آگاهان قهوه ترکی واقعی که به درستی تهیه شده است، دستگاه های قهوه مدرن را نادیده می گیرند. آنها مطمئن هستند که شما می توانید یک نوشیدنی خوشمزه را فقط در یک ترک و روی آتش باز بپزید. برای خوش طعم کردن آن باید دو قانون مهم را رعایت کنید: ترک به تدریج و یکنواخت گرم می شود و نوشیدنی نباید بجوشد. اگر کف غلیظی روی سطح ظاهر شد، قهوه آماده است.
تولید کنندگان لوازم خانگی به طور مداوم در حال بهبود محصولات خود هستند. اکنون در فروشگاه ها می توانید یک قهوه ساز با کیفیت برای قهوه ترک خریداری کنید.
مدل های مختلفی از قهوه ساز وجود دارد که در آنها می توانید قهوه ترکی خوشمزه درست کنید. از جمله آنها می توان به دستگاه های دستی، نیمه اتوماتیک و اتوماتیک اشاره کرد.
قهوه‌سازهای شنی
فرایند قهوه سازی خودکار نیست. چنین مدلی از قهوه ساز ترکیه ای شامل یک کاسه با عنصر گرمایش است که لایه کوچکی از ماسه در آن ریخته می شود. به طور مساوی تا دمای مشخصی گرم می شود. ترک های معمولی در آن گذاشتند. شما باید به طور مداوم بر روند نظارت داشته باشید. تهیه نوشیدنینیاز به حرفه ای بودن دارد این دستگاه ها بیشتر توسط کافی شاپ ها استفاده می شوند. این نوع قهوه سازها گران هستند.
ElectroTurks
دستگاه های ارزان قیمت ساده. آنها از یک شیشه ترکی (فلز، سرامیک، پلاستیک) و یک پایه با یک عنصر گرمایش داخلی تشکیل شده اند. دکمه های کنترل را می توان روی دسته ترکی یا روی پایه قرار داد.
قهوه‌ساز برقی ترک به راحتی قابل استفاده است: قهوه آسیاب شده، شکر و آب را در ظرف بریزید. یک لیوان با مواد تشکیل دهنده روی عنصر گرمایش قرار می گیرد. دستگاه روشن می شود و فرآیند دم کردن شروع می شود.
قهوه سازهای نیمه اتوماتیک و اتوماتیک ترک برای فروش موجود است. دستگاه های اتوماتیک گران تر هستند. آنها می توانند به عملکردهای اضافی مجهز شوند: تایمر، روشنایی در حین کار دستگاه، خاموش شدن خودکار، سیگنال صوتی در پایان فرآیند، سنسور افزایش کف و غیره.
دستگاه قهوه
دستگاه های جمع و جور کاملاً خودکار. آنها گزینه های مفید مختلفی دارند. شامل یک یا دو کاسه (فلز، شیشه، سرامیک).
محبوب ترین قهوه سازهای ترکی Beko هستند. تمامی دستگاه های این برند طراحی جذابی دارند. این طرح دارای مخزن آب داخلی است. در همان زمان، دستگاه خود مقدار مایع مورد نیاز را تعیین می کند. کاسه های فلزی با روکش نچسب. دکمه ای روی دستگاه وجود دارد که به شما یادآوری می کند شکر اضافه کنید.دکمه روشن/خاموش، نشانگر پایان پخت و پز و نشانگر هشدار عدم وجود آب، سنسور کنترل کف، خاموش شدن خودکار.
قهوه سازهای Beko قهوه را در چند دقیقه آماده می کنند، فرآیند نیازی به نظارت ندارد، نیازی به هم زدن نیست.
برای دم کردن قهوه در هر قهوه ساز از قهوه ریز آسیاب شده با کیفیت بالا استفاده کنید. بهتر است آن را در لوبیا بخرید و خودتان آسیاب کنید.
ویژگی های مفید
لوازم خانگی مدرن باعث صرفه جویی در زمان می شود. قهوه سازها عملکردهای مفیدی دارند: سنسور کنترل کف، تایمر، سیگنال صوتی در مورد پایان فرآیند پخت، کنترل سطح آب و غیره.
مفیدترین گزینه خاموش شدن خودکار است. وقتی قهوه آماده شد دستگاه خاموش می شود. مایع سوزاندن و جوشیدن ممنوع است. در عین حال مراحل آماده سازی طبق تمامی قوانین دم آوری قهوه ترک انجام می شود. جوش نمی آید، گرمایش یکنواخت است. دستگاه را می توان بدون مراقبت رها کرد. در صورت آتش‌سوزی یا اتصال کوتاه در قهوه‌ساز ترکی خاموش خودکار، سنسور جریان برق را قطع می‌کند و دستگاه خاموش می‌شود.
قبل از استفاده از هر وسیله ای، باید دستورالعمل ها را بخوانید و تمام قوانین آماده سازی را دنبال کنید.
کدام بهتر است - یک ترک معمولی یا یک قهوه ساز؟
فرآیند تهیه قهوه ترک ساده است. بدون نیاز به دانش خاصی:
- نوشیدنی معطر و خوش طعم است. می توانید به آن ادویه اضافه کنید.
- نیازی به هزینه های کلان نداردخرید یک ترک ساده ارزان است.
- ظروف به راحتی شسته می شوند. دارای اندازه جمع و جور، وزن سبک است.
استفاده از ترک ها چندین ایراد دارد: باید این روند را دنبال کنید، در غیر این صورت نوشیدنی خراب می شود. فقط یک وعده را می توان در هر بار تهیه کرد.
قهوه‌سازهای مدرن ترکیه در بین مشتریان محبوب هستند:
- پختن 3 تا 5 دقیقه طول می کشد.
- نیازی به تماشای نوشیدنی نیست، مقدار شکر، آب و پودر قهوه را بشمارید. دستگاه همه چیز را به تنهایی انجام می دهد و با یک سیگنال شما را از پایان فرآیند مطلع می کند.
- امکان پخت چندین وعده در یک زمان وجود دارد.
اشکالاتی وجود دارد: تغییر جزئی در طعم نوشیدنی. اما هنگام استفاده از دانه های قهوه الیت، تفاوت چندان محسوس نیست. دستگاه های کاربردی با کیفیت بالا گران هستند. دستگاه باید مکانی در آشپزخانه نزدیک پریز برق اختصاص داده شود. در صورت خرابی، تعمیر و تعویض قطعات مورد نیاز است.
چگونه قهوه درست کنیم، هر کسی برای خودش تصمیم می گیرد. لوازم خانگی به شما این امکان را می دهد که این روند را تسریع و تسهیل کنید.
