گلابی که ارزش آن در میوه های خوش طعم و تقریباً همیشه پر محصول است، زینت هر باغی است. از این میوه مرباها و کمپوت های خوشمزه، شراب خانگی سبک، مارمالاد شیرین به دست می آید. عطر نفیس و طعم ملایم آن هنگام مصرف تازه بسیار ارزشمند است.
مزایای دوشس
یکی از استانداردهای انواع دسر گلابی دوشس است - محصولی خوشمزه و مهمتر از همه سالم که حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مورد نیاز بدن است.
بومی انگلیس است، به دلیل ویژگی هایی مانند: در خارج از کشورش نزد مصرف کنندگان و باغداران محبوبیت زیادی به دست آورده است.
- طعم روشن و غنی،
- ظاهر جذاب و اشتها آور،
- بی نیاز در کشت و مراقبت،
- قابل بازیافت،
- ماندگاری طولانی.
می توان آن را هم در زمین های کوچک باغی و هم در مقیاس صنعتی پرورش داد. جولیندوشس توسط پرورش دهنده ویلر در سال 1796 پرورش یافت. به لطف ویلیامز خاصی که نام فعلی را به این گونه داد، محبوبیت پیدا کرد.
Duchesse Pear: توضیحات
دو نوع گلابی از این واریته وجود دارد: دوشس زمستانی و دوشس تابستانی. هیچ تفاوت اساسی، به جز زمان برداشت، بین این واریته ها وجود ندارد. تابستان دوشس گلابی در ماه اوت می رسد، اولین برداشت در 5-6 سال از لحظه کاشت خوشحال می شود. تاج گلابی از انواع تابستانی گسترده، به شکل هرمی، با تعداد زیادی برگ است. درخت کوچک؛ برگ های براق و صاف بزرگ، بیضی شکل، به سمت انتها هستند.
در گل آذین معمولاً 5-7 گل با اندازه متوسط. آنها تغییرات شرایط آب و هوایی را به خوبی تحمل می کنند. گونه گلابی دوشس دارای ویژگی هایی مانند گلدهی دیررس و طولانی است.
دوشس پربازده
عملکرد یک درخت معمولاً تا 250 کیلوگرم گلابی با کیفیت عالی است. میوه ها بزرگ یا متوسط هستند (کوچک وجود ندارد)، روی درخت محکم می شوند تا کاملاً رسیده شوند، شکل گلابی شکلی دارند و سطحی تا حدودی ناهموار دارند. میانگین وزن یک گلابی حدود 170 گرم است. 200 گرم - اگر درخت جوان باشد. پوست نازک، براق و معطر است. در آغاز برداشت، گلابی دارای رنگ سبز روشن و زرد تا یک نقطه سیاه است - در یک میوه کاملا رسیده. گوشت سفید مایل به زرد، آبدار، با طعم ملایم جوز هندی، فقط در دهان ذوب می شود. طبق یک سیستم 5 امتیازی، چشندگان طعم آن را 4.8 امتیاز می دهند. شروع چیدن میوه در نیمه دوم اوت. گلابی ها،مصرف شده در زمان معین به مدت دو هفته نگهداری می شود، ماندگاری در یخچال تا 45 روز افزایش می یابد.
گلابی دوشس عاشق خاکی است که حاصلخیز و به خوبی از رطوبت اشباع شده باشد. نقطه ضعف این رقم مقاومت متوسط آن در برابر سرما و خشکی و همچنین تمایل به تحت تأثیر قرار گرفتن شته ها، مکنده است.
زمستان دوشس - بومی بلژیک؛ درخت بسیار بلند است، برای مدت طولانی رشد می کند، تاج آن پهن است، هرمی شکل. برگها از نظر اندازه متوسط، بیضی شکل هستند. مزیت این تنوع مقاومت در برابر سرما است. زمین برای کاشت باید دارای خاک حاصلخیز سبک و از باد محافظت شود. نتایج عالی توسط انواع پیوند شده روی پایه کوتوله نشان داده می شود. در تابستان های سرد و مرطوب، خطر آسیب پوسته به میوه ها وجود دارد که باعث از بین رفتن طعم آنها می شود.
ویژگی های در حال رشد دوشس زمستان
رقم زمستانه دوشس در سال 6-7 کاشت شروع به میوه دادن می کند. در ماه اکتبر می رسد، دارای خاصیت رسیدن است که تا دسامبر ادامه دارد. در حالی که تمام ویژگی های طعم حفظ می شود. در شرایط مناسب برای صرفه جویی، میوه ها می توانند تا بهار (آوریل-مه) بخوابند و تازه باقی بمانند. اندازه گلابی معمولاً بزرگ است (350-400 گرم) ، برخی از نمونه ها می توانند بیش از نیم کیلوگرم باشند. رژگونه زیبا، رنگ زرد و پوست صاف آنها را برای هر کسی، حتی دمدمی مزاج ترین مصرف کننده، جذاب می کند. و عطر غیر معمول، همراه با طعمی شیرین، رقیق شده با کمی ترشی، هر لذیذی را خوشحال می کند.
باختطعم و خواص مفید محصول می تواند برداشت زودرس آن را تحریک کند. یک گیاه قادر است حدود 100 کیلوگرم گلابی معطر مرغوب تولید کند. میوه ها می توانند برای مدت طولانی روی درخت آویزان شوند، اما در شرایط نامساعد آب و هوایی به دلیل وزن زیادشان می ریزند.
گلابی دوشس با موفقیت در پزشکی استفاده می شود و جزء مهمی در تولید داروهای سرماخوردگی است.
گرده افشانی
هر دو گونه از گروه دوشس خود بارور هستند. بنابراین، آنها به انواع گرده افشان نیاز دارند. گلابی تابستانی دوشس گرده افشانی توسط برادرانی مانند زیبایی جنگل، بره آرداپون، کلپ مورد علاقه، پاس کراسان، اولیویه دسر، بره بوسکه را به بهترین شکل درک می کند. زمستان گرده افشانی از Olivier de Serre، Bere Ardanpon و Williams را ترجیح می دهد.
درختان گروه دوشس معمولاً کمبود رطوبت در خاک را تحمل می کنند، اما هنوز هم باید آبیاری شوند. آبیاری به مقدار 2-3 سطل برای هر سال از عمر درخت میوه قبل و بعد از گلدهی انجام می شود. در صورت لزوم، می توانید دوباره آبیاری کنید - در پاییز.
کاشت گلابی دوشس
مناسب ترین زمان برای کاشت نهال گلابی نیمه دوم فروردین ماه است و به موقع بودن قبل از شکستن جوانه مهم است. عمیق شدن گیاه غیرقابل قبول است، زیرا می تواند باعث مرگ آن شود. هنگام کاشت در چاله ای که معمولاً باید حدود 1 متر عمق و 60 تا 70 سانتی متر قطر داشته باشد، کود تازه را پر نکنید زیرا باعث سوختگی ریشه می شود.
هنگامی که خاک فقیر است، خاک حاصلخیز باید در گودالهای کاشت ریخته شود.این باید از قبل در پاییز انجام شود. بهتر است خاک را با مخلوطی از خاک حاصلخیز، پیت و کمپوست (2-3 سطل در هر گودال) اصلاح کرد. از این مخلوط لازم است مخروطی تشکیل شود که روی آن ریشه های نهال توزیع شود. حتی درخت آینده به یک تکیه گاه ضد باد نیاز دارد، بنابراین باید یک چوب را به عمق زمین بریزید و ساقه گیاه را به آن ببندید. برای اینکه به تنه آسیبی نرسد بهتر است بند بند به شکل هشت بسازید.
یک عامل مهم در مراقبت از گیاه، مالچ پاشی است که از خاک در برابر تغییرات دما محافظت می کند. برای گلابی بهتر است از کود، هوموس، علف و علف های هرز به عنوان مالچ استفاده شود. توصیه می شود این عمل در پاییز و قبل از شروع کاهش دما انجام شود که ممکن است گلابی دوشس در اثر آن بمیرد.
شرح ویژگی های مراقبت از درخت
برای نجات گیاه از یخبندان و بادهای نافذ زمستانی، باید آن را برای زمستان پوشاند. برای این کار باید قسمت پایین تنه را با کاغذ روزنامه یا پارچه نخی بپیچید. بهترین محافظت طبیعی سیستم ریشه گیاه در برابر سرما، بارش برف است. باید تا حد امکان در اطراف نهال گرم شود. درختان بالغ نیاز به محافظت از خرگوش ها دارند. برای انجام این کار، در اطراف هر گلابی، باید حصارهای کوچکی ایجاد کنید یا منطقه را کاملاً با درختان محصور کنید.
هرس گیاه در بهار انجام می شود. در سال اول کاشت، لازم است شاخه های جانبی بالای جوانه ها، به اندازه یک چهارم - قسمت مرکزی تنه کوتاه شود، این باعث می شود درخت نه تنها به سمت بالا، بلکه به طرفین نیز رشد کند.
در دومیک سال قسمت مرکزی 20-25 سانتی متر کوتاه می شود و از شاخه های کناری که باید 5-8 سانتی متر هرس شوند مخروط بریده به وجود می آید (شاخه های پایینی بلندتر از شاخه های بالایی هستند).
قوانین تغذیه گیاه
گلابی نیز مانند هر گیاهی نیاز به تغذیه دارد. ممکن است در سال اول تولید نشود زیرا گودال فرود بهبود یافته است.
بخش اصلی کودها باید در فصل پاییز و کودهای آلی - هر 3 سال یک بار (5-8 کیلوگرم در هر متر مربع2)، معدنی. کود - سالانه (در هر 1 متر 2 - 20-30 گرم کلرید پتاسیم، 20-25 گرم نمک نمک، 20-25 گرم سوپر فسفات). پانسمان روی سوراخ های دایره ای حفر شده در اطراف گیاه به عمق 15 تا 20 سانتی متر اعمال می شود.
کنترل آفات
برای محافظت در برابر دلمه ای که برگ ها و میوه ها را تحت تأثیر قرار می دهد، درختان در هنگام شکستن جوانه ها و پس از گلدهی لازم است با 1٪ مایع بوردو یا محلول اکسی کلرید مس 0.5٪ درمان شود. توصیه می‌شود برگ‌های قدیمی را بسوزانید (چون منبع مستقیم گسترش دلمه هستند) و زمین اطراف درخت را با محلول نیترافن 0.3% درمان کنید.
مبارزه با مکنده، که در جوانه های میوه و برگ های افتاده به خواب زمستانی می رود و در آنجا تخم می گذارد، شامل درمان درخت (قبل از شکستن جوانه) با داروهایی مانند Karbofos (90 گرم در هر 10 لیتر آب) یا Oleocuprit است.. می توانید با حشره کش های ارگانوفسفره از شر لارو مکنده خلاص شوید.
گلابی دوشس، بررسی باغبانان آماتور که در مورد آنها بسیار مثبت است، برای کاشت در هر گوشه ای از باغ توصیه می شود. بی تکلفی درکشت، خوش طعمی بالا، قابلیت حمل و نقل خوب و ماندگاری طولانی این میوه را در بین طیف وسیعی از مصرف کنندگان مورد تقاضا قرار داده است.
