زنجبیل بومی مناطق گرمسیری است. این گیاه از دیرباز به دلیل خواص درمانی خود شناخته شده است. به طور گسترده ای در پزشکی و آشپزی استفاده می شود. به راحتی نمی توان باور کرد که زنجبیل را می توان در خانه پرورش داد. اما اگر بخواهی همه چیز ممکن است. کاشت زنجبیل در خانه مشکل خاصی ایجاد نمی کند. یک گلفروش تازه کار نیز با این کار کنار خواهد آمد.
کشت زنجبیل در خانه
فرهنگ به خوبی رشد می کند و در آپارتمان احساس خوبی دارد. قبل از شروع کاشت گیاه، باید دقیقاً برای خودتان تصمیم بگیرید که این گیاه برای چه اهدافی رشد می کند. زمان فرود و شرایط آن به این بستگی دارد.
زنجبیل اغلب به دلیل خواص دارویی آن کشت می شود. ریشه زنجبیل به طور گسترده ای به عنوان یک داروی ضد سرماخوردگی شناخته می شود، چای ریشه زنجبیل در زمستان کاملا گرم می شود و قدرت و قوت می بخشد. دوستداران گیاهان تزئینی و غیرمعمول از ظاهر ساقه زنجبیل قدردانی می کنند ، از نظر ظاهری بسیار شبیه به جگر است و ارتفاع آن به یک متر می رسد.این گیاه دارای برگ های صاف بلند است، طول آنها تا بیست سانتی متر است. آنها کاملاً متراکم در سراسر ساقه گیاه قرار دارند. گلدهی زنجبیل بسیار غیر معمول است و بنابراین برای بسیاری از دوستداران گل های خانگی جذاب است.
در فضای باز نیز برای پرورش گیاه مناسب است، اما اگر زنجبیل را در خانه پرورش می دهید، گلدان گل برای این کار مناسب است. لازم به یادآوری است که ریشه پس از هشت تا ده ماه خواص درمانی پیدا می کند. گلدهی گیاه ممنوع است. برای رشد یک گیاه برای اهداف زیبایی شناختی و به دست آوردن گل های زیبا و شگفت انگیز، باید حدود سه سال صبر کنید. در این سن است که شکوفا می شود. بیایید نگاهی به نحوه رشد زنجبیل در خانه در گلدان بیندازیم.
روش زنجبیل روی طاقچه
با تصمیم به کاشت زنجبیل در خانه، می توانید با خیال راحت به کاشت گیاه بپردازید. با توجه به اینکه وطن زنجبیل مناطق گرمسیری است، کاشت آن باید به گونه ای محاسبه شود که دوره رشد فعال آن در تابستان باشد. این گیاه بسیار گرما دوست است و به نور خورشید دائمی نیاز دارد. با کمبود حداقل یکی از عوامل، گیاه می میرد.
توسعه گیاه تا ده ماه طول می کشد. زمان ایده آل برای کاشت زنجبیل اواخر زمستان است. بنابراین ریشه گیاه قوی تر می شود و در آغاز تابستان زنجبیل برای رشد فعال قدرت می یابد.
کسانی که تصمیم دارند این گیاه را در کلبه تابستانی خود پرورش دهند باید به یاد داشته باشند که سیستم ریشه در ماه نوامبر در زمین فرو می رود.
قبل از کاشت زنجبیل در خانه در گلدان یا روی زمین،تهیه مواد کاشت ضروری است.
تهیه مواد کاشت
مواد مناسب باید بلافاصله قبل از خود عمل خریداری شود. متخصصان گلفروش توصیه می کنند:
- ریشه زنجبیل باید سطحی صاف و تا حد امکان چشم داشته باشد. از آنها است که جوانه ها به دست می آید. مهم است که غده سالم و آبدار باشد. به هیچ وجه نباید ستون فقرات سست یا خشک شده داشته باشید.
- با توجه به اینکه زنجبیل از کشورهای خارجی تحویل داده می شود، ریشه آن با مواد شیمیایی درمان می شود. قبل از کاشت، لازم است سیستم ریشه را از انواع ناخالصی ها تمیز کنید. برای این کار باید آن را چند روز در آب غوطه ور کنید. ضد عفونی کردن ریشه نیز مهم است، منگنز مناسب است. شما همچنین می توانید از نوشابه استفاده کنید: برای یک لیوان مایع - یک قاشق چای خوری، علاوه بر این، محلول فیتوسپورین می تواند به عنوان ضد عفونی کننده استفاده شود.
- خاک ایده آل برای رشد زنجبیل خزه یا خاک مرطوب است. قبل از رشد زنجبیل در خانه بر روی طاقچه، لازم است آن را با تمام شرایط نزدیک به طبیعی فراهم کنید. خزه اسفاگنوم برای این کار عالی است. اما اگر گیاه در بهار به زمین باز در خیابان پیوند زده شود، بهتر است از زمین استفاده کنید. گیاهی که روی خزه مرطوب رشد کرده است ممکن است روی زمین ریشه ندهد. در فضای باز، گیاه در خاکی که برای کاشت سبزیجات استفاده می شود، به خوبی رشد می کند. این مخلوطی از خاک ذغال سنگ نارس و خاک رس به نسبت 1/3 است.
- گیاه ریشه داردسیستمی که نزدیک به سطح زمین است و به طرفین رشد می کند. بنابراین، یک گلدان پهن برای یک گیاه مناسب است، عمق آن نباید خیلی زیاد باشد. اگر تصمیم دارید که زنجبیل در خانه برای اهداف تزئینی رشد می کند، بهتر است منطقه را برای ریزوم محدود کنید. بنابراین تمام نیروهای زنجبیل به سمت رشد برگ ها و ساقه ها هدایت می شود.
رشد از ریشه
آیا می توانم زنجبیل را از ریشه در خانه پرورش دهم؟ آره. اما پس از کاشت ریشه در خاک، مدت زمان نسبتا طولانی می تواند بگذرد. جوانه ها برای مدت طولانی غیرفعال خواهند بود، ریزوم با خاک سازگار می شود و برای شلیک عجله نمی کند. در واقع، برای تسریع روند رشد ریزوم، باید قبل از کاشت بلال های زنجبیل را بیدار کنید. این از چند روز تا یک ماه طول خواهد کشید.
توصیه های گلفروش
گل‌فروشان حرفه‌ای نکاتی درباره نحوه رشد زنجبیل از ریشه در خانه ارائه می‌دهند:
- لازم است ظرفی را بردارید، کف آن را خزه خیس بگذارید. ریزوم های زنجبیل روی آن قرار می گیرند تا جوانه ها به سمت بالا نگاه کنند و با لایه دیگری از اسفاگنوم پوشانده شوند. خزه، چه پایین و چه بالا، باید همیشه خیس باشد. بنابراین، در یک مکان گرم، ریشه سریعتر جوانه می زند. یک طاقچه بالای باتری ها ایده آل است.
- می توانید جوانه ها را در آب پرورش دهید. برای این کار، ریشه را روی یک سیخ نازک تا وسط ریشه نخ کنید. آب را در ظرف می ریزند و ریشه زنجبیل را به سیخ آویزان می کنند تا نیمی از ریزوم دائماً در آب باشد. مهم است کهریشه خشک نشد شما باید به طور مداوم سطح آب را کنترل کنید و در صورت لزوم آن را دوباره پر کنید.
بعد از اینکه جوانه ها از ریشه شروع به شکستن کردند، آن را خشک کرده و جدا می کنند. هنگام تقسیم ریشه به چند قسمت، باید در نظر داشت که هر یک از آنها باید حداقل 3 جوانه داشته باشد. برش ها باید با زغال چوب درمان شوند. ریشه زنجبیل را مانند یک سیب زمینی معمولی برای کاشت تقسیم کنید. هیچ ترفندی برای این وجود ندارد.
فرود زمینی
قوانین به شرح زیر است:
- زهکشی را بردارید. خاک رس یا کف منبسط شده در کف گلدان این کار را انجام می دهد، این رطوبت لازم را برای رشد گیاه فراهم می کند.
- اسفاگنوم در بالای زهکش قرار می گیرد یا خاک پوشانده می شود. گلدان تا 75 درصد از حجم خود با خاک پر می شود. محتویات گلدان باید به خوبی مرطوب شود، اما با آب غرق نشود. مرطوب کردن خاک با یک بطری اسپری راحت است، بنابراین رطوبت به طور مساوی توزیع می شود.
- روی زمین باید ریزوم آماده شده را با جوانه های بالا بچینید.
- بعد از بالای ریشه، خزه بپاشید یا خاک را بپوشانید. ضخامت لایه رویی نباید بیش از پنج سانتی متر باشد. پس پر کردن باید بسیار با احتیاط انجام شود تا به شاخه ها آسیبی وارد نشود.
مراقبت از گیاه
زنجبیل در عرض چند هفته پس از کاشت جوانه می زند، اگرچه این دوره می تواند تا دو ماه به تعویق بیفتد. برای رشد یک گیاه سالم و قوی، مراقبت لازم است. زنجبیل گیاهی استوایی است، بنابراین برای رشد به شرایط نزدیک نیاز دارد.
این گیاه در تابستان که دمای هوا به +30 درجه سانتیگراد می رسد فعال ترین رشد را دارد.در بهار هنگام کاشت در گلدان گل، دمای هوا نباید کمتر از 18 درجه سانتیگراد باشد. نوسانات دما مملو از این واقعیت است که گیاه ممکن است به حالت خواب رفته و رشد نکند.
بهترین مکان برای رشد ساقه، آستانه پنجره است. سمت شرق یا غرب به خوبی انجام خواهد شد. به این ترتیب برگها در معرض نور مستقیم خورشید قرار نمی گیرند و گیاه دچار سوختگی نمی شود، اما در عین حال نور کافی برای رشد زنجبیل وجود خواهد داشت.
گل از لحظه کاشت تا ریزش برگها در پاییز به رطوبت دائمی نیاز دارد. مناطق استوایی به رطوبت زیاد شهرت دارند، بنابراین باید همیشه زنجبیل تهیه شود.
آبیاری
زنجبیل باید به طور مرتب آبیاری شود، با هر آبیاری باید خاک را کمی شل کنید. همیشه رطوبت کافی خاک را حفظ کنید. در عین حال، ریشه نباید دائماً در خاک مرطوب باشد، در غیر این صورت شروع به پوسیدگی می کند و برگ ها زرد شده و می ریزند. اگر خاک خشک باشد، برگ های گیاه چروک می شود و همچنین از ساقه می ریزد.
تغذیه
تغذیه گیاه در فواصل ده روزه ضروری است. این در مورد گل هایی که شاخه های جدید دریافت کرده اند صدق می کند. کودها محلول های معدنی یا قالین هستند. از آگوست تا نوامبر، خاک با کودهای پتاس و مخلوط های آلی تغذیه می شود.
برش
هرس گیاه به انتظارات پرورش دهنده از گیاه بستگی دارد. اگر علاقه مند به تهیه غده هستید، هرس لازم است. بنابراین تمام نیروهای زنجبیل به سمت توسعه سیستم ریشه آن هدایت می شود. برای دریافتیک ساقه زیبا و قوی نباید جوانه ها را قطع کرد.
چه زمانی می توان از ریشه زنجبیل استفاده کرد؟
در اواسط پاییز یا نزدیک به پایان آن، برگ های زنجبیل شروع به زرد شدن کرده و می ریزند. این یک سیگنال برای رسیدن غده ها است. باید آبیاری گیاه را قطع کرد، ریشه را از خاک بیرون کشید، آن را از توده های خاک پاک کرد و در آفتاب خشک کرد. ریشه زنجبیل آماده مصرف است.
اگر هدف از کاشت گلدهی گیاه بود، در فصل پاییز و زمستان زنجبیل را کم آبیاری می کنند. به مرحله خواب می رود و نیازی به آبیاری دقیق و سمپاشی ندارد. تا بهار غده ها نیازی به دمای بالا نخواهند داشت، 10 درجه سانتیگراد برای حفظ آنها کافی است.
نکات حرفه ای برای مراقبت
آیا می توانم زنجبیل را در خانه پرورش دهم؟ بله، تو میتونی. اما بهتر است به برخی قوانین پایبند باشید.
بنابراین، گیاه را نمی توان غرقابی کرد، حتی بدتر از خشک شدن جزئی خاک روی آن تأثیر می گذارد. زنجبیل بهتر است در سایه پنهان شود تا در معرض آفتاب سوزان.
کشت ها تأثیر نامطلوبی بر ساقه می گذارد. زنجبیل فقط در شرایط گرم می تواند رشد کند.
بنابراین، ما این سوال را در نظر گرفتیم که چگونه زنجبیل را در خانه پرورش دهیم. این کار سخت نیست، اما باید توصیه های موجود در مقاله را دنبال کنید.
