در حال حاضر انواع محصولات میوه و توت در زمین های باغ دیده می شود. نام برخی از آنها همیشه برای باغبانان شناخته شده نیست. یکی از این محصولات آفتابگردان است. باغبان ها اغلب در مورد فرهنگ یک گیاه بحث می کنند. سانبری متعلق به گیاهان شب بو است. بسیاری این گیاه را علف هرز می دانند و آن را از باغ خود بیرون می اندازند. به طور کلی، آفتابگردان طرفداران و مخالفان خود را دارد. برخی از مردم این گیاه را به دلیل خواص مفید آن دوست دارند، در حالی که برخی دیگر آن را فقط به عنوان یک علف هرز درک می کنند. اگر جزو اولین ها هستید، پس به مقاله ما علاقه مند خواهید شد. در آن، ما می خواهیم در مورد آفتابگردان، کاشت و مراقبت از آن، و سایر نکات ظریف صحبت کنیم.
شرح فرهنگ
Sunberry را به درستی می توان یک فرهنگ بحث برانگیز نامید. برخی افراد اصلا آن را جدی نمی گیرند. Sunberry (عکس در مقاله داده شده است) یک فرهنگ ترکیبی متعلق به خانواده شب بو است. در کشور ما اغلب در باغ های سبزیجات یافت می شود، اما، به عنوان یک قاعده، زنان خانه دار مانند هر گیاه دیگری را بیرون می کشند.علف هرز. در واقع این گیاه چند ساله است. با تلاقی گل شببل بلند با زغال اخته به دست آمد.
زیستگاه طبیعی این گیاه قلمرو آمریکای شمالی و کانادا است. در اینجا در سال 1905 بود که اولین نمونه از آفتابگردان آفتابی توسط یک پرورش دهنده و دانشمند آمریکایی الاصل به دست آمد. فرهنگ به درستی نزدیکترین خویشاوند گوجه فرنگی و سیب زمینی در نظر گرفته می شود. در مردم اغلب به آن بلوبری کانادایی یا بلوبری فورته می گویند. شایان ذکر است که آفتابگردان هیچ شباهتی با توت های وحشی ندارد، به جز ظاهرشان. مردم اغلب این گیاه را کلاغ یا شب بو می نامند.
علیرغم خواص مفید بی‌شمار آفتاب‌بری، توت آن در باغ‌های روسیه و آسیا بسیار نادر است. با این حال، اخیراً توجه باغداران به طور فزاینده ای به محصولات منحصر به فردی که برداشت خوبی می دهند جلب شده است. بنابراین، اطلاعات در مورد آفتابگردان، کاشت و مراقبت از آن برای خوانندگان مرتبط است.
این گیاه یک گیاه چند ساله علفی محسوب می شود. اما در آب و هوای سرد و معتدل به صورت یکساله کشت می شود. در سال های اخیر، فرهنگ کاملاً با رشد در مرکز روسیه سازگار شده است. او زمستان ها را به خوبی تحمل می کند و محصول عالی می دهد.
خواص مفید
باغبان اغلب یک محصول را به دلیل خواص مفید آن پرورش می دهند. توت ها حاوی بسیاری از مواد معدنی هستند: منیزیم، کلسیم، آهن، سدیم. همچنین شایان ذکر است که مقدار زیادی ویتامین C وP، پکتین و تانن. توت ها به دلیل محتوای بالای کاروتن به دفع سموم در صورت مسمومیت کمک می کنند. منگنز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و تأثیر مثبتی بر روند خون سازی دارد. توت ها برای درمان مفاصل مفید هستند، بینایی را بهبود می بخشند و هضم را تحریک می کنند. آنها همچنین دارای فعالیت ضد میکروبی هستند. با کمک آنها می توانید فشار را عادی کنید.
روش‌های تولید مثل
مزایای سلامتی آفتابگردان سزاوار بیشترین توجه است. کاشت و مراقبت از یک محصول کار ساده ای است. اگر شما جذب خواص درمانی توت شده اید، می توانید شروع به پرورش آن کنید. اگر قبلاً چنین گیاهانی در باغ وجود داشته باشد ، حتی از کاشت خود گیاهان جدیدی دریافت خواهید کرد. پس از افتادن توت ها، دانه های آنها تمایل به جوانه زدن دارند.
بنابراین، بیایید نحوه پرورش آفتابگردان را بیابیم؟
می توانید گیاه را از دانه ها تهیه کنید. این تنها راهی است که راحت ترین راه است. باغبانان باتجربه توصیه می کنند که بذرها را در زمین باز نکارید. واقعیت این است که فصل رشد گیاه طولانی است، بنابراین احتمال زیادی وجود دارد که نهال ها زمان رشد و برداشت خوب را نداشته باشند. بنابراین، کاشت نهال آفتابگردان منطقی است.
چه زمانی بذرها باید کاشته شوند؟
اگر تصمیم دارید کشت محصولی را شروع کنید، این سوال برایتان جالب خواهد بود که چه زمانی باید آفتابگردان بکارید. برای نهال، بذر بهتر است در پایان فوریه کاشته شود. اگر موفق نشدی، ناراحت نباش. شما می توانید آن را در ماه مارس نیز انجام دهید. قبل از شروع روش، لازم است مواد کاشت را با دقت آماده کنید. این افزایش خواهد یافتدرصد جوانه زنی.
دانه های سانبری پوسته بسیار ضخیمی دارند که از جوانه زدن سریع جلوگیری می کند. بنابراین، قبل از کاشت، می توانید هر دانه را با دقت برش دهید یا هر کدام را سوراخ کنید. اما در عین حال باید با دقت عمل کرد تا به هسته آسیبی وارد نشود. بعد از اینکه دانه ها باید در محلول معمولی پرمنگنات پتاسیم خیس شوند. این امر روند جوانه زنی را تسریع می کند. دانه ها باید حداقل 30-40 دقیقه در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم باشند. پس از کاشت معمولاً مواد را در آب جاری شسته و خشک می کنند. بذرهای آماده را می توان در جعبه ها کاشت.
Sunberry: کاشت و مراقبت
بعد از فرآوری بذر، می توان آن را فوراً کاشت یا اجازه داد تا جوجه کشی کند. اگر به گزینه دوم علاقه دارید، باید دانه ها را در یک پارچه یا دستمال مرطوب قرار دهید، که باید در مکانی آفتابی قرار گیرد. بهتر است آن را روی طاقچه قرار دهید. بذرها چند روز دیگر بیرون خواهند آمد.
پس از آن می توان آنها را در خاک کاشت. در حالی که بذرها در حال بیرون آمدن هستند، می توانید شروع به تهیه ظروف کاشت کنید. برای این کار می توانید از ظروف پلاستیکی یا جعبه های چوبی استفاده کنید. به طور کلی، هر ظرفی انجام خواهد داد. یک لایه زهکشی باید در پایین قرار گیرد. بسیار مهم است، زیرا در غیاب آن، دانه ها از رطوبت بیش از حد شروع به پوسیدگی می کنند.
ذغال سنگ نارس را نمی توان برای کاشت استفاده کرد. ظروف با خاک پر شده و کمی مرطوب می شوند. و تنها پس از آن بذرها کاشته می شوند. با این حال، آنها را نمی توان در عمق بیش از 0.5 سانتی متر قرار داد.
جعبه با محصولات زراعیدر مکانی آفتابی قرار می گیرد از بالا باید با شیشه پوشانده شوند. اگر دمای اتاق در حدود 22-24 درجه باشد، دانه ها کاملاً کافی هستند. آبیاری خاک 3-4 بار در هفته ضروری است.
بذور Sunberry (عکس نشان داده شده در مقاله) برای مدت بسیار طولانی جوانه می زند. به طور معمول، این روند سه ماه طول می کشد. پس از ظاهر شدن چندین برگ، نهال ها را باید در گلدان یا فنجان فرو کنید. بهترین راه برای انجام این کار حمل و نقل است. هنگامی که پنج یا شش برگ قوی روی آن ظاهر می شود، نهال ها را می توان در زمین باز پیوند داد. به عنوان یک قاعده، این در اواخر ماه مه و اوایل ژوئیه اتفاق می افتد.
انتخاب سایت فرود
قبل از شروع صحبت در مورد نحوه پرورش آفتابگردان در زمین باز، می خواهم توجه را به این واقعیت جلب کنم که فرهنگ بسیار بی تکلف است. و با این حال، در فرآیند کاشت، شما باید تمام مراحل را دنبال کنید.
ابتدا باید مکان خوبی را انتخاب کنید که به برداشت محصول کمک کند. فرهنگ مناطق روشن، باز و گرم را ترجیح می دهد. بسیار مهم است که مکان انتخاب شده از پیش نویس ها و باد محافظت شود.
ارزش توجه به آنچه پیشینیان قبلاً در سایت رشد کرده اند را دارد. باغبانان کاشت زغال اخته کانادایی را بعد از خیار یا کدو سبز توصیه می کنند. اما پس از سیب زمینی، گوجه فرنگی، فلفل، کاشت آفتابگردان مطلقاً توصیه نمی شود. گیاهان به سرعت شروع به خشک شدن می کنند و ضعیف شکوفا می شوند. باغبانان ترجیح می دهند بلوبری فورته را در باغ بین گیاهان دیگر بکارند.
انتخاب خاک
همانطور که قبلاً اشاره کردیم، مراقبت از فرهنگ آسان است. آفتابگردانمشکل زیادی ایجاد نخواهد کرد اما قبل از کاشت، لازم است خاک مناسب انتخاب شود، زیرا برداشت بستگی به آن دارد. سانبری عاشق خاک سست و سبکی است که رطوبت در آن راکد نمی شود. علاوه بر این، سیستم ریشه باید اکسیژن دریافت کند. این گیاه خاک اسیدی را تحمل نمی کند، بنابراین نباید از پیت استفاده کرد. اگر منطقه پیت دارید و گزینه دیگری وجود ندارد، قبل از کاشت باید آرد آهک یا دولومیت اضافه کنید. بهتر است نهال ها را روی تپه بکارید تا رکود رطوبت وجود نداشته باشد. قبل از کاشت، خاک باید حفر و شل شود. این به شما کمک می‌کند برداشت پرباری داشته باشید.
فرود
می توان گیاهان آفتابگردان را در زمین باز کاشت (عکس در مقاله داده شده است) زمانی که یخبندان کاملاً از بین رفتند. به عنوان یک قاعده، این در پایان ماه مه اتفاق می افتد. یک قطعه زمین با چنگک تسطیح شده و سوراخ هایی برای کاشت ایجاد می شود. آنها باید با اندازه ریشه ها به همراه یک توده زمین مطابقت داشته باشند. هنگام آماده سازی سوراخ ها، حفظ فاصله بین ردیف ها و گیاهان مهم است. بین سوراخ ها باید 80-100 سانتی متر گذاشت بوته ها خیلی سریع رشد می کنند و با هم تداخل پیدا می کنند.
قبل از کاشت، چاله به وفور با آب پر می شود. در انتهای هر سوراخ، باید کمی ماسه یا شن پر کنید که به عنوان زهکشی عمل می کند.
نهال ها باید قبل از پیوند آبیاری شوند. این باعث می شود که آنها به راحتی از گلدان جدا شوند. گیاه را به همراه یک کلوخ خاکی برداشته و در سوراخ قرار می دهند. از بالا، ریشه ها به طور مرتب با زمین پاشیده می شوند. بعد از اینکه گیاه نیاز به آبیاری داشت. دایره تنه معمولاً برای جلوگیری از تبخیر مالچ می شود.
تفاوت های ظریف مراقبت
سهولت مراقبت از گیاه مزیت بزرگ فرهنگ است. همه باغبانان ترجیح می دهند از گیاهان بی تکلف استفاده کنند. آفتابگردان به عنوان محصولات مقاوم به خشکی طبقه بندی می شود. چنین گیاهانی نیازی به آبیاری شدید ندارند. فقط اگر هوا گرم باشد و سگی وجود نداشته باشد ارزش آبیاری خاک را دارد. تمرکز بر روی لایه بالایی خاک ضروری است. اگر خشک است، زمان آبیاری است.
توصیه می شود جوانه اطراف بوته ها را شل کنید و علف های هرز را از بین ببرید. و برای مالچ پاشی می توانید از هوموس استفاده کنید.
در فرآیند کاشت، کود دامی باید به خاک ریخته شود. در آینده، در طول فصل رشد، لازم است سه پانسمان بالا تهیه شود. برای این کار از دم کرده ماللین و کودهای معدنی استفاده می شود.
باغبان باتجربه معتقدند در اواسط گلدهی باید نیمی از جوانه ها را حذف کرد تا تمام نیروهای گیاه به سمت تشکیل تخمدان های موجود برود. در طول رسیدن میوه، شاخه ها شروع به پایین آمدن روی زمین می کنند. در این مورد، شما باید از لوازم جانبی مراقبت کنید. سانبری مقاومت بسیار خوبی در برابر بیماری ها دارد، بنابراین هرگز با گیاهان مشکلی وجود ندارد.
برداشت
چیدن توت ها فقط پس از رسیدن کامل ضروری است. دوره برداشت در شهریور ماه است. طعم توت ها بسیار متوسط است. بنابراین، آنها به ندرت تازه مصرف می شوند. مربا از انواع توت ها تهیه می شود یا آب آن به دست می آید که با آب لیمو یا پرتقال مخلوط می شود.
برخی از باغداران معتقدند که برداشت محصول پس از برداشت بهتر استاولین یخبندان توت ها در این مورد قابض بودن خود را از دست می دهند. در پایان ماه اکتبر، آفتابگردان طعم مطبوع و شیرین تری دارد.
زغال اخته کانادایی روی بوته ها پوسیده نمی شود، بنابراین لازم نیست برای چیدن آنها عجله کنید. اما پس از خارج شدن از بوته، توت ها برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند. بهترین روش برای تهیه آفتابگردان فریز کردن آنها در فر است. این روش برداشت باعث بهبود کیفیت توت می شود.
ویژگی های گیاه آفتابگردان
کاشت و مراقبت (عکس در مقاله داده شده است) برای فرهنگ ساده است. بنابراین، کاشت آن در باغ کاملاً امکان پذیر است. این گیاه ویژگی های خاص خود را دارد. شایان ذکر است که آفتابگردان برای مدت بسیار طولانی شکوفا می شود. این روند از ژوئن آغاز می شود و تا اواسط پاییز ادامه می یابد، بنابراین بوته های زیبا بسیار جذاب به نظر می رسند. گل ها دارای گلبرگ های سفید هستند. از نظر ظاهری شبیه ستاره ها هستند.
پس از گلدهی، تخمدان ها به وفور روی بوته ها شروع به رشد می کنند. از نظر ظاهری، توت ها شبیه زغال اخته هستند. در قطر، آنها به بیش از دو سانتی متر نمی رسند. میوه ها سیاه هستند. گوشت آنها نیز دارای رنگ بنفش غنی است. توت ها معمولاً به صورت خوشه ای جمع آوری می شوند و تا حدودی یادآور گوجه فرنگی گیلاسی هستند. آنها برای مدت بسیار طولانی بالغ می شوند. می توانید آمادگی آنها را با رنگ پوست قضاوت کنید - باید سیاه شود. منحصر به فرد بودن این گیاه در این است که در طول فصل به طور مداوم شکوفا می شود و میوه می دهد. به همین دلیل است که در هر بوته توت ها و گل ها به طور همزمان وجود دارد. بلوبری فورته محصول بالایی دارد. از یک گیاه می توانید 2-3 لیتر انواع توت ها را جمع آوری کنید. برداشت بزرگ فقط در سال اول بدست می آید. بنابراین، در مناطق ما ضروری استبه عنوان گیاه یک ساله استفاده کنید. مزیت بزرگ این گیاه مقاومت آن در برابر بیماری ها است.
اگر می خواهید طعم آفتابگردان تازه را بچشید، توصیه می شود آنها را با آب جوش بجوشانید. این باعث می شود آنها خوشمزه تر شوند. اغلب، کمپوت یا مربا از انواع توت ها تهیه می شود.
