کمتر کسی روی زمین وجود دارد که با انار آشنا نباشد. طعم کمی ترش آن بسیار مطبوع است. رنگ قرمز خونی میوه حاوی مقدار زیادی مواد مغذی لازم برای سلامت انسان است. درخت انار به خاطر میوه و ظاهر تزئینی زیبا در زمین باز و در خانه پرورش داده می شود. در مورد آن در مقاله بخوانید.
پیشینه تاریخی
درخت انار از قدیم شناخته شده است حتی در مصر باستان که فراعنه حکومت می کردند همه جا باغ هایی با این میوه ها کاشته می شد که در آن زمان به آن سیب کارتاژی می گفتند. آنها توسط فنیقی ها در سال 825 قبل از میلاد به اینجا آورده شدند. اما زمانی که رومیان به این مکان ها حمله کردند، همه چیز ویران شد به جز باغ های درختانی که در آن انار رشد می کرد.
مدت زیادی طول کشید تا این گیاه کشت شود. این در اواخر قرن 18 در قلمرو قاره آمریکا اتفاق افتاد. این میوه به دلیل پوستی که شبیه تاج است، میوه اصلی روی میز سلطنتی بود. تاکنون برخی کشورها بر این باورند که انار زاده سر شاهی استسرپوش.
درخت انار چه شکلی است؟
این گیاه عمدتاً برگریز است. ارتفاع آن به پنج متر می رسد یا به صورت درختچه رشد می کند. برگها براق، متقابل، شکل کشیده و طول متوسط آن هفت سانتی متر است. برای مدت طولانی گل می دهد و بسیار فراوان است. این دوره از اردیبهشت شروع می شود و در اوت به پایان می رسد. گل ها بزرگ هستند، قطر آنها به سه سانتی متر می رسد و شکل آن شبیه زنگ است. درخت انار شکوفه با جوانه های قرمز-نارنجی روشن پراکنده شده است. این یک منظره شگفت انگیز است! بسیاری از باغبان ها این درخت را فقط به خاطر گل های زیبا پرورش می دهند. انار را جگر دراز می دانند. مدت زندگی او در خانه نیم قرن و در صحرای آزاد سیصد سال است.
ویژگی های میوه
میوه ها کروی شکل هستند، پوست آنها متراکم، زرد متمایل به قرمز یا قرمز قهوه ای است. قطر آن به 5-12 سانتی متر می رسد، وزن متوسط آن 600 گرم است. میوه داخل اتاق های زیادی پر از تعداد زیادی دانه است، تا 1400 عدد از آنها وجود دارد. در اطراف هر دانه یک خمیر آبدار وجود دارد که پوسته خوراکی دانه ها است. 50 درصد از وزن کل جنین را تشکیل می دهد.
میوه درخت انار (عکس زیر را ببینید) در مدت زمان طولانی می رسد. این روند از سپتامبر شروع می شود و در ماه فوریه به جز در نیمکره جنوبی به پایان می رسد. در اینجا تاریخ های دیگر آمده است: مارس-مه. انار عملکرد بالایی دارد: 60 کیلوگرم در هر درخت.
گیاه همیشه تزئینی است: وقتی رشد می کند، شکوفا می شود ومیوه می دهد در مناطق گرم، در طول دوره رسیدن، میوه ها اغلب بر روی شاخه ها می ترکند. این روند بسیار جالب است. نیمه های میوه در جهات مختلف از هم جدا می شوند و حالت افقی می گیرند، اما دانه ها بیرون نمی ریزند. در مناطقی که آب و هوای معتدل غالب است، میوه‌ها دیرتر از ریزش برگها حذف می‌شوند.
درخت انار کجا رشد می کند؟
زادگاه این گیاه ایران (در دنیای مدرن - ایران) است. محل پراکنش درخت انار در طبیعت آسیای مرکزی و صغیر، شمال غربی هند، ماوراء قفقاز، افغانستان، ایران است. در شکل کشت شده، مناطق رشد انار کشورهایی با آب و هوای گرمسیری و نیمه گرمسیری هستند: خاورمیانه، ایتالیا، یونان، کریمه.
روش از دانه ها
مواد کاشت دانه های درشت انار است. هنگام خرید آن، باید پوست جنین را به دقت بررسی کنید: باید یکدست و بدون آسیب باشد. دانه ها را از خمیر خارج کرده، خوب شسته و خشک می کنند. آنها باید بافتی سفت و رنگی عاج داشته باشند. اگر دانه ها نرم و رنگ متفاوتی داشته باشند، نمی توان از آنها برای رشد گیاه استفاده کرد.
تکنولوژی کاشت بذر
چگونه درخت انار پرورش دهیم؟ شما باید یک بذر بکارید. برای انجام این کار، یک گلدان، ترجیحاً خاک رس، با یک بستر پر می شود که شامل خاک، ماسه و ذغال سنگ نارس است. مهم است که خاک سست باشد. به عنوان زهکش، خاک رس منبسط شده، شن ریز یا موارد دیگر در کف گلدان ریخته می شود.مواد نباید فراموش کرد که رطوبت بیش از حد بر سیستم ریشه درخت انار تأثیر مخربی دارد. تکنولوژی کاشت بذر به شرح زیر است:
- در سطح خاک گلدان باید فرورفتگی های کوچک ایجاد شود.
- دانه ها را در آنها قرار دهید: یک دانه در هر سوراخ.
- سوراخ ها را با زمین بپاشید، اما در سطوح مختلف، بدون اینکه دانه ها بیش از یک سانتی متر در زمین عمیق شوند. بین دانه ها باید حدود دو تا سه سانتی متر فاصله باشد. در صورت عدم نگهداری، به دلیل تراکم کاشت، بذرها به خوبی جوانه نمی زنند.
- نهال ها را آبیاری کنید.
- محصولات زراعی را با فویل بپوشانید.
چگونه نهال پرورش دهیم؟
اگر از تکنولوژی کاشت پیروی شود و بذرها سالم و بالغ باشند، اولین شاخه ها در نیم ماه ظاهر می شوند. هنگامی که آنها کمی بزرگ شدند و قوی تر شدند، پلی اتیلنی که کاشت ها با آن پوشانده شده بودند را می توان حذف کرد. همه جوانه‌های گلدان باید به دقت بررسی شوند، ضعیف‌ترین آنها برداشته شوند، گیاهان را در مکانی قرار دهید که نور خورشید دارد و آبیاری را فراموش نکنید.
هنگامی که برگ ها ظاهر می شوند، نهال های انار را در ظرف های جداگانه با خاک جدید پیوند می زنند. می توانید خودتان آن را بپزید. برای انجام این کار، هوموس، چمن برگ، ماسه، ذغال سنگ نارس را به نسبت 1: 1: 0، 5: 0، 5 مخلوط کنید. اگر کاشت در زمستان انجام شود، از نور اضافی استفاده می شود، زیرا نهال ها ممکن است به دلیل کمبود رشد کنند. نور.
زمان ظهور مهم نیست. اگر در زمستان این اتفاق بیفتد، تا زمانی که قوی تر شوند در گلدان می مانند. بابا شروع بهار، آنها را در محلی اختصاص داده شده در باغ کاشت می کنند. اگر بذرها در اولین ماه تابستان جوانه زدند، آن را در گلدان گذاشته و یک سال دیگر در خانه پرورش می دهند. بوته های از قبل رشد کرده در زمین باز کاشته می شوند.
پرورش انار از قلمه
از طریق قلمه ها، تمام مواد ژنتیکی به گیاه جدید منتقل می شود. بنابراین، پرورش درخت انار به این روش رایج ترین گزینه است. برای به دست آوردن مواد کاشت خوب، وسط یک شاخه دو ساله به طول 15 سانتی متر با جوانه انتخاب می شود. پس از آن، قلمه را برای چند روز در محلول محرک قرار می دهند و سپس در گلدان کوچکی با خاک که ترکیب آن مانند کاشت بذر است، قرار می گیرد.
یک ماه بعد، ریشه در قلمه ایجاد می شود، آن را در ظرف دیگری که ابعاد آن کمی بزرگتر است، پیوند می زنند. هنگامی که ارتفاع درخت به 50 سانتی‌متر می‌رسد، آن را در زمین باز در مکانی دائمی برای رشد کاشته می‌کنند یا در گلدان بزرگی برای کشت بیشتر در داخل خانه پیوند می‌زنند.
کاشت انار در زمین باز
طبق توصیه کارشناسان بهتر است این کار در فصل پاییز و در ماه های دوم و سوم فصل انجام شود. اگرچه فرود در بهار انجام می شود. انار از آب و هوای گرم می آید، بنابراین نور زیادی را ترجیح می دهد. اگر گیاه کمبود داشته باشد، ممکن است میوه ها نرسند.
رشد یک میوه عجیب و غریب با کاشت آن در زمین آغاز می شود. برای انجام این کار، شما باید یک گودال فرود را حفر کنید، که کف آن ابتدا با لایه بالایی خاک پوشانده شده است، و سپس با کود پوسیده مخلوط با زمین. ATهر سوراخ شما نیاز به ریختن یک سطل کود. در عرض های جغرافیایی آب و هوایی معتدل، هنگام کاشت، نهال ها را در یک صندلی با شیب به سمت جنوب قرار می دهند. این برای راحتی پناهگاه برای زمستان ضروری است.
هرس انار
با رعایت قوانین مراقبت از درخت می توانید به باردهی بالایی برسید. انار بسیار شکوفا می شود، اما همه گل ها تخمدان تولید نمی کنند. هرس باید به گونه ای انجام شود که تاج کمتر رشد کند، زیرا درخت می تواند به ارتفاع شش متر برسد و در زمین باز رشد کند. برای اینکه گیاه فرمی با استاندارد پایین داشته باشد، باید توصیه های زیر را دنبال کنید:
- هرس انار برای اولین بار در حین پیوند.
- اگر شاخه های آسیب دیده و آلوده وجود دارد، آنها را بردارید.
- سه شاخه را در یک دایره بگذارید، همه شاخه های در حال ظهور را از بین ببرید.
- شاخه های کاشته شده روز قبل را به اندازه 1/3 کل طول آنها کوتاه کنید.
- در سال‌های بعدی، هنگام هرس، باید شاخه‌های غیرضروری را نیشگون بگیرید.
- طبق توصیه متخصصان، هرس زمانی باید انجام شود که جوانه‌ها بیش از پنج سانتی‌متر ظاهر شوند.
انار در خانه
هر باغبانی آرزو دارد خانه خود را با یک گیاه عجیب و غریب تزئین کند. و اگر درخت انار باشد (عکس برای مشاهده ارائه شده است) - حتی بیشتر از این. اما همیشه باید به یاد داشته باشید که میوه های آن که در خانه رشد می کنند خوراکی نیستند. گیاه در این مورد تزئینی خواهد بود. پرورش انار از طریق قلمه و دانه انجام می شود. رشد یک درخت از دانه ها مستلزم کار زیاد و زمان زیادی است. ثمره تلاش شما به این زودی ها ظاهر نمی شود. اغلب در خانهبرای کاشت از قلمه هایی استفاده می شود که به راحتی آماده می شوند. برخی از باغداران برای کاشت نهال های آماده می خرند.
مراقبت از انار خانگی
این گیاه زمانی که در داخل خانه رشد می کند بدون نیاز به نگهداری است. با این حال، قوانین خاصی وجود دارد که باید دنبال کنید:
- بهینه دمای داخلی در تابستان 25 درجه سانتی گراد و در زمستان - 15 است.
- در بهار که یخبندان های برگشتی تمام می شود، گلدان انار را باید در هوای تازه، به بالکن یا ایوان بیرون آورد.
- این گیاه آبیاری سربار را به آبیاری ریشه ترجیح می دهد. خاک هرگز نباید خشک باشد، بنابراین در تابستان به طور مکرر و فراوان و در زمستان به میزان لازم آبیاری کنید.
- با وجود این واقعیت که میوه های یک درخت داخلی تزئینی هستند، من می خواهم که آنها باشند. برای انجام این کار، گیاه باید در فواصل زمانی نیم ماه یک بار تغذیه شود.
- انار هم مثل بقیه دوره خواب دارد. در این زمان گیاه برگ می ریزد. برای جلوگیری از این اتفاق کافی است درخت را به اتاق گرمتر منتقل کنید. اما باید توجه داشته باشید که تعلیق دوره استراحت گیاه باعث کاهش رشد آن می شود.
هرس انار خانگی
هنگام کاشت انار در خانه، سالانه لایه بالایی خاک تجدید می شود و گیاه هرس می شود. برای تشکیل یک تاج پایدار، جوانه‌های جوان وقتی تا ارتفاع 60 سانتی‌متری رشد می‌کنند، از بالای آن جدا می‌شوند. معمولاً در هنگام هرس، یک تاج کم را تشکیل می‌دهند.درختی با حداکثر پنج شاخه اسکلتی. این فرآیند تا باز شدن جوانه ها انجام می شود. چگونه درخت انار را هرس کنیم؟ برای انجام این کار، شما باید از شر همه شاخه ها و جوانه های ضعیف، بیمار، آسیب دیده که مانع از رشد میوه ها می شوند خلاص شوید. این به نازک شدن تاج کمک می کند. هر پنج سال یکبار شاخه های کاملاً قطع می شوند.
