در میان تعداد زیادی از میوه های استوایی، خرمالو با آخرین آن فاصله دارد. این میوه تارت، فوق العاده شیرین و معطر، مورد علاقه همه خوش‌خوراک‌هاست. در بسیاری از غذاهای لذیذ گنجانده شده است، اگرچه می توان آن را بدون افزودنی و چاشنی مصرف کرد، اما طعم آن را بدتر نمی کند. خرمالو انواع مختلفی دارد که از نظر طعم، منشأ و سایر پارامترها با یکدیگر متفاوت هستند. بیایید در نظر بگیریم که کدام یک از آنها محبوب ترین، شیرین ترین هستند.
برخی از انواع خرمالو به دلیل ظاهر یا طعم نامگذاری شده اند. در این میان انواع خرمالو یا کینگل یا شکلاتی نیز وجود دارد. اعتقاد بر این است که میوه های چنین درختی خوشمزه ترین، شیرین ترین هستند. به طور عمده در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری رشد می کند، چندین بار در سال میوه می دهد. گوشت قهوه ای تیره از میان پوست نارنجی تیره خرمالوی رسیده نمایان می شود. طعم بسیار شیرینی دارد که در عین حال حالت cloying ندارد. آنها می گویند که چنین گونه های آبدار خرمالو برای مستی با آنها ایجاد می شود. این میوه ها حاوی حداکثر آب هستند.
به دنبال این رقم، نارنگی یا همان گونه که به آن واریته عسلی نیز گفته می شود، می آید. چنین میوه هایی از نظر اندازه کوچک هستند، پوست آنها دارای رنگ نارنجی روشن است. وقتی میوه کاملاً رسیده است بسیار نرم می شود تا جایی که در دست پخش می شود. خرمالو عسلی چنین نامی دارد زیرا طعم فوق‌العاده‌ای شیرین دارد و تا حالت cloying دارد.
یک آنالوگ خرمالو نارنگی گوجه فرنگی است که گاهی اوقات به آن قلب گاو نر می گویند. میوه های آن درشت و آبدار هستند، پس از رسیدن کامل رنگ نارنجی روشن خود را حفظ می کنند. پالپ نرم، شیرین می شود و به معنای واقعی کلمه در دست پخش می شود. به همین دلیل است که این میوه ها حمل نمی شوند، بلکه مستقیماً در مکان هایی که رشد می کنند خورده می شوند.
حالا اجازه دهید در مورد انواع سخت خرمالو صحبت کنیم که در میان آنها یک مصری دراز وجود دارد. چنین میوه هایی یکی از زیباترین میوه ها محسوب می شوند که اغلب برای سرو میزهای مجلل استفاده می شوند. با این حال، دوستداران میوه های شیرین، انواع مصری را به دلیل سختی و قابض بودن آن دوست ندارند. خرمالوهای دراز اغلب به صورت سالاد بریده می شوند و با گوشت پخته می شوند.
خرمالوی سفت، تارت و چینی که شکل خاصی هم دارد. متأسفانه در مناطق ما چنین میوه هایی چندان رایج نیست. در اصل ، اینها میوه هایی به رنگ نارنجی روشن هستند که در داخل آنها یک خمیر سخت وجود دارد. همچنین، "زن چینی" مانند تمام انواع خرمالو، نت های قابض در طعم خود دارد. عکس های این توت های شرقی به وضوح اصالت شکل آنها را نشان می دهد.
در میان انواع سخت نیز ارزش دارد"روسی" نامیده می شود، که هم در مناطق استوایی و هم در قسمت جنوبی عرض های جغرافیایی معتدل رشد می کند. انواع توت ها طعم ترش و شیرینی دارند، اگر میوه کاملا رسیده باشد، گوشت آن نرم است. نوع خرمالو روسی دیر است، توت ها تا نوامبر رسیده و پس از آن می توان آنها را به هر گوشه ای از سیاره منتقل کرد. این گونه یکی از رایج ترین ها در نظر گرفته می شود، زیرا خود درخت بی تکلف است و میوه ها خوش طعم و زیبا هستند.
