لوازم آشپزخانه یک رستگاری واقعی برای زنان خانه دار مدرن است. فرآیند پخت و پز را ساده می کند و در زمان صرفه جویی می کند. یکی از وسایل ضروری آشپزخانه سبزی خردکن است. نوع دستگاه و مزایای آن در مقاله توضیح داده شده است.
سبزی خردکن چیست
سبزی خردکن دستگاه مخصوص برش و خرد کردن محصولات مختلف است. این یک ظرف پلاستیکی در بسته با نازل های برش است که دارای تیغه های تیز است. خردکن می تواند سبزیجات، میوه ها، پنیر سفت، سوسیس، آجیل، گوشت و بسیاری از محصولات دیگر را پردازش کند.
بیشتر خردکن ها دارای یک ظرف پلاستیکی شفاف هستند که امکان کنترل مداوم درجه آسیاب محصولات خرد شده را فراهم می کند. برخی از مدل ها قابلیت تنظیم حالت پردازش را دارند.
خردکن آشپزخانه برای استفاده روزمره ایده آل است. با آن، تهیه سالاد یا بریدن سبزیجات برای سوپ بسیار ساده تر است. با نصب نازل لازم می توانید تنها در چند ثانیه گوشت چرخ کرده درست کنید. خردکن برای آشپزخانه - بهترینجایگزینی برای دروگرهای حجیم فضای زیادی را اشغال نمی کند و کار با آن آسان است.
امروزه چندین نوع آسیاب آشپزخانه با پارامترهای فنی متفاوت تولید می شود.
مینی خردکن
این یونیت آشپزخانه برای برش محصولات است که حجم کاسه آن از 0.2 تا 1.5 لیتر می باشد. به لطف اندازه جمع و جور خود، آنها در هر آشپزخانه ای قرار می گیرند.
اکثر مدل های مدرن چند منظوره هستند و قادر به انجام چندین کار مختلف هستند. بنابراین برای خامه زدن یا ورز دادن خمیر می توان به جای میکسر از مینی خردکن استفاده کرد. همچنین این دستگاه به شما این امکان را می دهد که چغندر، هویج، گوجه فرنگی، پیاز و سایر سبزیجاتی که اغلب برای وعده های غذایی روزمره استفاده می شوند را در چند ثانیه به اندازه دلخواه خرد کنید. علاوه بر این، مینی خردکن برای خرد کردن پیاز و سیر ایده آل است.
بسیاری از خانم های خانه دار از این وسیله برای تهیه سس و پوره غذاها استفاده می کنند. به راحتی می توان سبزیجات و گوشت را هم زد و مواد مختلف را مخلوط کرد.
سبزی خردکن جمع و جور ابزاری ضروری برای تازه مادران است. تهیه غذای کودک با آن راحت است. این دستگاه به صورت کیفی محصولات را به حالت پوره ملایم آسیاب می کند. همچنین برای تهیه غذای رژیمی خوب است.
خردکن های مکانیکی
دستگاه هایی از این نوع فقط تحت تأثیر نیروی انسانی کار می کنند. طراحی چنین آسیاب هایی یک دسته، چرخش را فراهم می کندکه باعث فشار دادن محصولات به قسمت های تیز نازل می شود.
خردکن های مکانیکی راحت هستند زیرا می توان از آنها حتی در شرایط مزرعه استفاده کرد. آنها سبزی ها و سبزی ها را به سرعت و به راحتی قطع می کنند.
یکی از محبوب ترین خردکن های دستی برند دکوک است. این یک جزئیات اضافی دارد - یک ظرف آبکش برای خشک کردن محصولات گیاهی. سبزیجات یا سبزی های شسته شده را در آن قرار داده و سپس در کاسه خردکن قرار می دهند. اگر دستگیره را سریع بچرخانید، بعد از یک دقیقه، رطوبت اضافی در کاسه جمع می شود.
مدل‌های Dekok مجهز به تیغه‌های W شکل هستند که با فشار دادن اهرم به طور خودکار چرخانده می‌شوند. محصولات در کل قطر کاسه خرد می شوند که پردازش یکنواخت آنها را تضمین می کند. هرچه اهرم را بیشتر فشار دهید، غذا ریزتر خرد می شود.
خردکن برقی
سبزی خردکن برقی به شما امکان می دهد به سرعت و کارآمد پنیر، سوسیس، آجیل، گوشت، بستنی را برش دهید. این دستگاه به خوبی تعداد زیادی از محصولات را کنترل می کند. یک دستگاه با کیفیت بالا می تواند چندین ساعت متوالی کار کند.
خردکن های برقی به راحتی جدا می شوند و تمیز می شوند. مدل های مدرن جمع و جور هستند و به فضای ذخیره سازی زیادی نیاز ندارند. سازندگان معروف دستگاه های خردکن برقی را به مجموعه ای از نازل های مختلف مجهز می کنند. میانگین مصرف برق در حداکثر بار 400 وات است.
ویژگی های خردکن برقی:
- وابستگی شبکه. دستگاه فقط درداخل ساختمان.
- غذا را ریز خرد می کند. سبزی خردکن برقی بیشتر برای تهیه پوره سیب زمینی، سس، گوشت چرخ کرده مناسب است. اگر خانواده غذاهایی با مواد درشت خرد شده ترجیح می دهند، این دستگاه به احتمال زیاد مناسب نیست.
- بر روی سطح صاف ثابت نشده است. در حین کار، دستگاه ممکن است روی میز حرکت کند.
- بسیاری از تولیدکنندگان خطوط خدمات گارانتی کوچکی را ارائه می دهند. اگر یک آسیاب باکیفیت سال ها دوام بیاورد، دستگاهی با نام تجاری کمتر شناخته شده به سرعت خراب می شود.
قیمت سبزی خردکن چقدر است
قیمت این لوازم آشپزخانه از 400 تا 20000 روبل متغیر است. هزینه مدل به نوع، تعداد نازل و برند آن بستگی دارد. بنابراین، خردکن های مکانیکی ارزان ترین هستند. به عنوان مثال، یک خردکن دستی چند منظوره برای آشپزخانه Linea PRESTO 1700 روبل هزینه دارد. دارای ضمیمه هایی برای برش، مکعب های بزرگ و کوچک است. تولید کنندگان دیگر دستگاه های خردکن مکانیکی را با قیمت 900-1200 روبل ارائه می دهند.
سبزی خردکن برقی کمی گرانتر است. قیمت چنین دستگاهی از 1200 روبل شروع می شود. به عنوان مثال، برای یک هلی کوپتر مارک بوش، باید 1800 روبل بپردازید. اگر کیت شامل مجموعه ای از رنده های مختلف باشد، قیمت چنین دستگاهی حدود 3000 روبل است.
بررسی
خانم‌های خانه‌دار مدرن از سبزیجات خردکن قدردانی کرده‌اند. نظرات مشتریان بیشتر مثبت است. به گفته زنان، هلی کوپتر ضروری استدستیار در آشپزخانه با کمک این دستگاه منحصر به فرد، خانم های خانه دار به میزان قابل توجهی در زمان تهیه سالاد، سوپ، سوسیس و پنیر و برش سبزیجات صرفه جویی می کنند. مادران جوان به خصوص هلی کوپتر را دوست دارند. اکثر آنها زمانی که تهیه غذای کمکی برای نوزادان ضروری شد، این دستگاه را خریدند.
بسیاری از خریداران خردکن های سایز کوچک را انتخاب کرده اند. به نظر آنها، برش های کوچک برای استفاده روزمره در خانه ایده آل هستند.
نقدهای منفی نادر هستند و عمدتاً به ویژگی های فنی مدل های خاص مربوط می شوند. برخی از مردم کیفیت خردکن را دوست ندارند.
