امروز بدون کیک یا کیک چه تعطیلاتی است؟ آشپزها شاهکارهای واقعی خلق می کنند. گاهی اوقات متوجه نمی شوید که چگونه چنین معجزه ای از خمیر یا شکلات به دست می آید. برای اینکه الگوی پخت اصلی به نظر برسد و تصویر سه بعدی آن ایجاد شود، سرآشپزها از چیزی به عنوان فیلم استات در تجارت خود استفاده می کنند. ما در مورد نحوه استفاده از آن در مقاله صحبت خواهیم کرد.
چگونه از فیلم استات استفاده کنیم؟
مطمئنا آن دسته از خانم هایی که علاقه مند و علاقه مند به پخت و پز هستند، یک فیلم استات در قفسه کابینت آشپزخانه دارند. به این یا آن محصول شکل پیچیده ای بدهید، با شکلات کار کنید، یک نقاشی زیبا و سه بعدی بسازید. بسیاری در مورد ایمنی آن تعجب می کنند. به جرات می توان گفت که این محصول بر وضعیت سلامتی تأثیر نمی گذارد. هیچ ماده مضری وجود ندارد که در اثر تعامل با مواد، به نحوی آنها را بشکند یا طعم آن را تغییر دهد. این فیلم را می توان هم در یک آشپزخانه حرفه ای و هم در خانه استفاده کرد.مکانیسم استفاده بسیار ساده است. قیمت تمام شده محصول به پارامترها بستگی دارد. به عنوان مثال، قیمت نوار گران تر خواهد بود. و یک ورق استاندارد فیلم (60x40 سانتی متر) را می توان با 30 روبل خریداری کرد.
از شکلات یک شکل سه بعدی بسازید
فیلم استات به ایجاد فیگورهای حجیم کمک می کند. ابتدا باید شکلات تلخ را به درستی ذوب کنید. یک لایه نازک با کاردک یا برس مخصوص روی سطح فیلم بمالید، الگوی مورد نظر را درست کنید و در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. این بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد. پس از آن، فیلم باید با دقت برداشته شود و محصول شیرینی باید با یک مجسمه تزئین شود.
یک شاهکار در خانه
روکش کیک استات اغلب توسط سرآشپزهای با تجربه استفاده می شود. اما می توانید در خانه با آن کار کنید. در زیر دستور العمل گام به گام آورده شده است. او به شما نشان می دهد که چگونه محصولات پخته شده خود را تزئین کنید:
- با دقت با استفاده از شابلون، الگو را روی فیلم اعمال کنید. برای این منظور، رنگ خوراکی مناسب است.
- اجازه دهید تصویر کاملاً خشک شود.
- یک لایه نازک شکلات سفید بریزید.
- سطح با کاردک.
- بگذارید در یخچال تا خودش را بگیرد.
- تزیین حاصل را دور کیک بپیچید.
- فیلم را با احتیاط جدا کنید.
- درزها را با یک چاقوی داغ صاف کنید.
فیلم استات اخیراً بسیار محبوب بوده است. چگونه محصول را تعویض کنیم؟ این سوال خیلی از خانم های خانه دار را نگران می کند. کارشناسان به آنها توصیه می کنند که آزمایش نکنند. پس از همه، مقوای نازک، پوست پوست می تواند لایه برداری کند و نگه نداردشکل شکلاتی یا شیرینی.
