در انتخاب انواع فلفل دلمه ای به چه نکاتی توجه کنم؟ البته در مورد عملکرد و شرایطی که این محصول باید تحت آن کشت شود. باغبانان باتجربه می دانند: برخی از گونه ها به دلیل گرما دوستی برای کشت در فضای باز مناسب نیستند، برخی دیگر نیازهای زیادی به رطوبت هوا دارند، گونه های سوم کاملاً مثمر ثمر هستند، اما برای مناطق خاصی کاملاً نامناسب هستند و گونه های چهارم را می توان در فضای باز کشت کرد، اما می رسند. خیلی دیر شده اند امروز پیشنهاد می کنیم در مورد بهترین انواع فلفل مناسب برای شرایط رشد و مناطق مختلف روسیه صحبت کنیم!
گونه های اولیه: Big Mama
بیایید با ارقام اولیه شروع کنیم، که برای مدت کوتاهی - حدود 70-120 روز - اجازه می دهد تا عملکرد بالایی داشته باشیم. تقریباً همه آنها برای زمین باز ایده آل هستند.
در میان بهترین انواع فلفل شیرین Big Mama. میتونه باشهمستقیماً در هوای آزاد رشد کنید یا می توانید در گلخانه فرود بیایید. بوته نیمه گسترده است، ارتفاع آن می تواند به یک متر برسد. باغبانان می گویند: Big Mama ترکیبی موفق از طعم عالی، رنگ روشن و زودرسی است. این تنوع اخیراً تولید شده است ، کمتر از 10 سال می گذرد. در سال 2012، واریته به طور رسمی در ثبت دولتی ثبت شد.
از مزایای اصلی واریته می توان به عملکرد آن اشاره کرد، زیرا تنها از یک متر مربع می توانید بیش از ۷ کیلوگرم میوه معطر و آبدار جمع آوری کنید. یکی دیگر از دلایلی که بیگ ماما یکی از بهترین انواع فلفل است، مقاومت آن در برابر بیماری ها و آفات است. علاوه بر این، این گونه سرما را به خوبی تحمل می کند و به سرعت از شوک دمایی بهبود می یابد. میوه ها بسیار بزرگ رشد می کنند، اغلب وزن یک فلفل 200 گرم است. پالپ آبدار است، ضخامت دیواره می تواند تا 12 میلی متر برسد. هدف جهانی تنوع نیز خوشایند است: طعم خود را حتی پس از عملیات حرارتی حفظ می کند، برای کنسرو کردن و انجماد در زمستان ایده آل است.
تاجر
فلفل Kupets یکی از بهترین انواع فلفل است. برای آن دسته از ساکنان تابستانی که آماده نیستند مدت طولانی برای برداشت محصول صبر کنند، ایده آل است. معمولاً از لحظه ظهور نهال ها تا دریافت میوه های رسیده حدود 110 روز طول می کشد. ارتفاع یک بوته بالغ می تواند به 85 سانتی متر برسد. میوه های این گونه آویزان، نسبتاً بزرگ هستند: جرم یکی حدود 100 گرم است. شکل فلفل ها درست است، هرمی. در مرحله رسیدگی بیولوژیکی، رقم Kupets دارای رنگ قرمز غنی است. خمیر آن با آبدار بودن و عطر باورنکردنی متمایز است، حاویمقدار زیادی ویتامین و قند دارد و به همین دلیل برای مصرف تازه توصیه می شود. با این حال، Merchant برای کنسرو کردن و پر کردن مناسب است.
واریته های اواسط رسیده
دوره رویشی انواع فلفل دلمه میان فصل معمولاً بیش از 130 روز نیست. این گونه با میوه دهی طولانی مشخص می شود.
پرستو
باغبانان پرستو را بهترین نوع فلفل در این دسته می نامند. چرا این تنوع به عنوان مورد علاقه بلامنازع باغبانان شناخته می شود؟ اولا، میوه های آن فوق العاده گوشتی، شیرین و بسیار بزرگ هستند. آنها برای مصرف در شکل طبیعی خود و برای تهیه بلنک مناسب هستند. ثانیاً پرستو نسبت به بیماری ها و آفات بسیار مقاوم است.
متوسط وزن یک میوه حدود 70-100 گرم است، فلفل های مخروطی شکل جدار ضخیم در رسیده بودن فنی خود رنگ سبز روشنی دارند و پس از رسیدن به رنگ قرمز در می آیند. ساکنان تابستان توصیه می کنند اولین میوه های گونه را در مرحله به اصطلاح بلوغ فنی و بقیه را فقط پس از رسیدن کامل حذف کنید. به هیچ وجه پرستو را در کنار فلفل تند نکارید، در غیر این صورت ممکن است پالپ میوه تلخ شود.
قالب سیبری
در فهرست انواع خوب فلفل برای گلخانه - فرمت سیبری. مزیت اصلی آن وزن واقعاً عظیم است: یک سبزی رشد شده در گلخانه می تواند حدود 500 گرم وزن داشته باشد! ارتفاع بوته 80 سانتی متر است، تا 15 میوه می تواند روی یکی رشد کند. میانگین عملکرد 4-5 کیلوگرم است - و این در زمین باز است! تنوع دمدمی مزاجی، خواستار خاک و کافی استآبیاری.
Atlant
صحبت از بهترین انواع فلفل شیرین، نمی توان از گونه بلند Atlant نام برد. شاید بتوان مزیت اصلی آن را قابلیت دوبار برداشت دانست. اگر با نهال عجله دارید، از این موضوع مطمئن شوید. ساکنان تابستان توجه داشته باشند: بار دوم، اطلس به همان اندازه سخاوتمندانه بار اول میوه می دهد. وزن کل یک فلفل به طور متوسط از 110 تا 165 گرم است، با این حال، قهرمانان واقعی وجود دارد: وزن برخی از میوه ها می تواند تا 400 گرم برسد.
از یک متر مربع می توانید حدود 4-5 کیلوگرم میوه معطر با هدف جهانی جمع آوری کنید. معشوقه ها می گویند که آتلانت هم برای مصرف تازه و هم برای آماده سازی آماده سازی برای زمستان ایده آل است.
انواع برای سیبری
فلفل شیرین از کشورهای گرم می آید و به همین دلیل آب و هوای معتدل گرم را ترجیح می دهد. با این حال، باغبانان سیبری نه تنها به رشد فلفل، بلکه برای به دست آوردن محصول خوب نیز یاد گرفته اند. تابستان سیبری کوتاه است، بنابراین بهتر است به گونه های اولیه یا اواسط اولیه توجه کنید. انواع زیادی از فلفل برای سیبری وجود دارد. بیایید در حال حاضر در مورد بهترین ها صحبت کنیم.
Dandy
این واریته توسط پرورش دهندگان در سیبری غربی پرورش داده شده است. شیک پوش متعلق به دوره اولیه بلوغ است. این گیاه با رشد کم مشخص می شود - تا 50 سانتی متر، شکل سبزیجات استوانه ای است، رنگ آن زرد تیره است، ضخامت متوسط پالپ حدود 7 میلی متر است. وزن یک میوه حدود 200 گرم است. نکته این است که ترکیبی از کیفیت عالی تجاری، بالا استبهره وری و ظاهر روشن. فلفل های شیرین فنچ همه کاره هستند: آنها به همان اندازه برای خوردن به شکل طبیعی خود و خلق شاهکارهای آشپزی واقعی مناسب هستند.
کیف پول
میوه درشت و عملکرد از ویژگی های اصلی این رقم است. ارتفاع بوته ها می تواند به 60 سانتی متر برسد. کیسه پول حدود 15 میوه بزرگ را تشکیل می دهد که وزن هر کدام می تواند به 250 گرم برسد. از آنجایی که این گونه در سیبری پرورش داده شده است، در برابر یخ زدگی مقاوم است و در زمین باز به خوبی رشد می کند. تفاله فلفل معمولاً حدود 8 تا 10 میلی متر ضخامت دارد و طعم آن بسیار شیرین و آبدار است. به هر حال، این میوه ها حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند.
کیسه های پول با بازده بالا مشخص می شوند: از یک متر مربع می توانید حدود 5 کیلوگرم میوه را جمع آوری کنید، مناسب برای کنسرو کردن و مصرف تازه.
گوساله طلایی
در مورد بهترین انواع فلفل برای زمین باز، نمی توان از انواع میوه های زرد نام برد که در رده میانی های زودرس قرار می گیرد. گوساله طلایی مانند تولستوسوم در سیبری پرورش داده شد و بنابراین برای رشد در این منطقه ایده آل است. باغبانان توجه دارند که با استفاده از فناوری کشاورزی مناسب، حداقل 3-3.5 کیلوگرم میوه پرتقال پررنگ را می توان از یک متر مربع برداشت کرد. شکل فلفل ها مکعبی است، ضخامت دیواره معمولاً کمتر از 7 میلی متر نیست، اما می تواند به 20 میلی متر برسد. وزن یک فلفل به طور متوسط 200 گرم است و اولین میوه ها اغلب 500 گرم وزن دارند! گوساله طلایی برای سالاد، آماده سازی و مصرف تازه عالی است.
شیرینشکلات
آیا می خواهید چیزی غیرعادی در کلبه تابستانی خود پرورش دهید؟ پیشنهاد می کنیم توجه خود را به انواع فلفل ها به نام شکلات شیرین معطوف کنید. میوه های آن دارای رنگ قهوه ای تیره غنی است، اما گوشت قرمز است. فلفل ها فوق العاده آبدار، شیرین و مناسب برای نگهداری هستند. در بررسی شکلات، باغبان می گویند: فلفل ها خیلی بزرگ، دیواره ضخیم، روغنی نیستند. بوته ها می توانند تا 80 سانتی متر رشد کنند، میوه ها هرمی شکل، با نوک گرد صاف هستند. به هر حال، حتی با عملیات حرارتی، شکلات رنگ غیر معمول خود را از دست نمی دهد!
واریته های مناسب برای منطقه مسکو: مدال طلا
باغبانان منطقه مسکو می دانند که آب و هوای این منطقه بسیار متغیر است و بنابراین باید آن دسته از انواع فلفل را انتخاب کنید که تغییر شدید دما را به خوبی تحمل کنند. یکی از بهترین انواع فلفل برای منطقه مسکو مدال طلا است. میوه های رسیده رنگ دلپذیری دارند که از سبز کم رنگ تا سبز کهربایی متغیر است. طول یک فلفل به 22 سانتی متر می رسد، وزن آن معمولاً حدود 75 گرم است. از معایب گونه می توان به وجود لکه روی میوه ها و پوست متراکم تا ضخامت 0.05 میلی متر اشاره کرد. از جمله مزایای آن می توان به عملکرد بالا و توانایی رشد در خاک محافظت نشده اشاره کرد.
Belozerka
با قضاوت بر اساس بررسی ها، Belozerka یکی از بهترین انواع فلفل دلمه ای است. ساکنان تابستان در مورد او می گویند: این یک استاندارد کیفیت است که توسط زمان آزمایش شده است. تنوع متعلق به اواسط فصل است، در برابر بیماری های مختلف مقاوم است. ارتفاع بوته ها معمولاً حدود 50-80 سانتی متر است بلوزرکا محصول بالایی دارد.شکل میوه مخروطی شکل است، وزن یک سبزی رسیده 80-100 گرم است، در فرآیند رسیدن، رنگ فلفل از سبز روشن به زرد تغییر می کند و در مرحله نهایی بلوغ، بلوزرکا یک رنگ به دست می آورد. تن قرمز غنی واریته از حملات آفات و تغییرات دما نمی ترسد، به این معنی که می توانید آن را درست در باغ پرورش دهید.
وینی پو
این واریته در سال 1981 توسط یک پرورش دهنده از شهر شاختی در منطقه روستوف پرورش داده شد. می توان آن را به زودرس نسبت داد: از لحظه اولین شاخه ها تا ظهور میوه های بلوغ فنی، حدود 100 روز می گذرد. وینی پو برای کاشت در بسترهای معمولی و گلخانه ها مناسب است.
بوته کاملا فشرده است، ارتفاع آن از 25 سانتی متر تجاوز نمی کند. شکل میوه شبیه مخروط های تیز است، در لحظه رسیدن کامل، وینی پو یک رنگ قرمز روشن به دست می آورد. وزن یک سبزی 50 گرم است، طول آن معمولاً به 10 سانتی متر می رسد. طعم فلفل آبدار، شیرین است، بنابراین برای استفاده در پخت و پز و کنسرو کردن ضروری است. چرا باغبان ها وینی پو را بهترین نوع فلفل در فضای باز می نامند؟ در برابر بیماری ها مانند پژمردگی ورتیسیلیوم مقاوم است، تحت تأثیر شته ها قرار نمی گیرد. علاوه بر این، فلفل های این گونه به خوبی ذخیره می شوند و حمل و نقل را به خوبی تحمل می کنند.
واریته های هیبریدی
بیایید فوراً بگوییم: بذرهای گونه های هیبریدی را نمی توان برای کاشت بعدی استفاده کرد و بنابراین باید سالانه مواد مصرفی خریداری کرد. البته ممکن است این سوال پیش بیاید: چرا باغبانان هیبریدها را انتخاب می کنند؟ پاسخ ساده است: آنها در برابر بیماری ها بسیار مقاوم هستند، عملکرد بالایی دارند،و میوه ها به اندازه های باورنکردنی می رسند.
در میان بهترین گونه های دانه فلفل دلمه ای را باید زبان مارینکین نامید. فلفل از این نوع در Dnepropetrovsk پرورش داده شد. شاید بتوان از مزایای اصلی آن بهره وری بالا و مقاومت در برابر شرایط نامساعد اقلیمی نام برد. به همین دلیل برای کشت در فضای باز ایده آل است. ارتفاع بوته کوچک است، معمولاً از 70 سانتی متر تجاوز نمی کند. با توجه به این که تا 15 میوه می توانند همزمان روی یک بوته رشد کنند، زبان مارینکین نیاز به گیره دارد. میانگین وزن یک سبزی رسیده 200 گرم است، اما باغبانان می گویند که با مراقبت مناسب می توانید میوه هایی با وزن زیاد دریافت کنید. این گونه نام خود را مدیون شکل آن است: از نظر ظاهری، فلفل ها واقعاً شبیه زبانی با رنگ گیلاسی تیره هستند. تنها عیب واریته را می توان ماندگاری کوتاه نامید.
Triton
آیا می خواهید بیش از 50 فلفل آبدار و معطر را روی یک بوته پرورش دهید؟ ما به شما توصیه می کنیم که به گونه تریتون که در دسته فوق زودرس قرار دارد توجه کنید. مانند زبان مارینکین، در برابر آب و هوای بد مقاوم است، به همین دلیل باغبانان منطقه مسکو و جنوب سیبری آن را انتخاب می کنند. عملکرد عملاً به منطقه بستگی ندارد: حدود 50 میوه یا بیشتر می توانند در یک بوته رشد کنند. سبزیجات خیلی بزرگ نیستند، به طور متوسط وزن آنها 100-150 گرم است، شکل فلفل ها درست، مخروطی شکل است. تریتون برای بازیافت ایده آل است. میوه های رسیده فنی دارای رنگ زرد، بیولوژیکی - قرمز آبدار هستند.
آتلانتیک
در میان بهترین انواع فلفل، به گفته ساکنان تابستانی، هیبرید اقیانوس اطلس است. اوتوسط پرورش دهندگان هلندی به دست آمد، اما در عرض های جغرافیایی داخلی ریشه گرفت. از نظر شکل، شبیه یک منشور با سه وجه است، طول آن می تواند به 20 سانتی متر برسد و وزن آن 150 گرم است. با رسیدن، میوه های سبز رنگ قرمز روشن می شوند. پرورش دهندگان سبزیجات به طعم خوشمزه توجه می کنند: پالپ اقیانوس اطلس غلیظ، آبدار است، عطر آن غنی و تازه است. فلفل برای سالاد سبزیجات، آماده سازی زمستان و شاهکارهای آشپزی واقعی بهترین است.
واریته دیررس: Hercules
برای عرض های جغرافیایی جنوبی، باید گونه هایی را انتخاب کنید که در حدود ۱۴۰ روز بالغ می شوند. از بهترین انواع فلفل می توان به دانه های هرکول اشاره کرد. فلفل مکعبی شکل مرتب و وزن آن حدود 250 گرم و رنگ قرمز آبدار دارد. سطح آجدار مجاز است. پالپ هرکول فوق العاده آبدار و گوشتی است. کارشناسان آشپزی می گویند که این فلفل ها به دلیل تطبیق پذیری که دارند برای خورش، کنسرو کردن و تهیه سالادهای تازه عالی هستند. تنها محدودیت، اندازه بزرگ سبزیجات است.
مزایای گونه شامل مقاومت در برابر بیماری هایی است که خانواده Solanaceae به آن حساس هستند، به عنوان مثال، ویروس موزاییک تنباکو. هرکول هجوم آب و هوا را نیز به خوبی تحمل می کند. لطفا توجه داشته باشید - بوته های فلفل از این نوع نیاز به حمایت دارند!
زنگ زرد
یکی از غیرمعمول ترین انواع فلفل شیرین زنگ زرد است. این نام کاملاً نمایانگر ظاهر سبزیجات است - آنها مانند یک گنبد طلایی معکوس به نظر می رسند. سطح فلفل ها براق است. ارتفاع بوته ها از 70 تا 80 سانتی متر متغیر است از جمله مزایای آن مقاومت در برابر استبیماری ها و حشرات میوه‌ها جهانی هستند: از زنگ زرد می‌توانید سالاد، غذاهای خانگی بپزید.
