طراحی دستگاهی برای تولید مهتاب یک فعالیت بسیار هیجان انگیز است. به گفته کارشناسان، در گذشته، زمانی که فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا یک ماده کمیاب بود، دستگاه‌های دم‌آوری خانگی عمدتاً از قوطی‌های شیر آلومینیومی ساخته می‌شدند. چنین طراحی به دلیل در دسترس بودن و سادگی، امروزه نیز مطرح است. با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد، ساختن مهتابی از فلاسک با دستان خود دشوار نیست. برای این کار به پایه ای به شکل قوطی آلومینیومی غذا و برخی جزئیات اضافی نیاز دارید. در این مقاله اطلاعاتی در مورد نحوه ساختن مهتابی از فلاسک پیدا خواهید کرد.
مقدمه
مهتابه فلاسک یک سیستم تقطیر ویژه است که در آن هنوز ظرفیت زیادی دارد. این مکعب می تواند از فولاد ضد زنگ و همچنین آلومینیوم ساخته شود. به گفته کارشناسان، مزیت اصلی مهتابی از فلاسک در ارزان بودن آن نهفته است: فرآیند تولید بدون سرمایه گذاری مالی قابل توجه امکان پذیر است. علاوه بر این، فلاسک های ارزش غذاییحجم زیادی دارند، یعنی از 25 تا 40 لیتر، به همین دلیل سیستم قدرت قابل توجهی دارد. یک واقعیت مهم این است که کار با آلومینیوم آسان است، که در مورد فولاد ضد زنگ نمی توان گفت.
درباره دستگاه
با توجه به اینکه مهتاب از فلاسک یک وسیله خانگی است، طراحی نسبتاً ساده ای دارد. یک دستگاه تقطیر خانگی با یک مخزن فلاسک، شیلنگ و یک دستگاه خنک کننده خاص نشان داده می شود که بر این اساس، اغلب یخچال نامیده می شود. علاوه بر این، برخی از صنعتگران خانگی یک مهتابی خانگی را از یک فلاسک با یک دستگاه تمیز کننده - یک بخارپز مجهز می کنند. با او، با قضاوت بر اساس بررسی های متعدد، تقطیر بسیار بهتر است.
اصل عملیات
قبل از اینکه خودتان مهتابی را از فلاسک بسازید، باید ایده ای درباره نحوه کارکرد طرح داشته باشید. محصول نهایی از پوره به دست می آید که تحت یک روش حرارت دهی قرار می گیرد. بنابراین، تبخیر الکل ها، آب، روغن های بدنه و سایر ناخالصی ها. سپس بخار حاصل از سیستم تقطیر عبور می کند. تراکم آن در یخچال انجام می شود. در آنجا خنک می شود و به حالت مایع تبدیل می شود. اگر دستگاه وجود بخاری را فراهم کند ، ناخالصی ها در آن ته نشین می شوند و خود محصول غیر سمی است. در مورد نحوه جمع آوری مهتابی از فلاسک آلومینیومی در زیر بیشتر بخوانید.
از کجا شروع کنیم؟
برای درست کردن مهتاب از فلاسک، ابتدا باید یک مکعب تقطیر تهیه کنید.از آنجایی که قوطی شیر در ابتدا برای ساخت مهتاب مناسب نبود، استاد باید آن را با دو سوراخ تجهیز کند. یکی در درب ساخته شده است، دومی در دیوار در بالا ساخته شده است.
قطر آن نباید بیشتر از 5 سانتی متر باشد.قبل از آن نقاط سوراخ کاری را با مداد مشخص می کنند و قطر لوله ها را اندازه می گیرند تا سوراخ ها بزرگتر از حد لازم ظاهر نشود. سپس یک لوله در یک سوراخ وارد می شود که فلاسک را با یک سیستم تقطیر معمولی متصل می کند، و یک دماسنج در سوراخ دیگر نصب می شود.
گام دوم
خیلی اوقات، مبتدیان تعجب می کنند که چگونه درب فلاسک را برای مهتابی ببندند؟ این جنبه بسیار مهم است، زیرا بخارات الکل از یک قوطی ضعیف در بسته خارج می شود، که بر حجم محصولات نهایی تأثیر منفی می گذارد. آب بندی سازه را می توان پس از آماده شدن سوراخ های شیلنگ و سنسور دما انجام داد. برای مخازن مواد غذایی، لایه های لاستیکی مخصوص در نظر گرفته شده است. هنگام تبدیل چنین ظرفی به مهتابی، صنعتگران خانگی این آدامس را برمی دارند و آن را با نوار FUM می پیچند. پس از قرار دادن محصول در ظرفی حاوی آب و جوشاندن. بعد از اینکه لایه دوباره نصب شد. در نقاط اتصال شیلنگ ها و دماسنج، استفاده از واشرهای سیلیکونی که به وسیله مهره فشرده می شوند، به مصلحت تر است. کارشناسان توصیه می کنند که لاستیک را حذف کنید، زیرا تحت تأثیر دمای بالا شروع به ذوب شدن می کند و الکل با عطر خاصی ظاهر می شود. در غیاب سیلیکون، مناطق مشکل دار بهتر است با خمیر آغشته شوند. اگر اوبه طور تصادفی وارد نوشیدنی می شود، سپس دستگاه تقطیر نمی تواند از کیفیت آن بترسد.
تکمیل کارها
در این مرحله، صنعتگر باید شیلنگ را از مخزن به دستگاه خنک کننده متصل کند. می توان آن را از یک لوله آب پلاستیکی ساخت که هر دو انتهای آن باید با دو شاخه وصل شود.
این باید دو درب ایجاد کند. در هر کدام دو سوراخ باید با استفاده از آهن لحیم کاری یا مته ایجاد شود. یکی بزرگ - برای لوله ای که از فلاسک می آید، دومی - نیم اینچی - برای اتصالات. نصب با استفاده از کوپلینگ های ویژه انجام می شود. از طریق یک سوراخ کوچک، آب سرد به دستگاه می رسد. در مرحله بعد، درپوش ها را محکم روی لوله پیچ کرده و به دقت مهر و موم می کنند. با توجه به این واقعیت که در طول فرآیند تقطیر فشار قوی در داخل یخچال ایجاد می شود، شاخه ها، به گفته برخی از صنعتگران، می توانند خارج شوند. برای جلوگیری از این امر، کارشناسان توصیه می کنند آنها را با گیره های پلاستیکی ببندید. قبل از اتصال روکش دوم، یک سوراخ پیچ کوچک در کنار یخچال دریل می شود. با مهره محکم می شود. وجود واشر سیلیکونی در داخل آن مهم است که وظیفه آن جلوگیری از نشت آب سرد از یخچال است. در خارج، می توان یک قلاب را به پیچ وصل کرد که از طریق آن کل ساختار متصل می شود. در خروجی، یک لوله ضخیم از خط مشترک به یک شیلنگ سیلیکونی متصل می شود. تقطیر از آن خارج می شود.
درباره روش های گرمایش
قضاوت بر اساس بررسی ها، اکثر مهتابی ها برایماش با استفاده از اجاق گاز گرم می شود. به گفته کارشناسان، این روش بهترین نیست.
واقعیت این است که بوردا در ظرف می تواند بسوزد. برای جلوگیری از این اتفاق بهتر است از دو المنت حرارتی با توان هر کدام 1.5 کیلو وات استفاده شود. قبل از رانندگی در مهتاب با برق، استاد خانه باید مخزن را تطبیق دهد. لازم است عناصر گرمایش را در یک فلاسک نصب کنید. برای این منظور دو سوراخ در ظرف در دو طرف ایجاد می شود (در صورتی که المنت حرارتی U شکل داشته باشد). اگر مارپیچ است، می توانید خود را به یک سوراخ با قطر زیاد محدود کنید. بخاری ها با استفاده از نوار FUM، بتونه حرارتی و مهره آب بندی می شوند. عناصر گرمایشی به یک کابل که سطح مقطع آن باید حداقل 25 میلی متر باشد و سپس به یک رئوستات یا یک واحد الکترونیکی متصل می شوند. اگر ظرفیت مخزن بیش از 30 لیتر باشد، به گفته صاحبان، قدرت عناصر گرمایش 1.5 کیلو وات کافی نخواهد بود. نشانگر بهینه 3 کیلو وات است.
درباره کلاه گیس خشک
در مهتاب کلاسیک، وجود هیچ وسیله اضافی ارائه نمی شود. با قضاوت بر اساس بررسی ها، نوشیدنی با روغن های فوزل طعم ناخوشایندی دارد. این واقعیت که محصولات حاوی ناخالصی های مضر هستند را می توان از طریق بو تشخیص داد. به طوری که هیچ ناخالصی سمی در مهتاب وجود نداشته باشد، ساختار تقطیر باید علاوه بر این به یک دستگاه تمیز کننده - یک خلط آور مجهز شود. سوخوپاریک به عنوان سامپ استفاده می شود. می توانید آن را از یک ظرف شیشه ای یک و نیم لیتری درست کنید. مهم است که با درب حلبی روی نخ باشد. در درب با مته چوبشما باید دو سوراخ ایجاد کنید.
سپس دو اتصالات مسی یا برنجی داخل سامپ قرار می دهند. آنها با آجیل و واشر لاستیکی عرضه می شوند. لوله های ماشین ساخته شده از مس برای کلاه گیس خشک خانگی مناسب است. آنها باید در درب قرار داده شوند تا یکی 50 میلی متر از دیگری طولانی تر باشد. یکی از لوله ها فلگماتور را به فلاسک تقطیر وصل می کند، دیگری به یخچال.
درباره شیر تخلیه
اگر مهتاب از مخزنی با ظرفیت حداکثر 25 لیتر ساخته شده باشد، لازم نیست سازه را با شیر تخلیه تجهیز کنید. برای تخلیه پوره کافی است محصول را از روی اجاق گاز خارج کرده، درب آن را بردارید و مخزن را کج کنید. یک دهان گشاد برای برداشتن بارد کافی است و سپس ظرف را بشویید. اگر فلاسک برای 40 لیتر طراحی شده است، نمی توانید بدون دستگاه مخصوص تخلیه انجام دهید. می توانید آن را در هر فروشگاه سخت افزاری در بخش لوله کشی تهیه کنید.
