آیا روغنهای ضروری را می توان در خانه تهیه کرد؟ چنین محصولاتی به هیچ وجه پایین تر از محصولات فروخته شده در داروخانه نیستند، اما چندین برابر ارزان تر هستند و از مواد اولیه سازگار با محیط زیست تهیه می شوند. علاوه بر این، شما نمی توانید از تقلبی ها بترسید.
جمع آوری و تهیه مواد اولیه
چگونه در خانه اسانس درست کنیم؟ مرحله مقدماتی اجباری جمع آوری و آماده سازی مواد گیاهی است. روغن معطر را می توان تقریباً از هر ماده خام تهیه کرد، اما ابتدا باید مشخص کنید که بیشترین مقدار مواد معطر در کدام قسمت از گیاه متمرکز شده است. به عنوان مثال، گل های سوسن مه فقط حدود 0.04٪ از این مواد را دارند، اگرچه بوی آن بسیار واضح است، و در میوه های گل میخک - 22٪.
زمان برداشت گیاهان
گل ها و گل آذین ها (بابونه، گل همیشه بهار، گل رز) در زمان باز شدن کامل برداشت می شوند. برگ ها و ساقه ها (ریحان، رزماری) باید قبل از گلدهی چیده شوند. اگر کل قسمت هوایی (St.زمان گلدهی.
میوه ها و دانه ها (خار مریم، گشنیز) باید کاملاً رسیده شوند، زیرا در این مدت حداکثر محتوای اجزای شفابخش به دست می آید. ریشه ها (باباآدم) و قسمت های زیرزمینی مواد گیاهی در پاییز کنده می شوند. در این زمان، فصل رشد به پایان می رسد و ریشه ها از اجزای مفید اشباع می شوند.
زمان جمع آوری مواد خام گیاهی مهم است. بهتر است در ساعات صبح (بلافاصله پس از خشک شدن شبنم) در هوای آفتابی و خشک جمع آوری شود. شما نمی توانید مواد خام را در نزدیکی شرکت های صنعتی و کنار جاده ها جمع آوری کنید. بهتر است مکان‌هایی خارج از شهر، چمن‌زارها، کوه‌ها، جنگل‌ها، زمین‌های شخم‌نشده از نظر زیست‌محیطی تمیز، یا در حیاط خلوت خود گیاهان بکارید.
چگونه مواد خام را خشک کنیم
می توانید اسانس خود را از گیاه تازه یا قسمت های خشک آن درست کنید. هر گیاهی باید در مناطق تهویه شده روی حصیرهای کاغذی، قفسه ها یا تخته ها خشک شود. فقدان نور خورشید واجب است، زیرا در اثر نور خورشید مواد مفید موجود در مواد اولیه پوسیده شده و روغن ها تبخیر می شوند. می توانید مواد اولیه را در فر یا خشک کن برقی با دمای 30-40 درجه سانتیگراد خشک کنید. مهم است که در نظر بگیرید که گیاهان بیش از نیمی از وزن خود را در طول فرآیند خشک کردن از دست می دهند.
روش‌های آشپزی
چگونه در خانه اسانس درست کنیم؟ روغن هایی که در خانه تهیه می شوند از نظر خواص مفید مشابه روغن های طبیعی هستند که در داروخانه ها فروخته می شوند، اما غلظت کمتری دارند، بنابراین می توان آنها را بدون رقیق سازی استفاده کرد. روغن معطراز طریق فشار دادن، پر کردن، تقطیر، تزریق به دست می آید. روش با توجه به نوع ماده اولیه انتخاب می شود.
پرس و تقطیر
آسانترین و سریعترین راه برای به دست آوردن روغن معطر که نیازی به هزینه اضافی و آماده سازی اضافی ندارد، پرس است. این روش عمدتاً برای به دست آوردن روغن از مرکبات و خولان دریایی استفاده می شود. نکته اصلی استخراج دستی ماده روغنی از پوست است.
چگونه اسانس درست کنیم؟ به عنوان مثال، برای تهیه روغن خولان دریایی، باید یک کیلوگرم توت را آسیاب کنید. خولان را فیلتر کرده و در جای خنک بگذارید. پس از مدتی باید لایه روغنی تشکیل شده روی سطح را جدا کنید.
مطلقاً هر ماده خامی برای استخراج روغن از طریق تقطیر مناسب است، به جز دانه ها و میوه ها. عیب این روش تهیه اسانس نیاز به استفاده از دستگاه مخصوص مشابه مهتاب است. با استفاده از چنین وسیله ای می توانید محصولی را در خانه تهیه کنید که به هیچ وجه کمتر از داروهای داروخانه ای نیست.
استخراج چربی
Enfleurage یک روش پیچیده برای به دست آوردن یک ماده روغنی از طریق استخراج با چربی خالص است. بیشتر از گوشت گاو استفاده می شود. قسمت هایی از گیاهان روی یک لایه نازک چربی قرار می گیرند، فشرده می شوند و برای مدتی باقی می مانند. پس از آن، چربی در الکل حل شده و صاف می شود و یک روغن خالص به دست می آید.
ساخت روغنهای ضروری در خانه با استخراج بسیار مشکل ساز است. پر زحمت و پرهزینه استروند. بنابراین این روش فقط برای درمان گلهای شکننده گیاهانی مانند بنفشه، یاسمن یا رز استفاده می شود.
تهیه تنتور
برخی روغن ها را فقط می توان از طریق دم کرده تهیه کرد. علاوه بر این، برای این کار به الکل یا روغن گیاهی خنثی و بی بو نیاز دارید. مواد خام آماده شده در پایه ریخته می شود و از سه روز تا سه ماه اصرار می شود. پس از اینکه تنتور الکل باید فیلتر شود، روغن باید فشرده شود. اشباع محصول نهایی به مدت زمان انفوزیون بستگی دارد.
دستور العمل های محبوب
چگونه در خانه اسانس درست کنیم؟ رایج ترین دستور العمل ها روغن های گل رز، نعناع، گل همیشه بهار، مرکبات، مخمر سنت جان، اسطوخودوس است. این ماده اولیه مقرون به صرفه و معطر است و خود محصول آرایشی به راحتی تهیه می شود و خواص ارزشمندی دارد.
برای تهیه اسانس گل رز با دستان خود - یک داروی غرایز جنسی عالی (کلئوپاترا دقیقاً به لطف این محصول با بوی لطیف سزار را فتح کرد) - گل رزهای باغی با بوی قوی را جمع آوری می کنند. دو فنجان گلبرگ را با پرس فشار می دهند و سپس با روغن خنثی می ریزند تا با یک لایه نازک روی گلبرگ ها را بپوشاند.
مخلوط باید حداقل به مدت چهار هفته در یک مکان تاریک دم بکشد. هر دو روز یکبار باید محتویات ظرف را مخلوط کنید. وقتی ترکیب آماده شد، گلبرگ ها (پس از فشرده شدن) دور ریخته می شوند، محصول معطر در ظرف شیشه ای تیره ریخته می شود و در جای سرد نگهداری می شود.
برگهای سالم نعناع فلفلی تازه برای تهیه روغن نعناع تسکین دهنده استرس استفاده می شود.نعناع مواد اولیه را باید شسته، با حوله وافل خشک کرد و به قطعات کوچک (با دست) خرد کرد تا آب آن آزاد شود.
برگ های نعناع را باید در یک ظرف شیشه ای بسته بندی کنید و آن را تا بالای آن پر کنید. مواد خام گیاهی با روغن خنثی (مثلاً روغن هسته انگور) ریخته می شود، درب آن بسته شده و در یک مکان تاریک پنهان می شود. پس از یک روز، مخلوط باید فیلتر شود، برگ ها فشرده و دور ریخته شود. این فرآیند را با استفاده از برگ های جدید و روغن قبلی فیلتر شده تکرار کنید. با هر بار تکرار، روغن بوی غلیظ و رنگ سبز متمایل به خاصی پیدا می کند.
چگونه اسانس مرکبات را در خانه درست کنیم؟ برای تهیه محصول، پوست چندین پرتقال یا لیمو را خرد کرده و با هر روغن تصفیه شده بی بو می ریزند. مخلوط باید به مدت یک روز دم بکشد. قبلاً این ترکیب به مدت 30 دقیقه در حمام بخار قرار می گیرد و پس از آن ماده فیلتر می شود و پوست آن را فشار می دهد. اسانس مرکبات خانگی سرد شده آماده است.
برای تهیه روغن اسطوخودوس، ساقه ها را در طول دوره گلدهی برداشت می کنند. مواد اولیه باید در بسته‌های بسته بسته شوند. روغن را می توان هم از گیاهان تازه و هم از گیاهان خشک تهیه کرد. برای پخت و پز، به دو قاشق غذاخوری مواد خام خرد شده نیاز دارید، یک لیوان روغن نباتی (بادام، زیتون، ماکادمیا، دانه کتان) بریزید. روغن را به مدت دو ماه در جای خنک دم کنید و گهگاه تکان دهید. دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
برای تهیه اسانس گل همیشه بهار با دستان خود، باید گل های گیاه را جمع آوری کنید.شما به یک قسمت از گل ها و پنج قسمت روغن گیاهی خنثی نیاز دارید. پر مصرف ترین روغن زیتون. شما باید ترکیب را به مدت سه هفته اصرار کنید و سپس فشار دهید و فیلتر کنید. این روغن در درمان زخم ها، کبودی ها و بریدگی ها موثر است.
چگونه اسانس خار مریم را در خانه درست کنیم؟ لازم است فقط از خار مریم سنت جان استفاده شود که با سایر گونه ها در ورقه های باریک با لبه صاف، گل های بزرگ با گلبرگ های بلند متفاوت است. شما باید خار مریم را در طول گلدهی جمع آوری کنید. کره را می توان از مواد خام تازه یا خشک تهیه کرد.
سه قاشق غذاخوری از مواد خام گیاهی خشک خرد شده را باید با یک لیوان روغن نباتی بریزید. مخلوط را به مدت دو تا سه هفته در ظرف در بسته دم کنید و گهگاه تکان دهید. پس از این مدت، ترکیب را فشار داده و از پارچه پنیر که در دو لایه تا شده است، صاف کنید. در یخچال نگهداری شود. روغن را به طور موثر روی زخم هایی که برای مدت طولانی بهبود نمی یابند بمالید.
