دلمه روی سیب زمینی یک بیماری قارچی است که غده ها را درگیر می کند. عوامل بیماری زا می توانند برای مدت طولانی در خاک بمانند و از طریق منافذ یا زخم های کوچک وارد سبزی شوند. من می خواهم بلافاصله بگویم که محصول ریشه آلوده را می توان خورد، اما قسمت آسیب دیده را بریده و دور می اندازند. خطر پیدایش دلمه در این است که میزان تجاری و خوش طعم بودن سبزی کاهش می یابد، سطح ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه کاهش می یابد. اگر از دست دادن مواد مغذی 35٪ -40٪ باشد، عملکرد به نصف کاهش می یابد (در برخی موارد، تلفات به 60٪ -65٪ می رسد).
شرایط مساعد برای ایجاد بیماری
مانند هر بیماری، دلمه در موارد خاصی رخ می دهد. از جمله موارد زیر است:
- pH خاک 6، 1 - 7، 4، یعنی واکنش کمی قلیایی است.
- دمای هوا 24°C - 29°C.
- رطوبت خاک در محدوده 50-70٪ است.
- هنگام استفاده از آهک و خاکستر چوب.
- هنگام کوددهی خاک با کود. خطر در این واقعیت نهفته است که در مبارزه با دلمه، غده های فاسد اغلب برای تغذیه دام استفاده می شود. با توجه به اینکه میکروارگانیسم ها بسیار مقاوم هستند، از آن عبور می کننددستگاه گوارش حیوان است و همراه با فضولات آن دفع می شود. کوددهی خاک با این کود می تواند باعث آلودگی اضافی شود.
- با بیش از حد کودهای حاوی نیتروژن و کلسیم.
- با کمبود بور و منگنز در خاک.
اقدامات پیشگیرانه برای جلوگیری از گال
بهتر است فوراً شرایطی ایجاد کنید و سعی کنید شرایطی را ایجاد کنید که تحت آن عوامل بیماری زا ناراحت کننده باشند. اما اگر هنوز متوجه زگیل های کوچک محدب روی غده ها شدید، مطمئن شوید که چگونه از شر پوسته سیب زمینی خلاص شوید. نکات کلی برای باغبانان وجود دارد که می تواند خطر ابتلا به این بیماری را به حداقل برساند:
- مواد کاشت را به دقت بررسی کنید. غده های بزرگ با وزن 75-100 گرم را انتخاب کنید که از قبل با محلول اسید بوریک (10 گرم در هر 9 لیتر آب) تیمار شده باشند.
- کاشت عمیق گیاهان ریشه نیز خطر ایجاد دلمه را کاهش می دهد.
- پس از برداشت، لازم است همه باقیمانده ها (غده ها، ریشه ها، ساقه های فاسد شده) جمع آوری و از بین بروند.
- محل کاشت سیب زمینی باید عوض شود و بعد از آن به صورت دوره ای حبوبات بکارند که خاک را با نیتروژن غنی کرده و آن را ضد عفونی کنند. بعد از 4 تا 5 سال می توانید کشت غده را به محل اصلی خود برگردانید.
- اسیدیته خاک را بررسی کنید (PH نباید از 6.0 تجاوز کند). در غیر این صورت، دلمه سیب زمینی ممکن است به محصولات کشاورزی حمله کند. درمان با مواد شیمیایی موثر نیست، اما کاهش خطر عفونت کار دشواری نیست. می توانید PH را با استفاده از کودهای معدنی (سوپر فسفات) در زیر غده ها تنظیم کنید. حتما برنامه آبیاری را رعایت کنید. کاربرد آهکفقط زمانی که PH خاک زیر 4.9 باشد. مالچ پاشی سیب زمینی با سوزن های کاج افتاده، افزودن گوگرد (2.1 - 3.2 کیلوگرم در هر صد متر مربع) یا گچ (15-20 کیلوگرم در هر صد متر مربع) مفید است..
اینها فقط دستورالعمل های کلی هستند. برای باغداران مهم است که بدانند پوسته های مختلفی روی سیب زمینی وجود دارد. روش های مبارزه و شرایط توسعه ممکن است کمی متفاوت باشد، اما به طور کلی، قوانین برای از بین بردن مشکل یکسان است.
جوش معمولی
این نوع بیماری بیشتر از سایرین شایع است. عامل بیماری Streptomyces scabies است. در خاک های شنی و آهکی، در شرایط رطوبت بالا و مقادیر زیاد مواد آلی به خوبی رشد می کند. شروع بیماری به راحتی با زخم های کوچک تشخیص داده می شود که به تدریج رشد می کنند و در نهایت با پوششی مانند چوب پنبه پوشیده می شوند.
دلمه رایج در سیب زمینی در همه گونه ها دیده نمی شود. Berlichingen و Priekulsky، و همچنین Kameraz، قوی ترین ایمنی را در برابر این بیماری دارند.
همراه با قوانین کلی برای کاشت و مراقبت از یک محصول، چندین محصول اضافه شده است. قبل از خلاص شدن از شر پوسته سیب زمینی، درمان پیشگیرانه غده ها را انجام دهید - آنها را با نیترافن یا پلی کارباسین بپاشید. جوانه زدن مواد کاشت در نور بسیار موثر در مبارزه با بیماری کمک می کند. آبیاری محصول بلافاصله پس از عمیق شدن در خاک شروع می شود و تا زمانی که ساقه گیاه به ضخامت 1.5-2 سانتی متر افزایش یابد ادامه می یابد.
دلمه پودری
عامل بیماری Spongospora subterranea است.در خاک خیلی مرطوب رشد می کند. علاوه بر این، توده های پاتوژن می توانند به طور مستقل در زمین مخلوط شوند و به ریشه ها برسند. چنین پوسته ای روی سیب زمینی به صورت زگیل خاکستری روشن ظاهر می شود.
پوست غده در محل عفونت ترک می خورد و بیماری بیشتر گسترش می یابد. اعتقاد بر این است که انواعی مانند "لورچ"، "یوبل"، "کاردینال" و "مجستیک" عملاً مستعد ابتلا به این بیماری نیستند.
این بیماری سیب زمینی - دلمه پودری - روی ریشه و تنه تأثیر می گذارد. غده ها مستعد ابتلا به عفونت دیررس اضافی و پوسیدگی خشک هستند. مواد کاشت را قبل از کاشت در محلول فرمالین 40 درصد (نسبت 1:200) به مدت 7-6 دقیقه نگهداری می کنند، سپس چند ساعت با برزنت می پوشانند.
دلمه نقره ای
ابتدا لکه های قهوه ای یا مناطق کوچکی شبیه دوده سیاه روی غده ها ظاهر می شود. پس از کندن پوست سیب زمینی، لکه خاکستری می شود.
عامل بیماری قارچ Helminthosporium solani است که در دمای 19-21 درجه سانتی گراد و رطوبت 90-95٪ به سرعت تکثیر می شود.
این بیماری خطرناک است زیرا عملکرد به طور چشمگیری کاهش می یابد. غده‌های آسیب‌دیده حتی در حین ذخیره‌سازی به کاهش جرم خود ادامه می‌دهند و پوسیدگی خاکستری ممکن است به جای زگیل ظاهر شود. محصولات زراعی در خاک های لومی و شنی بیشتر مستعد ابتلا به بیماری هستند. قبل از کاشت، غده ها پانسمان می شوند. پردازش نیز بلافاصله پس از برداشت قبل از ذخیره سازی، با استفاده از انجام می شودداروهایی مانند Nitrafen، Botran، Fundazol، Celest یا Titusim.
ریزوکتونیوز یا دلمه سیاه
عامل بیماری Rhizoctonia solani است. در شرایط رطوبت بالا توسعه می یابد. به عنوان یک قاعده، اگر بهار دیر و بارانی باشد، عفونت رخ می دهد. به صورت لکه های تیره و عمیق یا اسکلروتیوم ظاهر می شود که به سختی از سطح جدا می شوند.
دلمه سیاه روی سیب زمینی خطرناک است زیرا می تواند غده را در مرحله جوانه زنی آلوده کند. چنین نهال هایی یا می میرند یا با آسیب ساقه و پیچ خوردگی برگ های بالایی روی سطح ظاهر می شوند. پاتوژن در خاک های لومی بهترین احساس را دارد.
این یکی از آزاردهنده ترین انواع این بیماری است، زیرا هیچ گونه مقاوم در برابر آن وجود ندارد. برای جلوگیری از ظاهر شدن دلمه سیاه سیب زمینی، درمان غده ها را با داروهای باکتریایی مانند اینتگرال، پلانریز یا باکتوفیت و همچنین فنورام، ویواتاکس یا ماکسیم شروع کنید.
عمق کاشت: خاک های شنی - 7 سانتی متر، خاک های لومی - 8-11 سانتی متر، ذغال سنگ نارس - 12-13 سانتی متر. میانگین زمان کاشت زمانی که خاک تا +8 درجه سانتی گراد گرم شد حفظ شود. با استفاده از کودهای معدنی و آلی در دوزهای کمی بالاتر از مقدار توصیه شده برای این رقم از بروز ریزوکتونیوز جلوگیری می کند.
