در قلمرو مناطق جنوبی کشورمان کشت گردو کاملاً متداول است. همچنین در خط میانی رخ می دهد. باارزش ترین آنها گونه های مقاوم در برابر سرما هستند که عملکرد بالایی دارند و میوه های بهتری دارند. پرورش این محصول بسیار سودآور است، زیرا یک درخت گردو می تواند مقدار مورد نیاز میوه را برای کل سال فراهم کند.
ظاهر
گردو درختی است بلند با تاج پهن، شاخه‌های آن تقریباً در زاویه قائم قرار دارند. یک تنه مستقیم قوی، پوشیده از پوست خاکستری روشن، می تواند به قطر 2 متر برسد. درختی از خانواده گردو دارای سیستم ریشه نسبتاً توسعه یافته ای است که حدود 20 متر امتداد دارد. در سنین بالغ، زمانی که گیاه به 80 سالگی می رسد، عمق ریشه ها تا 12 متر می رسد.
برگهای پیچیده از پنج یا حتی نه برگ دراز تشکیل شده و بوی خاصی دارند. در طول گلدهی که معمولاً در اوایل اردیبهشت اتفاق می افتد، درخت گردو بسیار چشمگیر به نظر می رسد. گل های نر با رنگ سبز در گوشواره های ضخیم جمع آوری می شوند و گل های ماده در بالای شاخه ها قرار می گیرند.2-3 قطعه.
گردو در دوازدهمین سال زندگی شروع به میوه دادن می کند. بیشترین عملکرد را یک درخت در سن 50 سالگی - تا 250 کیلوگرم آجیل - می دهد. میوه های گرد در مرداد ماه می رسند و بسته به تنوع و محل رویش وزنی بین 8 تا 12 گرم دارند.
چگونه درختی را از آجیل پرورش دهیم
این رایج ترین روش برای پرورش درخت گردو است. میوه ها برای این قوی، با پوسته نازک و هسته ای خوش طعم انتخاب می شوند. آجیل های در نظر گرفته شده برای کاشت بهاره باید به درستی خشک شوند. برای انجام این کار ابتدا آنها را در زیر نور خورشید قرار می دهند و سپس در مکانی سایه دار خشک می کنند. خشک کردن میوه ها در نزدیکی رادیاتور توصیه نمی شود.
فرود بلافاصله به یک مکان دائمی انجام می شود، زیرا ریشه درخت به سرعت به عمق خاصی می رسد و آسیب آن در حین پیوند می تواند منجر به مرگ گیاه شود. برای کاشت، یک سوراخ نسبتا عمیق حفر می شود - 1 متر عمق و به همان قطر. با مخلوطی از خاک با هوموس پوسیده پوشیده شده است، بنابراین منبعی از مواد مغذی برای درخت آینده ایجاد می کند. بذرها را با درز تا عمق 15-20 سانتی متر، 3-4 قطعه در یک سوراخ در شیار قرار می دهند.
کاشت نهال
نهال گردو زمانی که در بهار کاشته شود بهترین عملکرد را دارد. این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود تا به ریشه های جانبی آسیب نرساند. ریشه شیر باید در عمق 40 سانتی متری با هرس بریده شود و محل برش را با خاک رس بپوشاند. عمق چاله کاشت باید حداقل 60 سانتی متر باشد. یک لایه در پایین آن ریخته می شودکود، متشکل از 150 گرم سوپر فسفات، 10 کیلوگرم هوموس و 50 گرم کلرید پتاسیم. برای بستن گیاه در ماه های اول پس از کاشت باید میخ به ارتفاع 1.5 متر در گودال نصب شود. نهال گردو طوری نصب می شود که یقه ریشه کمی از سطح زمین بلند شود. سپس ریشه های جانبی را با دقت صاف می کنند و با خاک مخلوط با 1 کیلوگرم آهک می پوشانند. پس از کاشت نهال، خاک نزدیک آن باید به وفور آبیاری و مالچ پاشی شود. هنگام کاشت چندین گیاه، فاصله بین آنها 8-10 متر است.
مراقبت از درخت
درخت جوان در سال اول زندگی نیاز به توجه ویژه دارد. آبیاری منظم، علف های هرز و شل شدن از کارهای اصلی مراقبت از آن است. با شروع از سال دوم، آنها شروع به تشکیل تاج می کنند، این روند تا زمان باردهی کامل می شود. هرس باید با دقت زیادی انجام شود، حتما زخم ها را با زمین باغچه درمان کنید. همچنین لازم است به طور دوره ای بر سلامت گیاه نظارت شود: شاخه های بیمار یا شکسته را به موقع حذف کنید، برگ های افتاده را در پاییز بسوزانید. در بهار، کمی قبل از شکستن جوانه، می توانید برای محافظت در برابر بیماری ها، درخت را با مایع بوردو اسپری کنید.
درخت گردو از گیاهان رطوبت دوست به شمار می رود، با این حال غرقابی بیش از حد خاک را تحمل نمی کند. بنابراین هنگام آبیاری باید هم خصوصیات خاک و هم میزان بارندگی را در نظر گرفت.
محافظت در برابر بیماری ها
بیماری اصلی که درخت گردو به آن حساس است بیماری قارچی مارسونیوز یا لکه قهوه ای است.گیاهان به ویژه در فصل بارندگی به آن حساس هستند. یک راه خوب برای کنترل این بیماری سمپاشی با قارچ کش است، اما انجام منظم این کار با اندازه درخت به اندازه کافی بزرگ بسیار دشوار است. برای درمان درختان جوان از مایع بوردو یا داروهای مدرنی که در فروشگاه های تخصصی فروخته می شود استفاده می شود. سمپاشی در دو مرحله قبل از شروع جوانه زدن و در طول فصل رشد انجام می شود. اگر علائم لکه قهوه ای ظاهر شد، این روش پس از 25 روز تکرار می شود.
فواید گردو
آجیل یک محصول فوق العاده ارزشمند در نظر گرفته می شود که حاوی مواد مغذی زیادی است. حوزه اصلی کاربرد آنها صنعت شیرینی سازی، صنایع غذایی است. خوردن آجیل در فصل زمستان که انرژی زیادی مصرف می شود بسیار مفید است. به افراد پس از بیماری های جدی و همچنین کودکانی که کوتاهی رشد می کنند، به عنوان یک رژیم غذایی ترمیمی، آجیل همراه با عسل توصیه می شود.
گردو از دیرباز به دلیل خواص دارویی آن مشهور بوده است. مخلوطی از میوه های له شده با انجیر در قدیم به عنوان پادزهر استفاده می شد. روغن آجیل یک داروی عالی برای التیام زخم ها و زخم های مزمن است، همچنین از آن برای درمان ورم ملتحمه، التهاب گوش میانی استفاده می شود. توانایی آجیل در بهبود هضم آنها را به یک محصول رژیمی واقعی تبدیل می کند.
برگ ها که خاصیت حشره کشی دارند، موادی ترشح می کنند که پشه ها، پشه ها، مگس ها و سایر حشرات آن را تحمل نمی کنند.بنابراین، درخت گردو را اغلب می‌توان نه تنها در زمین‌های شخصی، بلکه در باغ‌های شهر، میادین، نزدیک خانه‌ها نیز یافت.
