جایگاه ویژه ای در بین محصولات سبزی بدون شک به فلفل تعلق دارد. این انبار ویتامین ها تقریباً توسط همه باغبانان و ساکنان تابستان رشد می کند و بسیاری از آنها ترجیح می دهند به یک نوع محدود نشوند. امروز عکس ها و نظرات فلفل کاکادو را با شما به اشتراک می گذاریم و همچنین به شما می گوییم که چگونه آن را در منطقه خود پرورش دهید. در این مقاله نه تنها با ویژگی های اصلی این گونه، بلکه با خواص مفید آن آشنا می شوید.
شرح تنوع
فلفل "کاکادو" - یک رقم هیبریدی میان فصل که دوره رسیدن آن از کاشت تا برداشت 110 روز است. در برخی موارد، ممکن است کمی زودتر شروع به میوه دادن کند. بسیاری از باغداران باتجربه مدتهاست که این گونه را ترجیح می دهند، طبق بررسی ها، فلفل کاکادو نه تنها زود رسیده، بلکه پرمحصول است. ارتفاع بوته های سرسبز ایستاده به یک و نیم متر می رسد. برگ های نسبتا بزرگ رنگ سبز تیره دارند. علیرغم این واقعیت که بوته کاملاً پراکنده است ، به هیچ وجه نیازی به بند و ساپورت ندارد.به شکل استوانه ای، میوه ها دارای پالپ معطر، شیرین و آبدار هستند که در زیر پوست متراکم با رنگ قرمز روشن پنهان می شوند. این واریته به دلیل شباهت ظاهر سبزی با منقار یک پرنده معروف نامگذاری شد.
ویژگی
این گونه به دلیل اندازه چشمگیر و طعم شگفت انگیزش محبوبیت خاصی پیدا کرده است. با قضاوت بر اساس عکس و بررسی فلفل کاکادو، وزن یک میوه به 500 گرم می رسد و طول آن حداقل 25 سانتی متر است. علاوه بر این، تنوع به عنوان پرمحصول مشخص می شود. از یک بوته می توانید از 2.5 تا 3 کیلوگرم محصول بالغ جمع آوری کنید. فلفل‌های گرما دوست در فضای باز در مناطق گرم و در گلخانه‌ها یا در صورت مساعد بودن آب و هوای منطقه از پوشش شبانه استفاده می‌کنند.
ویژگی های کشت
قبل از اینکه تصمیم به کاشت فلفل کاکادو بگیرید، باید مسئولانه محلی را برای کاشت انتخاب کنید. تخت باید در آفتابگیرترین منطقه قرار گیرد. این تنوع گرسنگی خورشید را تحمل نمی کند - تقریباً بلافاصله برگها شروع به زرد شدن و پژمرده شدن می کنند و میوه ها به اندازه ، رنگ و طعم مناسب نمی رسند. به طور کلی، بررسی انواع فلفل کاکادو می گوید که در مراقبت کاملاً بی تکلف است، اگرچه نیاز به ایجاد شرایط خاص رشد راحت دارد. برای رشد فعال، رشد مناسب میوه و باردهی بالا، رعایت قوانینی ضروری است که در بخش‌های بعدی به آنها پرداخته خواهد شد.
روش نهال
اولین گام برای به دست آوردن این سبزیجات شگفت انگیز، کاشت بذر برای نهال است. این فرآیند با وجود برخی ویژگی ها بسیار ساده است. قبل از کاشت، بذرها چندین مرحله آماده سازی را طی می کنند. ابتدا بذرها را به مدت 5 ساعت در آب داغ با دمای حدود 50 درجه سانتیگراد خیس می کنند. پس از آن، بذرها را تا زمان جوانه زدن در یک پارچه مرطوب قرار می دهند. فقط از مواد کاشت با کیفیت برای برداشت غنی استفاده کنید.
کاشت بذرهای جوانه زده برای نهال در اواخر اسفند یا نیمه اول فروردین انجام می شود. عمق دادن بیش از 2-3 سانتی متر انجام نمی شود. ظروف با نهال ها در مکانی روشن با دمای هوا حدود +28 درجه سانتیگراد قرار می گیرند. ظرف ده روز پس از کاشت، در این شرایط، اولین شاخه ها باید ظاهر شوند. از این لحظه به بعد دمای هوا اندکی تا +25 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. نهال ها را روزانه و صبح ها آبیاری کنید. برای این منظور از آب در دمای اتاق استفاده می شود. هنگامی که 5-6 برگ کامل ظاهر شد، نهال ها چیده می شوند.
کاشت در زمین باز
با توجه به توضیحات فلفل کاکادو، این سبزی بسیار گرما دوست محسوب می شود. بنابراین، انتقال گیاه به مکان دائمی در زمین باز تنها پس از شروع هوای گرم انجام می شود. نهال های جوان باید از دمای شدید و یخبندان شبانه محافظت شوند. در مناطق سردسیر، فلفل کاکادو را در گلخانه کشت می کنند. چندین قانون اساسی برای پیوند فلفل وجود دارد:
- ارتفاع نهال بایدحداقل 15 سانتی متر باشد؛
- دوره پیوند - پایان اردیبهشت یا اوایل ژوئن؛
- ازخاک حاصلخیز غنی شده با پوشش بالایی استفاده می شود؛
- فاصله بین بوته ها حدود 40 سانتی متر و بین ردیف ها - حداقل یک متر است؛
- نهال ها به یک سوراخ از قبل مرطوب شده منتقل می شوند و پس از پیوند دوباره آبیاری می شوند؛
- منطقه اطراف بوته ها مالچ شده است.
مراقبت
برای برداشتی غنی و خوش طعم، مانند عکس فلفل کاکادو، نه تنها مراحل کاشت به درستی انجام می شود، بلکه مراقبت هایی نیز انجام می شود.
فلفل های این رقم نیاز به آبیاری منظم و فراوان دارند. با توجه به گرمادوست بودن گیاه، استفاده از آب غیر سرد مهم است. دمای آن باید بین 17+ تا 20+ درجه سانتی گراد متغیر باشد. دفعات آبیاری نیز مهم است که بستگی به روش پرورش فلفل کاکادو دارد. فلفل گلخانه ای هر 2-4 روز آبیاری می شود، در حالی که فلفل آسیاب شده - بیش از یک بار در هفته. دفعات آبیاری و مقدار آب در طول تشکیل میوه دو برابر می شود.
مانند سایر هیبریدها، سس بالا و فلفل کاکادو را دوست دارد. نظرات باغبانان باتجربه در مورد تنوع توصیه می شود حداقل سه بار در طول دوره رشد کوددهی کنید. اولین پانسمان بلافاصله پس از کاشت، دوم و سوم - در هنگام تشکیل گل ها و میوه ها اعمال می شود. اساس هر پانسمان بالا نمک نمک است که در مرحله اول کود مرغ، نمک پتاسیم و فسفر - در طول گلدهی و رشد میوه به آن اضافه می شود. علاوه بر این، پانسمان بالا با آبیاری برای نفوذ بهتر مواد مغذی ترکیب می شود.
یکی دیگریک مرحله مهم در مراقبت از فلفل کاکادو، نیشگون گرفتن است. فقط بوته ای که به درستی تشکیل شده است می تواند مواد مغذی را به درستی توزیع کند و رشد میوه های بزرگ و خوشمزه را تضمین کند. شاخه های جانبی را به موقع جدا کنید تا پس از برداشتن یک کنده حداقل 2 سانتی متری باقی بماند. هرس کوتاه‌تر باعث رشد فعال شاخه‌های جانبی جدید می‌شود.
بیماری ها و آفات
گاهی اوقات مراقبت صحیح و به موقع کافی نیست و ممکن است گیاه تحت تأثیر حشرات یا بیماری های مضر قرار گیرد.
با قضاوت بر اساس بررسی های فلفل کاکادو، بیماری اصلی موثر بر این گیاه سوختگی دیررس است. علاوه بر این، ناخوشایندترین چیز این است که حتی در مرحله نهال روی کاشت تأثیر می گذارد و این می تواند منجر به مرگ کامل گیاه شود. بنابراین یکی از شرایط مهم رشد، حذف گیاهان بیمار در مراحل اولیه آلودگی، تنک کردن بوته ها برای ساماندهی فضای کافی و درمان پیشگیرانه با قارچ کش است.
مزاحمت دیگری که در هنگام رشد فلفل می توان با آن مواجه شد، پوسیدگی انتهای شکوفه است. این بیماری به دلیل تغییرات دما یا اختلال در رژیم آبیاری ایجاد می شود. با توجه کافی به کاشت و سمپاشی نیترات کلسیم می توان از بروز این بیماری جلوگیری کرد.
مهمترین آفات دوستدار فلفل، کنه های عنکبوتی و شته ها هستند. اگر روش های عامیانه مبارزه، مانند اسپری کردن با محلول های خاکستر و سیر کمکی نکرد، باید شروع کنید.استفاده از حشره کش ها با این حال، شایان ذکر است که چنین پردازشی در مرحله تشکیل میوه غیرقابل قبول است.
راب یکی دیگر از آفت های بدی است که آسیب قابل توجهی به میوه ها و برگ های گیاه وارد می کند. علاوه بر جمع آوری دستی و تخریب بزرگسالان، درمان با استرلا نیز لازم است. پاشیدن خاک اطراف بوته با خردل خشک یا فلفل تند آسیاب شده یک اقدام موثر برای مبارزه با راب در نظر گرفته می شود.
برداشت
دوست داشتنی ترین و موردانتظارترین زمان برای هر باغبانی دوره برداشت است. این روش پس از رسیدن میوه به حداکثر اندازه خود انجام می شود. اما به دلیل وزن زیاد سبزیجات همراه با شاخه های ضعیف، میوه ها در مرحله بلوغ ناقص برداشت می شوند. فلفل سبز را با دقت با چاقو برش می زنند، زیرا شکستن آن به بوته آسیب می زند. فاصله بین برداشت معمولاً حدود یک هفته است.
سود
فلفل کاکادو شیرین یک افزودنی عالی نه تنها برای سالادهای تابستانی، بلکه برای غذاهای زمستانی نیز است، زیرا این نوع یخ زدن را به خوبی تحمل می کند. حفظ طعم و ظاهر به شما امکان می دهد غذاهای آب پز، خورش و سرخ شده را با آن بپزید. علاوه بر این، دستور العمل های زیادی برای کنسرو کردن این سبزی وجود دارد.
هر نوع فلفل شیرین فوق العاده سالم است و "کاکادو" نیز از این قاعده مستثنی نیست. سبزیجات ترد سرشار از ویتامین های C، P، B و اسیدهای آلی هستند. علاوه بر این، فلفل دارای خواص آنتی اکسیدانی است، اعصاب را تقویت می کندسیستم و کار قلب و عروق خونی را عادی می کند.
فلفل "کاکادو" تزیین عالی زمین باغ است. بوته های سرسبز سبزی آبدار با میوه های بزرگ و درخشان ترکیب می شوند و چشم را بدتر از یک تخت گل خوشحال نمی کنند.
