وجود آبمیوه گیری کاربردی و سازنده در خانه به شما این امکان را می دهد که در تمام طول سال آب میوه های طبیعی تولید خودتان بنوشید. در نگاه اول، این یک دستگاه نسبتا ساده است که کارهای ساده ای را انجام می دهد. با این حال، تولید کنندگان مدرن به طور مداوم طراحی آبمیوه گیری و مجموعه عملکردی آن را بهبود می بخشند، که انتخاب را بسیار پیچیده می کند. و این به ذکر اصول عملکرد دستگاه و کیفیت طراحی نیست. چگونه یک آبمیوه گیری را انتخاب کنیم تا در حین کار ناامید نشویم؟ هم مشخصات فنی و هم خصوصیات ارگونومیکی باید در نظر گرفته شود و هدف خاص دستگاه فراموش نشود.
پارامترهای فنی اصلی برای انتخاب
به عنوان معیارهای کلی و اولیه می توان قدرت و حجم کار دستگاه را در نظر گرفت. کدام آبمیوه گیری را با در نظر گرفتن پتانسیل قدرت انتخاب کنیم؟ قدرت موتوربه طور مستقیم سرعت چرخش جداکننده را تعیین می کند، یعنی عملکرد به آن بستگی دارد. محدوده حالت های سرعت به طور متوسط از 250 تا 1200 دور در دقیقه متغیر است. علاوه بر این، کیفیت آب میوه از افزایش تعداد دور بهبود نمی یابد. فقط حالت های کار می توانند مهم باشند - از سرعت کم برای میوه های نرم تا سرعت بالا برای میوه های سخت. در اصل، انتخاب نیرو با توجه به زمان آبگیری برنامه ریزی شده و ویژگی های میوه/سبزیجات مورد استفاده انجام می شود.
بعد باید به سراغ حجم مخازن و ظروفی بروید که در حین کار دستگاه فشارنده با آب میوه پر می شود. شایان ذکر است فوراً تأکید می شود که مدل های گریز از مرکز و مرکبات معمولاً به ظروف داخلی برای جمع آوری خمیر مجهز هستند. حالا در مورد حجم. بهترین آبمیوه گیری برای مصارف خانگی چیست؟ اول از همه باید تعداد افرادی را که قصد دارید برای آنها نوشیدنی تهیه کنید را در نظر بگیرید. دو عاشق آبمیوه تازه می توانند یک ظرف 400-600 میلی لیتری را بخرند که معادل دو لیوان است. در این مورد، جمع آوری پالپ باید حدود 1.5 لیتر باشد. اگر قصد دارید برای یک خانواده بزرگ 3-4 نفره نوشیدنی تهیه کنید، حداقل به یک مخزن آب میوه 1.7-2 لیتری و همچنین ظروف پالپ 2.5-3 لیتری نیاز دارید.
همچنین ارزش در نظر گرفتن قطر گردن برای بارگیری را دارد. هرچه بزرگتر باشد، میوه ها را می توان بدون برش قبلی در یک بلوک با جداکننده غوطه ور کرد. به طور متوسط، گردن دارای 75 میلی متر است - به عنوان مثال، برای یک سیب متوسط کافی است، اما میوه ها و سبزیجات بزرگ باید بریده شوند. در بخش داخلی، گسترده ترین دریچه هاقطرهای بارگیری در حد 90-85 میلی متر است.
مدل های سانتریفیوژ جهانی
پرطرفدارترین نوع آبمیوه گیری که ابتدا میوه ها را با رنده تعبیه شده آسیاب می کند و سپس جرم به دست آمده را به جداکننده می فرستد. اگر سوال این است که چگونه یک آبمیوه گیری برای سبزیجات و میوه ها انتخاب کنید، باید به مدل های گریز از مرکز دقت کنید. این دستگاه از میوه های نرم و سفت و همچنین از انواع توت ها و مرکبات آب میوه دریافت می کند. از مزایای مدل های جهانی می توان به جداسازی آب میوه با کیفیت بالا از پالپ اشاره کرد. در فرآیند حرکت از طریق فیلتر و در امتداد دیواره‌های جداکننده، پالپ در ظرفی قابل جابجایی ریخته می‌شود و آب میوه در ظرف مخصوص جمع‌آوری آن می‌ریزد.
اما در اینگونه آبمیوه گیری ها ضعف هایی نیز وجود دارد که در گرم شدن محصول، عملکرد پر سر و صدا و سایزهای بزرگ خود را نشان می دهد. به عنوان یک قاعده، اینها لوازم بلندی هستند که نیاز به فضای زیادی در آشپزخانه دارند. به دلیل اکسیداسیون تحت تأثیر هوای حرارتی، نوشیدن آب میوه های آماده به سرعت توصیه می شود. چگونه یک آبمیوه گیری برای سبزیجات با انتظار حجم زیاد انتخاب کنیم؟ شما باید روی استحکام سازه، پیکربندی عملکردی محل ظروف برای جمع آوری و موتور قابل اعتماد تمرکز کنید. برای مثال اگر قصد دارید هر روز صبح با انتظار یک تیم بزرگ آب کدو یا گوجه فرنگی درست کنید، این بهترین گزینه است.
آبمیوه گیری
همچنین به مدل هایی از این نوع آبمیوه گیری مخروطی و پرس سرد می گویند. به یک معنا، چنین دستگاه هایی جهانی هستند،اما فرآیند تهیه آب میوه بر اساس یک اصل متفاوت اتفاق می افتد. استخراج مستقیم نه با سنگ زنی روی رنده یا در نتیجه جداسازی با چاقو، بلکه با استفاده از پرس پیچ انجام می شود. یک مارپیچ دوار مخروطی شکل قسمت کار مرکزی دستگاه است که با سرعت کم حرکت می کند. تا حدی، این اصل عملکرد شبیه به کار چرخ گوشت است.
اگر در مورد مزایای عملیاتی مدل پیچ صحبت کنیم، حداکثر حفظ کیفیت مفید محصول بدون از دست دادن ارزش غذایی در طول ذخیره سازی، چرخش کارآمد و عملکرد بی صدا به منصه ظهور خواهد رسید. کدام آبمیوه گیری را برای درک این ویژگی ها انتخاب کنیم؟ توصیه می شود مدل هایی با حداقل دو سرعت و وجود ضربه معکوس خریداری کنید. در این حالت، حتی واحدهای 150 واتی کم توان استخراج موثر دانه ها، چمن و حتی آجیل را فراهم می کنند. اما تقریباً همه مدل های پیچ از ناهمگونی نوشیدنی تمام شده، مقدار زیادی پالپ و قوام غلیظ رنج می برند - گاهی اوقات آب میوه ها شبیه پوره هستند.
آبمیوه گیری مرکبات
به اصطلاح پرس مرکبات که مخصوص کار با میوه های استوایی طراحی شده اند. یک فشار دهنده استاندارد از این نوع از یک موتور، نازل های مخروطی شکل، یک ظرف برای جمع آوری آب میوه و یک محفظه مقاوم در برابر سایش تشکیل شده است. اگر این سوال در حال تصمیم گیری است که بدون نیاز به تمیز کردن قبلی میوه، کدام آب میوه گیری را برای خانه انتخاب کنید، این گزینه بهترین خواهد بود. قبل از بارگیری محصول نیازی به لایه برداری ندارد - فقط آن را بشویید و برش دهیدبرش ها برای مقایسه، مدل های پیچ در مورد آب انار فقط از دانه ها آب می گیرند.
همچنین برای کسانی که تمرکزشان را بر روی وسایل آشپزخانه فشرده و ارزان قیمت می گذارند، ارزش تماس با چنین فشار دهنده هایی را دارد. در مورد هزینه، متوسط دستگاه با توجه به ویژگی های آن 1-3 هزار روبل تخمین زده می شود. چگونه یک آبمیوه گیری برای میوه های منطقه گرمسیری انتخاب کنیم و از نظر کیفیت اشتباه نکنیم؟ یک گزینه خانگی خوب می تواند دستگاهی با توان حداکثر 100 وات باشد که از فولاد ضد زنگ ساخته شده است. به عنوان مثال می توان به دستگاه آبگیر Vitesse VS-213 به ارزش 2000 اشاره کرد. این مدل برای نگهداری بسیار ساده و کاربردی است، اما مانند سایر نمایندگان این دسته از دستگاه ها، به شما امکان می دهد فقط از مرکبات آب میوه تهیه کنید.
بررسی درباره Philips HR1922
یکی از بهترین نسخه ها در بخش آبمیوه گیری گریز از مرکز، با مونتاژ با کیفیت بالا، سرعت و عملکرد بالا. این دستگاه کاملاً قدرتمند (1200 وات) و مولد بود ، اما از نظر ارگونومی آن کاملاً الزامات استفاده خانگی را برآورده می کند. بنابراین در پاسخ به این سوال که کدام آب میوه گیری را انتخاب کنیم تا ترکیبی از قدرت و سهولت در استفاده باشد، می توان فیلیپس HR1922 را نام برد. مورد دیگر این است که کاربران از این مدل به دلیل قیمت بالای 10-11 هزارانتقاد می کنند.
از نظر مزایای عملیاتی، دهانه عریض 80 میلی متری ذکر شده است که بارگیری کامل میوه ها را امکان پذیر می کند. در مورد عملکرد، با قضاوت بر اساس بررسی ها، دستگاه در یک دفعه حدود 3 لیتر آب تولید می کند که کافی است.برای یک خانواده بزرگ مالکان توجه ویژه ای به امکان نادر کنترل چرخش دارند. اغلب، مصرف کنندگان بالقوه علاقه مند هستند که بهتر است کدام آبمیوه گیری را برای خانه انتخاب کنند تا در نتیجه آبمیوه تمیز بدون کیک روغنی به دست آورند. توسعه دهندگان فیلیپس این مشکل را با فناوری FiberBoost حل کرده اند که به شما امکان می دهد قوام آب میوه را تنظیم کنید. حداکثر محتوای خمیر 50٪ است.
نظرات در مورد مدل Kitfort KT-1104
یک تولید کننده کمتر شناخته شده، که در این مورد نشان دهنده یک آبمیوه گیری از نوع مارپیچ از همان بخش قیمتی 10-11 هزار است. علاوه بر این، این گزینه برای کسانی که به دنبال یک آبمیوه گیری جهانی هستند نیز جالب خواهد بود. دستگاهی که امکان بارگیری میوه های مختلف را فراهم می کند ، که توسط بررسی ها نیز تأیید شده است. چگونه می توان آبمیوه گیری را انتخاب کرد که بتواند میوه ها را با سبزیجات و گیاهان مصرف کند و در عین حال طعم آن را با ویتامین ها و عناصر ریز حفظ کند؟ قبل از هر چیز باید یک مدل با سیستم کارآمد برای آسیاب و پاک کردن محصول باشد. در این حالت است که مدل KT-1104 کار می کند.
بنا به گفته کاربران، سیستم تصفیه آبگیر با توری درشت در خروجی چیزی شبیه اسموتی تهیه می کند. اما، می توانید از حالت های دیگری استفاده کنید - از جمله مواردی که برای انواع توت ها و میوه های یخ زده در نظر گرفته شده است. بنابراین، تطبیق پذیری به وضعیت فعلی محصول گسترش می یابد.
به طور کلی، اگر برای تهیه طیف گسترده ای از نوشیدنی های طبیعی نیاز به انتخاب آبمیوه گیری دارید، این مدل بهترین گزینه را برای شما خواهد داشت. قدرت مناسب در 240 وات با میوه های سفت کنار می آید و دهانه پهن پیچیدگی را به حداقل می رساند.هنگام بارگیری محصولات.
بررسی درباره آبمیوه گیری Braun MPZ9
مدل ارزان قیمت 2.5 هزار که برای کار با مرکبات طراحی شده است. با توجه به مشخصات اسمی، دستگاه از نظر قدرت نسبتا ضعیف است - تنها 20 وات، اما این نقطه ضعف با مزایای بسیاری جبران می شود. به عنوان مثال، بسیاری به امکان جداسازی سریع و راحت ساختار اشاره می کنند، پس از آن می توان قطعات را در ماشین ظرفشویی بارگیری کرد. از نقاط قوت دستگاه می توان به چرخش با کیفیت بالا اشاره کرد که حداکثر از آن خارج می شود. در هر صورت، نظرات مثبت زیادی در مورد کار دستگاه فشار دهنده با پرتقال وجود دارد - فقط یک قاشق چای خوری از نوشیدنی از 4 میوه از بین می رود.
اما از نظر عملکرد، این بهترین انتخاب نیست. مجدداً یک تنظیم کننده پالپ به طور اسمی ارائه می شود، اما در عمل تفاوت بین بافت ها به سختی قابل درک است. بسیاری از کاربران این مدل را با همتایان Zelmer و Vitek مقایسه می کنند که آبمیوه گیری های مقرون به صرفه ای نیز تولید می کنند. کدام را انتخاب کنیم؟ بررسی های مدل MPZ9 استحکام پایه عنصر را به عنوان یک ویژگی متمایز می نامد. اگر همان Vitek سرعت بالاتری را نشان دهد، پیشنهاد براون، حتی با استفاده شدید، در 2-3 سال اول نیازی به تعمیر نخواهد داشت.
نقد Tribest Solostar Juicer
مدل ممتاز کره جنوبی به ارزش 25 هزار. این دستگاه با افزایش عایق صدا (40 دسی بل)، سرعت پیچ تا 47 دور در دقیقه و طراحی مقاوم در برابر بار مشخص می شود. از نظر فرصت های کار با متفاوتاگر محصولاتی را در نظر بگیریم که اصولاً برای آبمیوه گیری مناسب هستند، عملاً هیچ محدودیتی برای میوه ها وجود ندارد. برای مثال، کاربران به پردازش مؤثر نه تنها میوه‌ها و سبزیجات، بلکه گیاهان، جوانه‌ها، آجیل‌ها و حتی سوزن‌های کاج توجه می‌کنند.
اما، باز هم، برچسب قیمت بالا به طور قابل توجهی دامنه این دستیار را محدود می کند، که در بررسی ها منعکس شده است. انتخاب آبمیوه‌گیری Tribest Solostar به معنای دریافت چیزی بیش از یک دستیار در تهیه نوشیدنی است. کاربران به امکان ایجاد مخلوط ها، خمیرها، شربت ها و غلات مختلف اشاره می کنند. برای عملیات های مختلف آشپزی، دستگاه ها و نازل های ویژه ای ارائه می شود. به نظر می رسد یک دستیار چند منظوره در تهیه غذاهای خانگی سالم است.
مهمتر از آن، سازنده به مدت 15 سال ضمانت می دهد - و این در حالی است که تجهیزات کار با شکل پیچی منحصر به فرد و یک غربال از مواد Ge-Ultem با مقاومت بالا ساخته شده است و این خود گویای آن است. از قابلیت اطمینان دستگاه با این حال، نقص‌های ارگونومیک جزئی نیز وجود دارد، مانند سیم کوتاه 1.4 متری و طراحی عظیم.
چگونه آبمیوه گیری را بر اساس عملکرد انتخاب کنیم؟
خیلی چیزها در عملکرد آبمیوه گیری های خانگی با گزینه های اضافی و لوازم جانبی تعیین می شود. از نظر انتخاب برای عملکردهای عملیاتی یکپارچه، باید به سوئیچ سرعت، کنترل چرخش و استارت نرم اشاره کرد که وجود آنها باعث از بین رفتن پاشیدن آب در هنگام روشن شدن جداکننده با سرعت بالا می شود.
بعد، می توانید به سراغ لوازم جانبی بروید. در این بخش، توجه سزاوار جدایی استمخزن پالپ، لوله اتوماتیک تغذیه میوه، فشار دهنده و کفگیر. اگر قصد دارید در حجم زیاد کار کنید، چنین تجهیزاتی توجیه می شود، اما اگر قصد دارید فقط 1-2 لیوان نوشیدنی تهیه کنید، چگونه یک آبمیوه گیری برای سبزیجات و میوه ها انتخاب کنید؟ در این مورد، خرید مدل هایی با وسایل قابل جابجایی معنی ندارد. حجم های کوچک به طور کامل توسط دستگاه با مخازن داخلی برای آب میوه و تفاله سرو می شود. توجه به سیستم تمیز کردن و امکان جداسازی سازه به این ترتیب اهمیت بیشتری خواهد داشت. برای مثال، یک گیره کاملاً بسته می‌تواند از عملکرد خود تمیز شونده پشتیبانی می‌کند که در زمان نگهداری صرفه‌جویی می‌کند.
نتیجه گیری
البته خرید حتی یک مدل آبمیوه گیری با کیفیت و درست انتخاب شده نیز تضمین کننده حل وظایف آن نیست. هنگام کار با دستگاه، دانستن تفاوت های ظریف در تهیه نوشیدنی های سالم مهم است. حداقل باید با میوه های تمیز کار کنید که در آن استخوان ها و پوست خشن باید بریده شود. با این حال، همانطور که قبلاً اشاره شد، دستگاه‌هایی وجود دارند که بدون آموزش خاصی با میوه‌ها و سبزیجات کامل کار می‌کنند. چنین مدل هایی گران تر هستند، اما فرصت های بسیار بیشتری دارند.
به هر حال، چگونه آبمیوه گیری را نسبت به قیمت انتخاب کنیم؟ حتی در طاقچه بودجه، تجهیزات گرانتر از 10 هزار وجود دارد، اگرچه ساده ترین دستگاه های مرکبات برای 1-2 هزار موجود است. تفاوت اغلب در اصول استخراج، عملکرد و تجهیزات اضافی نهفته است. راه حل بهینه ممکن است یک مدل گریز از مرکز یا پیچ برای 5-7 هزار باشد.از ویژگی های این نوع مدل می توان طیف وسیعی از عملیات را انتخاب کرد که برای پخت و پز خانگی کاملاً کافی است. برای خانم‌های خانه‌دار سخت‌گیرتر و دوستداران سبک زندگی سالم می‌توان نسخه‌های خوب و گرانتر از 10 هزار را توصیه کرد که در گزینه‌های پیشرفته، سیستم‌های حفاظتی و دستگاه‌های الکترونیکی برای کنترل پارامترهای عملکرد دستگاه متفاوت است.
