برداشت یک برداشت خوب پیاز همیشه بسیار سودآور است. پس از همه، این سبزی در حفاظت، سالاد، ظروف استفاده می شود. کاشتن او یک فناوری کامل است. اما دانستن نحوه برداشت صحیح پیاز به همان اندازه مهم است. به هر حال، ایمنی سبزی تا بهار به برداشت بستگی دارد.
چه زمانی آبیاری را متوقف کنیم
قبل از شروع برداشت پیاز، باید آن را به دقت بررسی کنید. این سبزی از اواسط جولای نیازی به آبیاری ندارد. رطوبت بیش از حد فقط به آن آسیب می رساند، به خصوص در هنگام ذخیره سازی. به ساکنان تابستانی و باغبانان با تجربه توصیه می شود که از ماه جولای منطقه را با پیاز با یک فیلم بپوشانند. این روش سبزی را از باران های غیر ضروری محافظت می کند. در عین حال، کیفیت خوبی خواهد داشت و برای مدت طولانی دروغ می ماند.
مسئله چگونگی برداشتن صحیح کمان بسیار مهم است. هر کسی که می خواهد برداشت داشته باشد باید تا حد امکان اطلاعات بیشتری در مورد برداشت آن داشته باشد. از اواسط جولای، بهتر است خاک را از لامپ ها جدا کنید تا بتوانند گرمای خورشیدی را دریافت کنند و گرم شوند.
آب و هوای خوب برای برداشت
اگر کسی نمی داند چه زمانی پیاز را برداشت کند، پس می تواندموعد مقرر را از دست بدهید این به طور قابل توجهی دوره ذخیره سازی را کوتاه می کند. باغبانان می گویند که برداشت زودرس بد است و دیر - هیچ چیز خوبی نیست. بنابراین، باید بدانید که چگونه و چه زمانی پیاز را برداشت کنید. این کار باید در پایان جولای انجام شود. مناسب ترین هوا گرم و خشک است. اگر زمان برداشت را اشتباه محاسبه کنید، سبزیجات برای مدت طولانی دروغ نمی‌گویند.
نکته اصلی این است که به موقع پیاز در حال رشد را از رطوبت غیر ضروری بپوشانید. بهتر است برداشت محصول در روزهای پایانی تیرماه آغاز شود. وقتی پیاز از باغچه خارج شد، آن را به سختی نکشید. بهتر است با یک چنگال تیز یا یک بیل سرنیزه ای که به خوبی آسیاب شده است حفاری کنید. بنابراین کمتر احتمال دارد که کف و فلس آسیب ببینند. اگر هوا گرم و آفتابی است، بهتر است پیاز حفر شده را در سایت بگذارید. تا غروب می ماند و کاملاً خشک می شود. اما قبل از تاریک شدن هوا، باید سبزی را جمع کنید و به اتاقی ببرید که تهویه خوبی دارد.
پیاز خرد کردن
"روش اجداد" برای مدت طولانی وجود داشته است. مادربزرگ های ما هرگز پرهای پیاز را نمی برند. باید صبر کنید تا سبزی به خوبی خشک شود. سپس تمام پرها را محکم به صورت قیطانی ببافید. بنابراین نگهداری کمان بسیار راحت است، می توانید آن را ببندید و زیر سقف در اتاق زیر شیروانی آویزان کنید. صرفه جویی در فضا عالی اکنون می دانید که چگونه پیازها را به درستی تمیز کنید و چگونه آنها را برای نگهداری آماده کنید.
در زمان ما، بسیاری از باغبانان پرها را می بریدند. طول آنها از ده تا پانزده سانتی متر باقی مانده است. شما نمی توانید پرها را به خود لامپ ببرید، زیرا پاتوژن های بیماری های مختلف می توانند به داخل آن نفوذ کنندسبزیجات و آن را خراب کنید. بر این اساس، نمی توان آن را برای مدت طولانی ذخیره کرد. مکانی که پیاز برای مدت معینی خشک می شود باید به خوبی تهویه شود. سبزیجاتی که لوله های ضخیم دارند بهتر است زودتر استفاده شوند. آنها دوام زیادی نخواهند داشت.
آماده شدن برای مجموعه
برای تعیین زمان و نحوه برداشت صحیح پیاز، باید دوره بلوغ آن را محاسبه کنید. هفتاد تا هشتاد روز به تاریخ کاشت اضافه کنید. در اینجا باید آب و هوای منطقه را نیز در نظر بگیرید. اگر تابستان گرم و خشک باشد، دوره رسیدگی کوتاهتر می شود. اگر هوا بارانی و خنک است، کاملا برعکس است. قبل از برداشت باید به ظاهر پیاز توجه کرد. اگر ساقه ها به سمت زمین متمایل هستند، پرها زرد هستند، وقت آن است که آن را بیرون بیاورید.
باید سبزی را برداشت کنید، همانطور که در بالا ذکر شد، در هوای گرم. اما دانستن زمان برداشت پیاز کافی نیست. ارزش این را دارد که در مورد نحوه آماده شدن برای تمیز کردن ایده داشته باشید. اگر ساقه های گیاه روی زمین نیفتاده باشد، به کمک نیاز دارند. این کار برای این است که مواد مفید وارد سیستم ریشه نشود.
خشک کردن محصول
هنگامی که کمان از زمین خارج می شود، نمی توانید آن را روی یک سطح سخت ضربه بزنید. بهتر است زمین را با دستان خود جدا کنید. کمان نسبت به آسیب به خصوص آسیب مکانیکی بسیار حساس است. بنابراین، بیرون کشیدن آن از بالا غیرممکن است. شما باید سبزی را حفر کنید و با احتیاط آن را از زمین جدا کنید.
سپس پیاز را باید روی یک سطح صاف قرار دهید. لامپ ها باید در یک جهت و پرها در جهت دیگر قرار گیرند. سبزیجات باید در یک لایه، در ردیف قرار گیرند. به مدت دو هفته پیازباید در آفتاب خشک شود این مدت را می توان کوتاه کرد، برای این کار ارزش دارد محصول را روزانه بچرخانید. آفتاب یک ضد عفونی کننده عالی است.
دست می تواند تعیین کند که آیا سبزی به خوبی خشک شده است یا خیر. هنگام نوازش باید صدای خش خش شنیده شود. شایان ذکر است که خشک کردن پیاز نیز غیرممکن است. در غیر این صورت ترک می خورد، فلس ها جدا می شوند. در نتیجه - زمان بسیار کمی ذخیره می شود. ریشه های پیاز را باید با یک چاقوی تیز تا انتهای آن برش دهید. اما این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود تا به لامپ آسیبی وارد نشود.
چگونه در فصل بارندگی و از خاک مرطوب برداشت کنیم
گاهی اوقات خاکی که پیاز در آن رشد می کند بسیار مرطوب یا بیش از حد نیتروژن است. سپس یک بار خشک کردن برای ذخیره سازی موفق کافی نخواهد بود. بیماری های عفونی سبزیجات، مانند پوسیدگی گردن یا سفیدک پودری، ممکن است ایجاد شوند.
سبزیباید حداقل دو بار خشک شود. در دمای 40 درجه باید حدود 8 ساعت نگهداری شود. همچنین می توانید پیاز را با پودر گچ خرد کنید. پس از تمام مراحل انجام شده، سبزی رشد شده در خاک مرطوب کاملاً آماده نگهداری طولانی مدت است. اگر تمام مراحل بالا را دنبال کنید، یک پیاز آبدار و خوشمزه تا اوایل بهار باقی خواهد ماند.
مواقعی وجود دارد که در پایان ماه جولای باران شدید می بارد. سبزی نیاز به برداشت دارد و آب و هوا اصلا مناسب نیست. سپس پیاز را باید از زمین مرطوب بیرون بیاورید. باید خوب شسته شود و از پوسته، ریشه و قسمت بالایی تمیز شود. سپس پیازها را به مدت سه هفته در یک ردیف در محلی با تهویه مناسب قرار دهید. بعد از این مدت سبزی فلس جوانی خواهد داشت. فرهنگ در هوای بد جمع شدهمچنین بسیار خوب حفظ خواهد شد. نکته اصلی این است که همه اقدامات را به درستی انجام دهید.
زمان برداشت شلغم
سوال دیگری که مورد توجه همه باغداران است این است که چه زمانی پیاز را برداشت کنیم؟ اساساً این تاریخ ها در ابتدای پاییز (شهریور) قرار دارند. لازم است قبل از شروع اولین یخبندان زمان برای برداشت داشته باشید. ارزش برداشت شلغم پیاز را دارد که پرهای سبزی زرد شده و روی زمین قرار گیرد.
پیازها در آفتاب خشک می شوند و مرتباً با چنگک چوبی برگردانده می شوند. اگر هوا در بیرون خشک است، می توان سبزی را در فضای باز گذاشت. اگر باران می بارد، پس بهتر است سایبان بسازید. اغلب شلغم به عنوان ماده کاشت استفاده می شود. سپس ریشه ها قطع نمی شوند. قبل از ذخیره سازی زمستانه، ارزش دارد سبزی را دوباره به مدت دو هفته در دمای 30 درجه خشک کنید.
مجموعه های پیاز در چه ماهی برداشت می شوند
همچنین، بیایید بفهمیم چه زمانی مجموعه های پیاز را برداشت کنیم؟ البته زمان جمع آوری به تاریخ پیاده شدن، آب و هوا و آب و هوای منطقه بستگی دارد.
در پایان مرداد ماه، برگ های سبز مجموعه پیاز شروع به خشک شدن و زرد شدن می کند. گردن سبزی نازک و نرم می شود. اگر چنین علائمی قابل مشاهده است، وقت آن است که آن را بیرون بیاورید. هر باغبانی باید بداند چه زمانی مجموعه های پیاز را برداشت کنیم. تاخیر در برداشت غیرممکن است، زیرا ممکن است گیاه شروع به رشد ریشه های جدید کند.
بهتر است پیازها را از خاک بیرون نکشید، ابتدا باید آنها را با چنگال یا بیل تیز بیرون بیاورید. سبزی را روی تخت بگذارید و بگذارید خشک شود. برای شبدر یک منطقه با تهویه مناسب قرار دهید. در آنجا مجموعه های پیاز باید حدود ده روز کهنه شود.
برای نگهداری طولانی مدت در زمستان، ارزش پیروی از تمام توصیه های بالا را دارد. آنوقت همیشه پیازهای خوشمزه و سالم روی میز خواهد بود!
