آب حاوی بسیاری از مواد شیمیایی محلول است. از جمله کلسیم و منیزیم. نرم یا سخت بودن آب بستگی به اشباع آن از چنین نمک هایی دارد. هنگام جوشاندن آب سخت، یک کتری برقی ضد زنگ، میناکاری شده یا مدرن از داخل با فلس خشن پوشیده می شود.
چه چیزی رسوب آهک را تهدید می کند؟
یک پدیده ناخوشایند - ترازو. مضر است نه تنها به این دلیل که ظاهر ظروف را خراب می کند، طعم آب را بدتر می کند. با گذشت زمان، مقیاس شروع به از بین بردن فلز می کند. زنگ ظاهر می شود و به داخل آب نفوذ می کند.
وقتی رسوب آهک در کتری برقی ایجاد می شود، مصرف برق برای آب جوش شروع به افزایش می کند. المنت گرمایش بدتر گرم می شود و اگر رسوب از روی آن جدا نشود، می سوزد. یک کتری برقی در حال کار به دلیل رسوب نمک، بدون اینکه به جوش بیاید خاموش می شود.
آهک گرما را به خوبی هدایت نمی کند، بنابراین گرم شدن آب زمان زیادی طول می کشد.
چگونه با آن برخورد کنیم
مقرون به صرفه ترین،عوامل ضدآهک آزمایش شده و آزمایش شده عبارتند از: سرکه معمولی، پودر اسید سیتریک، جوش شیرین. مادربزرگ های ما هم از آنها استفاده می کردند. چگونه کتری را از رسوب با سرکه تمیز کنیم؟ در ظرفی آب بریزید و کمی سرکه به آن اضافه کنید و بگذارید بجوشد. گاهی اوقات از اسید اسکوربیک استفاده می شود. هنگامی که پلاک متراکم شد، در یک لایه ضخیم دراز بکشید - محلول های سرکه، سودا و اسید سیتریک به نوبه خود استفاده می شود.
برای جلوگیری از رسوب آهک، آبی که قرار است جوشانده شود از فیلترهای نرم کننده مخصوص عبور داده می شود. دیوارها و همچنین کف ظروف به طور مرتب تمیز می شوند، وضعیت عنصر گرمایش نظارت می شود.
تمیز کردن ظروف از ترازو
از چند ترفند ساده برای مقابله با سنگ آهک سرسخت استفاده کنید که یادگیری آنها به تنهایی آسان است.
- سرکه را به یک کتری آب اضافه کنید. هنگامی که از جوهر سرکه استفاده می شود - برای یک لیتر آب، حدود یک قاشق غذاخوری. اگر از سرکه 9 درصد استفاده می کنید نصف لیوان نیاز دارید. آب حدود یک ربع می جوشد. سپس محلول در طول شب نگهداری می شود. در این مدت، فلس شل می شود و به راحتی شروع به پوسته پوسته شدن می کند. به این ترتیب بود که کتری را با سرکه از رسوب پاک کرد!
- راه خوب دیگر برای تمیز کردن رسوب آهک از ظروف، ترکیب سرکه با اسید اسکوربیک است. پس از ریختن آب در کتری، چند قاشق غذاخوری از معمول بریزیدسرکه و اسید اسکوربیک اضافه کنید. تقریباً به همان مقدار پودر نیاز دارید. بعد از اینکه صبر کردید تا همه به جوش بیایند، پانزده تا بیست دقیقه صبر کنید. پس از خاموش کردن کتری، آن را به مدت دوازده ساعت بگذارید تا دم بکشد. ترازو به راحتی تمیز می شود. اگر بعد از آبکشی بوی سرکه به مشام می رسد، می توانید ظروف را به مدت پانزده دقیقه با آب ساده بجوشانید.
- برای ترازوی سرسخت، می توان از تمیز کردن سه مرحله ای استفاده کرد. با کمک آن می توان با اضافه کردن اسید سیتریک کتری را از رسوب با سرکه و نوشابه تمیز کرد. فرآیند تمیز کردن شامل آب جوش سه برابر است. ابتدا جوش شیرین معمولی را اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری در لیتر. یک ساعت بجوشانید سپس محلول را آبکش کنید. برای جوش دوم اسید سیتریک را مصرف کنید. همچنین در هر لیتر آب سرد - یک قاشق غذاخوری. بعد از یک ساعت جوشیدن، همه چیز آبکش می شود، پس از آن دوباره کتری پر می شود. این بار - آب با 9٪ سرکه، حدود نیم لیوان در هر لیتر آب پر شده است. این روش در سخت ترین موارد کمک خواهد کرد.
حالا می توانید داخل کتری را با قسمت زبر اسفنج آبکشی کنید. برای از بین بردن کامل بوی سرکه، آن را کاملا با آب تمیز بشویید.
باید بدانید
هنگام استفاده از سرکه برای رسوب زدایی کتری، قوانین ایمنی را رعایت کنید! فراموش نکنید که اسید استیک متفاوت نامیده می شود. این نشان دهنده میزان غلظت آن است. به عنوان یک ماده شیمیایی، اسید استیک به صورت پودر سفید به دست می آید و به صورت محلول 90 درصد تهیه می شود.
غلظت قوی (70-80%) اسانس سرکه نامیده می شود.
سرکه معمولی میز مورد استفاده در آشپزی - محلول 9٪.
دانستن درصد به شما کمک می کند دوز را به درستی انجام دهید و با خیال راحت از آن استفاده کنیدماده.
اگر هم اسید استیک و هم اسانس با پوست تماس پیدا کنند، باعث سوختگی شیمیایی جدی می شود! حتی بخارات سرکه نیز در صورت استنشاق بی احتیاطی باعث سوختگی حنجره و نازوفارنکس می شود. دریافت این ماده روی غشاهای مخاطی چشم غیرقابل قبول است. اسانس می تواند به طور جدی به پوست آسیب برساند. سعی کنید وقتی کتری را تمیز می کنید آشپزخانه را ترک کنید.
تمیز کردن کتری
همچنین کاملاً امکان پذیر است که کتری برقی را از مقیاس سرکه تمیز کنید. برای این کار باید آن را به طور مکرر در بیست دقیقه روشن کنید. اما راه دیگری وجود دارد که زمان بسیار کمتری را می گیرد. پلاستیک را با احتیاط با عنصر گرمایش اسید سیتریک تمیز کنید.
یک ساشه برای جوشاندن آب در یک کتری برای حدود هفت دقیقه کافی است. اگر پس از چنین روشی، تمام رسوبات آهکی به صورت تکه تکه از دیواره های کتری جدا شد و در کف آن قرار گرفت، پس از شستشوی کامل، می توانید به استفاده از آن ادامه دهید.
اگر پلاک همچنان به دیوارها یا بخاری چسبیده است، باید همه چیز را تخلیه کنید و با حوصله تمیز کردن را دوباره تکرار کنید. حتی ضخیم ترین ترازو هم تسلیم می شود.
پیشگیری از آهک
آب سخت با محتوای بالای نمک های معدنی مشخص می شود. هنگامی که جوشانده می شوند، تجزیه می شوند و دی اکسید کربن آزاد می شوند. آنها هستند که روی دیواره های کتری می نشینند.
اجتناب کامل از ظاهر رسوبات غیرممکن است. پس از مدتی باید کتری را با سرکه از رسوب پاک کنید. با این حال، پیروی از قوانین ساده، حفظ نظافت برای مدت طولانی امکان پذیر خواهد بود.
- از آب صاف شده و ترجیحاً نرم شده استفاده کنید. می توانید بطری مصرف کنید.
- هنگام شستن کتری از داخل، از پاک کننده های ساینده و توری های فلزی استفاده نکنید. از آنها، خراش های میکروسکوپی روی سطح ظاهر می شود. این باعث می شود مقیاس حتی سریعتر ساخته شود.
- بار دوم آب را نجوشانید.
- کتری را به میزان لازم با سرکه رسوب زدایی کنید.
کتری پولک های معدنی را بشویید. دوباره با آب پر کنید.
استفاده از آب بطری
هنگام خرید چنین آبی، اطلاعات روی برچسب آن را به دقت مطالعه کنید. سازنده سختی آب را مشخص می کند. اعداد نشان داده شده در آنجا به این معنی است:
- تا 1، 5 نرم ترین است؛
- از 1.5 تا 3.0 - نرم؛
- 3، 0 تا 6، 0 - آب نسبتاً سخت؛
- 6، 0 تا 9، 0 - سخت؛
- بالای 9، 0 سخت ترین است.
برای نشان دادن طعم و مزه فردی چای، خرید آب بطری "متوسط سخت" توصیه می شود. "نرم ترین" آب و "نرم" - کتری را برای مدت طولانی عاری از رسوب نگه می دارد. اما با گذشت زمان، همچنان باید کتری را با سرکه رسوب زدایی کنید.
خرید شده یا خانگی؟
سوپرمارکت ها انواع محصولات ضد کلک اعم از وارداتی و داخلی را ارائه می دهند.
اغلب ترکیب حاوی اسیدهای آلی بی ضرر (به عنوان مثال، سیتریک، یا سولفامیک، یا آدیپیک) است. ممکن است معلوم شود کهفرآورده‌ها حاوی مواد سوزاننده هستند.
بنابراین، در نتیجه چنین تمیزکاری، ممکن است به طور غیرمنتظره ای یک قوری فولادی ضد زنگ درخشان با لکه های سیاه تزئین شود. آنها ممکن است تسلیم تلاش برای حذف آنها نشوند.
کتری های برقی تمیز کردن با یک محصول آزمایش نشده خطرناک تر است. زمانی اتفاق افتاده است که Trilon که به عنوان یکی از اجزای پودر رسوب‌زدا استفاده می‌شود، پوشش نیکل‌کاری شده دیسک گرمایش را از بین برده است. چنین قوری ها را فقط باید دور انداخت.
قبل از خرید یک رسوب زدای ناآشنا، در مورد بسته بندی آن بپرسید. اگر ترکیب محصول به وضوح بیان نشده باشد، دستورالعملی وجود نداشته باشد یا به زبان خارجی نوشته شده باشد، این هشدار دهنده است.
با عبارت "اسیدهای طبیعی" یا "مواد کمکی" سازنده ترکیب واقعی محصول را از خریداران پنهان می کند.
به دنبال نام مواد خاص موجود در محصول باشید.
بهتر است از وسایل مشکوک استفاده نکنید. استفاده از ابزارهای آزمایش شده مناسب و رسوب زدایی کتری با سرکه بسیار ایمن تر است. به هر حال، شما نمی توانید سلامت کل خانواده را به خطر بیندازید.
اگر انتخاب به نفع یک عامل ضد مقیاس خریداری شده است، توضیحات همراه با دستورالعمل را به دقت بخوانید. دقیقا دوز را دنبال کنید.
