فلفل شیرین یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین سبزیجات است. به صورت تازه، کنسرو شده، به غذاهای داغ مختلف، خشک و منجمد اضافه می شود. علاوه بر این، فلفل در مراقبت کاملاً بی تکلف است و هنگام مونتاژ به خوبی ذخیره می شود. حتی باغبانان باتجربه گاهی اوقات انتخاب بهترین انواع فلفل شیرین را دشوار می دانند، زیرا امروزه تعداد آنها غیرقابل تصور است. در این مقاله سعی می کنیم از بین انواع این سبزی پی ببریم و رتبه بهترین ها را به اشتراک بگذاریم.
هیبرید یا تنوع؟
قبل از انتخاب بهترین نوع فلفل شیرین، مهم است که تفاوت بین هیبریدها و گونه ها را مطالعه کنید.
یک تنوع نتیجه کار طولانی مدت پرورش دهندگان است که بهترین کیفیت یک سبزی خاص را انتخاب می کنند. همه ژن های فلفل گونه ای دقیقاً در بین خود یکسان هستند. تنوع انتخاب شده و با شرایط آب و هوایی خاصی سازگار است. حتی پس از گرده افشانی، فلفل های رقمی دانه های یکسانی تولید می کنند. گرفتن دانه از بوته مزیت اصلی سبزیجات واریته است. برای این روش، قوی ترین و سالم ترین میوه ها انتخاب می شوند که دانه ها از آنها جمع آوری می شود.بهترین درجه فلفل شیرین.
Hybrid - نتیجه تلاقی که از ترکیب ترکیب خاصی از سبزیجات والدین به دست می آید. مزیت خاص سبزیجات هیبریدی در مقاومت در برابر بسیاری از بیماری ها، افزایش عملکرد و قدرت کلی گیاه نهفته است. با این حال، سبزیجات هیبرید برای جمع آوری بذر مناسب نیستند، زیرا مواد جمع آوری شده مشابه والدین هستند که تمام خواص ارزشمند را ندارند.
زردآلو مورد علاقه
این رقم متعلق به فلفل های زودرس است. دوره رویشی آن از تاریخ کاشت 110 روز بیشتر نیست. زردآلو Favoritka به دلیل مقاومت در برابر شرایط نامساعد آب و هوایی یکی از بهترین انواع فلفل شیرین برای منطقه مسکو است. این تنوع با یک بوته فشرده متمایز می شود که ارتفاع آن از نیم متر تجاوز نمی کند. مناسب برای رشد هم در فضای باز و هم در گلخانه. میوه های رسیده دارای شکل مخروطی شکل، پوست براق و رنگ نارنجی روشن، شبیه به رنگ زردآلو هستند. جرم سبزیجات از 130 تا 170 گرم متغیر است. از جمله مزایای اصلی این رقم می توان به عملکرد بالا (حداقل 20 میوه در هر بوته)، تنوع در استفاده و طعم عالی اشاره کرد.
Agapovsky
نوع فلفل شیرین اواسط رسیده که بهترین خصوصیات آن عبارتند از: عملکرد بالا، مقاومت در برابر بسیاری از بیماری ها و حفظ عالی ظاهر. فصل رشد فلفل شیرین Agapovsky 120-130 روز است. بوته نیمه معین به ارتفاع 90 می رسدسانتی متر میوه رسیده دارای شکل منشوری، پوست براق و امواج برجسته در سطح است. ضخامت دیوار اغلب به 9-10 میلی متر می رسد. جرم یک سبزی تقریباً 125-130 گرم است و حداقل 9.5 کیلوگرم محصول را می توان از یک متر مربع برداشت کرد. آبدار و گوشتی، فلفل ها با رنگ سبز آبدار شروع می شوند که با رسیدن میوه به قرمز روشن تبدیل می شود. با وجود تعدادی از مزایا، این تنوع دارای معایبی است که شامل نیاز فوری به آبیاری منظم و روشنایی طولانی مدت است. به همین دلیل است که نمی توان آن را به بهترین انواع فلفل دلمه ای برای منطقه میانی نسبت داد، جایی که آب و هوای آن کمتر مساعد است و احتمال خوشایند روزهای آفتابی کمتر است.
Atlant
بسیار محبوب و مورد تقاضا در میان بسیاری از باغبانان، انواع خوبی از فلفل دلمه ای برای گلخانه ها و زمین های باز است. با این حال، Atlant عملکرد بالایی ندارد - بیش از 5 کیلوگرم در متر مربع. کشت نیمه ساقه دارای دوره رسیدن زودرس است و بنابراین می توانید اولین محصول را 130 روز پس از کاشت بذر برداشت کنید. بهترین درجه فلفل دلمه ای میوه هایی با کیفیت عالی بازاری دارد که برای مدت طولانی نگهداری می شود. فلفل های مخروطی شکل به طول 25-26 سانتی متر می رسد و دارای تفاله آبدار به ضخامت حداقل 6 میلی متر است. این تنوع با بی تکلفی و سهولت مراقبت و همچنین مقاومت در برابر موزاییک تنباکو مشخص می شود.
Bogatyr
میوه های این نوع فلفل دلمه ای واقعاً قهرمانانه هستند. بهترین نمونه ها به وزن 250 می رسندگرم محصول فلفل شیرین میان فصل 140 روز پس از کاشت است. Bogatyr بهترین نوع فلفل شیرین برای زمین باز است، اما در گلخانه نیز احساس خوبی دارد. بوته دارای ارتفاع متوسط و شاخ و برگ نسبتا متراکم است. رنگ میوه به تدریج از سبز به قرمز روشن تغییر می کند. ضخامت خمیر معطر آن به 5 تا 7 میلی متر می رسد. فضیلت های اصلی بوگاتیر:
- بازده بالا - از 5 تا 7 کیلوگرم در متر مربع؛
- محتوای عظیم ویتامین C و روتین؛
- سختی در برابر سرماخوردگی؛
- جهانکاربردی;
- ذخیره سازی طولانی مدت.
از کاستی‌ها، فقط دقیق بودن روشنایی بیشتر و رطوبت بالای خاک را می‌توان اشاره کرد.
سلامت
یکی از بهترین انواع فلفل دلمه ای برای گلخانه. این فرهنگ متعلق به زودرس است - اولین محصول در 80-85 روز پس از کاشت می رسد. ارتفاع بوته از 150 تا 180 سانتی متر متغیر است، در حالی که کاملاً پراکنده و متراکم است. میوه های این تنوع در اندازه بزرگ متفاوت نیستند، بلکه برعکس. سبزیجات رسیده بیش از 40 گرم وزن ندارند و ضخامت دیواره آنها از 4 میلی متر تجاوز نمی کند. با این حال، فرآیند رسیدن به صورت دوستانه انجام می شود، که این امکان را فراهم می کند تا این نوع فلفل شیرین را به عنوان یکی از بهترین ها طبقه بندی کنیم. میوه های رسیده منشوری شکل و به رنگ قرمز روشن هستند. از مزایای این تنوع می توان به محتوای بالای ویتامین ها، توانایی حفظ به طور کلی و عملکرد نسبتاً بالا - حدود 6 کیلوگرم در هر متر مربع زمین اشاره کرد. علاوه بر این، تنوع در برابر راس مقاوم استپوسیدگی، رسیدن دوستانه میوه ها، و همچنین عدم نیاز مطلق به شرایط آب و هوایی خاص.
معجزه کالیفرنیا
معجزه کالیفرنیا را می توان با خیال راحت به بهترین انواع فلفل شیرین برای اورال نسبت داد. و همه به این دلیل که کاملاً بی تکلف است و حتی در شرایط نامطلوب نیز به خوبی رشد می کند. علیرغم نازکی آن، این فلفل کاملاً در زمین های باز حتی در سیبری ریشه می گیرد. به طور کلی، رقم زودرس است (محصول 100-115 روز پس از کاشت برداشت می شود)، بوته مشخص است و وزن میوه ها به 80 تا 130 گرم می رسد. فلفل به دو صورت تازه و کنسرو شده استفاده می شود. مزیت این فلفل قابلیت جمع آوری بذر با جوانه زنی تقریبا 100 درصدی است. با توجه به بررسی باغبانانی که قبلاً این تنوع را امتحان کرده اند، فلفل در مرحله ظهور اولین شاخه ها به رطوبت بالای خاک نیاز دارد. با مراقبت مناسب حداقل 9 بذر از هر 10 دانه کاشته شده ریشه می دهند.همچنین عملکرد بالایی از این رقم مشاهده شد که امکان کاشت تعداد کمی بوته را فراهم می کند.
گوش گاو
نوع فلفل Ox به عنوان اواسط زودرس طبقه بندی می شود، زیرا در حال حاضر 75-80 روز پس از کاشت می رسد. این رقم و همچنین هیبریدهای آن در هر شرایطی اعم از گلخانه و یا زمین باز مناسب است. بهترین انواع فلفل شیرین با بوته های کم مشخص می شود که ارتفاع آنها به حدود 60 سانتی متر می رسد. میوه های آبدار با وزن 120 تا 150 گرم کاملاً ذخیره و حمل می شوند. طول اصلی فلفل های بالغ به 12 می رسدسانتی متر، اگر به نظرات خوب در مورد انواع فلفل شیرین اعتقاد دارید، اولین میوه ها به طول چهل سانتی متر می رسد و میوه های بعدی شروع به کوچک شدن می کنند.
Gemini F1
هیبرید فلفل شیرین جمینی از هلند به ما رسید. دانه های این فلفل برای رشد منحصراً در زمین باز مناسب است. ارتفاع کم بوته ها (حدود 60 سانتی متر) امکان استفاده از پناهگاه فیلم را در روند رشد فراهم می کند. هیبرید متعلق به زودرس است، زیرا اولین برداشت را می توان در اوایل 72 روز پس از کاشت به دست آورد. میوه های بزرگ دارای شکل مکعبی و کمی دراز و همچنین دارای 4 محفظه بذر هستند. رنگ میوه با رسیدن از سبز تیره به زرد آفتابی تغییر می کند. از مزایای هیبرید جمینی افزایش مقاومت در برابر خشکسالی، آفتاب سوختگی و بیماری های متعدد است. فرآیند برداشت آسان نیز خوشایند است، زیرا میوه ها روی یک ساقه دراز رشد می کنند. علاوه بر این، میوه ها در مراحل مختلف بلوغ - سبز و زرد - مصرف می شوند. و روی هر کدام از آنها فلفل طعم متفاوتی دارد. شیرین ترین، البته، نمونه های رسیده زرد هستند.
Claudio F1
هیبرید هلندی دیگری که به دلیل تطبیق پذیری آن از نظر انتخاب محل فرود متمایز است. کاشت آن در گلخانه های شیشه ای و پلی کربنات، در زمین های باز و حتی گلخانه های فیلم مجاز است. فلفل کلودیو زودرس 70-75 روز پس از کاشت در گلخانه می رسد. میوه های مکعبی دراز رنگ سبز دارندرنگی که به تدریج به قرمز پر رنگ تبدیل می شود. فلفل معطر و بسیار خوش طعم به جرم 200-210 گرم می رسد. با توجه به شرایط آب و هوایی راحت، شامل مقدار کافی روشنایی و گرما، ضخامت دیواره فلفل بالغ به 10 یا حتی 14 میلی متر می رسد. اگر هوا بارانی و ابری بود، اجازه ندهید طولانی شدن دوره رسیدن شما را بترساند. برای تسریع قرمزی میوه در ماه اوت، می توانید بوته ها را با یک فیلم بپوشانید. جوانه زنی بذر 100% حتی بدون خیساندن و آماده سازی دیگر است.
بهترین گونه های دیررس
هنگام پرورش چنین فلفل هایی باید شرایط آب و هوایی منطقه خود را در نظر بگیرید. ساکنان مناطق جنوبی می توانند انواع دیررس را در زمین باز رشد دهند، در حالی که در بقیه، فلفل ها به سادگی زمان رسیدن قبل از سرما را ندارند. بنابراین، بهترین انواع فلفل دلمه ای دیررس عبارتند از:
- گلادیاتور. گونه هلندی با میوه های هرمی شکل. فلفل های رسیده دارای رنگ زرد پررنگ و وزنی در حدود 350 گرم هستند.
- Black Cardinal یک نوع ایتالیایی با گوشت آبدار است. در بلوغ کامل، رنگ میوه ها تقریبا سیاه است.
- زنگ. یک نوع نسبتاً اصلی که نام آن به دلیل شکل میوه است. طعم تند میوه کمی ترش است. این تنوع چند ساله در نظر گرفته می شود، اما برای زمستان مطلوب است که آن را به یک اتاق گرم منتقل کنید. دوره رسیدن فلفل ها بیش از 140 روز است. حداقل 2 کیلوگرم محصول از یک بوته برداشت می شود.
انواع محبوب با متوسطتاریخ سررسید
- لطافت. یک تنوع عالی برای رشد در داخل خانه. میوه های مخروطی از نظر اندازه و وزن کوچک هستند - بیش از 50 گرم نیست. تنوع استاندارد است و نیازی به بند ندارد.
- گوش های جدید. گیاه استاندارد، به ارتفاع بیش از نیم متر نمی رسد. میوه های دیواره ضخیم وزنی در حدود 130 گرم دارند. یکی از ویژگی های متمایز این رقم یک دوره طولانی باردهی است - حدود یک ماه و نیم از لحظه رسیدن اولین میوه ها. تنوع بسیار قابل حمل است و در معرض نگهداری طولانی مدت است.
- هدیه مولداوی - محبوب ترین نوع فلفل شیرین در میان باغبانان با تجربه. به خصوص به دلیل بی تکلفی و سهولت مراقبت و همچنین مقاومت در برابر بسیاری از بیماری ها و اثرات حشرات مضر ارزش دارد. طول میوه های مستطیلی 7-9 سانتی متر و وزن آن به حدود 60-70 گرم می رسد. برای کنسرو کردن عالی است.
