ساکنان تابستانی و باغبانان عاشق انواع دیررس کلم سفید هستند. آنها به خوبی نگهداری می شوند، به مراقبت پیچیده نیاز ندارند و برای تخمیر ایده آل هستند. کلم "مسکو دیر" در موسسه تحقیقات علمی انتخاب اتحادیه با روش انتخاب خانوادگی و فردی از گونه مسکو "پیشکینسکایا" پرورش داده شد. این رقم در سال 1943 منطقه بندی شد.
این محصول متعلق به ارقام دیررس است. با عملکرد بالا، ارائه عالی و طعم دلپذیر مشخص می شود. این ویژگی‌ها است که این تنوع را در میان باغبانان منطقه مسکو و روسیه مرکزی در اولویت قرار داده است.
کلم دیررس مسکو: توضیحات
این گونه مقاوم در برابر اسید است و برای خاک و مراقبت بی نیاز است. این گیاه دارای مزایای بسیاری است که آن را برای رشد در زمین های باغ محبوب می کند.
کوچان
این واریته دارای رزت برگ بزرگ است. اندازه آن به 110 سانتی متر می رسد برگ های گرد یا بیضی شکل، چروکیده، به رنگ خاکستری مایل به سبز.آنها یک پوشش مومی کمی دارند. لبه های برگ ها صاف، کمی موج دار، با دمبرگ های بلند است. رگه ها درشت و پراکنده هستند. کلم های کلم بسیار متراکم، بزرگ، آبدار، صاف یا گرد هستند. میانگین وزن آنها از 4 تا 6 کیلوگرم است، اما اغلب به 15 کیلوگرم می رسد.
در زمینه کلم اواخر مسکو، رنگ آن زرد-سفید است. ساقه داخلی آن متوسط یا کوتاه است، ساقه بیرونی آن بلند است (حدود 30 سانتی متر).
عملکرد رقم بیش از ده کیلوگرم در متر مربع یا حدود نهصد سنت در هکتار است. کلم "مسکو دیر" یک گیاه رطوبت دوست است. مخصوصاً در اوایل پاییز به آبیاری فراوان نیاز دارد.
با مقاومت در برابر آفات و آسیب به ریشه چاقویی، ترک خوردن سر مشخص می شود.
شأن تنوع
- مقدار بالای قند و اسید اسکوربیک.
- بهره وری، بازارپسندی و طعم عالی.
- مناسب برای ترشی کردن، کنسرو کردن، مصرف تازه، نگهداری طولانی مدت.
عیوب
طبق گفته باغداران، عیب اصلی واریته بالا بودن کنده بیرونی آن است که به دلیل آن کلم های بزرگی به پهلو می ریزند. برای جلوگیری از این امر، باید کلم را بالا ببرید یا از ساپورت ها استفاده کنید.
ویژگی های کشت
کلم دیررس مسکو به دو روش رشد می کند - از طریق نهال یا با کاشت بذر در زمین. امروزه یکی از محبوب ترین انواع دیررس کلم دیررس مسکو است. مشخصهانواع به شما امکان می دهد آن را از دهم آوریل بکارید. دوره رشد نهال ها به طور متوسط حدود 35 روز است. علاوه بر این، می توان این رقم را در دهه آخر فروردین ماه روی پشته ها (زیر پوشش فیلم) در زمین کاشت.
قبل از کاشت بذر کلم باید آماده شود. کیفیت محصول به این بستگی دارد. دانه های خشک را باید به مدت یک ربع در آب گرم (50+ درجه سانتیگراد) و سپس به مدت یک دقیقه در آب سرد قرار دهید. پس از آن، آنها باید دوازده ساعت در محلول عناصر کمیاب غوطه ور شوند. سپس آنها را زیر آب جاری شسته و به مدت یک روز در یخچال قرار می دهند. بعد از تمام دستکاری ها، بذرها را خشک می کنند تا به دست نچسبند و کاشته می شوند.
رشد نهال کلم "مسکو دیرهنگام" باید شرایط زیر را برآورده کند:
- می توانید از کاشت در گلدان با حذف ضعیف ترین گیاهان از نهال استفاده کنید یا از روش چیدن استفاده کنید؛
- برای این نوع کلم، سلولهای کاشت 8×8 سانتی متر مورد نیاز است که منطقه بهینه برای تغذیه نهال است؛
- به طوری که نهال ها بیش از حد کشیده نشوند و تا حد امکان قوی رشد نکنند، در روزهای آفتابی باید در برابر دمای 15+ تا 17+ درجه سانتیگراد مقاومت کرد، در روزهای ابری تاریک - نه بالاتر از +15 درجه С. در شب، دما نباید از +10 درجه سانتیگراد تجاوز کند؛
- کلم گیاهی مقاوم به سرما است، دانه های این گیاه سبزی در دمای نسبتاً پایین (+3…+5 درجه سانتیگراد) جوانه می زنند. و کلم های رسیده می توانند در برابر سرما تا -5 درجه سانتیگراد مقاومت کنند.
کلم دیررس مسکو باز را ترجیح می دهدمناطقی با خاک حاصلخیز و بارور شده با واکنش کمی اسیدی یا خنثی. فاصله بین بوته ها در هنگام کاشت باید حداقل 60 سانتی متر و فاصله ردیف ها حداقل 70 سانتی متر باشد.
مراقبت
مراقبت از کلم این گونه استاندارد است. این شامل آبیاری فراوان منظم و یک بار (در هر فصل) استفاده از کودهای پیچیده است. نهال های خوب و باکیفیت قوی هستند، سیستم ریشه ای قوی و حداقل شش برگ دارند.
نهال ها حدود یک ماه و نیم پس از کاشت بذر در زمین باز کاشته می شوند.
آبیاری
کلم دیررس مسکو رطوبت را دوست دارد، اما به ویژه در دوره های خشک به آبیاری فراوان نیاز دارد. آبیاری در شب، زیر ریشه انجام می شود. قبل از رسیدن کامل میوه ها را کم می کنند تا سرها در اثر رطوبت زیاد ترک نخورند.
تغذیه
نهال ها برای اولین بار بیست و یک روز پس از کاشت تغذیه می شوند. بعدی - به ترتیب در دوازده و بیست و چهار روز. توصیه می شود از فضولات پرندگان رقیق شده یا دوغاب استفاده کنید. این گیاه به مالچ پاشی با کمپوست یا هوموس به خوبی پاسخ می دهد.
باید به مبارزه با علف های هرز توجه ویژه ای شود. پشته های کلم باید به طور منظم از آنها پاک شود و پس از بارندگی و آبیاری، شل کردن کم عمق و همچنین برداشتن این محصول سبزی ضروری است.
آفات و بیماریها
اغلب در طول فصل رشد، گیاه تحت تأثیر کک های چلیپایی، کلم قرار می گیرد.اسکوپ، ماهی سفید، مگس کلم، راب و غیره کک های چلیپایی گیاهان و نهال های جوان را آلوده می کنند، مگس کلم، ماهی سفید و اسکوپ برای گیاهان بالغ خطرناک هستند. برای محافظت در برابر آفات و بیماری ها از داروهای مدرن استفاده می شود - قارچ کش حشره. بسیاری از باغبانان ترجیح می دهند از روش های سنتی آزمایش شده استفاده کنند، از جمله آرد دولومیت، خاکستر چوب، دم کرده و جوشانده برگ گوجه فرنگی، افسنطین، پیاز، سیر.
کلم "مسکو دیر": بررسی باغبانان
طبق گفته باغداران باتجربه، این یکی از بهترین گونه های دیررس کلم سفید است. برای تخمیر عالی است. علاوه بر این، باغداران معتقدند که انواع کلم اواخر مسکو برای مدت طولانی (در طول دوره زمستان) کاملاً ذخیره می شود و طعم عالی و کیفیت عالی این کلم های متراکم فقط نظرات مثبت و بالاترین امتیاز را دریافت می کند.
