چه تعداد از تابه ها و قابلمه های مورد علاقه تان را باید پس از چند ثانیه به سطل زباله «هدیه» می دادید، ناگهان متوجه شدید که غذایی که در آن ها آماده می شد به ته آن چسبیده است. و سپس بوی معمولی غذای سوخته به وضوح احساس می شود. و اکنون، به جای لذت بردن از یک شام خوشمزه، سرسختانه کف قابلمه بدبخت را می‌مالید و از نظر ذهنی تخمین می‌زنید که قیمت تقریبی این اکسسوری آشپزخانه برای شما "کنار" خواهد بود. خلق و خوی خراب، مانیکور خراب و وقت تلف شده - آیا این چیزی نیست که از امشب انتظار داشتید؟ سپس نکات زیر به آرام کردن این لحظات ناخوشایند کمک می کند و در عین حال ماهیتابه مورد علاقه شما را از دوده نجات می دهد.
مراقب مینا باشید
آیا هنوز نمی دانید چگونه ظرف لعابی سوخته را بشویید؟ برای شروع، زمانی که غذا و ماهیتابه شما تصمیم گرفتند با هم بمانند، هنوز ارزش این را ندارد که در عزاداری بیفتید و "خاکستر بر سر خود بپاشید".برای همیشه. با حرکت مطمئن دست، آن را از روی اجاق گاز بردارید. اما به هیچ وجه سعی نکنید بلافاصله، با تخلیه باقیمانده شام خود، ظروف را با یک اسفنج سخت بشویید یا با چاقو خراش دهید! پر کردن ظرف با آب سرد به طور کلی ممنوع است! چنین نوسانات شدید دما می تواند تنها خاطراتی از مینای خوب و بادوام را روی یک تابه گران قیمت باقی بگذارد. سپس، چگونه یک تابه سوخته را بشوییم؟ ابتدا ظرف را خنک کنید. اجازه دهید مینا دمای محیط خود را بگیرد و پس از آن می توانید مراحل تمیز کردن را شروع کنید.
- مایع حاوی کلر را در یک قابلمه سرد بریزید، معمولی ارزان و احتمالاً معروف "سفیدی" ایده آل است. اجازه دهید ظرف با محصول حداقل یک ساعت بماند، سپس مایع را تخلیه کنید. غذای سوخته به صورت تکه‌ای از ته آن دور می‌شود، سپس فقط باید ظرف را با یک اسفنج با مواد شوینده پاک کنید، اما نه با قسمت سفت آن. قابلمه را بشویید و اکنون زیبایی شما آماده است دوباره برای خیر و صلاح خانواده کار کند.
- نمک درشت کمک خوبی در این ماموریت دشوار است. باید محل سوخته را با نمک بپوشانید و صبر کنید تا نمک کربن را از بین ببرد.
- برای جدا شدن سریعتر محل سوختگی از ته: ۶ قاشق غذاخوری نمک روی لکه بریزید، یک لیتر آب گرم بریزید. مخلوط را زیر درب حدود نیم ساعت بجوشانید. وقتی سوختگی از ته آن دور شد، ظرف را به روش معمول با استفاده از مواد شوینده بشویید.
- خاکستر سودا. این روش به صورت زیر استفاده می شود: ابتدا در کاسه ای با حجم بیشتر از قربانیگلدان ها را باید با محلول سودا رقیق کنید، همان محلول را در قابلمه بریزید و بگذارید یک شب بماند. صبح تمام ظرف را به مدت 2 ساعت بجوشانید. محلول خنک شده را بریزید و طبق معمول ظرف را بشویید.
- از نوشیدنی گازدار کوکاکولا استفاده کنید. آن را در قابلمه بریزید و بگذارید کمی بماند.
نکات مفید
Enamelware با رعایت این نکات عمر طولانی تری خواهند داشت:
- در طول کار، قابلمه لعابی خود را که روی اجاق گاز گرم شده روی سطوح سرد قرار ندهید.
- همچنین نباید غذاهای مختلف سرخ کردنی و غذاهای مشابه را در ظروف با لایه لعابی بپزید.
- انواع اجسام تیز را از این نوع ظروف دور نگه دارید. مینای دندان را با آنها خراش ندهید یا آن را بهم نزنید تا آسیبی به آن وارد نشود، بنابراین چنین ماهیتابه ای نه تنها برای پخت و پز ناخوشایند است، بلکه به طور کلی خطرناک است.
حالا اگر ناگهان تابه لعابی سوخت، نحوه شستن آن برای شما نگران کننده نخواهد بود.
عشق ضد زنگ برای قابلمه فولادی ضد زنگ
شاید گلدان های ساخته شده از مواد ضد زنگ حتی از زمانی گلدان های با روکش لعابی محبوب تر شده باشند. قابلمه فولادی ضد زنگ - مدرن به نظر می رسد و به نگرش احترام آمیز نسبت به خود مانند میناکاری شده نیاز ندارد. این یک ظروف آشپزی کاربردی با طراحی بیرونی شیک است. اما با گذشت زمان، متأسفانه، می تواند شگفتی ناخوشایندی را نیز به صورت دوده و لکه های دوده روی بدن یا درون شما ایجاد کند.محصولات در صورت سوختن تابه فولادی ضد زنگ چه باید کرد، چگونه آن را بشویید؟
شادی فدورینو
چند لیوان آب سرد را در قابلمه ای بریزید و براده های تهیه شده از صابون لباسشویی را در آن بریزید. باید بگویم صابون باید طبیعی باشد، یعنی همان صابونی که از کودکی در خانه هایمان دیده ایم. همانی که شماره هفتاد و دو روی بدنش نقاشی شده بود. فقط این صابون را می توان برای استفاده در شستن ظروفی که در تماس مستقیم با غذا هستند مناسب دانست.
و با بازگشت به این سوال که چگونه یک ماهیتابه فولادی سوخته را بشویید، به جوشاندن مخلوط تمیز کننده حاصل می رویم. پس از حدود 15 دقیقه جوشاندن تابه، مخلوط را بیرون ریخته و با اسفنج نرم اقدام به تمیز کردن باقی مانده مواد غذایی سوخته کنید. ارزش آن را ندارد که سعی کنیم این مشکلات را از ته خراش دهیم. در غیر این صورت، ته خراشیده شده با شبکه ای از ترک ها پوشیده می شود و ظروف استیل ضد زنگ مورد علاقه شما را خراب می کند.
نحوه شستن ظرف سوخته با استفاده از زغال فعال
قرص هایی که از چندین تاول بسته بندی خارج شده اند ابتدا باید خرد شوند. برای تهیه پوره سیب زمینی که در هر آشپزخانه ای وجود دارد، می توانید از یک دسته چوبی نیز استفاده کنید. آب را به آماده سازی داروخانه اضافه کنید، خمیر خامه ای به دست آورید، آن را به دیواره های داخلی ظروف بمالید. پس از گذشت زمان و این مدت حدودا نیم ساعت، دستیار خود را با یک اسفنج کاملاً در آب بشویید.
نوشابه درمانی
نکته بعدی که در مورد تمیز کردن یاد می گیریم این است که چگونه یک قابلمه سوخته را با جوش شیرین تمیز کنیم. جوش شیرین معمولی همه جا وجود دارد، هر مهماندار چنین بسته ای دارد که به عمق کمد فشار داده شده است. وقت آن است که بسته را از کمد بیرون بیاورید و سپس از بسته نوشابه حداکثر استفاده را ببرید.
3 یا 4 قاشق غذاخوری پر از این پودر جادویی را یک لیتر آب تمیز بریزید، تابه آماده شده را روی اجاق قرار دهید و محلول حاصل را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. پس از گذشت مدت زمان مشخص شده ظرف خود را کمی خنک کنید. در حین جوشاندن، آنچه را که از ته آن عقب مانده است، آبکش کنید و اگر هنوز مقداری غذای سوخته باقی مانده است، آن ها را با اسفنج پاک کنید تا به راحتی از تابه عقب بمانند.
آیا قهوه میل دارید؟
اگر از عاشقان تشریفات قهوه هستید این سوال که چگونه قابلمه سوخته را از بیرون بشویید دیگر آزارتان نخواهد داد. واقعیت این است که تفاله های باقی مانده پس از دم کردن قهوه، پاک کننده بسیار خوبی برای ظروف استیل است. این یک درمان کاملاً بی خطر برای شما و تابه است. تفاله های قهوه را روی یک اسفنج یا پارچه قرار می دهند و ظروف شما را با آن می مالند. پس از انجام مراحل قهوه، ظرف شما بیش از همیشه می درخشد.
برای دوستداران شیر
و اگر به طور ناگهانی شیر شما سوخت و چگونه می توان تابه را در این مورد بشویید؟ اینجاست که سرعت مقابله با یک مزاحمت آزاردهنده اهمیت دارد. واقعیت این است که اگر شیر علاوه بر سوختن، مدتی خشک شده و به سطح آن خورده باشد، شستن آن دشوارتر می شود. بنابراین، نکته اصلی در اینجا این است که زیاده روی نکنید.شیر بر روی سطح آسیب دیده، و بلافاصله، با ترک تمام امور خود، از بین بردن "حادثه" را انجام دهید.
اگر شير سوخته فقط به ته تابه فاسد محدود بود، آب گرم روي ظرف ها بريزيد و اجازه دهيد با حرارت ملايم حدود نيم ساعت بجوشد. سپس می توانید ته ظرف را طبق معمول با استفاده از مواد شوینده یا بدون آنها بشویید. اگر تابه به حالتی شسته نشده است که شما را راضی کند و نمی دانید که چگونه ظرف را از شیر سوخته در این مورد بشویید، نکته اصلی این است که ناامید نشوید. کف آن را با جوش شیرین بپاشید، مقداری آب داغ اضافه کنید و محصول را به مدت 10 ساعت بگذارید تا عملکرد جوش شیرین بهتر شود.
چی خوردند - فرنی…
اگر مقدار آب را برای هنجار خاصی از غلات محاسبه نکردید، یا به معنای واقعی کلمه به مدت 3 دقیقه حواس شما پرت شد و فرنی برای همیشه با ماهیتابه شما ادغام شده است، پس کمی فریب خورده و بسیار گرسنه می شوید. اگر فرنی سوخته است، چگونه تابه را بشوییم؟
ابتدا نفس خود را بیرون دهید و آرام شوید. اکنون برای نجات ظروف از یک مرگ شرم آور به اقدامات استراتژیک می پردازیم. بقایای فرنی را که قابل شستشو بود از تابه جدا می کنیم. بسته به حجم آن را با نمک پر می کنیم، به ازای هر لیتر آب حدود یک قاشق غذاخوری نمک لازم است. حالا تمام آن را به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. اگر این زمان برای جدا شدن فرنی قبلی شما از دیواره و ته آن کافی نیست، می توانید ترکیب نمک را به همان مقدار بجوشانید. آنچه را که باقی مانده است با یک اسفنج جدا کنید و طبق معمول تابه را بشویید.
اگر فرنی در یک کاسه لعابی پخته شود چه می شود؟ نحوه شستشوگلدان سوخته در این شرایط؟
خب اولا قابلمه های لعابی بهترین ظروف برای پخت همچین غذایی نیست. ظروف مخصوص فرنی با دیواره ضخیم بخرید. مینای دندان به دلیل "چسبندگی" در چنین مواردی می تواند کاملاً آسیب دیده باقی بماند. مینا نیاز به نگرش محترمانه نسبت به خود دارد. سعی کنید آن را با خیساندن آن در آب خنک و سپس مالیدن آن با اسفنج ذخیره کنید. اگر این اقدامات کمکی به شما نکرد، می توانید جوشاندن را با هر محلول صابونی اعمال کنید، پس از جوشیدن نباید آب را بیرون بریزید، باید آن را بگذارید تا در زیر درب، درست در این تابه خنک شود. وقتی آب سرد شد و ظرف لعابی با آن خنک شد، دوباره کف آن را با اسفنج بمالید. پس از چنین اقداماتی، فرنی مجبور می شود تابه شما را برای همیشه ترک کند و بازنشسته شود.
هنگام آشپزی مراقب باشید تا مجبور نباشید تا حد امکان از نکات ما استفاده کنید. ظروف آشپزی خود را دوست داشته باشید و از آن مراقبت کنید!
