درختان میوه کوتوله همیشه مورد توجه باغداران بوده است. این به راحتی توضیح داده می شود - از یک درخت نسبتا کوچک می توانید یک برداشت غنی برداشت کنید. شاید یکی از بهترین نمایندگان چنین محصولاتی درخت سیب براتچود باشد که میوه های آبدار، معطر و بسیار خوش طعم را به باغبان می دهد.
تاریخچه تنوع
نام کامل واریته Brat Chudny است و نام اختصاری Bratchud کمی بعد ظاهر شد. یک درخت سیب کوتوله رسیده در زمستان توسط متخصصان موسسه تحقیقات باغبانی در شهر چلیابینسک پرورش داده شد. واریته با تلاقی هیبرید Vydubetskaya weeping و زمستان Ural به دست آمد.
درخت سیب کم رشد Bratchud به لطف کار پر زحمت پرورش دهندگان Mazunin و Putyatin پرورش یافت. این تنوع با موفقیت در سال 2002 منتشر شد. علیرغم این واقعیت که اولین نمونه های گیاه جدید در ابتدا در سیبری و مناطق اورال جنوبی کاشته شدند، اندکی بعد شروع به رشد موفقیت آمیز در سایر مناطق روسیه - در قلمرو آلتای و در شمال غربی روسیه کردند. بخش اروپاییکشور ما.
شرح تنوع
درخت سیب براتچاد کوتوله طبیعی نامیده می شود. دارای تاجی گرد مسطح به قطر حدود سه متر است. اگر در مورد گیاه روی پایه های کلونال صحبت می کنیم، ارتفاع درخت از دو متر تجاوز نمی کند. با استفاده از استوک بذر می توان درختان سیب را تا ارتفاع 2.7 متر پرورش داد. روی شاخه های اصلی و تنه، رنگ پوست قهوه ای تیره است. درست است، این به شرایط رشد درخت بستگی دارد. در برخی موارد، سایه روشن‌تر یا تیره‌تری دارد.
باروری در تمام شاخه های میوه، از جمله رشد سال گذشته، توزیع می شود. شاخه های جوان با ضخامت متوسط، پوشیده از پوست سبز مایل به قهوه ای، به سرعت رشد می کنند. برگ های بزرگ و مستطیلی به رنگ سبز تیره رنگ آمیزی شده اند. در قسمت بالایی آنها، بلوغ جزئی به وضوح قابل مشاهده است. لبه‌های برگ‌ها دندانه‌دار است.
میوه
سیب های این واریته اندکی دراز شکل و اندازه متوسط دارند. آنها می توانند آجدار باشند، اگرچه ویژگی آنها وجود درز جانبی است. سطح بیرونی میوه خشک و صاف، با براقی جزئی و بدون پوشش مومی است. پوست نسبتا نازک به رنگ زرد مایل به سبز با رژگونه قرمز تار است. ساقه ها خیلی بلند نیستند، بلکه ضخیم هستند. آنها در زوایای قائم قرار می گیرند.
میوه های کاملاً رسیده درخت سیب براتچود دارای گوشت سفید برفی هستند، در حالی که میوه های نارس دارای رنگ سبزی هستند. بافت پالپ آن درشت دانه است، طعم شیرین و ترش دلپذیر، نه خیلی آبدار. ترکیب شیمیایی میوه ها شامل تعدادی مفید استمواد: اسیدهای قابل تیتراسیون، قندها، اسید اسکوربیک، مواد جامد محلول، پکتین ها. وزن یک سیب بین 140 تا 250 گرم است. از یک درخت می توانید تا 120 کیلوگرم میوه انتخاب شده را جمع آوری کنید. میوه دهی منظم سالانه در سال چهارم پس از کاشت اتفاق می افتد.
ویژگی های تنوع
درخت سیب براتچود زمستان های یخبندان شدید را کاملاً تحمل می کند، زمانی که دماسنج تا -40 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. مزیت اصلی تنوع امکان ذخیره زمستانه میوه ها برای مدت طولانی است. در توصیف درخت سیب براتچاد، سازندگان این رقم 140 روز نگهداری میوه را تضمین می کنند، اما به شرطی که بلافاصله پس از برداشت در جعبه های چوبی با سوراخ قرار داده شوند و در انباری با دمای هوا که بالاتر از 15+ نباشد قرار گیرند. ° C.
یکی دیگر از ویژگی های این رقم عدم تحمل همسایگی با سیب زمینی در زمان نگهداری است، بنابراین جعبه های میوه باید در قسمت های مختلف زیرزمین باشد.
انتخاب نهال
علاوه بر قوانین سنتی برای انتخاب مواد کاشت درختان میوه (انتخاب بدون علائم بیماری، آسیب و غیره)، واریته های کوتوله شاخص های بیشتری از کیفیت نهال ها دارند. هنگام خرید یک گیاه جوان در یک نهالستان، می توانید مطمئن باشید که واقعاً یک درخت سیب براتچاد در مقابل خود دارید. در بازارها یا نمایشگاه‌ها وضعیت متفاوت است و به‌خوبی می‌توانید به جای انواع دلخواه، یک درخت سیب وحشی معمولی خریداری کنید. برای حذف این گزینه، هنگام بررسی گیاه، به ناحیه واقع بین ریشه توجه کنیدگردن و تنه نهال: روی یک پایه کوتوله یک برآمدگی زانو شکل باید به وضوح قابل مشاهده باشد که نشان دهنده پیوند است.
یک نهال دو ساله حداقل دارای چهار شاخه خوش فرم با جوانه های بزرگ است - یک بازی وحشی دارای شاخه های تیز زیادی بدون جوانه است. سیستم ریشه گیاه انتخاب شده باید از بسیاری از ریشه های کوچک و کشسان تشکیل شود. ریشه های میله ای شکل نشان می دهد که شما یک درخت سیب وحشی در مقابل خود دارید.
انتخاب مکان در سایت
درخت سیب براتچاد مانند اکثر گونه های کوتوله، مناطق مرتفع و محافظت شده از باد را ترجیح می دهد که در آفتاب کامل یا نیمه سایه باشند. آماده سازی برای کاشت را می توان به دو مرحله تقسیم کرد: پردازش محل، بازرسی و پردازش (در صورت لزوم) نهال. بیایید به پیچیدگی های هر یک از آنها با جزئیات بیشتری نگاه کنیم.
آماده سازی سایت
اگر می خواهید در بهار درخت سیب براتچاد بکارید، خاکبرداری و کوددهی آن باید در پاییز انجام شود. تمام برگ ها و قسمت های گیاه را از محل جدا کرده، زمین را کنده و مقداری کود معدنی یا آلی (بسته به ترکیب خاک) به آن اضافه کنید.
در بهار، یک ماه قبل از کاشت، یک گودال مربعی به ابعاد 1.5x1.5x1.5 متر حفر کنید و در کف آن هوموس یا پیت قرار دهید.
تهیه نهال
گیاه جوان را با دقت و توجه ویژه به سیستم ریشه بررسی کنید و میزان زنده ماندن آن را تعیین کنید. اگر شاخه ها خشک شده اند، باید آنها را به مدت یک روز در آب قرار دهید. ریشه های گیاه را قبل از کاشت در زمین کمی برش می دهند تا ساقه پایینی تشکیل شود.تاج ها.
کاشت نهال
بهترین زمان برای کاشت درخت سیب براتچاد بهار است، اما این بدان معنا نیست که نمی توانید در پاییز نهال بکارید. درست است، در این مورد، این رویداد باید قبل از شروع اولین یخبندان انجام شود تا گیاه زمان ریشه دار شدن داشته باشد.
لایه بالای بیست سانتی متری خاک از گودال فرود به کناره برداشته می شود. می توان از آن برای تهیه یک بستر مغذی استفاده کرد. زمین را با دو سطل ذغال سنگ نارس یا هوموس وصل کنید، 600 گرم سوپر فسفات و 700 گرم خاکستر چوب اضافه کنید. پس از مخلوط کردن بستر آماده شده، آن را در سوراخ ریخته می شود و یک چوب را به مرکز هدایت می کند. شما تپه ای دریافت می کنید که نهال روی آن قرار می گیرد.
ریشه های گیاه را باید خوب پخش کنید و سپس سوراخ را با بقیه خاک پر کنید. لطفا توجه داشته باشید که پس از کاشت، محل پیوند باید 3 سانتی متر بالاتر از سطح خاک قرار گیرد. خاک اطراف گیاهان جوان را فشرده کنید و از زمین غلتکی بسازید. ارتفاع آن نباید بیش از 15 سانتی متر باشد، از تنه 0.5 متر خارج می شود. درخت جوان با 30 لیتر آب آبیاری می شود. پس از جذب کامل محل را با ذغال سنگ نارس و هوموس با لایه ای سه سانتی متری بیشتر مالچ پاشی کنید، اما به گونه ای که مالچ با تنه درخت تماس پیدا نکند. نهال را به چوب ببندید.
مراقبت فصلی
پس از کاشت درخت سیب براتچاد، باغبان با کار دیگری روبرو می شود: مراقبت فصلی مناسب از گیاه جوان ضروری است. قبل از میوه دهی، نهال به صورت دوره ای آبیاری می شود، اما نه بیش از پنج بار در سال. زیر هر درخت جواندر پنج سطل آب بریزید. پس از جذب مایع، باید خاک را در دایره نزدیک ساقه شل کرد.
در دوره های بسیار گرم و برای آماده شدن برای زمستان، دایره های تنه را مالچ می کنند تا از تبخیر بیش از حد رطوبت جلوگیری شود و از سیستم ریشه حتی یک درخت سیب مقاوم در برابر یخ زدگی محافظت شود. برای این کار می توانید از خاک اره، ذغال سنگ نارس، چمن زنی استفاده کنید.
تغذیه
طبیعی است که هر باغبانی با کاشتن درخت، آرزوی برداشت محصول فراوان را دارد. برای این کار آبیاری به تنهایی کافی نیست. درخت سیب براتچود سه بار در فصل با کودهای آلی کوددهی می شود: تزریق کود مرغی (1:20)، تزریق موللین، که در آب به نسبت 1:10 رقیق می شود. علاوه بر این، پانسمان ارگانیک شامل موارد زیر است:
- فضولات کبوتر;
- پودر ماهی و استخوان؛
- پوست سیب زمینی؛
- whey;
- پوسته تخم مرغ؛
- گرد و غبار تنباکو؛
- گزنه;
- پوست پیاز.
سه سال بعد، درختان را می توان با محلول های کودهای معدنی بارور کرد. در بهار، این ترکیبات حاوی نیتروژن یا ترکیبات پیچیده هستند.
در پاییز، کود دهی درختان سیب نباید حاوی نیتروژن باشد، زیرا باعث رشد فعال شاخه های جدید می شود که آماده سازی درخت برای زمستان را به تاخیر می اندازد. در این زمان، فرهنگ بیش از همه به پتاسیم و فسفر نیاز دارد. برای تغذیه 1 متر مربع خاک، باید 1 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) پتاسیم و 2 قاشق غذاخوری سوپر فسفات دوبل را در یک سطل آب حل کنید.
برش
برای درخت سیب کوتوله براتچاد، هرس نه چندان مورد نیاز است.اهداف بهداشتی، چقدر برای توزیع یکنواخت میوه ها، و همچنین حذف شاخه های ضعیف شده است. علاوه بر شاخه های آسیب دیده بیش از حد طولانی، پایه های ضعیف نیز باید حذف شوند. این به شما امکان می دهد تاج را نازک کنید.
گاهی اوقات باغبان ها جوانه های بالایی را نیز حذف می کنند تا جوانه های میانی بهتر رشد کنند. هرس تکوینی درخت سیب دو بار در سال انجام می شود: در پاییز و بهار.
درخت سیب براتچاد: بررسی باغبانان
بیشتر باغبانان مناطق شمالی و خط میانی از درخت سیب براتچاد راضی هستند. طبق بررسی ها، این درخت کوچک، که نیازی به مراقبت پیچیده ندارد، پس از سه سال از محصولات خوب و پایدار لذت می برد. میوه هایی که دارای عطر مطبوع و طعم ترش و شیرین هستند را می توان به صورت تازه مصرف کرد و همچنین از آنها کمپوت، کنسرو، مربای خوشمزه تهیه کرد. علاوه بر این، سیب های این رقم تقریبا تا زمان برداشت جدید ذخیره می شوند.
