هیچ آشپزخانه ای بدون دستیار اصلی آشپزی - اجاق گاز - قابل تصور نیست. نقطه عطف رام کردن آتش توسط انسان با ظهور وسایل گرمایشی مدرن مشخص شد که در بین انواع آنها نمی توان اجاق گازهای الکتریکی "Gorenie" را بدون توجه گذاشت. بیش از نیم قرن است که یک شرکت از اسلوونی با کالاهای باکیفیت و کاربردی با قیمت مناسب مشتریان را خوشحال می کند. در خط تولید این شرکت، اجاق‌ها در سه نوع گازی، ترکیبی و برقی ارائه می‌شوند. مزیت جدیدترین بشقاب ها و قیمت آن ها در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.
از تجهیزات مزرعه تا اجاق گاز
تاریخ این شرکت که امروزه توسط شصت کشور در تمام قاره ها مورد احترام است، در سال های پس از جنگ در روستای گورنجه یوگسلاوی آغاز شد. ابتدا آهنگری بود. کارکنان آن تا سال 1950 10 نفر بودند. زمانی که ایوان آتلشک رئیس کارگاه شد، تنوع آغاز شدتولید همراه با دستگاه های پرس میوه محبوب، یک تجارت کوچک اولین دستگاه خرمنکوب را در سال 1956 به ثبت رساند.
به دنبال معرفی موفقیت آمیز ادوات کشاورزی جدید، این شرکت 150 اختراع دیگر را در سال های بعد دنبال کرد. دو سال بعد، "Gorenie" به تولید انبوه روی آورد. سپس، در سال 1958، این شرکت اولین اجاق گازهای سوخت جامد را به نام "توبی" تولید کرد.
انتقال این شرکت به شهر معدنی Velenye نیز تأثیر مثبتی بر توسعه تولید داشت. در آنجا، یک سازمان فلزکاری در محل خالی یک شرکت معدنی مستقر شد که علاقه مند به ایجاد شغل برای زنانی بود که شوهرانشان در صنعت زغال سنگ کار می کردند. سپس نور را دیدم، برای اولین بار، اجاق گاز و برق "Gorenie" منتشر شد.
انواع مدرن
تنوع این نوع لوازم خانگی بسیار زیاد است. این شرکت اسلوونیایی همگام با زمان، سه نوع اجاق گاز تولید می کند. اینها مدلهای گازی، برقی و ترکیبی هستند. نوع گاز اجاق گاز ثابت توسط گاز طبیعی عرضه شده به مشعل های دستگاه هدایت می شود.
اجاق برقی Gorenje با همتای گازی خود تفاوت دارد زیرا منبع تغذیه آن جریان دارد. در خط تولید شرکت اسلوونیایی، این نوع اجاق گاز ترکیبی از سه نوع لوازم القایی، شیشه-سرامیکی و پنکیک چدنی است. هر کدام از آنها مزایا و معایب خاص خود را دارند، اما در ادامه به آن بیشتر خواهیم پرداخت.
اجاق گاز ترکیبی عمدتاً با ترکیبی از گاز نشان داده می شودمشعل و اجاق برقی. با این حال، سری K613E02 WKA تنها در این بخش است که دو مشعل گازی و دو مشعل برقی به‌علاوه یک اجاق چند منظوره با عناصر گرمایشی و یک فن را ترکیب می‌کند.
انواع مدل های الکتریکی
اجاق برقی Gorenje در سه نسخه ارائه شده است. از نظر ظاهری، دو مورد از آنها قابل تشخیص نیست: صفحه اجاق گاز آنها از شیشه و سرامیک ساخته شده است، تفاوت فقط در عنصر گرمایش است. در یک دستگاه القایی، گرمایش با استفاده از میدان مغناطیسی ایجاد شده توسط جریان های گردابی تولید می شود. در نسخه معمولی اجاق گاز شیشه و سرامیک، پخت و پز به لطف عنصر گرمایش مقاومتی انجام می شود.
ساده ترین نسخه اجاق برقی دستگاهی است که صفحه آن از فلز با مشعل های چدنی ساخته شده است.
ویژگی های اجاق های برقی
اجاق گازهای برقی "Gorenie" با سطح شیشه ای سرامیکی یا مشعل های پنکیک از نظر عملکرد فرها تفاوت چندانی با هم ندارند. با این حال، تفاوت قابل توجهی در آنها وجود دارد - این زمان ورود به حالت عملیات پس از روشن شدن است. یک دستگاه با پنکیک چدنی در حدود یک دقیقه و نیم گرم می شود، در حالی که مشعل های شیشه سرامیکی بعد از 10 ثانیه آماده پخت هستند.
عیب اجاق های سنتی با مشعل های فلزی خرابی مارپیچ زیر پنکیک های چدنی است. به طور متوسط عمر آنها 3 سال است. عیب یابی نیاز به تعویض این قطعه دارد. برای اجاق های برقی"سوزاندن" هزینه آن از 1.5 هزار روبل به اضافه کار استاد است.
در عین حال ضعف مدل های گلاس سرامیک ناتوانی آنها در مقاومت در برابر ضربه است. اگر چنین مدلی خراب شود، بهتر است اجاق گاز را به طور کامل عوض کنید، زیرا بازسازی آن 70 درصد هزینه یک وسیله آشپزخانه جدید را برای مصرف کننده تمام می کند.
هیترهای القایی به دلیل گرمایش سریع و صرفه جویی در مصرف انرژی، استفاده آسانی دارند، اما معایبی نیز دارند. عیب اصلی آنها نیاز به خرید ظروف مخصوص برای پخت و پز است.
انواع فر
چه غم زنان خانه دار می شود وقتی انرژی صرف شده برای پختن غذای مورد علاقه شما در فر به دلیل یک وسیله خانگی بی کیفیت بیهوده می شود. از این گذشته ، وضعیت برای همه آشنا است ، که هنگام پخت پای در کوره های گاز شوروی ، لازم بود ورقه پخت را دوباره مرتب کنید تا دسر به طور مساوی پخته شود. هنگامی که پیشرفت پیش رفت و وسایل گرمایش الکتریکی برای پخت و پز لذت های خوراکی در یک فضای بسته ظاهر شد، بسیاری از مصرف کنندگان بلافاصله عاشق چنین مدل هایی شدند. محدوده سوزاندن با اجاق برقی نیز مورد علاقه سرآشپزها شده است.
واقعیت این است که در چنین طرح هایی توزیع یکنواخت گرما فراهم می شود. عناصر گرمایش هم از پایین و هم از بالا قرار دارند و هم با هم و هم جداگانه کار می کنند.
اجاق های برقی اسلوونیایی با اجاق های برقی (کلاسیک) و چند کاره موجود هستند.دومی دارای تنظیم چندین حالت کار است. علاوه بر گرمایش کلاسیک، امکان استفاده از گریل، کانوکشن، حفظ حالت دمای غذای تازه پخته شده، حالت پیتزا و تمیز کردن بخار وجود دارد.
اجاق گاز: دستورالعمل
برای اینکه محصول قبل از استفاده درست کار کند، باید مدارک ارائه شده توسط سازنده را مطالعه کنید تا عملکرد صحیح دستگاه را مطالعه کنید. شرکت "Gorenie" برای هر نوع بشقاب دستورالعمل های جداگانه ای را در بر می گیرد.
توصیه های کلی برای مدل های الکتریکی:
- نیاز به بررسی اینکه ولتاژ اصلی مطابق با الزامات اتصال یک بخاری آشپزخانه جدید است. این یک ولتاژ اضافی 220 یا 380 ولت است.
- نصب پلاک توسط استاد سازمان خدماتی انجام می شود که تاریخ نصب را در "کارت گارانتی" قید می کند. از آنجا شمارش معکوس روزهای تعمیرات گارانتی آغاز می شود که بر اساس آن در مراکز تایید شده امکان تعویض قطعات شکسته اجاق های برقی مشمول قرارداد وجود دارد.
- از دستگاه فقط برای هدف مورد نظرش استفاده کنید. از اجاق گاز به عنوان بخاری فضا استفاده نکنید.
- قبل از پختن برای اولین بار، مواد بسته بندی را تمیز و بشویید.
- بخش جداگانه ای در دستورالعمل اجاق گازها به مراقبت مناسب اختصاص داده شده است. این به ویژه برای سطوح شیشه ای-سرامیکی صادق است.
قوانین حفظ ظاهر بشقاب
محصول جدید همیشه چشم را خوشحال می کندبا ظاهر زیبایی شناختی اش برای اینکه درخشش و زیبایی سطح شیشه-سرامیک اجاق گاز برای مدت طولانی باقی بماند، باید چند قانون ساده را برای مراقبت رعایت کنید.
توصیه می شود بعد از هر بار پخت، وسایل آشپزخانه را با یک اسفنج مرطوب پاک کنید. از محصولات ساینده یا پشم فولادی برای تمیز کردن استفاده نکنید. پاک کننده های لکه، پاک کننده های جهانی و مواد شیمیایی خانگی در نظر گرفته شده برای حمام برای تمیز کردن شیشه سرامیک مناسب نیستند.
برخی از اجاق‌های برقی Gorenie دارای خراش‌هایی هستند که برای از بین بردن بقایای مواد غذایی پخته شده طراحی شده‌اند. این ابزار را می توان به صورت جداگانه خریداری کرد. کثیفی های سبک را می توان با ژل های ظرفشویی یا اسپری های پنجره تمیز کرد.
سطح مشعل ها را باید بعد از خنک شدن کامل تمیز کرد، خود سطح را نیز می توان در حین پخت پاک کرد، زیرا گرم نمی شود. علاوه بر محصولات ویژه برای تمیز کردن شیشه سرامیک، روش های مراقبت از صنایع دستی نیز وجود دارد. به عنوان مثال، برخی از مصرف کنندگان به جای سوهان از یک تیغ معمولی روی سطحی که قبلاً با روغن گیاهی مرطوب شده است استفاده می کنند.
مدلهای تعبیه‌شده
چند سال پیش گرایشی به سمت لوازم داخلی وجود داشت. در این مورد، در طول تعمیرات اساسی محل با جایگزینی یک مجموعه مبلمان، دستگاه های ویژه خریداری می شود. در لاین شرکت اسلوونیایی علاوه بر صفحات استاندارد، سطوح مخصوصی نیز وجود دارد که بر روی کانتر نصب می شوند. آنها در پنج نوع تولید می شوند. این هستاجاق گاز توکار "احتراق" الکتریکی روی یک بستر فلزی یا شیشه ای و سرامیک، و همچنین القایی، گاز و ترکیبی.
مزایای سطوح توکار
اینگونه مدلها بیهوده تقاضای زیادی ندارند زیرا مزایای آنها آشکار است:
- فشرده. اجاق گاز برقی استاندارد "احتراق" 60x60 را می توان با یک پنل دو شعله 30 در 51 سانتی متر جایگزین کرد.
- تمیز. به عنوان یک قاعده، شکاف هایی بین بخاری ثابت آشپزخانه و میز آشپزخانه ایجاد می شود که به ناچار خرده های غذا در آن فرو می روند. در مورد نسخه داخلی، چنین مشکلاتی حذف می شوند، زیرا پانل با میز ترکیب شده و یک سطح پیوسته را تشکیل می دهد.
- امکان امتناع از فر. اجاق گاز سوز را می توان بدون فر نصب کرد که یکی دیگر از مزایای آشپزخانه های بزرگ است.
اجاق گاز "احتراق": قیمت و سری
نه تنها بخاری های آشپزخانه اسلوونیایی ویژگی های فنی و عملیاتی عالی دارند، بلکه Gorenje همچنین می تواند مصرف کنندگان را با سری طراحی شگفت زده کند.
مدل های دسته کلاسیک از تجمل و اشراف اشباع شده اند. با توجه به طرح رنگ، می توانید محصولاتی در رنگ آنتراسیت و عاج خریداری کنید. سطح پخت سری کلاسیک با شیشه سرامیک نشان داده شده است. محدوده قیمت از 33 تا 42 هزار روبل است. مدلهای محبوب: EU 55 CLB و EU 67 CLB.
گرافیک روی درب شیشه ای فر وسری Infiniti با شکل جالب اتصالات متمایز می شود. هزینه محصولات 43.7-47.8 هزار روبل است.
طراحی رترو برای طرفداران این جهت 40 هزار روبل هزینه خواهد داشت. فقط دو اجاق برقی در این سری وجود دارد: آنتراسیت و عاج.
اجاق های برقی ارزان قیمت در دسته بندی طراحی "استاندارد" ارائه می شوند. برای 20 هزار روبل، می توانید یک محصول الکتریکی با پنکیک چدنی خریداری کنید. از 28 هزار روبل، اجاق گاز با پانل شیشه ای و سرامیکی فروخته می شود. گران ترین اجاق گاز در این بخش EU 57341 AX است، قیمت آن 34.2 هزار روبل است.
بررسی
عملی بودن، عملکرد و گرمایش سریع - مصرف کنندگان اجاق های برقی "Gorenie" چنین خواص مثبتی را توصیف می کنند. در میان کاستی ها، نظرات در مورد شکنندگی شیشه سرامیک، مشکلات تمیز کردن و رگولاتورهای شکننده رایج است.
عمر محصولات اعلام شده توسط سازنده 10 سال است. کسانی که از تکنیک Burning برای پخت و پز استفاده می کنند، در بیشتر موارد، طول عمر اجاق های برقی را تایید می کنند. و مصرف برق در حین کار اجاق های غیر گازی 100-150 کیلو وات افزایش می یابد.
