید شن های کوچک بریزید. همان مواد باید در کف گودال گذاشته شود.
بعد، دیوارهای خود اجاق گذاشته می شود. اگر شومینه دارای شکل مربع است، برای این منظور ارزش استفاده از آجرهای قرمز یا نسوز با کیفیت بالا را دارد. برای یک اجاق گرد، سنگ قلوه سنگ مناسب تر است. سنگ تراشی را می توان بر روی محلول تهیه شده از سیمان و ماسه با عیار بالا به نسبت 1x3 انجام داد. اما بهتر است از ملات سفالی با نمک یا مخلوط مخصوص برای ساخت دیوارهای چنین سازه ای به عنوان کوره در کشور استفاده شود. می توانید آن را در فروشگاه مصالح ساختمانی خریداری کنید.
لازم نیست دیواره های اجاق را خیلی بلند کنید - 30-40 سانتی متر کافی است. بعد از آماده شدن کناره ها و سفت شدن کامل محلول، می توانید شروع به ریختن کف آن با بتن کنید. برای استحکام، باید با میله یا مش فلزی تقویت شود.
پس از ریختن، کف باید در عمق حدود 15 سانتی متری از سطح زمین قرار گیرد، در این صورت، گودال آتش در فضای باز تمیز می شود. حتی می توانید کف آن را کمی بالاتر از سطح خاک قرار دهید. با این حال، این، البته، باید دیوارهای بسیار بالاتری بسازد. در نزدیکی چنین شومینه ای نیز ایده خوبی است که نیمکت هایی - معمولی یا نیم دایره ای (بسته به شکل کوره) قرار دهید.
BBQ یا باربیکیو؟
یک آتش سوزی در فضای باز که به زیبایی چیده شده باشد می تواند به دکوراسیون واقعی یک کلبه تابستانی تبدیل شود. اما باید اعتراف کنید که باربیکیوهای بزرگ یا کباب‌های آجری در حیاط کلبه‌های روستایی یا ساختمان‌های مسکونی بسیار محکم‌تر به نظر می‌رسند.
هیچ تفاوت اساسی بین این دو ساختار وجود ندارد. تفاوت اصلی این است که در حالت اول از سیخ برای سرخ کردن گوشت استفاده می شود و در حالت دوم از گریل.
با این حال، بسیاری از ساکنان تابستان امروز منقل را ساختاری ساده‌تر می‌نامند که در واقع برای سرخ کردن گوشت در آتش در نظر گرفته شده است. در این مورد، یک کباب پز به عنوان یک مجموعه کامل در نظر گرفته می شود، علاوه بر خود فر با طراحی ساده، از جمله:
- جدول;
- سینک;
- گاهی اوقات گریل و سایر لوازم جانبی مشابه.
البته، چنین ساختار مناسب بزرگی تنها در صورت وجود بودجه کافی می تواند ساخته شود. در مورد تکنولوژی ساخت و ساز واقعی، تفاوت چندانی با روش ساخت یک باربیکیو معمولی ندارد.
پر کردن فونداسیون
هم منقل و هم کباب پز، اگر از آجر ساخته شده باشند، باید روی پایه بتنی محکم نصب شوند. شالوده این سازه های سنگین باید دال باشد. در زیر پایه آنها یک گودال در زمین به عمق 40-50 سانتی متر حفر می شود و یک لایه اضافی از ماسه به پایین ریخته می شود. در ادامه پایه ای به ضخامت حدود 5 سانتی متر ریخته و پس از سفت شدن قالب بندی و قفس تقویت کننده تعبیه می شود. سپس واقعی استریختن فونداسیون در نتیجه سطح آن باید کاملاً صاف و افقی باشد.
ساخت منقل
بعد از بلوغ بتن فونداسیون (حداقل در عرض دو هفته)، می توانید مونتاژ خود منقل را شروع کنید. تخمگذار باید با پانسمان درزها در نیم آجر انجام شود. سنگ روی سه دیوار گذاشته شده است. آنها باید دقیقاً در زوایای قائمه نسبت به یکدیگر قرار گیرند.
بعد از اینکه دیوارها به ارتفاع حدود 70-80 سانتی متر بلند شدند، یک ردیف آجر باید کمی عمیق تر به منقل منتقل شود. کف منقل فلزی ضخیم متعاقباً روی تکیه گاه حاصل قرار می گیرد. بعد، دو ردیف آجر دیگر گذاشته می شود - اینها دیوارهای منقل خواهند بود. جلوتر، بالای محل "خالی"، سنگ تراشی در امتداد گوشه های فولادی انجام می شود.
اصولاً می توان در اینجا ساخت کوره باربیکیو را تکمیل کرد. منقل کانتری باز که از این طریق آموخته شده است برای استفاده بسیار راحت خواهد بود. با این حال، هنوز هم ارزش دارد که سه دیوار آن را به ارتفاع 80 سانتی متر دیگر بکشید و ساختار حاصل را با یک دودکش قلع مخروطی شکل یا هرمی بپوشانید. دومی را می توانید خودتان خم کنید یا به صورت آماده در فروشگاه خریداری کنید.
ویژگی های ساخت باربیکیو
جوش آجری خیابانی این رقم بر اساس همان اصل منقل مونتاژ می شود. با این حال، در این مورد، در فاصله ای از دو دیوار موازی سازه، دو دیوار دیگر (به ارتفاع پایین منقل یا کمی پایین تر) قرار می گیرند.
متعاقبا بین آنها و خودشورق های فلزی توسط کوره نصب می شوند. در یکی از کانترهای به دست آمده، سوراخی برای سینک ایجاد می شود. یک میله گریل معمولاً بالای منقل در کباب پز آویزان می شود.
سازه های قابل حمل
همانطور که می بینید، چیدن یک باربیکیو یا منقل، و حتی بیشتر از آن، طراحی ساده ای مانند آتش سوزی در فضای باز، موضوعی کاملاً ساده است. تجربه یک اجاق ساز برای ساخت چنین سازه هایی مطلقاً مورد نیاز نیست. نکته اصلی این است که همه چیز را به آرامی و با استفاده از خط لوله و سطح ساختمان انجام دهید.
اگر صاحبان یک منطقه حومه شهر زمان کافی برای یک روش ساده مانند ساخت یک سازه خیابانی استاندارد ندارند، می توانید یک آتشدان قابل حمل آماده نیز خریداری کنید. اما در این مورد باید به کیفیت فیکسچر توجه ویژه ای شود.
یک اجاق ساخته می شود - چه آتش پز، چه باربیکیو یا باربیکیو - باید از فلز نسبتاً ضخیم ساخته شود. در مورد طراحی ساختار، که می تواند متفاوت باشد (اغلب بسیار غیر معمول)، در این مورد همه اینها فقط به ترجیحات سلیقه صاحبان ویلا یا خانه روستایی بستگی دارد.
