سیاهدانه گیاهی از خانواده Ranunculaceae است. مردم گل را به خاطر ظاهر تزئینی و دانه های زغالی رنگش توت سیاه می نامیدند. این یکی از خویشاوندان دور گل بوته است. این گیاه بومی جنوب اروپا و شمال آفریقا است. حدود بیست نوع سیاهدانه وجود دارد که معروفترین آنها دمشقی و اسپانیایی است. در برخی از کشورها، این گیاه را فقط به منظور به دست آوردن مواد اولیه با ارزش - بذر کشت می کنند.
ویژگی های کلیدی
گل زیره سیاه یا سیاهدانه (عکس را می توانید در زیر مشاهده کنید) گیاهان عسلی عالی با ساقه ای قوی به رنگ یاسی و برگ های روباز کوچک به رنگ سبز روشن، شبیه شوید.
گلهای آبی، سفید، قرمز و آبی را که از پنج کاسبرگ یکسان تشکیل شده اند، متمایز کنید. تری نیز وجود دارد، گل آذین آنها از چندین لایه کاسبرگ تشکیل شده است. ارتفاع این گیاه به 60 تا 90 سانتی متر می رسد و همچنین در وسعت رشد می کند که به لطف آن می توانید با هرس کردن درختچه های زیبایی ایجاد کنید. این گیاه حدود دو ماه شکوفا می شود. میوه سیاهدانه شبیه یک جعبه متورم یا مسطح است که حاوی مقدار زیادی دانه های سیاه رنگ با یک جعبه دلپذیر است.عطر و طعم تند.
انواع
چندین نوع سیاهدانه شناخته شده است که ویژگی های خاص خود را دارد:
- کاشت. از این رقم برای تولید دانه هایی با رایحه تند برای استفاده در آشپزی، عطرسازی و پزشکی استفاده می شود. گل های این گونه متوسط، گلبرگ های آن سفید، زرد یا صورتی است. برگ ها بسیار نازک هستند و شبیه پارچه توری هستند. ساقه بلند و بدون شاخه های جانبی است.
- گل اسپانیایی سیاهدانه. این گونه به طور طبیعی در شمال آفریقا و جنوب اسپانیا یافت می شود. این گیاه آزادانه سرما را تحمل می کند، اما نور و گرما را ترجیح می دهد. گلها متوسط هستند و قطر آنها بیشتر از 6 سانتیمتر نیست و گلبرگهای کاملاً باز شده به سمت پایین خم می شوند. طرح رنگ آنها متنوع است، رنگ های سفید، صورتی و زرشکی وجود دارد. روی یک ساقه بلند برگ‌هایی با رنگ سبز تیره جدا شده است.
- شرقی. در آسیا توزیع شده است. گل ها زشت هستند، عملا هیچ گلبرگ روی آنها وجود ندارد و تعداد کمی از گل های موجود به شدت خم شده اند. بسیاری از پرچم های بلند به سمت بالا هدایت می شوند. روی یک ساقه مستقیم با شاخه های منشعب جانبی، برگ های بلند و کوتاه شده.
سیاهدانه معمولاً در باغ ها و تخت گل ها رشد می کند. محبوب ترین انواع آن به شرح زیر است:
- بیبی آبی یک گیاه بی توصیف با گل های کوچک پژمرده است. ساقه ها کم، خمیده هستند و ارتفاع آنها بیش از 20 سانتی متر نیست.
- گل سیاهدانه کوتوله مودی بلو گونه کوتوله سیاهدانه دمشقی است. برگها کوچک، کوتاه و به طور معمول یک ابر تشکیل می دهند، بنابراین نام دیگر آبی استمه ارتفاع ساقه حدود 25 سانتی متر. گل های آبی کوچک یا آبی روشن.
- جواهرات ایرانی - واریته مخلوط سیاهدانه دمشق. گل های بزرگ به رنگ های سفید، قرمز و صورتی. برچه های سبز بلند در وسط گل قرار دارند. برگها بسیار نازک هستند، تعداد زیادی از آنها وجود دارد و یک ابر هوای توری روی ساقه کم ایجاد می کند.
- خانم جکیل رز. گل ها بسیار بزرگ هستند و دارای تمام رنگ های بنفش و قرمز هستند. جعبه با دانه های قرمز. ساقه مستقیم بیش از 50 سانتی متر نباشد.
- کمبریج آبی گیاهی زیبا با گلهای بزرگ آبی مایل به آبی است. در ارتفاعی حدود یک متر، ساقه برگ های توری سبز نازک است. این گونه بیشتر در طراحی منظره استفاده می شود.
- آلبینا. این تنوع در ادامه مقاله با جزئیات بیشتر توضیح داده خواهد شد.
گل سیاه دمشق (آلبینا): توضیحات
این واریته گیاهی علفی یکساله با ساقه نازک و صاف است که ساقه های اضافی ندارد و طول آن بیشتر از 50 سانتی متر نیست.برگ های بسیار نازک با رنگ سبز پررنگ شبیه سوزن درختان سوزنی برگ است. گلهای بزرگ بیشتر دوتایی هستند، اما گلهای ساده با کاسبرگهای چند رنگ نیز وجود دارد: صورتی، سفید، آبی، آبی که تلفظ می شوند. برچه های بزرگ. پس از گلدهی، جعبه ای با دانه های بلند سیاه تشکیل می دهند. زمان گلدهی - جولای-آگوست.
گل سیاهدان: کاشت و مراقبت
Nigerushka به راحتی رشد می کند. تعدادی از قوانین وجود دارد که با رعایت آنها می توان به راحتی درختچه های مجلل را بدست آورد. برای کاشت گیاهان را انتخاب کنیدمنطقه آفتابی مکانی که در اکثر ساعات روز سایه حاکم باشد برای گیاه مناسب نیست، فراوانی گلها کاهش می یابد. خاک قلیایی بهترین است، در موارد نادر با ترکیب خنثی. شما باید زمین حاصلخیز با ظرفیت زهکشی انتخاب کنید که هوا را به خوبی عبور دهد.
گل سیاهدانه دمشق را می توان با بذر یا نهال در زمین کاشت. نهال ها در فنجان های ذغال سنگ نارس یا قرص های مخصوص رشد می کنند، در غیر این صورت سازگاری سیاه دانه پس از کاشت در مکان دائمی دشوار خواهد بود. کاشت بذر در اواسط بهار یا قبل از زمستان انجام می شود و توصیه می شود که نهال ها در اوایل اردیبهشت کاشته شوند. قبل از کاشت سیاهدانه در زمین باز، آرد آهک یا دولومیت به آن اضافه می شود. پس از کاشت، 25 روز دیگر شروع به شکوفه دادن می کند.
آبیاری
گل سیاهدانه (واریته آلبینا و انواع دیگر) به دلیل سادگی و سرعت مراقبت از گیاه بسیار محبوب شده است. قانون اصلی که باید رعایت کنید تعادل در همه چیز است.
به عنوان مثال، رطوبت و مواد مغذی اضافی بر سلامت گیاه تأثیر منفی می گذارد. آبیاری فراوان می تواند باعث ایجاد بیماری شود. آبیاری گیاه باید به طور منظم، متوسط، اجتناب از خشکی. ضمناً به دلیل کمبود کود و رطوبت، گیاه بد گل می دهد و جذابیت خود را از دست می دهد و به مرور زمان خشک می شود.
تغذیه
گل سیاهدان (آلبینا که عکس آن در مقاله قابل مشاهده است و انواع دیگر) نیاز دارد.وجین منظم و سست شدن خاک که بسیار با احتیاط انجام می شود، زیرا این گیاهان عملاً آسیب به سیستم ریشه را تحمل نمی کنند.
علاوه بر این، سیاهدانه مالچ پاشی را تحمل نمی کند. پانسمان بالا توصیه می شود فقط یک بار در ابتدای گلدهی استفاده شود. کودهای معدنی پیچیده مناسب. گل به خوبی کودهای آلی و نیتروژنی تازه را تحمل نمی کند.
تکثیر
برای به دست آوردن بذر به منظور پرورش سیاهدانه، منتظر بلوغ کامل جعبه ها نباشید. زمانی که حدود 1/3 گل روی گیاه باقی می ماند، شروع به بریدن ساقه می کنند.
قسمت های بریده شده گیاه در محلی با تهویه مناسب و خشک خشک می شود. دانه های خشک شده تا دو سال جوانه زنی خوبی دارند. روش های رشد به شرح زیر است:
- بذرها در بهار و اواخر پاییز در زمین باز کاشته می شوند. دانه ها به راحتی شرایط زمستانی را تحمل می کنند. در اوایل بهار، نهال های در حال ظهور باید با پوشش پلاستیکی پوشانده شوند تا از یخبندان بهاره محافظت شوند. در ماه آوریل، کاشت بذر آغاز می شود. در هوای آفتابی خوب، نهال ها به سرعت ظاهر می شوند.
- برای به دست آوردن نهال، مواد بذر را در روزهای اول بهار (اواخر اسفند یا اوایل فروردین) می کارند. بذرها در عمق کم، حداکثر 3 سانتی متر کاشته می شوند و به آرامی با زمین پاشیده می شوند. نهال ها پس از سه هفته ظاهر می شوند. گیاهان تحمل چیدن را ندارند، بنابراین توصیه می شود آنها را در فنجان های خاکی آماده پیوند بزنید تا بعداً آنها را با آنها به مکانی دائمی در باغ پیوند بزنید. فاصله بین گیاهان باید باشدحداقل 25 سانتی متر و بین ردیف ها حدود 40 سانتی متر است.
این گیاه خاک هایی با pH قلیایی را ترجیح می دهد. گلهای سیاه دانه در ریشه نباید مختل شوند، زیرا بر رشد و گلدهی تأثیر منفی می گذارد.
بیماری ها و آفات
به دلیل وجود رایحه تند، این گیاه عملا مورد بازدید انواع آفات قرار نمی گیرد. به ندرت یک گل مورد حمله کنه های عنکبوتی قرار می گیرد. آنها را می توان به راحتی با مواد حشره کشی که باید روی گیاه اسپری شود، مقابله کرد.
شایع ترین بیماری سفیدک پودری است که در مواقع بارندگی گل را درگیر می کند. برای درمان و پیشگیری از محلول یک عامل قارچ کش استفاده می شود.
استفاده از منظره
سیاهدانه به طور فعال در بستر گل همراه با خشخاش، گل ذرت، گیلاس کاشته می شود، زیرا در کاشت و مراقبت مشکلی ایجاد نمی کند. گل سیاهدانه (عکس زیر) را می توان هنگام ایجاد یک چمن موری به منظور پر کردن فضای خالی بین گیاهان چند ساله در تخت گل استفاده کرد.
در کاشت های تک، گل هایی با رنگ های مختلف عالی به نظر می رسند، به عنوان مثال، از آبی کم رنگ تا آبی روشن. و همچنین سیاهدانه با گل مروارید خوب به نظر می رسد. علاوه بر این، از این گیاه برای تزئین زمین های به سبک روستایی استفاده می شود. سیاهدان را نباید در کنار گیاهان پوشش زمین کاشت.
کاربرد
گل سیاهدانه نه تنها تزئین حاشیه، تخت گل، بلکه تک کاشت نیز می باشد. سیاهدانه کاربردهای مختلفی دارد:
- برایتشکیل دسته گل گلها برای مدت طولانی تازه می مانند.
- برای ایجاد ترکیبات خشک و دسته گلهای زمستانی.
- دانه‌های گیاه حشرات را دفع می‌کنند، بنابراین برای محافظت از لباس در برابر پروانه استفاده می‌شود.
- برگ سیاه دانه جوان به تنقلات سبک مانند سالاد اضافه می شود.
- دانه ها خشک شده و به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. به گونه ای دیگر به آنها زیره نیز گفته می شود. به دلیل طعم تند آنها در کنسرو سبزیجات استفاده می شود، به شیرینی ها اضافه می شود و در تهیه دوره های اول و دوم استفاده می شود. برای بهبود طعم، زیره را باید کمی له کرد و در روغن سرخ کرد و سپس به هر ظرفی اضافه کرد. دانه ها را در یک مکان تاریک خشک و در ظرف محکم بسته نگهداری کنید.
استفاده از سیاهدانه در پزشکی
خواص درمانی روغن حاصل از دانه های این گیاه برای درمان بیماری های پوستی به عنوان مکملی که در درمان سرطان و دیابت تجویز می شود، استفاده می شود. این روغن یک محرک زیستی طبیعی است و عدم وجود عوارض جانبی ارزش آن را افزایش می دهد. جوشانده دانه به طور گسترده ای برای درد زنان در دوران قاعدگی و همچنین در درمان آسیب شناسی های زنان استفاده می شود. بعلاوه دانه ها به تولید شیر کمک می کنند، بنابراین جوشانده آن به مادران شیرده توصیه می شود. جوشانده آن به عنوان یک داروی علامتی برای سنگ کلیه، آسم برونش و کم خوابی مفید است. تنتور دانه ها برای اسپاسم برونش عالی است و فعالیت تنفسی را بهبود می بخشد. سیاهدانه به شکل اکسیر به عنوان درمان کننده ورم کننده و معده استفاده می شود.
در مسلمانیدر کشورها، این گیاه داروی تمام بیماری ها محسوب می شود و داروی جهانی نامیده می شود. مسلمانان از این گل برای درمان هر بیماری استفاده می کنند.
گل سیاهدانه دمشقی عکس که در مطلب قابل مشاهده است گیاهی بی تکلف با گلدهی خوب است. از دانه های آن می توان در آشپزی و همچنین برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده کرد. با پیروی از قوانین ساده برای مراقبت و نگهداری از سیاهدانه، اطمینان حاصل می کنید که سال ها شما را خوشحال خواهد کرد.
